Al conjunto de técnicas utilizadas para la eliminación de microorganismos de los objetos, materiales, superficies, etc., se las conoce genéricamente. Antisepsia. Desinfección. Limpieza. Asepsia.
¿Qué tipo de fregona es mas adecuado para limpiar suelos asperos? Algodon esponja nylon ninguna anterior.
¿Cúal de las siguientes superficies no puede ser sometida a la técnica de cristalización? Mármol Terrazo Travertina Granito; feldespato,cuarzo,mica.
Los suelos de piedra se puede diferenciar y por su porosidad, artificiales naturales entre los porosos.
unir . suelos que se pueden cristalizar están el no se pueden cristalizar están el .
Los tensioactivos se clasifican en cuatro grupos Tensioactivos anfóteros Tensioactivos aniónicos Tensioactivos catiónicos Tensioactivos no iónicos.
Agentes coadyuvantes; ayudan al tensioactivo Carbonatos Polifosfatos Silicatos Perboratos
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principales responsables de la dureza del agua el calcio y el magnesio magnesio.
agentes auxiliares sulfato de sodio fluorescentes o blanqueantes ópticos.
agentes auxiliares estabilizadores de espuma colorantes perfumes .
Las propiedades del detergente son 4 las siguientes: detergente: humectante: solubilizante: dispersante: .
Tensioactivos ;Composición y Características Aniónicos Catiónicos.
Factores que influyen en el resultado final de la limpieza tipo de detergente concentración del detergente tiempo de actuación o contacto del detergente con el material temperatura acción mecánica.
El término tejido se aplica a)Para las telas tejidas b)Para filamentos, hilazas e hilos sintéticos Ninguna de las anteriores Las opciones a) y b) son correctas.
Las fibras que se pueden hilar o utilizar para fabricar telas mediante operaciones como tejido, trenzado o fieltrado se denominan: Fibras texturizadas Fibras textiles Fibras tratables Fibras .
En la planta del lino, los hilos se obtienen de: La fibra Ninguna correcta La semillas Todas correctas .
Operación que consiste en la descomposición parcial de los tallos para facilitar la separación de las fibras, pot una parte, y las porciones leñosas por otra Humedecimiento Separación Desecación Enriado .
La lana se diferencia del pelo por: Las escamas, que son escasas y muy grandes. Las escamas, que son redondeadas y están fijas por su base y contorno.
La oveja merina da la lana: La naturaleza de las escamas que forman la superficie interior de las fibras.
La naturaleza de las escamas que forman la superficie exterior de las fibras.
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La oveja merina da la lana: Más fina Más larga Más tosca Menos utilizada.
La seda que se emplea en la fabricación de productos como los hilos del reticulo de los telescopios y otros instrumentos ópticos es: La seda tussah. La seda producida por la araña
La seda douppioni.
La seda salvaj.
Tensioactivos ;Composición y Características Anfóteros No iónicos.
agentes auxiliares carboximetil celulosa enzimas.
El PH se mide en una escala del 1 al 14. Si el PH del agua es menor de 7 el agua será Alcalina De neutralizacion alcalina Alcalina con componente de ácida Ácida.
Qué diferencia existe entre un armario frigorífico y un timbre frigorífico Las dimensiones La disposición que tienen Ninguna La dimensión interior (capacidad ).
Los productos congelados deberán mantenerse a una temperatura de: 0 grados a -5 grados -5 grados a -10 grados -10 grados a -13 grados -18 grados a -20 grados .
Si necesitamos destruir las toxinas botulinicas en un alimento : Lo congelariamos 24 horas Añadiriamos alcohol Lo herviriamos 10-15 minutos Añadiriamos una gota de lejia.
La brunoise es: La forma de cortar género en cuadradillos pequeñísimo
Generalmente hortalizas Crustáceo de la familia de los cangrejos Manojo de hierbas aromáticas variadas Bouche o vol pequeño .
La ropa de colores sólidos que no destiña no debe lavarse a más de: 35 grados 150 grados 60 grados 95 grados.
La bacterias patógenas : Viven en los alimentos Se encuentra en todas partes Son capaces de producir enfermedades Todas son correctas .
Los residuos sanitarios pueden ser : Patológicos, químicos y farmacéuticos De laboratorio y bacteriológico Infeccioso, cortantes y/o punzantes Todas las anteriores .
Los germenes se desarrollan y se multiplican más rápido : Con humedad elevada Con temperatura inferior a 5 grados Con acidez menor de 5 Ninguna correcta .
