Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) la nutrición es: La ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. El conjunto y cantidades de los alimentos o mezclas de alimentos que se consumen
habitualmente. El vehículo por el cual el organismo adquiere los nutrimentos, que le permiten un correcto
funcionamiento y mantenimiento de las funciones vitales. La cantidad de oxígeno o energía que una persona consume en situación de reposo absoluto.
Los nutrientes se pueden clasificar según su: Importancia o funcionalidad. Importancia, abundancia o funcionalidad. Beneficiosos o perjudiciales para la salud. % de proteínas.
Los nutrientes se pueden clasificar según su abundancia en macronutrientes o micronutrientes,
selecciona la opción correcta: a. Son macronutrientes los hidratos de carbono, las grasas o lípidos y las proteínas. b. Únicamente se encuentran las vitaminas en los alimentos. c. Son micronutrientes las vitaminas y los minerales. d. A y C son correctas.
Los alimentos los podemos organizar en diferentes grupos, que son: Origen animal y origen vegetal. Grasas o proteínas. Saludables o no saludables. Grasas o azúcares.
¿Cuál es el principal estándar de crecimiento usado por la comunidad educativa? Índice de Masa de Crecimiento (IMC) Índice de Masa de Corporal (IMC) Índice de Musculatura Corporal (IMC) Índice de Masa Esquelética (IME).
¿Qué enfermedad aparece cuando el páncreas no produce insulina suficiente o cuando el organismo
no utiliza eficazmente la insulina que produce? Escoliosis Diabetes Anorexia Hepatitis.
¿Qué factores influyen en la alimentación de nuestros alumnos? Factores individuales, familiares y constitucionales. Factores socio-culturales. Factores individuales, familiares y socio-culturales. No hay unos factores estándar, depende de cada familia.
¿Cuál es la correcta distribución de los alimentos en las cinco comidas? 25% en el desayuno, 10% en la comida, 15-20% en la merienda, 50% en la cena. Mientras coma todos los grupos de alimentos, da igual el porcentaje destinado a cada comida. 25% en el desayuno y almuerzo, 30% en la comida, 15-20% en la merienda y un 20-30% en
la cena. 30% en el desayuno y el resto de las comidas como ellos quieran.
Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre los beneficios de la educación física en la salud: La actividad física reduce el riesgo de padecer enfermedades. Mejora el estado de ánimo y disminuye el riesgo de padecer estrés, ansiedad y depresión. Los beneficios para la salud derivados de la actividad física en la infancia se transfieren a la
edad adulta. Todas las respuestas anteriores son correctas.
¿Qué programa sobre hábitos de vida saludables ha elaborado una guía de recomendación para
diferentes agentes implicados en el desarrollo de los alumnos? Programa Thao Proyecto PERSEO Estudio EnKids Estudio avena.
¿Con qué unidad se mide la expresión de la energía? Kilogramos (kg) Gramos (g) Calorías (cal) Kilocalorías (kcal).
¿Cuáles son los procesos fisiológicos por los que pasan los alimentos en nuestro organismo? Digestión bucal, digestión estomacal, digestión intestinal y absorción. Absorción, transporte de los nutrientes y digestión bucal. Digestión bucal, digestión estomacal, digestión intestinal. Digestión estomacal, absorción, transporte de los nutrientes y digestión intestinal.
¿Qué variables pueden afectar a nuestro gasto de energía? La talla, el peso y la edad. Haber dormido bien, la talla y el estado metabólico.. La genética, el peso corporal y la masa muscular. La edad, otras variables, tener mucha resistencia aeróbica.
¿Cuántas kcal debe ingerir los niños/as de 6-9 años a lo largo del día? 1.700 kcal 2.300 kcal 2.000 kcal 1.250 kcal.
Según el estadio preoperatorio de Piaget un niño/a de3-7 años, pasará por las siguientes
características: Egocentrismo, simpatía por otros, centrarse en una cosa. Pensamiento concreto, problemas con juicios morales, problemas con inferencias. Centrarse en una cosa, énfasis en el futuro, atención descentrada. Egocentrismo, problemas con juicios morales, exploración física.
