1. ¿Cuál de los siguientes nutrientes es una fuente de energía para nuestro cuerpo? A) PROTEINAS B) VITAMINAS C) MINERALES D) CARBOHIDRATOS. 2. ¿Cuál es la función principal de las proteínas en nuestro cuerpo? A) PROPORCIONAR ENERGÍA B) CONSTRUIR Y REPARAR TEJIDOS C) REGULAR EL METABOLISMO D) MEJORAR LA ABSORCIÓN DE VITAMINAS. 3. ¿Cuál de los siguientes alimentos es una fuente de vitamina C? A) LECHE B) NARANJAS C) ARROZ D) CARNE DE RES. 4. ¿Qué porcentaje del peso de nuestro cuerpo corresponde al agua? A) 10% B) 30% C) 50% D) 70%. 5. ¿Cuál de los siguientes nutrientes es esencial para el buen funcionamiento del sistema nervioso? A) HIERRO B) VITAMINA D C) CALCIO D) ACIDOS GRASOS OMEGA-3. 6. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es cierta sobre las grasas saturadas? A) SON SALUDABLES EN GRANDES CANTIDADES B) SE ENCUENTRAN PRINCIPALMENTE EN ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL C) AYUDAN A REDUCIR EL COLESTEROL (LDL) COLESTEROL MALO D) SU CONSUMO EXCESIVO PUEDE AUMENTAR EL RIESGO DE ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES. 7. ¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena fuente de fibra? A) POLLO B) PAN BLANCO C) MANZANAS D) YOGUR. 8. ¿Qué es el índice glucémico (IG) de un alimento? A) LA CANTIDAD DE PROTEINAS DE UN ALIMENTO B) LA CANTIDAD DE GRASAS SATURADAS DE UN ALIMENTO C) LA VELOCIDAD EN LA QUE UN ALIMENTO ELEVA LOS NIVELES DE GLUCOSA EN SANGRE D) LA CANTIDAD DE VITAMINAS EN EL ALIMENTO. 9. ¿Cuál de los siguientes alimentos es considerado saludable debido a su alto contenido de nutrientes y beneficios para la salud? A) FRUTAS Y VERDURAS FRESCAS B) PATATAS FRITAS C) GALLETAS AZUCARADAS D) REFRESCOS GASEOSOS. 10. ¿Cuál de los siguientes alimentos es una buena opción para un refrigerio saludable entre comidas? A) YOGUR NATURAL CON FRUTAS FRESCAS B) PALOMITAS DE MAIZ SIN MANTEQUILLA C) CHOCOLATE CON LECHE D) DONUTS DE CHOCOLATE.
