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Título del test:
nutric

Descripción:
nutricion

Autor:
patri
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Fecha de Creación:
17/07/2014

Categoría:
Otros

Número preguntas: 59
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¿Cuál de estas afirmaciones no es verdadera respecto al aporte diario en una dieta basal? Al menos un 50- 55 % de carbohidratos Al menos un 40- 55 % de carbohidratos 30-35 % de grasas (15-20 % monoinsaturadas) 10-15 % de proteínas, no siendo nunca inferior la cantidad total de proteínas ingeridas a 0,75 gr/día y de alto valor biológico (50 % origen animal y 50 % origen vegetal).
Una adecuada relación en cuanto a la distribución a lo largo de la jornada de la ingesta de calorías sería: 50% en el desayuno 25% en la comida 50% en la cena 25% en la cena.
¿Cuál de estas afi rmaciones no es falsa? La nutrición es un proceso voluntario e inconsciente La alimentación es un proceso involuntario y consciente La nutrición es un proceso involuntario e inconsciente La alimentación es un proceso voluntario e inconsciente.
Respecto a las proteínas, ¿qué afirmación no es cierta?: Tienen un papel fundamentalmente plástico La proteína de referencia es la del huevo, que se le da el valor de 100 Cada proteína está formada por un número de aminoácidos Las proteínas vegetales son las de alto valor biológico.
Respecto a los lípidos, ¿qué afirmación no es falsa?: Un gramo de grasa aporta una energía calorífica de 4 kcal/gr No existen grasas vegetales Los lípidos están compuestos por un ácido graso y un éster Los lípidos saturados son líquidos a temperatura ambiente.
En los hidratos de carbono, ¿cuál de estas afirmaciones es falsa?: La utilización de los carbohidratos deberá hacerse en forma de glucosa Los azucares simples pueden asimilarse directamente en la digestión No debe superarse el 10% de azúcares simples en la dieta Los almidones son azúcares simples.
De las vitaminas no es cierto que: Son compuestos orgánicos que el ser humano no puede sintetizar Son termosensibles y fotosensibles Las necesidades varían con la edad, sexo, actividad física Aportan una energía calorífica de 4 Kcal./gr.
Respecto al agua, es cierto que: El cuerpo humano contiene un 70% de agua Una persona adulta necesita ingerir diariamente una cantidad de 500-1.000 cc de agua Siempre se ingiere como tal, no habiendo más medios de ingerirla La vía de pérdida de agua del organismo es la orin.
De las dietas terapéuticas, no es un objetivo: La energía de la dieta se disminuye en las dietas hipocalóricas Los glúcidos pueden modificarse respecto de su proporción en la dieta Los lípidos no deben modificarse, ni en cantidad ni en calidad Los grandes quemados se precisan dietas hiperprotéicas.
¿Cuál de las siguientes fases de la dieta progresiva no está en orden? Dieta absoluta Dieta líquida Dieta triturada o túrmix Dieta blanda.
¿Qué dato objetivo no encontraremos ante un caso de desnutrición? Aumento del transito de heces Vómitos Distensión abdominal Hemorroides.
¿Qué dato objetivo no encontraremos en un caso de deshidratación? Pérdida de peso Poliuria Taquicardia Hipotensión.
De las siguientes afirmaciones de la obesidad, ¿cuál no es falsa? Una persona que está con un aumento excesivo del peso corporal (20% con relación al peso ideal) Presenta una escasa frecuencia en la sociedad occidental Se produce fundamentalmente por una disminución de alimentación Existe una baja incidencia de la obesidad infantil, no siendo aún un problema.
¿Cuál de estos problemas no se relaciona con la obesidad? Diabetes Mellitus Enfermedades cardiovasculares Problemas laborales Sensación de eficacia.
La dieta enteral no está indicada en: Preparación preoperatoria con dieta elemental Problemas gastrointestinales con dieta elemental (fístulas, Crohn, colitis ulcerosa) Anorexia nerviosa, depresión crónica y alcoholismo Aumento excesivo del peso corporal (20% con relación al peso ideal).
Durante un sondaje nasogástrico, no es correcto: No explicarle al paciente la razón de la colocación del sondaje Durante el sondaje el paciente estará sentado erguido aproximadamente a unos 45º Lubricar la sonda y las fosas nasales Si se encuentra resistencia no hay que forzar el paso a través de la fosa nasal.