Indica correctamente los trastornos alimenticios que se pueden dar en edad escolar Anorexia y desorden de ingesta obsesiva Bulimia y vómitos Desorden alimentario y náuseas Anorexia y falta de apetito.
¿Cómo podemos trabajar la fuerza y resistencia muscular? Progresar rápidamente, realizar muchos ejercicios de pesas y meter mucha carga en los
ejercicios. No meter una carga excesiva, trabajar con el peso del cuerpo u otros objetos no muy pesados,
progresar lentamente. Progresar lentamente, meter muchos ejercicios de pesas, no meter carga excesiva. Meter mucha carga, no realizar muchos ejercicios de pesas, progresar rápidamente.
¿Cuándo se hace obligatoria la asignatura de Educación Física? Ley 77/1961, de 23 de diciembre Ley 77/1975, de 23 de diciembre Ley 17/1961, de 23 de diciembre Ley 77/1961, de 13 de diciembre.
Una desnutrición moderada es considera cuando: P/PI > 90% del normal P/PI 80-90% del normal P/PI 60-80 del normal P/PI 60-79 del normal.
Los objetivos principales de los hábitos saludables en la familia son: Asegurar el crecimiento, promover hábitos dietéticos saludables, beber mucho agua Promover hábitos dietéticos saludables, hidratarse bien, ingerir muchos lípidos Prevenir enfermedades de presentación en la edad adulta, promover hábitos dietéticos saludables,
asegurar el crecimiento y desarrollo del niño. Diagnosticar enfermedades, asegurar el desarrollo y crecimiento del niño, ingerir proteínas.
Los tipos de nutrientes según su importancia son… Macronutrientes y micronutrientes Esenciales y no esenciales Energéticos, reguladores y formadores Esenciales y reguladores.
Dentro de los nutrientes esenciales se encuentran: Carbohidratos, fibra, vitaminas, grasas, proteínas y minerales. Carbohidratos y ácidos cítricos. Minerales y vitaminas únicamente. Vitaminas, fibra, grasas y ácidos cítricos.
El metabolismo basal podría definirse como… a. Cantidad de oxígeno o energía que una persona consume en situación de reposo absoluto. b. Cantidad de energía que una persona consume en situación de movimiento. c. Conjunto de procesos que constituyen los intercambios de energía en reposo, como la respiración,
la circulación… los que representan la mayor cantidad de energía consumida por nuestro
organismo. d. La respuesta a y c son correctas.
Los nutrientes se pueden clasificar… Según su abundancia y su funcionalidad. Según su abundancia, su importancia y su funcionalidad. Según la cantidad de carbohidratos y grasas. Todas las respuestas anteriores son falsas.
Dentro de las grasas saludables se encuentran… Las grasas saturadas y trans. Las grasas insaturadas que, a su vez, incluyen las monoinsaturadas y las poliinsaturadas. Solo las grasas saturadas. Todas son incorrectas.
Entre los factores que pueden influir en nuestra salud destacan… Físicos, sociales y mentales. Físicos y mentales. Las dos respuestas anteriores son correctas Todas las respuestas son incorrectas.
Causas de la obesidad infantil… Sedentarismo y dieta desequilibrada Dieta desequilibrada y factores familiares y genéticos. Dieta desequilibrada, poca actividad física, factores socio-culturales, factores familiares y
genéticos. Sedentarismo y factores sociales y genéticos.
La diabetes tipo 1 se caracteriza por… La ausencia de síntesis de insulina. La incapacidad del cuerpo para utilizar eficazmente la insulina, causado por el exceso de peso
o inactividad física. Ausencia de grasa en el cuerpo. Todas son incorrectas.
La hipertensión arterial es… Una enfermedad caracterizada por una presión sanguínea elevada en las arterias. Una enfermedad caracterizada por una tensión muscular excesiva Una enfermedad caracterizada por un desequilibrio en el sistema nervioso Todas las anteriores son incorrectas.
