BIOMOLECULAS LIPIDOS

Los lípidos saponificables: Pueden esterificarse. Contienen siempre en su estructura por lo menos un ácido graso. Mediante un proceso químico se les puede extraer jabón. Todas son correctas.

Respecto a los esteroides: Son derivados cíclicos del isopreno. Son lípidos saponificables. Se dividen en cerebrósidos y gangliósidos. Pueden formar jabones.

Respecto a los fosfolípidos: Tienen fósforo en su composición. Son anfipáticos. Son un componente de las membranas biológicas. Todas son correctas.

La esterificación de los ácidos grasos con el GLICEROL da como resultado: Fosfoglicéridos. Esfingolípidos. Glucolípidos. Acilglicéridos.

Los ácidos grasos son anfipáticos ya que: Poseen una parte hidrofílica y otra hidrofóbica. Presentan solubilidad en agua. Toda su estructura es no polar. Toda su estructura es polar.

Los ACIDOS GRASOS son compuestos que: Solo presentan enlaces simples entre sus átomos de C. Poseen en su conformación a un grupo cetona. Son derivados del isopreno. Están presentes en la estructura de los lípidos saponificables.

Con respecto a los lípidos, marque la opción correcta: Son solubles en agua. Son poco solubles en solventes orgánicos. Son la principal fuente de reserva energética. Todas son correctas.