El organismo posee células encargadas de sintetizar la matriz ósea que participan en la formación del hueso, secretando colágeno y sales minerales
¿a qué célula le corresponde esta función?
Osteocitos Osteoblastos Osteoclastos Células osteoprogenitoras. Si el hueso coxal de un equino se encuentra fracturado o separado de su homologo
¿cómo se llama la unión por la que se encuentran separados?
Sínfisis Sutura escamosa Sicondrosis Anfiartrosis. El hueso esponjoso posee diferentes propiedades morfológicas que lo caracterizan,
Identifique
¿cuál de las siguientes propiedades pertenecen a este tipo de hueso?
Posee dos epífisis Compuesto de dos placas compactas que envuelve hueso esponjoso Tienen longitud mayor que su anchura Su longitud es casi igual a su anchura. La articulación femorotibiorotuliana se encuentra unida por cintas de tejido conectivo blanco
¿cómo se llaman estas uniones?
Ligamentos Tendones Meniscos Circunducción. De acuerdo a las direcciones anatómicas en un cuadrúpedo
¿cómo se denomina la parte opuesta a ventral?
Medial Ventral Lateral Craneal. Si la vaca lola mueve la cola de izquierda a derecha
¿qué tipo de movimiento está realizando?
Abducción Rotación Extensión Flexión. El sistema óseo de los animales tiene diversas funciones (mecánicas, metabólicas, y de síntesis de células sanguíneas), considerando estas funciones
Identifique ¿cuál es la afirmación correcta?
Sostén, elasticidad, depósito de minerales, protección, acción de apalancamiento, producción de células sanguíneas Sostén, protección, conducción, elasticidad, acción de apalancamiento y depósito de sales minerales Sostén, protección, acción de apalancamiento, depósito de minerales y producción de células sanguíneas Sostén, reparación, extensibilidad, protección, producción de células sanguíneas y depósito de minerales. El hueso posee células que realiza la reabsorción ósea
¿qué célula cumple con la función indicada?
Osteocitos Osteoblastos Osteoclastos Osteoplastos. El tejido óseo es un tejido especializado, que posee
ciertas características,
Identifique ¿cuáles de las características presentadas
son afirmativas? El carbonato de calcio es la sal más abundante La mayor parte de la estructura ósea es materia
inorgánica
La osteona es la unidad básica del tejido
compacto Todas la anteriores. Dado que en un equino se fractura dos pares de
vertebras considerando que en la región coxígea solo
tiene 15 vertebras
¿cuántas de estas quedarían funcionales? 34 49 51 47. Un vaquero alimenta a su ganado con pasto alto en
nutrientes, una vez que el bovino mastica este producto
disponible y se mezcla con la saliva, esta pasa por …
Identifique el recorrido correcto del alimento Boca, faringe, estomago e intestinos Estómago, esófago, boca y faringe Boca, faringe estómago y esófago Faringe, boca, estómago y esófago Boca, faringe, esófago y estómago. Responsable de almacenar, iniciar la descomposición
de nutrientes, y pasar la digesta hacia el intestino
delgado
Seleccione el órgano al que pertenece esta descripción Estomago Intestino grueso Páncreas Hígado Vesícula. La fibra es un componente importante en la
alimentación de los conejos, para llevar a cabo una
dieta variable depende del nivel y tipo de fibra que se
utilice
Elija el literal de los componentes abundantes en los
pastos para alimentación de conejos Holoproteidos y heteroproteidos Monosacáridos, disacáridos y polisacáridos Celulosa, hemicelulosa y lignina Glúcidos, lípidos y proteínas. En un grupo de vertebrados (aves) existe un órgano
situado en la base de la tráquea que les sirve como
órgano fonador que permite emitir sonidos
Seleccione el nombre al que corresponde la descripción Faringe Siringe Laringe Tráquea. La aprehensión es diferente en cada especie animal, el
_________ utiliza la lengua como órgano prensil
Complete el nombre del animal correcto Equino Ovino Caprino Bovino. Son las características alimentarias o las condiciones
que estimulan una respuesta selectiva del animal
Seleccione el literal al que hace referencia la
descripción Aprehensión Pastoreo Palatabilidad Alimentación asistida. ¿Qué es la comercialización agropecuaria?
ESCOJA LA RESPUESTA CORRECTA Grupo de compradores y vendedores con las
facilidades necesarias para realizar
transacciones. Aquel en el cual todos los compradores y
vendedores, tienen acceso a un conocimiento completo sobre la situación imperante en cuanto
a oferta, demanda y precios.
Conjunto de actividades necesarias para llevar
los productos agropecuarios desde las fincas
donde son producidos hasta las unidades de
consumo final Son las varias cantidades de productos que los
vendedores están dispuestos a colocar en un
mercado a los diferentes precios alternativos, en
un momento determinado.