De acuerdo al modelo psicomático de los TCA, los factores que lo pueden provocar son… Mantenedores, predisponentes y precipitantes. Externos e internos. Sociales y mentales. Todas son incorrectas.
Los tipos de nutrientes según su importancia son: Esenciales y no esenciales Macronutrientes y micronutrientes Energéticos y reguladores Carbohidratos, proteínas y grasas.
Definición de nutrición según la OMS Acción de ingerir alimento en función de las necesidades dietéticas del organismo Proceso fisiológico mediante el cual nuestro organismo recibe, transforma y utiliza las sustancias
químicas contenidas en los alimentos Conjunto de fenómenos mediante los cuales se obtienen, utilizan, y excretan las sustancias nutritivas Proceso de masticación, deglución, digestión y excreción.
Se consideran micronutrientes: Vitaminas y minerales Hidratos de carbono, proteínas y grasas a y b son correctas Ninguna es correcta.
¿Cuáles son los factores influyentes en la alimentación del escolar? Factores individuales Aspectos familiares Aspectos socioculturales Todas correctas.
En cuanto a la distribución dietética del niño en edad preescolar. ¿Qué recomendarías? Hacer 5 comidas al día Evitar las ingestas entre horas La cena debe ser una comida de rescate para aportar los alimentos que no hayan sido ingeridos
durante el día Todas correctas.
¿Cuál de los siguientes es un beneficio social de la educación física en la salud? Ayudar a controlar el sobrepeso Aumenta la autonomía y la integración social Aumenta la irritabilidad Reduce la tensión arterial alta, el cáncer de colon y la diabetes.
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta? El profesor de EF es una pieza fundamental en la promoción real de una vida activa El ámbito escolar es un espacio propicio para la divulgación y promoción de los hábitos saludables. Las clases de EF suponen un contexto más que propicio para poder desarrollar investigación y así
poder conocer de una manera mas detallada las características físicas de los jóvenes de nuestro país. Todas las respuestas son correctas.
¿Cuáles de los siguientes son estudios y/o programas desarrollados que promueven los
hábitos de vida saludables? Estudio Enkids y estudio Avena Proyecto Perseo y programa Thao a y b son correctas Ninguna es correcta.
¿Qué significado tienen las siglas RDA, acorde a los conceptos básicos de nutrición? Ingestas Dietéticas Recomendadas Recomended Average Requeriment Adequate Intake Ninguna es correcta.
En cuanto a los requerimientos nutricionales y de manera general, podemos decir que: La dieta debe ser variada, equilibrada e individualizada De los 4 a los 6 años, se recomienda como valor de referencia 1800 kcal/día De los 7 a los 12 años, se recomienda como valor de referencia 2000 kcal/día Todas las respuestas son correctas.
¿Qué es el alimento? Es el vehículo por el cual el organismo adquiere los nutrientes, que le permiten un correcto
funcionamiento y mantenimiento de las funciones vitales. (Alexandra Guerrero) Es todo aquel producto o sustancia que una vez consumido aporta materias asimilables que cumplen
una función nutritiva en el organismo. Son aquellas sustancias o productos de cualquier naturaleza que, por sus componentes,
características, preparación y estado de conservación, son susceptibles de ser habitual e idóneamente
utilizados para la normal nutrición humana, como productos dietético en casos especiales de nutrición
humana. (código alimentario Español) Todas son correctas.
¿Cuáles son los nutrientes esenciales? Carbohidratos, vitaminas, grasas, proteína, minerales. Fibra, ácidos cítricos. Son los que reducen el riesgo de alguna enfermedad. Todas son falsas.
¿Qué es la salud? a. Un estado de bienestar físico, mental y social completo, y no meramente la ausencia de mal o
enfermedad.( OMS) Organización Mundial de la Salud. b. Es un concepto dinámico y que puede estar influenciado por diferentes variables entre los factores
que pueden influir en nuestra salud, destacamos físico, mental, social, integral. c. Es el régimen que en determinadas circunstancias, realizan personas sanas, enfermas o
convalecientes en el comer y beber. A y b son correctas.
