Tema 8 intervención psicológica y salud

Los nutricionistas valoran los hábitos alimentarios apoyándose en los componentes de la dieta, la frecuencia de consumo y la forma de preparación de los alimentos. Verdadero. Falso.

Es conveniente reducir el consumo de legumbres y pastas. Verdadero. Falso.

Las necesidades nutricionales varían en función de la edad y estilo de vida de cada persona. Además, las recomendaciones generales habrán de adaptarse a cada grupo de la población. Verdadero. Falso.

Los expertos en nutrición recomiendan que los alimentos diarios se distribuyan en tres ocasiones, en adultos sanos, pudiendo incluirse 2 o 3 comidas ligeras entre las fundamentales. Verdadero. Falso.

Se recomienda reducir el consumo de embutidos y quesos a 1 o dos veces al mes. Verdadero. Falso.

Comer despacio, favorece un proceso digestivo correcto. Verdadero. Falso.

Cuando los alimentos se mastican más, la lipasa salivar se segrega en menor cantidad. Verdadero. Falso.

Cuando el bolo alimenticio llega al estomago se segrega lipasa pancreática. Cuanto mas digerida sea la parte grasa, menor será la catidad de lipasa segregada. Verdadero. Falso.

Entre las conductas de higiene alimentaria encontramos el cepillado de dientes. Verdadero. Falso.

La accesibilidad relacionada con el factor económico es un obstáculo para alimentarse en sociedades industrializadas. Verdadero. Falso.

En un estudio hecho en España se vio que los parados comen mejor que los activos. Verdadero. Falso.

La accesibilidad de un alimento se puede entender como el hecho de tenerlo al alcance o de disponer de productos con bajo coste de esfuerzo personal. Verdadero. Falso.

Si la ingesta se reduce a un único alimento se produce el enómeno de saciación sensorial específica. Verdadero. Falso.

El rechazo alimentario está mediado por ciertos receptores de la lengua, sensibles a los alcaloides y los ácidos ( amargo y agrio). Verdadero. Falso.

Los sabores y olores de los alimentos desempeñan el desencadenante a comer,, únicamente. Verdadero. Falso.

Existen múltiples estudios sobre la influencia de la publicidad en los hábitos alimentarios. Verdadero. Falso.

Según el estudio de De Castro, la cantidad de alimento ingerido se relaciona directamente con el número de personas en la mesa. Verdadero. Falso.

Según Carlson, las señales fisiológicas que elicitan el inicio de la ingesta no son las que originan el final. Verdadero. Falso.

La hora de comer influye en el apetito de las personas. Verdadero. Falso.

Las familias con menor poder adquisitivo presentan menor consumo de refrescos y chucherías. Verdadero. Falso.

La práctica del ejercicio físico puede favorecer la adquisición y consolidación de hábitos alimentarios que entrañan riesgo para la salud. Verdadero. Falso.

La actividad física intensa puede ser causa suficiente para desencadenar una anorexia nerviosa. Verdadero. Falso.

No parece haber evidencias consistentes acerca de las relaciones entre estados emocionales y la conducta de sobreingesta. Verdadero. Falso.

La intervención psicológica en la conducta alimentaria habitual tiene como meta el desarrollo del autocontrol. Verdadero. Falso.

El proceso de evaluación sólo es necesario en la primera fase. Verdadero. Falso.

En la primera fase del programa de intervención agrupa acciones orientadas a implenetar en el cliente habilidades y recursos para lograr los cambios. Verdadero. Falso.

El procedimiento más adecuado para la evaluación conductual es la observación directa. Verdadero. Falso.

Para la primera fase del programa de intervención, siguiendo a Buceta, se pueden utilizar matrices de decisión, procedimientos para establecer objetivos y la previsión de posibles dificultades que pudieran interferir en el logro de estos. Verdadero. Falso.

Entre las estrategias para la toma de decisiones encontramos la hoja de balance y la matriz de decisiones. Verdadero. Falso.

Los objetivos de realización son conductas cuya ejecución no depende de la persona. Verdadero. Falso.