Bares y restaurantes 2Bimestre

el marketing es una herramienta util que permite a las empresas lograr mayor competitividad y exito. v. f.

segun kodak "se entiende por intercambio el acto de obtener un producto deseado de otra persona, ofreciendole algo a cambio". v. f.

variables incontrolables son aquellas constituidas por aquellos hechos que ocurren en el entorno de la empresa y esta no puede controlar. v. f.

variables controlables, tambien llamadas instrumentos de marketing que son todos los factores sobre los cuales la empresa puede planificar y decidir en este sentidos depende exclusivamente de ella, se tarta de la piramide de maslow. v. f.

segun la RAE "comercializacion es dar a un producto condiciones y vias de distribucion para su venta". v. f.

las estrategias seran iguales tanto para el mercado y la interaccion entre comprados y vendedor. v. f.

el 4p o mix marketing se puede utilizar para formar un plan de marketing para seguir una estrategia definida. v. f.

la calidad del servicio depende exclusivamente de la participacion del propio cliente. v. f.

el control es el ultimo requisito en un plan de comercializacion que nos permitira determinar el grado de cumplimiento de los objetivos segun la aplicacion de las estrategias. v. f.

el sistema de control nos permite conocer las realizaciones definitivas y completas de los objetivos en periodos cortos de. v. f.

costeo por absorcion son todos los costos de produccion o se incluyen en el costo del producto aso como se excluyen todos los costos que no son de produccion. v. f.

costeo variable son los costos de fabricacion se asignan a los productos fabricados, los costos variables totales aumentan en proporcion directa con los cambios que ocurren en la produccion. v. f.

costeo por ordenes se emplea cuando se fabrica de acuerdo a pedidos especiales de los clientes. en empresas gastronomicas podrian plantearse la contratacion de un evento empresarial o social con menus diferentes a los de la carta y una asistencia personal especifica segun el requerimiento. v. f.

costeo por procesos se utiliza cuando la produccion es repetitiva y diversificada aunque los articulos sean bastante uniformes entre si. v. f.

costeo historico o resultante primero se consume y luego se determina el costeo en virtud de los insumos reales. v. f.