¿ Que nutriente es el de mas fácil utilización por el organismo y que aporta a su vez mas energía a este? A- hidratos de carbono B-glúcidos A Y B SON CORRECTO A es correcto.
1 gramo de hidratos de carbono aporta al organismo _____________ Kcal 4 40 0.4 44.
¿ Cual es el principal motivo de que nuestro hígado almacene hidratos de carbono en forma de glucógenos? para generar glucosa cuando el organismo la necesite para quemar glucosa cuando el organismo no tenga para eliminar glucosa en forma de hidratos de carbono todas son correctas.
¿ Cuantos hidratos de carbono o glúcidos debemos aportar a nuestra dieta diaria? entre el 50-60% entre un 5-6% no mas del 50% mas del 60%.
Los hidratos de carbono o glúcidos podemos clasificarlos en : HC simple HC compuesto CH simple CH compuesto.
Señala las características de los HC simple son de sabor dulce pueden estar compuestos por una sola molécula MONOSACARIDO pueden estar compuestos por dos moléculas DISACARIDOS se le conoce también por POLISACARIDOS están formado por la unión de muchas moléculas tienen un sabor escasamente dulce ALMIDON GLUCOGENO cuando nuestro organismos tiene muchos los transforma en LIPIDOS su absorción intestina es mas lenta por ello son mas recomendables.
Señala las características de los HC compuesto son de sabor dulce pueden estar compuestos por una sola molécula MONOSACARIDO pueden estar compuestos por dos moléculas DISACARIDOS se le conoce también por POLISACARIDOS están formado por la unión de muchas moléculas tienen un sabor escasamente dulce ALMIDON GLUCOGENO cuando nuestro organismos tiene muchos los transforma en LIPIDOS su absorción intestina es mas lenta por ello son mas recomendables.
Señala cual no es una fuente de hidratos de carbono : Cereales (Trigo, arroz...). Tubérculos (Patata). Legumbres (Garbanzos, lentejas, judías...). Azúcares (miel, azúcar, golosinas). Frutas y verduras (aunque su contenido es menor). Huevo, leche, mantequilla .....
HIDRATOS DE CARBONO SIMPLES Son de sabor dulce. Pueden ser: Monosacáridos Disacáridos.
La FIBRA ALIMENTARIA son Hidratos de Carbono no digeribles pero tienen importantes funciones digestivas. se recomienda entre 25 y 35 g de fibra en adulto/día se recomienda entre 250y 350 g de fibra en adulto/día se recomienda entre 25 y 35 g de fibra en adulto a la semana se recomienda entre 25 y 35 g de fibra en adulto en cada comida.
Entre las funciones de la FIBRA ALIMENTARIA no se encuentra: favorecer la retencion de agua provocar sensación de saciedad en el estomago aumentar la motibilidad intestinal reduce la absorción de azucares favorece el mantenimiento de nuestra flora bacteriana favorece la elastina en nuestro cuerpo.
|