¿Cómo tiene que ser la nutrición? Con cantidades de alimentos que se consumen habitualmente. Tiene que ser estructuras químicas esenciales para el mantenimiento de la salud. Suficiente, equilibrada, ejercicio. Todas son falsas.
¿Qué son los nutrientes?. a- Es toda sustancia, de estructura química conocida, esencial para el mantenimiento de la salud. No
pueden formarse o sintetizarse dentro del organismo, al menos en cantidad suficiente, por lo que debe
ser aportada desde el exterior, a través de los alimentos y de la dieta.(Angeles Carbajal). b- Son sustancias necesarias que tienen que ser suficientes y equilibradas. c- Son compuestos químicos (como las proteínas, las grasas, los carbohidratos, las vitaminas y los
minerales ) que forman parte de los alimentos y que el cuerpo utiliza para funcionar y crecer. d- a y c, son correctas.
¿Cuáles son las funciones de la nutrición? Suministrar energía para el mantenimiento de sus funciones y actividades. Aporta materiales para la formación, crecimiento y reparación de las estructuras corporales y para
la reproducción. Suministrar las sustancia necesarias para regular los procesos metabólicos y reducir el riesgo de
algunas enfermedades.(Grande Covián). Todas son correctas( respuesta correcta).
¿Cuáles son las habilidades motrices?. Desplazamiento. Salto y giros. Lanzamiento y percepciones. Todas son correctas.
Las vitaminas Proporcionan energía y forman bajo la piel una capa de tejido que conserva el calor del cuerpo Regulan los procesos químicos del cuerpo y ayudan a convertir las grasas en energía Son la mejor fuente de energía para el crecimiento, el mantenimiento y la actividad física y mental Son la materia prima de las células y tejidos, y producen hormonas y otras sustancias químicas
activas.
La proteína animal presenta. Señala la incorrecta 90% de absorción Presentan aminoácidos limitantes, en general Alto valor biológico, en general Sin hidratos de carbono, ácido fólico ni fibra.
Alimentos que nos aportan vitaminas, sales minerales y fibra. Señalar la incorrecta Plátanos Sandías Aceite Cerezas.
No es un síntoma de la diabetes Ganar peso Tener mucha sed Sentirse cansado Orinar con frecuencia.
No es habilidad motriz específica Pases Paradas Giros Golpeos.
El síndrome metabólico presenta los siguientes componentes. Señalar el incorrecto Intolerancia a la glucosa Hipertensión arterial Aumento del colesterol HDL Resistencia a la captación de glucosa medida por insulina.
Las necesidades medias de energía de un niño de 7 – 10 años de 28 kg de peso y 132 cm
de talla son 2000 kcl/kg 1400 kcl/kg 2600 kcl/kg 3000 kcl/kg.
Alimento rico en hierro es Pan Café Hígado Tomate.
No son macronutrientes. Señalar la opción incorrecta Hidratos de carbono Proteínas Grasas o lípidos Minerales.
De los siguientes alimentos el de mayor índice glucémico es Alcachofas Garbanzos Almendras Patatas.
¿Qué es la nutrición? a. Es la que reduce los problemas respiratorios b. Es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. (OMS),
Organización Mundial de la Salud c- a y b son correctas. d-Todas son falsas.
¿Cuáles son los beneficios del deporte? Favorece el aumento de la potencia cerebral. Reduce problemas respiratorios Reduce el riesgo cardíaco y sobrepeso Todas son correctas.
A nivel motor, cuál de las siguientes tereas se corresponden con la motricidad fina? Pintar, trabajar con gomets, correr y recortar Escribir, recortar, pintar y trabajar con plastilina Bailar, nadar, escribir y recortar. Hacer pulseras, jugar a la rayuela, trabajar con plastilina y escribir.
