Bacillus Cereus

¿Dónde se localiza de forma común el patogeno Bacillus Cereus?. En condiciones secas como maíz, trigo y arroz para cereales. En suelo, en cultivos como legumbres, cereales o especias y en condiciones secas como arroz. Palomitas, cereales y azúcar. Choco krispis, froot loops.

Relaciona correctamente los mecanismos en función de su cepa y segun las condiciones de crecimiento de B. Cereus. Formación de biopeliculas. Formación de esporas. Proteínas de unión a la superficie. Producción de Toxinas.

El B. Cereus es un patogeno gram positivo, formador de esporas y resistentes a baja humedad, altas temperaturas, deshidratación, radiación y acidez. Verdadero. Falso.

¿Cuáles son los métodos para la diferenciación de B. Cereus?. Tincion de gram y crecimiento colonial en agar. Mecanismos bioquímicos,prueba de oxidasa, prueba de catalasa. Tincion de gram, crecimiento colonial en agar y pH.

Relaciona correctamente la producción de toxinas de B. Cereus. Cereulida. Hemolitica. No hemolitica (Nhe). Citotoxica K.

B. Cereus puede producir toxinas que causan dos tipos de intoxicación alimentaria:

Bacillus cereus es una bacteria que puede tener varios mecanismos de acción en función de su cepa y de las condiciones en las que se encuentra. Falso. Verdadero.

¿Cuáles son los diferentes mecanismos en función de su cepa y de las condiciones en las que se encuentra B. Cereus?. Producción de toxinas, formación de esporas, formación de biopelículas y proteínas de unión a la superficie. Formación de esporas, formación de biopelículas, proteínas de unión a la superficie, contaminación de cereales. Producción de toxinas: Cereulida y enterotoxinas. Proteínas de unión a la superficie.

¿Cuál es el agar que se utiliza para el asilamiento de B. Cereus?. Agar MYP (Manitol-Yema de huevo y rojo fenol). Agar MYP (Manitol-Yema de huevo y Polimixina). Agar sangre y Manitol. Agar chocolate.

Las tóxinas emeticas son bastante resistentes, y pueden crecer y multiplicarse en ambientes húmedos, ácidos y alta concentración de sales. Falso. Verdadero.