ALIMENTACION COLECTIVA UADE

La alimentación ______SIgnifica ingerir todos los alimentos necesarios para estar sano y bien nutrido pero de forma equilibrada, lo que implica comer porciones adecuadas a la estatura y contextura propia. ALIMENTACION. SALUDABLE. BALANCEADA.

Una alimentación _____ consiste en ingerir una variedad de alimentos que te brinden los nutrientes que necesitas para mantenerte sana, sentirte bien y tener energía. Estos nutrientes incluyen las proteínas, los carbohidratos, las grasas, el agua, las vitaminas y los minerales. ALIMENTACION. SUSTENTABLE. SALUDABLE. BALANCEADA.

Es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse. ALIMENTACION. SUSTENTABLE. SALUDABLE. BALANCEADA.

Son manifestaciones que responden a valores vigentes para un grupo social, en un momento y lugar determinado. MANIFESTACIONES. MAYORIA DE GRUPO. TENDENCIAS.

Es el régimen alimentario que tiene como principio dejar de consumir cualquier tipo de carne. . VEGETARISMO. CARNIVOROS. LACTO VEGETARIANO. VEGANO. POLLOTARIANO.

Las personas evitan comer carne roja, pollo y pescado, pero sí que comen huevos y productos lácteos. VEGETARISMO. CARNIVOROS. LACTO VEGETARIANO. VEGANO. LACTO ONO VEGETARIANO.

Las personas evitan comer carne roja, pollo, pescado y huevos, pero sí que consumen productos lácteos. VEGETARISMO. CARNIVOROS. LACTO VEGETARIANO. VEGANO. LACTO ONO VEGETARIANO.

Las personas evitan comer carne roja, pollo, pescado y productos lácteos, pero sí que comen huevos. VEGETARISMO. CARNIVOROS. LACTO VEGETARIANO. VEGANO. OVO VEGETARIANO.

Las personas evitan comer carne roja y pollo, pero comen pescado, huevos y productos lácteos. VEGETARISMO. PESCOVEGETARIANO. LACTO VEGETARIANO. VEGANO. OVO VEGETARIANO. CARNIVOROS.

 Son las personas que evitan comer carne roja, pollo, pescado y cualquier producto derivado de los animales, incluidos los huevos, los productos lácteos y la miel. VEGETARISMO. PESCOVEGETARIANO. LACTO VEGETARIANO. VEGANO. OVO VEGETARIANO. CARNIVOROS.

 Las personas comen alimentos crudos o ligeramente tibios. Argumentan que la cocción destruye las enzimas y los nutrientes. Algunos son también frutarianos y se decantan por la comida orgánica. VEGETARISMO. CRUDIVOROS. LACTO VEGETARIANO. VEGANO. OVO VEGETARIANO. CARNIVOROS.

En este tipo de alimentación no se mezclan las proteínas con los carbohidratos, quienes siguen esta dieta buscan activar los mecanismos digestivos naturales. VEGETARISMO. CRUDIVOROS. EUBIOTICOS. VEGANO. OVO VEGETARIANO. CARNIVOROS.

Es una dieta a base de plantas, pero en ocasiones incorpora carne en su menú,hacen lo posible por limitar su consumo de alimentos de origen animal y llevan una alimentación a base de plantas. FLEXITARIANO. CRUDIVOROS. EUBIOTICOS. VEGANO. OVO VEGETARIANO. CARNIVOROS.

Las personas que practican la dieta frugívora consiste únicamente de partes de plantas que pueden ser recolectadas sin dañarla, como los frutos y las semillas que las plantas arrojan por si solas. FLEXITARIANO. CRUDIVOROS. EUBIOTICOS. FRUGIVORISMO. OVO VEGETARIANO. CARNIVOROS.

Esta dieta elimina tanto la carne como los productos de origen animal y propone el consumo de alimentos en grano. FLEXITARIANO. CRUDIVOROS. EUBIOTICOS. FRUGIVORISMO. GRANIVORISMO. CARNIVOROS.

