BIOQUÍMICA 1 - Aminoácidos (2023-2024)

¿Qué aminoácidos tienen un grupo indol y un azufre respectivamente en sus cadenas laterales?. Histidina y Arginina. Arginina y Metionina. Fenilalanina y Aparagina. Triptófano y Metionina.

Para los aminoácidos con grupos R neutros, a un pH inferior al pI del aminoácido, las moléculas de los aminoácidos en solución: Tendrán una carga neta nula. Tendrán una carga neta positiva. Tendrán iguales concentraciones de cargas positivas y negativas. Tendrán una carga neta negativa. No tendrán grupos cargados.

Supóngase un aminoácido diamínico con valores de pks de 2, 9 y 13, para sus grupos alfa-carboxilo, alfa-amino y R-amino ¿Cuál es su punto isoeléctrico?. 7,5. 11. Ninguna es cierta. 5,5. 7.

Suponiendo que el aminoácido glutamato tiene unos valores de pks de 1.9, 3.1 y 10.5 para sus grupos alfa-carboxilo, R-carboxilo y alfa-amino, se puede afirmar que su pI valdrá: 6,2. 5,16. 6,8. No se puede determinar si no se conoce su estructura molecular completa. 2,5.

¿Cuá de las siguientes afirmaciones sobre la cistina es cierta?. La cistina se forma por la oxidación del grupo amino de la cisteína. Todas son ciertas. La cistina se forma cuando el grupo R, -CH2-SH, se oxida para formar un puente disulfuro -CH2-S-S-CH2- entre dos cisteínas. La cistina se forma a través de un enlace amida entre dos cisteínas. La cistina es un ejemplo de aminoácido modificado, que se forma de la unión de dos aminoácidos naturales diferentes.

Actividad óptica de los aminoácidos: Nada de lo anterior es cierto. Los aminoácidos naturales normalmente son de la familia D. La forma predominante de la glicina es la L. Todos los aminoácidos proteínicos son ópticamente activos. Solo hay un aminoácido, la treonina, que posea dos centros de asimetría.

Sobre la isomería configuracional de los aminoácidos indica que respuesta es cierta: Todas son ciertas. Algunos centros quirales pueden provocar rotación óptica. Los enantiómeros tienen propiedades químicas diferentes. Un aminoácido con un solo carbono quiral puede tener un máximo de dos estereoisómeros. Los isómeros cis-trans de los aminoácidos difieren en la disposición de sus grupos sustituyentes con respecto al doble enlace que puede poseer capacidad de rotación.

¿Qué aminoácido no tiene centro quiral?. Cisteína. Triptófano. Glicina. Alanina.

¿Qué tienen en común los siguientes aminoácidos?. Ninguna es cierta. Pro, Ile, Phe son aminoácidos no esenciales. Val, Cys, Ser son aminoácidos esenciales. Ser, Met, Leu son aminoácidos polares neutros. Val, Leu, Glu presentan anillo aromático en su cadena lateral.

Indique cuál de las siguientes afirmaciones respecto a los aminoácidos "poco comunes" que aparecen en las células es cierta: La 5-hidroxilisina aparece en el colágeno. La 4-hidroxiprolina forma parte de la protombina. La metil-lisina solo está en la elastina. El ácido-y-carboxiglutámico aparece en la vitamina K. Todas las anteriores son ciertas.