En qué momento se debe servirla bebida? A la llegada comensal A continuación de haber colocado el pan A continuación del primer plato Antes de servir el pan.
Manchas de tinta de boligrafo Lejia Polvos de talco Limón Alcohol.
Que significa el simbolo; un círculo dentro de un cuadrado y dentro del círculo dos puntitos Se puede secar con secadora a temperatura alta Se puede secar con secadora a temperatura normal Se puede secar con secadora a temperatura reducida Se puede usar secadora .
La temperatura de almacenamiento, conservación, transporte
, venta y, en su caso, servicio de las comidas preparadas conservadas a temperatura regulada, serán para las comidas refrigeradas con un periodo de duración inferior a 24 hora, de: 8 grados 4 grados 10 grados 6 grados.
Podemos definir la Emergencia Parcial como : El conato que afecta a todos los sectores El accidente, que para ser dominado requiere la actuación de los equipos especiales La alarma para la evacuación de los ocupantes El accidente que precisa de la actuación de todos los equipos del establecimiento .
Bolsas de residuos del grupo II Serán negras por ser asimilables a urbanos Serán amarillas Serán rojas por tratarse de residuos sanitarios Todas correctas .
Decreto 109/2015, de 19 de mayo, por el que se regula la producción y gestión de los residuos sanitarios en la Comunidad Autónoma de Extremadura. Grupo I: residuos domésticos y similares. Grupo II: residuos sanitarios sin riesgo de infección. Grupo III: residuos sanitarios con riesgo de infección. Grupo IV: residuos sanitarios de medicamentos citotóxicos y citostáticos. Grupo V: otros residuos sanitarios de naturaleza química. Todas corretas.
Qué cubiertos son necesarios y en que posición se deben colocar, en el servicio de “huevos a la flamenca”? Tenedor trinchero a la derecha Tenedor trinchero a la izquierda y cuchillo a la derecha Tenedor trinchero a la izquierda y cuchara sopera a la derecha Cuchara de consomé y cuchillo trinchero a la derecha y tenedor trinchero a la izquierda.
El término "seda artificial" ha sido sustituido por el de: Poliéster Rayón Polivinilo Olefina.
La elaboración de una rejilla entrelazando hilo mediante agujas manuales o automáticas en una serie de lazadas unidas entre sí, se denomina: Tejido de vellón
Tejido de red Trenzado Tejido de malla.
Señala la opción correcta. El torcer más o menos los hilos determina algunas de sus caracteristicas: Los hilos muy torcidos producen tejidos poco resistentes a la abrasión Una torsión ligera proporciona telas de superficie dura. Los tejidos hechos con hilos muy torcidos encogen más. Hilos muy torcidos producen tejidos de superficie suave.
El método básico de tejido, en el que cada hilo de la urdimbre se entrelaza con el hilo de la trama, se denomina Tejido de lizo Tejido de satín Tejido cruzado Tejido liso o de tafetán.
Unir Agentes coadyuvantes Agentes auxiliares.
Definición con objeto Fijas,construidas con materiales de obra o bien modulares Son muebles destinados a la conservación de género a corto plazo, de uso inmediato o constantes Permiten la bajada rápida de temperatura de los alimentos inmediatamente después de haber sido cocinados Zonas de trabajos de acero inoxidable y en su parte inferior tienen instalado un sistema frigorífico .
Unir Vaso bajo y ancho que se usa para tomar vino Trasvasar un vino a una vasija Lugar destinado al lavado de menaje Conjunto de mesas asignadas a un camarero .
Unir Cafetera Rebanada de pan tostado y empapado en aceite Carne poco echa Desmontar una mesa .
Limpieza cristales Esencia de trementina Alcohol quemar .
Verdadera Para abrillantar un marco de plata podemos utilizar alcohol de quemar Para limpiar un sillón de cuero aplicaremos u a mezcla de esencia de trementina y cera de abeja Para evitar el agrietamiento del cuero de un sillón utilizaremos, periódicamente, una crema incolora a la silicona Manchas de café en un suelo de mármol se puede limpiar con lejía Para la limpieza de un suelo de goma se recomienda usar lejía Las bombillas halogenas se limpian con agua y un poco de amoníaco .
Verdaderas Las manchas de insectos en los cristales se eliminan con esencia de trementina La superficie del auricular y el micrófono del teléfono se frotaran con alcohol Para limpiar la impresora se utilizará un producto que lleve amoníaco Para la limpieza exterior de un ordenador se recomienda utilizar producto antiestatico .