En la valoración de la retención gástrica, es inadecuado: Aspira por el sondaje cada 6 horas para medir volumen de residuo Realizar un enema de limpieza Comprobar que el paciente no tiene fecalomas Repetir la operación cada 8 días si el paciente no realiza deposiciones.
La nutrición parenteral central está contraindicada en: Déficit nutritivo preexistente Intolerancia a la glucosa y nutrición de corta duración (hasta 2 semanas) Requerimientos calóricos y proteicos elevados Nutrición parenteral prolongada en el tiempo.
En los cuidados de enfermería de la NPT, es erróneo: Mantener a temperatura ambiente la solución hasta su administración Si hay posibilidad, utilizar un catéter de más de una luz utilizando exclusivamente una para la solución Comprobación del nombre del paciente y componentes pautados Medidas universales del manejo de catéteres venosos centrales.
En las complicaciones de la NPT, es falso que exista: Derrame pleural Hipovolemia Híper o hipoglucemia por la intolerancia a la glucosa Fiebre.
Uno de los factores de riesgo para la aparición de osteoporosis es: Aporte inadecuado de calcio Aporte inadecuado de vitamina D Actividad física inadecuada Todas las respuestas anteriores son correctas.
Señala la afirmación errónea: El cortisol moviliza aminoácidos y el glicerol como precursores de glucosa hepática La epinefrina estimula la glucogenólisis muscular y en menor medida la hepática. También moviliza los ácidos grasos del tejido adiposo La epinefrina estimula el hígado a producir glucosa (gluconeogénesis) desde sus precursores no glucídicos No hay ninguna afirmación falsa, todas son correctas.
En lo referente a las vitaminas, podemos decir que no se consideran alimentos, pero son básicas para el funcionamiento del organismo. Señala la respuesta correcta: La vitamina B6 o Piridoxina interviene en la maduración de los glóbulos rojos A La vitamina K o Filoquinona participa como coenzima y forma parte de la protrombina B La vitamina B12 o Cobalamina participa en el metabolismo de ADN, ARN y proteínas C Las respuestas a) y b) son correctas D.
Señala cuáles de las siguientes vitaminas son liposolubles: Las vitaminas B y C Las vitaminas A y D Las vitaminas A, D, E y K Todas las vitaminas son liposolubles.
Indica cuál de las siguientes afirmaciones es incorrecta: La vitamina A o Retinol se encuentra sobretodo en el hígado de vaca, avena, trigo, legumbres, leche, huevo, etc La vitamina B3, Vitamina PP o Nicotinamida procede de los derivados del trigo, arroz integral, hígado de ternera y almendras La vitamina C o Ác. Ascórbico aumenta la resistencia a infecciones y patologías Todas son incorrectas.
Entre los tipos de sales minerales podemos destacar: Las sales minerales hidrosolubles A Las sales minerales de calcio B Las sales minerales de hierro C Las opciones b) y c) son ciertas D.
Para poder absorber el calcio de la leche, ¿es necesaria la presencia de la vitamina D? Sí, siempre No, nunca Sólo si la leche es desnatada, ya que al ser esta vitamina liposoluble necesita de ácidos grasos Depende de multitud de factores.
Señala la afirmación correcta: El sodio y el cloro regulan la presión de los líquidos extracelulares y de la sangre Las sales minerales de hierro aparecen en moluscos bivalvos, hígados animales, huevos y algunas legumbres Las necesidades de calcio oscilan en 1000 mg en adultos, 1200-1500 mg en adolescentes y mujeres posmenopáusicas y 1200-1600 mg en mujeres embarazadas Todas son correctas.
Di cuál de los siguientes enunciados es el correcto: La Tasa de Metabolismo Basal son las calorías que gasta por kilogramo de peso una persona en mantener el funcionamiento de sus constantes vitales sin estar en reposo absoluto Una caloría equivale al calor que se debe aportar a un litro de agua destilada para elevar su temperatura de 14,5 ºC a 15,5 ºC, y a una presión constante Las necesidades energéticas que tenemos dependen de la edad, sexo y ejercicio físico de una persona Todas son ciertas.