. Mercado de compradores, pertenece a:
ESCOJA LA RESPUESTA CORRECTA Esto ocurre generalmente cuando hay un
mínimo en la oferta o sea en épocas de cosecha. Aquel en el cual los compradores llevan a la
mayor ventaja para a la determinación del
precio. Puede ocurrir, en tal caso que la reducción de la
oferta sea menor que la necesaria. Ningunas de las anteriores. ¿Qué es el mercadeo?
ESCOJA LA RESPUESTA CORRECTA Son las diferentes etapas por las cuales tienen
que pasar los productos desde las unidades de
producción hasta el centro de consumo final. Son los gastos que tanto compradores como
vendedores incurren en el proceso de la
comercialización Es el sistema de coordinación entre las
actividades y los procesos de producción,
distribución y consumo de tales productos. Ningunas de las anteriores. ¿Qué es Oligopolio?
ESCOJA LA RESPUESTA CORRECTA Estructura de un mercado de compradores
correspondiente al oligopolio en el mercado de
vendedores. Estructura de un mercado en el cual el número
de vendedores es relativamente restringido y
tienen poder para controlar las transacciones Estructura de un mercado de compradores
correspondientes al monopolio. Ningunas de las anteriores. El campo institucional es:
ESCOJA LA RESPUESTA CORRECTA Un flujo de producto materiales que van de un
extremo al otro del sistema. Es la posición relativa de los diferentes grupos de
participantes en el proceso de mercadeo y los
beneficiarios o perjudicados que derivan de tal
participación Es la consideración de los diferentes organismos
públicos que intervienen el proceso y las
funciones distintas que desempeñan Es la falta de supervisión, reglamentación y
control a la distribución urbana de los alimentos
crean un profundo malestar especialmente en los
estratos de escaso recursos. La dificultad para llevar efecto una programación de la
producción y que se ajuste estrictamente a la condición
de la demanda debido a la estacionalidad de la
producción, pertenece a:
ESCOJA LA RESPUESTA CORRECTA Factores asociados con la naturaleza misma de los
productos agropecuarios. Factores asociados con fenómenos
socioeconómicos contemporáneos. Factores asociados con fenómenos económicos
contemporáneos Ninguna de las anteriores. ¿En qué consiste el Mercado de vendedores?
ESCOJA LA RESPUESTA CORRECTA Donde los compradores llevan ventaja para
determinar los precios, cuando hay un exceso en
la oferta.
Donde los vendedores llevan la mayor ventaja
para determinar los precios, esto ocurre cuando se
presenta una restricción en la oferta.
Donde los compradores y vendedores llevan
ventaja para determinar los precios, en restricción
y exceso de oferta Ninguna de las anteriores. ¿Qué es Monopolio?
ESCOJA LA RESPUESTA CORRECTA Estructura de un mercado de compradores
correspondiente al oligopolio en el mercado de
vendedores.
Estructura de un mercado en un cual existe un
solo vendedor que controla dicho mercado en
todos sus aspectos El número y clase de agentes de comercialización
que intervienen en un mercado determinado. Estructura de un mercado de compra y venta. . ¿Qué son los costos de comercialización?
ESCOJA LA RESPUESTA CORRECTA Son las acciones que se realiza en la
comercialización agropecuaria. Son métodos que se dan en la comercialización
agropecuaria.
Es el conjunto de todas las herramientas de la
comercialización agropecuario que realiza. Son los gastos que tanto compradores como
vendedores incurren en el proceso de la
comercialización. Los precios se determinan por la interacción entre las
fuerzas de la oferta y la demanda, esta característica
pertenece a:
ESCOJA LA RESPUESTA CORRECTA Mercado perfecto. Mercado libre. Mercado intervenido. Mercado local. La microeconomía es una parte de la economía que
estudia el comportamiento económico de agentes
individuales según esto cual son sus factores.
ESCOJA LA RESPUESTA CORRECTA Consumo, Análisis y Gastos Precio, Demanda y Oferta Regalías, Adquisición y Regateo Ninguna de las Anteriores. En la teoría económica se considera que existen tres
factores principales de producción:
ESCOJA LA RESPUESTA CORRECTA Contracción y expansión de la moneda Impacto de los impuestos, elaboración de teorías y
modelos
El capital, el trabajo y la tierra Todas son correctas . ¿Porque o por quienes está sustentada La Cadena de la
Carne y Subproductos?
ESCOJA LA RESPUESTA CORRECTA Está sustentada en la explotación de ganado
vacuno, porcino, aves y en menor grado la ovina. Está sustentada en la explotación de ganado
vacuno y en menor grado la ovina Está sustentada en la explotación de ganado
vacuno, porcino y en menor grado la ovina Ninguno de los anteriores . El Ecuador cuenta con más de 200 centros de
faenamientos. ¿ como se encuentran distribuidos a nivel
nacional dichos mataderos ?