Rama del veganismo que alimentan de vegetales, frutas, frutos secos y está exenta de productos de origen animal como carnes, pescado, huevo, miel o lácteos. FLEXITARIANO. CRUDIVEGANOS. EUBIOTICOS. FRUGIVORISMO. GRANIVORISMO. CARNIVOROS.

ANTECEDENTES DE ALIMENTACION Los primeros homínidos obtenían energía y proteínas de frutas, verduras, raíces y nueces. La transición de la vida arbórea a las llanuras fue posible gracias a la emergencia de la postura erecta, la piel lampiña con numerosas glándulas sudoríparas y el color oscuro. CIERTO. FALSO.

ANTECEDENTES DE ALIMENTACION Desde el inicio de la humanidad existieron las tendencias y preferencias del consumidor y desde el inicio existió el furigorismo. CIERTO. FALSO.

Tendencias de las bases de la alimentación como antecedentes desde el inicio de la humanidad. La cacería como medio principal de obtención de alimentos. La alimentación con base en frutas, verduras, raíces y semillas. AMBAS.

Ordene la frase correctamente: la y gastronomía que ​es ciencia ser humano La su con la medio estudia ambiente. del alimentación su relación.

Identifica DOS de las siguientes razones por las que UN CHEF debe conocer las tendencias alimentarias. El chef debe saber que cuenten con el perfil económico para poder atenderlos. El Chef debe escuchar y atender las necesidades de los consumidores. El chef deberá observar al cliente para ir un paso más allá y tratar de saber qué buscará en un futuro inmediato. El chef solicitara sus estados financieros y las declaraciones fiscales de los clientes. El chef tiene que saber las costumbres de quienes visitan el restaurante.

Identifica la característica del COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR ACTUAL que se refiere a: " En la actualidad los consumidores evalúan las etiquetas de los productos, desean conocer el contenido nutricional ".

Identifica la característica del COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR ACTUAL que se refiere a: " buscan productos que sean de fácil consumo y preparación, pero que al mismo tiempo sean saludables  ".

Identifica la característica del COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR ACTUAL que se refiere a: " LOS CONSUMIDORES TIENEN MAYOR INTERES POR LAS MARCAS RESPONSABLES CON EL PLANETA   ".

IDENFICA LA TENDENCIA ALIMENTARIA QUE SE FORTALECIÓ DURANTE LA PANDEMIA COMO ESTRATEGIA DE VENTAS DE LOS NEGOCIOS GASTRONÓMICOS.

TIPO DE DIETA QUE SE CARACTERIZA POR; únicamente tiene como fuentes de proteínas la carne de pesces y mariscos. DIETA DE LA ZONA. DIETA MICROBIOTICA. LACTO VEGETARIANA. DIETA PESCETARIANA. DIETAS OCCIDENTALES. DIETAS FLEXITARIANA.

TIPO DE DIETA QUE SE CARACTERIZA POR; una forma de comer basada en el principio del Yin y el Yang y en la clasificación de alimentos que ofrezcan el equilibrio físico y emocional a través de la alimentación. DIETA DE LA ZONA. DIETA MACROBIOTICA. LACTO VEGETARIANA. DIETA PESCETARIANA. DIETAS OCCIDENTALES. DIETAS FLEXITARIANA.

TIPO DE DIETA QUE SE CARACTERIZA POR; sería una dieta vegetariana flexible porque no se restringen por completo los productos animales, y los que se consumen son de crianza ecológica y de pesca sostenible. (2 VECES MAXIMO A LA SEMANA). DIETA DE LA ZONA. DIETA MICROBIOTICA. LACTO VEGETARIANA. DIETA PESCETARIANA. DIETAS OCCIDENTALES. DIETAS FLEXITARIANA.

Ordene la frase correctamente: el y formando sustancias que ingieren nutricionales de vida. estilo los se seres hábitos alimentarias Es conjunto para su humanos de.