Limpia una plancha de cocina Pasar un paño ligeramente impregnado en aceite o mantequilla Mojar toda la superficie con un poco de vinagre Desconectar y raspar a fondo con la espátula o cuchillo Conectar la plancha para que se caliente y actúe el vinagre Restregar con un polvo abrasivo o con esponja de aluminio .
La numeración 1012 corresponde a la habitación La habitación 10 de la planta 12 La habitación 12 de la planta 10 La planta 1 primera tiene 12 habitaciones La planta 2 segunda tiene 101 habitaciones .
La primera pieza del menaje que se coloca en una mesa es La copa de agua El plato base Plato pan El mantel.
En la realización de la limpieza de habitaciones, ¿que procedimiento no es correcto? Desconectaremos el aire acondicionado en caso de que estuviera funcionando Comprobaremos luces Al abrir la puerta de entrada a la habitación, ésta se dejará entornada y, si es posible, con el carro de la limpieza obstaculizando el acceso de personas ajenas El carro de la limpieza se dejará en el pasillo .
Cuál no es una fibra artificial Amianto Rayon Nylon Acetato .
Cuál de los siguientes no tiene consideración de residuos urbanos Residuos de la actividad agropecuario o forestal Residuos procedentes de vías públicas, zonas verdes áreas recreativas y playas Animales domésticos muertos, así como enseres y vehículos abandonados. Residuos y escombros de obras de construcción y reparación domiciliaria .
Maquinario y utillaje construidos e instalado Inocuos superficie permeable y tóxicos Inocuos superficie permeable y atóxicos Inocuos superficie impermeable y atóxicos Inocuos superficie permeable y resistentes a a corrosión.
Cuchillo largo y flexible entre 30 y 35 cm.se utiliza para cortar asados Tranchelar Cebollero Jamonero Puntilla.
La salmonella, es un microorganismos que vive en el rango de temperatura comprendido -10grados y +20 +5 y+70 +7 y +120 -5 y +100.
Mancha de huevo en ropa blanca se puede eliminar con Agua oxigenada en agua tibia Zumo de limón en agua Pasta de almidón y agua fría Agua fría con lejía al 25%.
Señala la incorrecta en el lavado de mantas No cargar la máquina a más se su nivel medio Secar a máquina a temperatura moderada Usar ciclo corto Utilizar jabón neutro en dosis normal.
Que enfermedad produce la bacteria que se encuentra en vegetales suelo embutido leche harina cereales y fecula de patata Bacillus cereus Salmonelosis Enteritis y cistitis Disentería bacilar.
Como se denomina al conjunto de medidas destinadas a evitar la generación de residuos? Prevención Valorizaciónes todo procedimiento q permita el aprovechamiento de los recursos contenidos en los residuos sin poner en peligro la salud humana y sin utilizar métodos q puedan causar perjuicios al med amb. Reutilizaciones el empleo de un producto usado para el mismo fin para el que fue diseñado originalmente. Eliminación.
Para la la limpieza de las las lámparas de techo, las pulverizaremos con; AAgua y jabón Agua y alcohol Agua y detergente Ninguna correcta.
Cubiertos necesariosy en en qué posición se deben colocar serviciode servicio de espárragos calientes Tenedor trinchero a la derecha Tenedor trinchero a la la izquierda y cuchillo a la la derecha Tenedor trinchero a la izquierda y cuchillo a la derecha y agumaniles a la izquierda Ternedor trinchero a la la izquierda y cuchillo a la derecha o unaa pinzaa de de espárragos y agumaniles a la la izquierda.
La La seda admite un planchador Fuerte con vapor Suave con vapor Muy Fuerte con vapor Suave sin sin vapor.
En el proceso de limpieza de de cocina Qué tarea realizaremos una vez desinfectada las superficies Un aclarado final Aplicar un abrillantador de de superficie Aplicar con bbayeta una una solución desinfectante para que no se récontamine las superficies No aclarar, para que el el efecto de la desinfección sea duradero.
Qué usaremos para abrillantar objeto de albatros limpieza diaria Bayeta o gamuza de felpa Bayeta o gamuza de lana Bayeta o gamuza de hilo Bayeta o gamuza de algodón.
Artículos de de punto o o fibra que no se planchan se se lavan A temperatura máxima de 90 en un programa de lavado normal y con centrifugado normal A temperatura máxima de 90 en progrqma de prendas delicadas y centrifugado reducido A temperatura máxima de 60 programalavado programa lavado normal y con centrifugado normal A temperatura máxima de 40 programa de lavado nnormal y con centrifugado normal .