Señala la respuesta correcta respecto al concepto de nutrición: Se trata de un proceso voluntario Se trata de un proceso voluntario y consciente Se trata de un proceso involuntario e inconsciente Se trata de un proceso involuntario, consciente y determinado por aspectos económicos y socioculturales.
Los macronutrientes: a. Son principios inmediatos b. Se encuentran en menor cantidad en los alimentos c. Son los glúcidos, lípidos y proteínas d. a y c son ciertas.
El estado nutricional se refiere a: a. La calidad de los nutrientes de un alimento b. Las concentraciones de nutrientes de un alimento c. a y b son ciertas d. Ninguna de las anteriores es cierta.
Para realizar una valoración integral de un paciente con el objetivo de conocer su estado nutricional, deberemos: a. Conocer al paciente y valorar su ingesta b. Examinar su estado físico c. Tener en cuenta parámetros bioquímicos e inmunológicos d. Todas son ciertas.
El pliegue más utilizado para la medida de la grasa subcutánea es el: a. Abdominal b. Tricipital c. Subescapular d. Bíceps.
¿Cuál de los siguientes sería un parámetro bioquímico? a. Test cutáneo de inmunidad retardada b. Agua total c. Índice de secreción de creatinina d. Ninguno de los anteriores.
La desnutrición aparece cuando: a. Las necesidades nutricionales son inferiores a la ingesta b. Las necesidades nutricionales son superiores a la ingesta c. Las necesidades nutricionales son iguales a la ingesta d. La ingesta es superior a las necesidades nutricionales.
Respecto al valor calórico es cierto: a. Se calcula mediante la Tasa Metabólica basal b. Se medirá tras el desayuno c. Junto a la actividad física y la acción dinámico-específica de los alimentos, nos permite calcular el valor calórico total necesario d. a y c son ciertas.
Respecto a la nutrición enteral es cierto que: a. Se refiere a la administración de soluciones a través de una vena central b. Supone un mayor coste económico que la nutrición parenteral c. Produce atrofias y la pérdida de la función de absorción d. Todas son falsas.
Respecto a las proteínas en la nutrición enteral, es cierto que: a. Solo pueden presentarse en forma de aminoácidos b. Junto a las grasas, son los nutrientes de los que queremos obtener aporte energético c. Serán utilizadas para la síntesis hística d. Todas son falsas.
La nutrición enteral implica: a. Riesgo de infección b. Riesgo de aspiración c. Ayuda a reestablecer y proteger la morfología y la función intestinal d. Todas son ciertas.
Para el diagnóstico (NANDA) “riesgo de aspiración”, una intervención (NIC) sugerida es “precauciones para evitar la aspiración”. En este caso sería falso: a. Debemos explicar la técnica al paciente antes de administrar la alimentación b. Colocaremos al paciente con la cabeza elevada 30º c. Mantendrá la cabeza elevada 30º durante 10 minutos tras la administración de la nutrición d. La prevención de la aspiración es en criterio de resultado (NOC) sugerido.
Respecto a la sonda nasogástrica, es falso que: a. Realizaremos lavados con agua una vez al día para evitar su obstrucción b. Todos los días cambiaremos el esparadrapo y su punto de fijación c. Cambiaremos la zona de contacto con la nariz para evitar úlceras por presión d. Debe poseer un calibre adecuado a la viscosidad de la fórmula.
Ante una sonda de yeyunostomía es cierto que: a. Realizaremos cuidados diarios durante los primeros quince días b. Su soporte debe girarse de vez en cuando para airear la piel c. Diariamente giraremos la sonda de forma ligera d. Todas son ciertas.
¿Cuál no es un objetivo de la nutrición parenteral? a. Aporte de nutrientes a pacientes incapacitados para tolerar la alimentación gastrointestinal b. Obtener una síntesis proteica eficaz c. Prevenir la atrofia intestinal d. Frenar el catabolismo proteico.
Respecto al cuidado del catéter en un paciente con nutrición parenteral es cierto que: a. Utilizaremos povidona yodada para desinfectar el punto de inserción b. El apósito debe permitir observar signos locales c. Su uso será exclusivo para la perfusión de nutrición parenteral d. Todas son ciertas.