ESCOJA LA RESPUESTA CORRECTA El 45% en la Sierra, 38% en la costa y 17% en la
Región Amazonía y Galápagos El 81% de los mataderos están ubicados en áreas
urbanas, 7% en semiurbanas y 12% son rurales A y B son correctas Ninguna de las anteriores. Dentro de la producción ganadera existen diversos tipos
de residuos: ¿Cuál es el menos mencionado?
ESCOJA LA RESPUESTA CORRECTA Los residuos zooganaderos y son los desperdicios
de alimentos que producen los animales. Los residuos zoosanitarios y son los desperdicios
de alimentación que se producen en los establos. Los residuos zoosanitarios y son los restos de los
productos utilizados en las explotaciones para el
tratamiento sanitario de los animales.
Son los restos zoosanitarios y están compuestos
por diversos tipos de desechos entre ellos el
estiércol y la cama de los establos. Los estiércoles están formados por:
ESCOJA LA RESPUESTA CORRECTA Deyecciones sólidas. Deyecciones líquidas Camas del ganado. Todas las anteriores. . ¿Cuál es el principal impacto ambiental negativo
potencial de la producción de ganado?
ESCOJA LA RESPUESTA CORRECTA El pastoreo rotativo, ya que implica el uso de por
lo menos dos potreros y que permite rotar el
ganado entre ellos. El pastoreo o consumo excesivo del forraje, y esto
conduce a la degradación de la vegetación, la
mayor erosión de los suelos, y el deterioro de su
fertilidad y estructura.
Degradación de los suelos por pastoreo
controlado El pastoreo rotativo, ya que implica el uso de por
lo menos dos potreros y que permite rotar el
ganado entre ellos.
. ¿Qué son los purines?
Escoja la respuesta correcta Son las deyecciones sólidas. Es el líquido que escurre del estiércol. Son las deyecciones líquidas y las camas del
ganado. Ninguna de las anteriores. ¿Cuáles son los principales contaminantes derivados de
la ganadería intensiva?
Escoja la respuesta correcta Amoniaco, gases de efecto invernadero (Metano y
Óxido Nitroso), Nitrógeno, Fósforo. Amoniaco, gases de efecto invernadero (Metano y
Óxido Nitroso), Nitrógeno, Fósforo. Gases de efecto invernadero (Metano y Óxido
Nitroso), Nitro, Sodio Amoniaco, gases de efecto invernadero (Metano y
Óxido Nitroso). . Los subproductos sin elaborar, son aquellos que no
sufren proceso de transformación, tan solo son
depositados o cortados. Crines, pelos, pieles y lanas. Queso, lanas, pelos, sebo. Crines, pelos, pieles y harina de sangre. Piel, lana, harina de hueso. Defina lo que es apicultura
Apicultura es… Es la ciencia que se dedica al cultivo de abejas,
que consiste en alimentar un enjambre de abejas
dentro de colmenas. Es la ciencia que se dedica al cultivo de abejas,
que consiste en analizar un enjambre de abejas
dentro de colmenas. Es la ciencia que se dedica al cultivo de abejas,
que consiste en cuidar un enjambre de abejas
dentro de colmenas. .
Es la ciencia que se dedica al manejo de abejas,
que consiste en vigilar un enjambre de abejas
dentro de colmenas. . ¿Cuántos años viven las abejas reinas?
: Los años de vidan son: Cinco años. Cuatro años. Siete años. Seis años. . ¿Qué es el calendario api botánico?
Es aquel que… Ofrece información sobre el manejo de las
colmenas y los colores de cada colmena. Ofrece información sobre el tiempo aproximado
de la duración de los periodos de floración de
las plantas. Ofrece información indicando la fecha límite
para la cosecha de la miel. Ninguno de los anteriores . ¿Cuál es el consumo anual de la miel de abeja a nivel
mundial? Millón cuatro mil toneladas. Millón cuatrocientas mil toneladas
Millón cuarenta mil toneladas Millón catorce mil toneladas. Defina las partes de una colmena
Ordenar de manera ascendente Cámara de cría, ante tapa, tapa, 11 cuadros y
base. Base, cámara de cría, 12 cuadros, ante tapa y
tapa. Cámara de cría, base, 10 cuadros, ante tapa y
tapa. Base, cámara de cría, 10 cuadros, ante tapa y
tapa. ¿CUÁL ES EL NOMBRE QUE TOMA EL OLOR QUE
IDENTIFICA A UNA COLMENA?
EL OLOR SE LLAMA… Feromonas Ferominas Peromonas Ninguna de las anteriores. ¿Cuál es la finalidad de la suplementación alimenticia -
energética en las abejas? Mayor postura de la reina Mantenimiento de la colmena Mayor producción de miel Ayuda a fortalecer a la reina. ¿Como está conformado el equipo de protección para el
manejo de colmenas?