A a la tela fuerte de algodón con pequeñas impurezas en que la urdimbre y la trama están formadas por dos cabos w llama Sarga Loneta Lizo Retor.
entre las diferentes zonas que existen en los edificios públicos las habitaciones corresponden a Zonas comunes de uso privado Zona de servicios Zonas nobles de uso común Zona noble De uso privado.
Cómo podremos eliminar las manchas de cerveza de un tejido de seda Agua templada con alcohol rebajado Con agua y amoniaco Con vinagre de vino blanco.
De qué está compuesto el producto químico qué se utiliza para matar o eliminar controlar prevenir repeler o atenuar la presencia o acción de los roedores en cualquier medio Activo diluido a muy baja concentración en un soporte alimenticio atractivo para los roedores domésticos Ingrediente activo diluido a alta concentración en un soporte alimenticio atractivo para los roedores domésticos Pasivo diluido a muy alta concentración en un soporte alimenticio atractivo para los roedores domésticos de un ingrediente pasivo diluido a muy baja concentración en un soporte alimenticio atractivo para los roedores domésticos.
la operación que consiste en incorporar al suelo un fertilizante tanto químico como orgánico se denomina Aireado Rastrillado Abonado Clareo.
La tierra que resulta de la mezcla de hojas descompuestas y estiércol se llama Tierra de naranjo Tierra de hojas Tierra de brezos Tierra de Pinocho .
La bina es La operación que consiste en cortar las malas hierbas Operación destinada a quitar la costra superficial del suelo Abonar el suelo Ninguna de las anteriores es correcta.
Cuál es la forma más aconsejable de limpiar gotas de cal seca en cristales Con cualquier objeto rígido que asegure eficacia Estropajo mojado Estropajo seco Con una espátula.
Qué artículos de la Constitución Española de 1978 forman el capítulo III de los tratados internacionales correspondiente al Título III de las Cortes Generales 92 al 97 ambos inclusive Del 93 al 95 ambos inclusive Del 94 al 97 ambos inclusive del 93 al 96 ambos inclusive.
causan intoxicación por alimentos
Una cantidad de microorganismos pueden causar intoxicación por alimentos. Los culpables frecuentes incluyen los siguientes: Salmonela. , esta bacteria penetra en los alimentos cuando estos tienen contacto con heces de animales. Las causas principales de intoxicación por salmonela incluyen la ingesta de productos lácteos, carnes que no están totalmente cocidas y productos frescos mal lavados E. coli (Escherichia coli). Normalmente, la bacteria E. coli penetra en los alimentos o el agua cuando estos tienen contacto con heces de animales. El consumo de carne molida que no está totalmente cocida es la causa más frecuente de intoxicación Listeria. La bacteria de este género se encuentran principalmente en los productos lácteos sin pasteurizar, los mariscos ahumados y las carnes procesadas, como hot dogs y embutidos. Las bacterias listeria también pueden contaminar las frutas y las verduras, aunque esto es menos frecuente.
causan intoxicación por alimentos
Una cantidad de microorganismos pueden causar intoxicación por alimentos. Los culpables frecuentes incluyen los siguientes: Campilobacteria infecta con mayor frecuencia las carnes de res, de ave y la leche no pasteurizada. Además, puede contaminar el agua. Al igual que ocurre con otras clases de bacterias, éstas suelen penetrar en los alimentos a través del contacto con heces de animales infectados. Estafilococo aureus. bacteria (que puede encontrarse en las carnes, las ensaladas preparadas y los alimentos elaborados con producto lácteos contaminados) se diseminan a través del contacto con las manos, los estornudos o la tos. Eso significa que la infección puede transmitirse por medio de las personas que prepar Shigella. La bacteria shigella puede infectar los mariscos o las frutas y las verduras crudas. La mayor parte del tiempo, esta bacteria se disemina cuando las personas que preparan o manipulan los alimentos no se lavan las manos correctamente después de ir al baño.
causan intoxicación por alimentos
Una cantidad de microorganismos pueden causar intoxicación por alimentos. Los culpables frecuentes incluyen los siguientes: Hepatitis A. Las personas mayormente contraen éste virus por comer mariscos o alimentos crudos que fueron manipulados por una persona infectada. Puede ser difícil precisar exactamente la fuente de una infección porque las personas pueden no sentirse mal hasta después de 15 a 50 días. Norovirus. Éstos virus suelen contaminar los alimentos preparados por una persona infectada que los manipula.
Las fibras que se pueden hilar o utilizar para fabricar telas mediante operaciones como tejido, trenzado o fieltrado se denominan: Fibrad texturizadas Fibras tratables fibras textiles Fibras.
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