Respecto a la dieta terapéutica, es cierto lo siguiente: a. Implica la alteración en las proporciones de los nutrientes b. Busca solucionar lo problemas nutricionales que surgen en las patologías c. El estado del paciente determina la dieta d. Todas son ciertas.
Ante una enfermedad pulmonar, los cambios de proporciones de nutrientes suelen ser: a. Aumento de grasas y disminución de hidratos de carbono b. Aumento de hidratos de carbono y disminución de grasas c. Aumento de hidratos de carbono y aumento de proteínas d. Aumento de hidratos de carbono y disminución de proteínas.
¿Cuál de los siguientes no es un diagnóstico de enfermería? a. Deterioro de la nutrición por exceso b. Enfermedad celiaca c. Diarrea d. Nauseas.
Serían criterios de resultados para un diagnóstico de enfermería de riesgo de infección: a. Control de riesgos b. Control de las infecciones c. Protección contra las infecciones d. Administración de medicación.
Es esencial promover actividades saludables a los pacientes, teniendo en cuenta siempre que la actividad física debe ser practicada… (Señala la respuesta más correcta): a. Con moderación y regularidad b. Con moderación, regularidad y con libre elección del ejercicio practicado c. Con moderación, regularidad y acorde a la edad del que lo practica d. Con moderación.
La musculatura estriada o voluntaria es controlada por… a. Corteza cortical motora b. Corteza cerebral c. Hipotálamo d. Ninguna de las anteriores es correcta.
¿Cuáles son los dos principales tipos de fibras musculares? a. Fibras tipo I, rojas o de contracción lenta, y tipo II, blancas o contrac. rápida b. Fibras tipo I, blancas o de contracción lenta, y tipo II, rojas o contrac. rápida c. Fibras tipo I, rojas o de contracción rápida, y tipo II, blancas o contrac. lenta d. Fibras tipo II, rojas o de contracción lenta, y tipo I, blancas o contrac. Rápida.
Las fibras tipo I se utilizan para la realización de esfuerzos… a. De corta duración b. De leve duración c. De media o larga duración d. Ninguna de las anteriores es correcta.
Las fibras tipo II se caracterizan por… a. Son menos glicolíticas, caracterizados por una menor vascularización y un mayor contenido en miofilamentos gruesos de miosina b. Más glicolíticas, caracterizadas por una menor vascularización y un mayor contenido en miofilamentos gruesos de miosina c. Son menos glicolíticas, caracterizados por una mayor vascularización y un mayor contenido en miofilamentos gruesos de miosina d. Son más glicolíticas, caracterizados por una mayor vascularización y un menor contenido en miofilamentos gruesos de miosina.
¿Qué proteína contráctil es la encargada de catalizar el paso de ATP a ADP? a. La Trisina b. La Miosina c. La Lisina d. La Amilasa.
Di cuál de las siguientes afirmaciones es verdadera: a. Los músculos sólo están formados por fibras musculares rojas o FT b. Todos los músculos tienen como mínimo un 20% de fibras musculares blancas o FT c. Los músculos no tienen fibras musculares, sino miofilamentos contráctiles d. Todos los músculos están formados tanto por fibras rojas o ST como por fibras blancas o FT.
La catabolización de los depósitos de glucógeno hepático se conoce también con el nombre de: a. Glucogenolisis b. Glucolisis c. Glucagón d. Ninguna es correcta.
De entre las características de la enzima lipasa podemos decir que: a. Se estimula con hormonas catabólicas tales como la epinefrina, el glucagón y el cortisol b. Hidroliza las uniones ésteres existentes entre el glicerol y los ácidos grasos de los triglicéridos, aportando ácidos grasos libres para la producción de energía c. La enzima lipasa se encuentra en el interior de los adipocitos d. Todas las respuestas anteriores son ciertas.
En el sistema de producción de energía ATP-CP: a. El combustible es el glucógeno muscular y tiene lugar en actividades físicas de larga duración aunque de poca intensidad b. El combustible es la fosfocreatina y tiene lugar en actividades físicas de esfuerzo violento, inmediato y máximo c. El combustible es la fosfocreatina y tiene lugar en actividades físicas de esfuerzo violento, prolongado y submáximo d. El combustible es el glucógeno muscular y tiene lugar en actividades físicas de todo tipo.
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