Ordenar de manera correcta Botas, overol, guantes, velo y ahumador. Botas, overol, palanca, velo y ahumador. Botas, rejilla, guantes, velo y ahumador. Botas, velo, guantes, piquera y ahumador. . Según los enemigos de las abejas el escarabajo de
colmena a quien o quienes afecta principalmente
La reina y zánganos Las obreras Las obreras y zánganos Las crías . Cuáles son los instrumentos mínimos para el proceso de
extracción de miel Mesa desoperculadora, centrifuga, regillas y
trinche. Mesa desoperculadora, centrifuga, cepillo y
cuchillo.
Mesa desoperculadora, limpiador, cepillo y
trinche. Mesa desoperculadora, centrifuga, cepillo y
trinche. . DEFINA LA IMPORTANCIA DE LA EJECUCIÓN U
OPERACIÓN DE LOS PROYECTOS
La importancia radica en la: Elaboración de bienes para consumo humano. Aportar al bienestar de la sociedad. Producción de bienes y/o servicios para generar
ganancias a la empresa. Generar obras pendientes al mejoramiento de la
calidad de vida de la población involucrada en
un sector, región o país.
. El análisis de impacto ambiental se debe realizar en los
proyectos.
¿De tipo y por qué?
Social Inversión Mixtos Ninguno de los anteriores. Defina el proceso que conlleva la formulación de un
proyecto hasta la finalización del mismo.
La importancia radica en la: Idea, problema, perfil, pre factibilidad,
factibilidad, diseño, ejecución, operación,
evaluación de resultados. Problema, idea, pre factibilidad, factibilidad,
perfil, diseño, ejecución, operación, evaluación
de resultados. Problema, idea, perfil, pre factibilidad,
factibilidad, diseño, ejecución, operación,
evaluación de resultados.
Perfil, problema, idea, pre factibilidad,
factibilidad, diseño, ejecución, operación,
evaluación de resultados. En la ingeniería del proyecto se debe dar respuestas a
una serie de preguntas importantes, entre ellas
INDIQUE CUALES ¿Qué característica debe tener la materia prima?
¿Cuáles tiene?
¿Qué equipos serán necesarios para poder usar
la materia prima?
¿Qué tipo de proceso productivo existen para
elaborar este producto
¿Cuáles podemos utilizar?
¿Es libre el uso del proceso o está patentado?
¿Cuánto se podrá producir en el total (por hora,
día mes, etc.)
¿En qué secuencia se llevará a cabo las
operaciones?
¿Cuánto se consumirá de materia prima,
materiales y otros servicios?
¿Cuánto se aprovechará? ¿cuánto se desecha?
¿Qué tipo de servicios y bajo qué condiciones se
requerirán (¿agua, electricidad, gas, accesos,
etc.?
¿Cuánta maquinaria y equipo será necesario?. El estudio técnico de un proyecto.
Comprende los siguientes aspectos, defina la opción
correcta. Análisis y determinación de la localización
óptima del proyecto, análisis y determinación del
tamaño óptimo del proyecto. Análisis y determinación de la localización
óptima del proyecto, análisis y determinación del
tamaño óptimo del proyecto, análisis de la
disponibilidad y el costo de los suministros e
insumos, identificación y descripción del
proceso
Determinación de la organización humana y
jurídica que se requiere para la correcta
operación del proyecto, análisis del impacto
ambiental, análisis de género
Análisis de la disponibilidad y el costo de los
suministros e insumos. Identificación y descripción del proceso,
determinación de la organización humana y
jurídica que se requiere para la correcta
operación del proyecto. La viabilidad financiera de un proyecto está dada por
Cálculo del VAN y el cálculo de la TIR Cálculo de la TIR y el cálculo de la R B/C y el
cálculo del VAN Cálculo de la R B/C, cálculo de la TIR y el
cálculo del VAN Cálculo del VAN, el cálculo de la TIR y el
cálculo de la R B/C. La ingeniería del proyecto se define como:
Escoja la respuesta correcta La que define la maquinaria requerida para la
operación del proyecto. La descripción y cuantificación del proceso de
producción, describiendo las operaciones
productivas y sus características. La que establece la técnica a utilizarse en la
producción. La que define la cantidad de personal requerido
en el proyecto. . El propósito del estudio técnico de un proyecto es la de:
Escoja la alternativa correcta Determinar la localización óptima para la
instalación y determinar el tamaño del proyecto. Determinar la posibilidad técnica de fabricación
del producto. Determinar los equipos e instalaciones que se
requieren. Determinar la posibilidad técnica de fabricación
del producto que se pretende analizar y
determinar el tamaño y localización optima, los
equipos, las instalaciones, la organización que se
requiere para realizar la producción, el análisis de
los impactos ambientales y el de género. En la viabilidad financiera de un proyecto la r b/c nos
indica El valor de la tasa de interés que cobran por el
préstamo El valor que retorna por cada dólar invertido en
el proyecto. El valor actualizado o valor presente del flujo de
fondos netos durante la operación del proyecto. Es el resultado del cociente entre los ingresos y
los costos actualizados de un proyecto. La vaca lechera se asimila a una
