Aminoacidos y pH

1. ¿Cuál es el pH en el que un aminoácido tiene carga neta cero?. a) pKa. b) pKb. c) pI. d) Kw.

2. ¿Cuál es la forma predominante de un aminoácido a pH muy bajo?. a) Zwitterion. b) Forma aniónica. c) Forma catiónica. d) Forma neutra.

3. ¿Qué grupo funcional pierde un protón primero al aumentar el pH?. a) Amino. b) Carboxilo. c) R variable. d) Fosfato.

4. ¿Qué valor de pKa se asocia comúnmente al grupo amino de un aminoácido?. a) 2.0. b) 7.0. c) 9.0. d) 11.5.

5. ¿Cuál de los siguientes aminoácidos tiene una cadena lateral básica?. a) Ácido glutámico. b) Lisina. c) Serina. d) Valina.

6. ¿Qué característica describe mejor a los aminoácidos en el punto isoeléctrico?. a) Migran hacia el ánodo. b) Son totalmente protonados. c) Tienen carga neta cero. d) Se convierten en ácidos fuertes.

7. ¿Qué propiedad permite a los aminoácidos actuar como amortiguadores?. a) Estructura tridimensional. b) Capacidad redox. c) Grupos ionizables con diferentes pKa. d) Presencia de azufre.

8. ¿Cuál es el grupo funcional que permanece ionizado a pH fisiológico?. a) -SH. b) -COOH. c) -NH₂. d) -COO⁻.

9. ¿Qué ocurre con un aminoácido a pH por encima de su pI?. a) Gana protones. b) Pierde protones. c) Se desnaturaliza. d) Se vuelve neutro.

10. ¿Qué aminoácido tiene una cadena lateral que puede aceptar protones y tiene pKa ≈ 6?. a) Lisina. b) Glutamato. c) Histidina. d) Arginina.

11. ¿Qué aminoácido no es ópticamente activo?. a) Alanina. b) Glicina. c) Serina. d ) Tirosina.

12. ¿Cuál es el pI aproximado de la glicina?. a) 3.2. b) 5.9. c) 7.4. d) 9.6.

13. ¿En qué forma se encuentra el aminoácido cuando [pH] = pKa?. a) Totalmente protonado. b) Totalmente desprotonado. c) 50% protonado y 50% desprotonado. d) Forma neutra.

14. ¿Qué ocurre con un aminoácido a pH < pKa de su grupo carboxilo?. a) COO⁻. b) COOH. c) NH₂. d) NH₃⁺.

15. ¿Qué aminoácido tiene un anillo en su grupo amino?. a) Lisina. b) Prolina. c) Tirosina. d) Isoleucina.

16. ¿Cuál de los siguientes aminoácidos es neutro y polar?. a) Serina. b) Alanina. c) Valina. d) Leucina.

17. ¿Qué aminoácido tiene un grupo tiol?. a) Treonina. b) Cisteína. c) Metionina. d) Tirosina.

18. ¿Qué aminoácido tiene un grupo aromático no polar?. a) Serina. b) Triptofano. c) Glutamina. d) Histidina.

19. ¿Qué propiedad se utiliza para separar aminoácidos en electroforesis?. a) Masa molar. b) Carga neta y pI. c) Longitud de la cadena lateral. d) Solubilidad en agua.

20. ¿Cuál aminoácido es más soluble en agua a pH = pI?. a) Alanina. b) Arginina. c) Leucina. d) Ninguno, la solubilidad es mínima en el pI.