¿A nivel motor, cuál de las siguientes tareas se corresponden con la motricidad gruesa? Correr, bailar, jugar a la canasta y pintar Saltar a la cuerda, jugar a la rayuela, recortar y bailar Nadar, bailar, saltar a la cuerda y correr Escribir, correr, nadar y bailar.
¿De las siguientes habilidades motrices, cuáles son desplazamientos? Marcha, reptación, carrera y cuadrupedia Trepa, deslizamiento, carrera y conducción Propulsión, trepa, impactos y deslizamiento Carrera, trepa, cuadrupedia y dejada.
Escoge cual sería la distribución correcta de alimentos a lo largo del día: Desayuno 20%, media mañana 10%, comida 35%, merienda 10% y cena 25 % Desayuno 10%, media mañana 20%, comida 25%, merienda 20% y cena 25 % Desayuno 20%, media mañana 20%, comida 25%, merienda 5% y cena 30 % Desayuno 10%, media mañana 20%, comida 35%, merienda 15% y cena 20 %.
De las siguientes afirmaciones, marca la respuesta correcta sobre la leche y derivados: Principal fuente de calcio como prevención de osteoporosis Se recomiendan principalmente semidesnatados Restringir la mantequilla, la margarina y los quesos grasos Todas las respuestas son correctas.
De las siguientes afirmaciones, sobre los nutrientes marca la respuesta correcta: Son compuestos químicos: proteínas, grasas, carbohidratos, vitamina y minerales Forman parte de los alimentos El cuerpo los utiliza para funcionar o crecer Todas las respuestas son correctas.
Marca la afirmación correcta en relación a los carbohidratos: Son la mejor fuente de energía para el crecimiento, el mantenimiento y la actividad física y mental Proporcionan energía y forman bajo la piel una capa de tejido que conserva el calor del cuerpo Son la materia prima de las células y tejidos, y producen hormonas y otras sustancias químicas Regulan los procesos químicos del cuerpo y ayudan a convertir las grasas en energía.
Marca la afirmación correcta en relación a las grasas: Son la mejor fuente de energía para el crecimiento, el mantenimiento y la actividad física y mental Proporcionan energía y forman bajo la piel una capa de tejido que conserva el calor del cuerpo Son la materia prima de las células y tejidos, y producen hormonas y otras sustancias químicas Regulan los procesos químicos del cuerpo y ayudan a convertir las grasas en energía.
Marca la afirmación correcta en relación a las proteínas: Son la mejor fuente de energía para el crecimiento, el mantenimiento y la actividad física y mental Proporcionan energía y forman bajo la piel una capa de tejido que conserva el calor del cuerpo Son la materia prima de las células y tejidos, y producen hormonas y otras sustancias químicas Regulan los procesos químicos del cuerpo y ayudan a convertir las grasas en energía.
Marca la afirmación correcta en relación a las vitaminas: Son la mejor fuente de energía para el crecimiento, el mantenimiento y la actividad física y mental Proporcionan energía y forman bajo la piel una capa de tejido que conserva el calor del cuerpo Son la materia prima de las células y tejidos, y producen hormonas y otras sustancias químicas Regulan los procesos químicos del cuerpo y ayudan a convertir las grasas en energía.
Marca la afirmación correcta en relación a la fibra: Son la mejor fuente de energía para el crecimiento, el mantenimiento y la actividad física y mental Produce heces abundantes y blandas. Combate el estreñimiento y las enfermedades intestinales. Son la materia prima de las células y tejidos, y producen hormonas y otras sustancias químicas. Regulan los procesos químicos del cuerpo y ayudan a convertir las grasas en energía.
Marca la afirmación correcta en relación a los minerales: Son la mejor fuente de energía para el crecimiento, el mantenimiento y la actividad física y mental Proporcionan energía y forman bajo la piel una capa de tejido que conserva el calor del cuerpo Ayudan a construir los huesos y controlan el equilibrio líquido y las secreciones glandulares Regulan los procesos químicos del cuerpo y ayudan a convertir las grasas en energía.
|