forma……………………… que responde a una
conformación de cuñas
El animal productor de leche responde a una
conformación determinada Rectangular Triangular Cuadrada Redonda. Teniendo en cuenta las principales razas de bovinos
productores de leche ordene de mayor a menor, según los
porcentajes de grasa:1) Ayrshire; 2) Pardo Suiza; 3)
Guernsey; 4) Holstein; 5) Jersey
Las razas de bovinos productores de leche se
caracterizan por su mayor % de grasa, la misma que
determina su calidad 2,3,1,4,5 5,3,1,2,4 1,2,3,4,5 3,4,1,5,2. Ordene las acciones a realizar en la secuencia de
preparación de la vaca para el ordeño manual: 1) Lavado
de ubres; 2) Ordeño propiamente dicho; 3) Desinfección
de pezones; 4) Extracción de los primeros chorros; 5)
Sujeción de la vaca; 6) Aplicación de pomadas; 7)
Secado y masaje de la ubre
El ordeño manual debe cumplir con la secuencia
ordenada de sus acciones ejecutada por el ordeñador 3,2,1,4,6,5.7 5,4,3,2,1,6,7 5,4,1,7,2,3,6 6,2,1,3,4,5,7. En las zonas bajas y bosques húmedos de la región Costa
predominan las razas de……………………………,
formadas por razas criollas entre sí y estas con razas
europeas, las mismas que pastan en praderas con
temperaturas de 20 a 32 °C, humedad relativa de ………
% y precipitaciones hasta 3100 mm.
Población del ganado bovino en el Ecuador. Situación
del hato bovino de la Costa Ecuatoriana Carne; 90 Trabajo; 70 Doble Propósito; 80
Leche; 50. Del siguiente listado selecciones tres (3) alimentos que
corresponda al grupo de proteicos: 1) Caña de azúcar; 2)
Leucaena; 3) Saboya; 4) Matarratón; 5) Plátano; 6)
Kudzu; 7) Braquiaria
Formas de alimentación en los sistemas de producción de
la vaca lechera a base de gramíneas 1,3.4 2,3,6 4,5,7 2,4,6. De los siguientes parámetros selecciones los
correspondientes a un sistema de explotación de pastoreo
libre: 1) Introducción de todo el ganado; 2) Rotación de
potreros por periodos; 3) Mejor aprovechamiento del
pasto; 4) Poca ganancia de peso; 5) Gasto de energía
animal; 6) Empleo de balanceado.
Aplicar un sistema de pastoreo libre en la producción de
ganado bovino 2,4,6 1,4,5 1,3,6 3,4,6 . Relacione el sistema de alimentación con el tipo de
alimento
1) Pastoreo libre
a) Balanceado
2) Semiestabulado
b) Banco de Proteína
3) Sistema Silvopastoril
c) Gramínea
Aplicar las diferentes formas de alimentación del ganado
bovino 1a,2b,3c 1a, 2c, 3b 2a, 3b, 1c 1b, 2c, 3a. Relacione el germen infeccioso con la enfermedad
transmitida por la leche contaminada:
Germen Infeccioso
Enfermedad
1) Germen del animal productor a)
Fiebre Tifoidea
2) Germen del ordeñador b)
Brucelosis
3) Germen del ambiente c)
Aftosa
Clasificación de las enfermedades transmitidas por el uso
de leche contaminada 1a,2b,3c 1a, 2c, 3b 1b, 2a,3c 1c, 2a, 3a . A partir del planteamiento siguiente, conteste las
preguntas correspondientes
La tabla muestra los datos de dos (2) razas de doble
propósito con cuatro (4) características
CARACTERISTICA
RAZAS
GYR SAHIWAL
Producción de leche (kg) 1500 500
Días de lactancia 290 270
Periodo seco (días) 120 70
Edad Primer parto (meses) 51 28CARACTERISTICA
RAZAS
GYR SAHIWAL
Producción de leche (kg) 1500 500
Días de lactancia 290 270
Periodo seco (días) 120 70
Edad Primer parto (meses) 51 28
Cuál de las siguientes aseveraciones es verdadera
La raza Gyr supera en producción de
leche a la Sahiwal En las características días de
lactancia es donde existe la menor
diferencia entre las razas El periodo seco en la raza Gyr es
mejor aprovechado por la cantidad de
días . Relacione el método de enfriamiento con el proceso de
refrigeración de la leche
Enfriamiento
Proceso
1) Por inmersión a)
Circulación en placas de acero
2) Por riego b)
Utilización de tubos rectos
3) Intercambio de calor c)
Sumergir en tanques de agua
Proceso de enfriamiento de la leche producida por los
bovinos a) 1c,2b, 3a 1a, 2c, 3b 1b, 2a, 3c 1a, 2a,3b. La producción mundial de la pesca y acuicultura alcanzó
un máximo de aproximadamente 180 millones de
toneladas en 2018, cuanto represento la acuicultura
¿alrededor de qué porcentaje represento la acuicultura? 20% 30% 40% 50% . Las capturas marinas totales a nivel mundial fueron de 79,3
millones de toneladas en 2018
En el 2018 las capturas marinas fueron Inferior a los años anteriores. Igual a los años anteriores Superior a los años anteriores. Las tecnologías para producir peces están orientadas a
disminuir el consumo de agua y disminuir la
contaminación ambiental
¿Cuál es la tecnología que se adapta a este concepto? Recirculacion Biofloc
Recambio Todas. El crecimiento de los peces
Depende de: La temperatura De la cantidad de oxigeno disuelto en el agua Del manejo Ninguna de ellas. La mayor contaminación ambiental en una producción
acuícola
Es ocasionada por El tamaño del estanque El uso excesivo de alimento La temperatura del agua Ninguna de las anteriores . La alimentacion con balanceado extrusado
SE RECOMIENDA PARA Peces Moluscos Crustáceos Ninguno. En la formulación de dietas para peces se debe tratar de
sustituir los niveles de harina de pescado.
