¿Cuál de los siguientes se clasifica como una forma digerible de polisacáridos? Ligninas Almidón Rafinosa Celulosa.
Una forma fibrosa de carbohidratos que no se puede digerir es: Celulosa Glucosa Isomaltosa Glucógeno.
La celulosa: No debe incluirse en la dieta humana Es un polisacárido de almacenamiento funcional de la glucosa No es digerible para los seres humanos Es un monosacárido.
Las fibras dietéticas solubles: Pueden disminuir el colesterol en sangre Sule provocar enfermedad diverticular Puede aumentar la glucosa en sangre Es proporcionada, de manera preferente, por productos de fibra.
¿Cuál de los siguientes es un monosacárido? Rafinosa Fructosa Maltosa Lactosa.
¿Cuál de los siguientes es una mala fuente de fibra dietética? Yogurt con bajo contenido en grasa Avena integral Arándonos frescos Lentejas secas.
Los carbohidratos participan en todas las funciones que se mencionan a continuación, excepto: Favorecer la diferenciación celular Prevenir la cetosis Proporcionar energía Mejorar la salud intestinal.
El glucógeno se almacena en: El corazón y los pulmones El páncreas y la vesícula El intestino delgado y el intestino grueso El hígado y los músculos.
El azúcar simple al que finalmente se convierten todas las formas de carbohidratos es la: Galactosa Maltosa Sacarosa Glucosa.
¿Cuál de los siguientes es buena fuente de almidón? Pollo asado Verduras de color verde oscuro Cereales Cítricos.
La glucosa, la fructosa y la galactosa son: Disacáridos Monosacáridos Polisacáridos Oligosacáridos.
El consumo adecuado de fibra dietética se establece en 14g/1000kcal al día: Verdadero Falso.
Los individuos con intolerancia a la alctosa tienen dificultad para digerir la leche porque carecen de la enzima para desdoblar los enlaces beta: Verdadero Falso.
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