¿Cuál de los siguientes alimentos es una causa común de alergia alimentaria? Cacahuetes Marisco Huevo Todos ellos . Las proteínas participan en las siguientes funciones, excepto: Proporcionar materiaes para la estructura celular Obtención de energía Función inmunitaria Favorece la salud intestinal. Las proteínas resultan esenciales porque son el çunico nutriente que contiene: O N HCL Niacina. ¿Cuál de los siguientes grupos de poblaciones se encuentran en alto riesgo de desnutrición proteínico-calórica? Deportistas escolares Individuos obesos Adolescentes Personas de edad avanzada. Las proteínas completas contienen todos los (las) ---- esenciales: Aminoácidos Ácidos grasos Nutrientes Calorías. Algunas buenas fuentes de alimentos con proteínas completas son: Mantequilla y margarina Huevo y carne Legumbres y nueces Pan y cereales. El maíz, las habas y los frijoles: Son alimentos con proteínas incompletas Son alimentos con proteínas completas Pierden proteínas durante la cocción No contienen proteínas. ¿Cuál de las siguientes es una fuente rica en proteínas? Granos enriquecidos Pollo asado Vegetales de hojas verdes Cítricos. El proceso que participa en la síntesis de aminoácidos no esenciales se conoce como: Cetogénesis Gluconeogénesis Transaminación Complementaciçon. Los aminoádicos esenciales deben obtenerse a través de la dieta porque el cuerpo no puede sintetizarlos en cantidades adecuadas: Verdadero Falso. Los pacientes hospitalizados que ser recuperan de una enfermedad o traumatismo por lo general necesitan de proteínas adicionales par lograr un equilibrio nitrogenado positivo: Verdadero Falso.