¿POR QUÉ?
Porque es muy cara Porque no es recomendable alimentar una especie
animal con la misma especie
Porque hay otros ingredientes que también aportan
nutrientes de buena calidad. Porque sale una carne con mejor sabor. Las causas principales de enfermedades en los peces son
propiciadas:
por una alimentación inadecuada;
estrés Manejo inadecuado Todas. El agua que se usó en el estanque de cría de peces
Deber ser Reusada en cultivos Purificada y devuelta a la fuente Reutilizada en el estanque Todas la anteriores. Las características de construcción de un estanque para
una especie hidrobiológica
Dependen de La tecnología a utilizar De la especie a cultivar La fuente de agua todas. Estos elementos forman parte principalmente de los
aminoácidos y proteínas que constituyen desde los seres unicelulares hasta las estructuras más complejas de
plantas y animales, incluyendo al hombre.
:
Son los cuatro elementos básicos que conforman la
materia. Ca, He, Ni. Be, Na, Ra, Rf NaCl, NaOH, GaAs, H2CO3 C, H, O, N. Son compuestos orgánicos ternarios que contienen
oxígeno, carbono e hidrógeno: donde el oxígeno forma
parte de un grupo de átomos denominado grupo funcional,
el cual es determinante en las propiedades del compuesto.
La fórmula molecular C2 H6 O, corresponde a un
compuesto con un único grupo funcional. Podrá ser por
tanto: Un alcohol Un aldehído Una cetona Ninguno de ellos. Los alcoholes son compuestos orgánicos que contienen el
grupo hidroxilo (-OH). El metanol es el alcohol más
sencillo, se obtiene por reducción del monóxido de
carbono con hidrógeno.
La razón principal por la que los alcoholes son sustancias
más reactivas que los éteres es que: En los éteres el momento dipolar de la molécula es
cero y por tanto su reactividad, que está
condicionada por la polaridad, es baja. El enlace O-H de los alcoholes es más polar y
reactivo que el enlace C-O característico de los
éteres. El calor de combustión de los éteres es más bajo
que el de los alcoholes isómeros. Las moléculas de alcohol se pueden unir por
enlaces de hidrógeno y las de éter no. Los alcoholes son compuesto orgánico que contienen el
grupo hidroxilo (-OH). El metanol es el alcohol más
sencillo, se obtiene por reducción del monóxido de
carbono con hidrógeno.
Indicar si las siguientes afirmaciones son verdaderas o
falsas.
i. Los ésteres son compuestos que se forman por reacción
de alcoholes y ácidos orgánicos.
ii. El eteno puede dar reacciones de adición.
iii. Los alcoholes se reducen dando ácidos.
iv. La deshidratación del etanol produce eteno. i e ii son verdaderas, iii e iv son falsas. i, ii e iv son verdaderas, iii es falsa. Todas son verdaderas. Ninguna . Pueden ser sustancias de naturaleza muy diferentes ya que
en ellas los átomos están unidos entre sí de manera muy
diferente.
¿Qué tipo de isomería presentan los siguientes
compuestos?:
CH3 – CHOH –CH2 - CH2 –CH3 Y CH3 – CH2–CH2 -
CHOH –CH3 De posición . De función De cadena No son isómeros, pues se trata del mismo
compuesto. Son los compuestos que a pesar de tener la misma fórmula
molecular difieren en el orden en que están conectados los
átomos, es decir, tienen los mismos átomos conectados de
forma diferente
¿Cuántos isómeros estructurales diferentes tiene el
compuesto diclorobutano ?
4 6 9 2. Isomería geométrica se distingue entre el isómero cis, en
el que los sustituyentes están en el mismo lado del doble
enlace o en la misma cara del cicloalcano, y el
isómero trans, en el que están en el lado opuesto del doble
enlace o en caras opuestas del cicloalcano.
¿De las siguientes moléculas orgánicas, señale aquella que
presenta isomería geométrica? Metilpropeno Ciclobutano. 2-buteno 1-buteno . Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo
amino y un grupo carboxilo
IDENTIFIQUE EL LITERAL CORRECTO
. (-NH)- (-CO3OH) (-NH2)- (-COOH) . (-NH2)- (-COH-O) . (-NH3)- (-COOH) . Los grupos funcionales son la parte activa de la molécula
orgánica de él depende las propiedades de un compuesto
determinado ¿
¿Cuál es el grupo funcional de los éteres?
–OH –COOH –O Ninguna de las anteriores. La oxidación es una reacción química donde un metal o un
no metal cede electrones, y por tanto aumenta su estado de
oxidación. La reacción química opuesta a la oxidación se
conoce como reducción, es decir cuando una especie
química acepta electrones
¿Indique cuál de las siguientes afirmaciones es falsa?
La oxidación de un alcohol primario origina un
compuesto carboxílico de igual número de
carbono La oxidación débil de un alcohol que no sea
primario origina una cetona Los aldehídos son muy reductores, y se convierten
en los ácidos correspondientes al oxidarse. La oxidación de una cetona origina varios
compuestos diferentes
. Las producciones comerciales o familiares se han orientado por la
explotación de especies de interés zootécnico como los bovinos, ovinos,
cuyes, conejos, peces, abejas y cerdos.
¿cuáles son las características del ganado bos indicus?
Seleccione el literal correcto Desarrollan resistencia a enfermedades Son animales de carne Son animales nerviosos Todas las anteriores. ¿hay varios sistemas de crianza en cerdos cuál es el
sistema semi-extensivo?
Identifique el literal correcto Crianza de cerdo en poco espacio Crianza de cerdos sueltos o dentro de un gran corral Consiste en tener a los cerdos en reclusión y en pastoreo limitado
a corrales
Ninguna de las anteriores. El alimento adecuado en las cerdas gestantes es importante en su
reproducción. ¿cuál será el suministro día?
Identifique el literal correcto
3 kg / día 2 kg / día 2.5 kg / día 3 kg / día. Dentro de las producciones tenemos a cuyes. Que son animales que
consumen gramíneas, pasto seco entre otros, altos en proteína, bajos en
grasa. cuantos días dura la gestación de un cuy hembra
Identifique el literal correcto 63-67 días De 21 días De 35 días Ninguna de las anteriores. Los conejos son animales que se pudieran utilizar como mascotas,
preferidos por los niños y su producción podría incrementar si se
desarrolla el mercado con esa tendencia. Cuántos días dura la
¿gestación de la coneja?
Identifique el literal correcto . 30-31 días 21 días 45 días 35 días . : La especie de las especies consideradas más eficientes en el campo
reproductivo es el conejo. ¿Cuántos gazapos puede tener una coneja?
Identifique el literal correcto . 2 4,6 ú 8 gazapos 1 ninguno. Los huevos es el alimento de alta calidad proteínica, barata pero que el
consumidor hace ciertas diferencias entre el huevo criollo y el comercial.
¿cómo se llama el aditivo que pigmenta a las yemas de los huevos?
Identifique el literal correcto Carotenos Pigmentantes Fenoles Ninguno de los anteriores . Se conoce que existen diferentes sistemas de producción en aves. ¿cuáles
son las características del sistema familiar?
Identifique el literal correcto
Alimentación más natural Precios más altos Consumen menos agua Hay menos afectación al medio ambiente. Thornton, 2017 comparó la calidad de huevos criollos, orgánicos y
comerciales. Variables que midió fueron: grosor de la cáscara y contenido de proteína. ¿cuál de esos huevos fue el mejor en estas
variables?
Identifique el literal correcto Comerciales Criollos . Orgánicos Todos. En las producciones de animales de interés zootécnico no debemos
olvidar las normas de bioseguridad por lo que necesariamente debemos
conocer ¿qué es la sanidad animal?
Seleccione el literal que corresponda
Previene, identifica, Diagnostica, controla enfermedades existentes o futuras Para minimizar efectos en los animales y en el hombre Ninguna de las anteriores . La salud de los animales debe mantenerse porque no sólo resulta
oneroso curarlas, es mejor prevenirlas. ¿cuáles son los cuidados y
prácticas debemos tener en el campo?
Seleccione el literal que corresponda Vacunación Desparasitación Vitaminización Ninguna de las anteriores. Si el objetivo de las producciones de ganado mayor o menor es el
rendimiento económico. ¿cuáles serían los factores que afectan a la
productividad de ganadería (mayor y menor)
Seleccione el literal correspondiente Ninguna Mala calidad genética, alta consanguinidad Mala selección de reproductores Mala alimentación, pastos pobres. Existen organismos internacionales que se ocupan del control, manejo y
medidas que se deben adoptar para erradicar enfermedades zoonóticas y
epizoóticas de las poblaciones. ¿cómo se llaman esos organismos?
Seleccione el literal correcto
Oficina internacional de epizootias (OIE) Naciones unidas para la alimentación y la agricultura (FAO). Organización mundial de la sanidad animal (OMS) Departamento de la agricultura de los EEUU. Estos organismos internacionales que cuidan el bienestar de los animales
de ¿qué manera colaboran con los países cuáles son sus funciones??
Elija el literal correcto
Compra medicinas Colaborar y coordinar con los países bienestar y seguridad de
los animales Selecciona especies de animales Ninguna de las mencionadas . La sanidad animal debe estar presente en todas las producciones.
¿cuáles son los animales considerados mayores?
Identifique el literal correcto
Bovinos Equinos Búfalos Chivos. La sanidad animal debe estar presente en todas las producciones. ¿cuáles
son los animales considerados menores?
Identifique el literal correcto
Ovejas y cabras Conejos y cuyes Las aves Los cerdos . Se conoce que existen diferentes sistemas de producción en aves. ¿cuáles
son las características del sistema familiar?
Identifique el literal correcto
Alimentación más natural Precios más altos Consumen menos agua Hay menos afectación al medio ambiente. En las producciones se presentan enfermedades víricas, bacterianas,
parasitarias. ¿cuáles son las enfermedades bacterianas más reconocidas
en nuestra zona?
Identifique el literal correcto Brucelosis Fiebre aftosa Tuberculosis Estomatitis vesicular, entre otras . ¿la brucelosis es una enfermedad bacteriana que cuando enferma al
ganado qué le ocasiona?
Identifique el literal correcto Abortos Es una enfermedad zoonótica Pérdidas económicas Ninguna de las anteriores. El tracto gastrointestinal de las aves está formado por algunos órganos
entre éstos el intestino delgado. Cuáles son las partes en que se divide el
intestino delgado. Identifique el literal (es) correcto (s)
Seleccione el literal que corresponda Duodeno Yeyuno Íleon Páncreas. La avicultura es importante porque provee de proteína de origen animal,
nutriente importante en la alimentación del hombre. ¿cuál es la
clasificación de las gallinas?
Seleccione el literal correspondiente De carne De huevos Doble propósito (carne y huevos) Ninguna. Una de las explotaciones que va incrementando cada vez más en los
países europeos, son los ovinos y los caprinos. ¿cuál es la clasificación
de los ovinos de acuerdo a su productividad?
Elija el literal correcto De lana, carne y leche De piel Consumo Ninguna de las mencionadas . Uno de los alimentos más saludables para la población son los peces.
¿cómo se reproducen los peces, cuántas formas existen?
Identifique el literal correcto Huevos, internos y externos Ovíparos Vivíparos, ovovivíparos Artificialmente. Dado que la alimentación de la población depende de los alimentos
proteicos, la avicultura es una fuente de alta calidad biológica
nutricional. ¿cuáles son los avances importantes alcanzados?
Seleccione el literal que corresponda Genética Alimentación Sanidad y bienestar animal Impacto económico de los pueblos. El incremento de la producción de aves a nivel mundial es considerable
se espera que en el 2040 habrá un desabastecimiento de proteína animal.
¿¿cuál es la visión de los productores para mantenerse en el mercado??
Seleccione el literal correcto Mejora genética para evitar enfermedades Manejar a las aves con aplicación normas de bienestar anima Producción amigable con el medio ambiente Ninguna de las anteriores . Las producciones de aves están controladas hasta cierto nivel, por la
decisión de algunos factores que inciden directamente en la producción.
¿cuáles son esos factores?
Elija el literal correcto El consumidor La tecnología Los costos, la competencia y el mercado Ninguna de las mencionadas. Las producciones de aves tienden a mejorar sus estándares de calidad
debido a que existen consumidores exigentes por carne sin químicos.
Qué son los consumidores millennials
Identifique el literal correcto
De la época de los 80´s. Consumidor que pertenece a la generación digital Ninguna de las anteriores Consumidor despreocupado. Considerando que los consumidores de la nueva era son exigentes,
cuentan con muy poco tiempo para preparar sus alimentos. ¿qué
alternativas ha tomado la avicultura para esta clase de consumidores
modernos?
Identifique el literal correcto
Productos diversos Más proceso tecnológico Ofertas de mercado Precios más altos.
