Uno de los principales hidratos de carbono en la naturaleza es el almidón. Selecciona la afirmación correcta: En el reino vegetal tiene función estructural Se almacena principalmente en hígado, músculo y riñón Sus enlaces glucosídicos son de dos tipos alfa (1-4) y alfa (1-6) Es hidrolizado por enzimas llamadas catalasas .
Sobre el carbono quiral de los glúcidos: Las propiedades, incluida la actividad, de estos sacáridos van a verse condicionadas por sus estructuras parciales Las dos formas isoméricas son ópticamente activas Las dosformas isoméricas son imágeneses peculares no superponibles Todas son correctas .
La ribosa y la fructosa son dos monosacáridos que se diferencian en: La ribosa es una cetosa y la fructosa una aldosa El número de átomos de carbono La ribosa es un lípido y la fructosa un hidrato de carbono Todas son incorrectas .
Para la detección de almidones es común utilizar el ensayo de Lugol. Ante una reacción positiva: Se produce una coloración naranja No se induce cambio de color Se producen burbujas Se produce una coloración azul-violeta .
Se define como una cera: Un ácido graso de cadena larga esterificado con un alcohol de cadena larga Un ácido graso de cadena corta esterificado con un alcohol de cadena larga Un ácido graso de cadena corta esterificado con un alcohol de cadena corta Un ácido graso de cadena larga esterificado con un alcohol de cadena corta .
¿A qué término corresponde la siguiente definición?«Son lípidos derivados polares del colesterol, actúan emulsionando (como detergentes) las grasas provenientes de la dieta, para que así sean más accesibles a las lipasas digestivas» Ácidos y sales biliares Hormonas esteroideas Esteroles Ceras.
Las moléculas derivadas del ácido araquidónico tienen mucha importancia en el organismo por contar fundamentalmente con... ¿qué función? Ser componente de membranas celulares Ser vitaminas Ser hormonas paracrinas Todas son correctas.
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los ácidos grasos es falsa? El ácido oléico es un ácido graso monoinsaturado El ácido araquidónico es un ácido graso El ácido lauroléico es un ácido graso poliinsaturado El ácido linoléico es un ácido graso poliinsaturado .
La nomenclatura de tres letras «Asp»,¿a qué aminoácido corresponde? Asparagina Aspartinina Alanina Ácido Aspártico .
La estructura terciaria de una proteína viene determinada por... la secuencia de aminoácidos en la cadena proteica ... la disposición espacial de sus átomos ... la conformación local de su esqueleto Ninguna de las anteriores.
Las enzimas aceleran la velocidad de una reacción porque: El sustrato se une a su centro activo Catalizan la reacción opuesta Disminuyen la energía de activación Aumentan la energía de activación .
Sobre el ATP: Está formado por adenina y dos grupos fosfatos La energía que se obtiene se debe a su hidrólisis y a la transferencia
de grupos fosforilo
La ruptura de la molécula tiene como resultado una variación de
energía libre muy positiva
La ruptura de la molécula es un proceso altamente endergónico .
Si la siguiente reacción se diera en nuestro organismo: A+B C D
El paso hasta C tiene un incremento de energía libre de -35 Kcal y el paso de C a D tiene un incremento de 60 Kcal.
No es posible que se produzca espontáneamente por ser un proceso endergónico Es un proceso exergónico y, por lo tanto, estará favorecido No se pueden acoplar reacciones independientes Necesita un aporte de 10 Kcal para que se realice
.
Si tuviera que ubicar a la coenzima Q en el metabolismo, la localizaría en...
a) Glucólisis
Glucólisis Ciclo de Krebs Cadena transportadora de electrones Fosforilación oxidativa a nivel de sustrato .
El rendimiento energético de una molécula de glucosa mediante la respiración celular aerobia es de... ...8ATP ... 38 ATP ...4ATP ... 25 ATP .
En la fosforilación oxidativa, ¿gracias a qué se genera ATP? Al gradiente de ADP del espacio intermembrana mitocondrial Al gradiente de O2 desde el espacio intermembrana mitocondrial Al gradiente de protones y a la acción de la ATP sintasa Al gradiente de electrones y a la acción de la ATP oxidasa .
. La reacción que relaciona la glucólisis con el ciclo del ácido cítrico está catalizada por... ... piruvato deshidrogenasa ... piruvato mutasa ... piruvato carboxilasa ... piruvato fosfatasa .
¿Cuál de estas parejas de moléculas son transportadores de electrones? ATP y GTP GTP y FAD FAD y NAD NAD y ATP .
La primera enzima reguladora de la gluconeogénesis a partir de piruvato es: Piruvato carboxilasa Hexoquinasa Piruvato quinasa Fosfofructoquinasa .
En el Ciclo de Cori: Solo están implicados tejidos con metabolismo aeróbico La glucosa es convertida a piruvato en tejido anaeróbico y el piruvato
retorna al hígado donde es convertido a glucosa
El nitrógeno de la alanina debe ser convertido a urea, incrementando
la cantidad de energía requerida para dirigir el proceso
El lactato derivado de la glucólisis anaerobia es convertido a glucosa
en el hígado
.
Todas son propiedades de la biosíntesis de ácidos grasos excepto una: La síntesis de las grasas involucra la oxidación de NADPH La molécula de acetil-CoA sirve como cebador Se produce en el citoplasma Necesita carnitina .
La eliminación del 1.____________ es el primer paso en la degradación de los aminoácidos. Las transaminaciones y desaminaciones se llevan a cabo fundamentalmente en el 2.____________ y en ellas intervienen unas enzimas denominadas genéricamente aminotransferasas o transaminasas. En estas reacciones interviene el piridoxalfosfato como coenzima y el NAD+ o el NADP+ como 3._________________. 1. oxígeno / 2. riñón / 3. dadores de electrones 1. nitrógeno / 2. hígado / 3. aceptores de electrones 1. hidrógeno / 2. músculo / 3. dadores de electrones 1. carbono / 2. epitelio / 3. aceptores de electrones .
De las siguientes afirmaciones sobre la digestión proteica, señala la incorrecta: La primera enzima estimulada en el tracto digestivo es la gastrina La acidez del estómago desnaturaliza y despliega las proteínas
globulares
La pepsina ejerce su acción en el estómago Los zimógenos pancreáticos son los responsables finales de la
digestión total de las proteínas
.
El producto final del metabolismo de las purinas que se excreta en el hombre es: Ácido orotico Ácido úrico Urea Beta-alanina .
El 1.__________ tiene como función principal la transmisión de impulsos nerviosos, para lo que necesita ATP, que obtiene de la 2.____________ en condiciones normales o de los 3.____________ en situaciones como la inanición.
1. músculo / 2. glucosa / 3. fructosa 1. hígado / 2. glucosa / 3. creatina fosfato 1. tejido adiposo / 2. lípidos / 3. triacilgliceroles 1. cerebro / 2. glucosa / 3. cuerpos cetónicos .
El mantenimiento de los niveles de glucosa en sangre son el resultado de la acción combinada de... ... insulina, almidón y noradrenalina ... insulina, glucagón, adrenalina y cortisol ... insulina, inulina, glucagón y cortisol Ninguna de las anteriores .
En el ayuno prolongado: Se produce la movilización de los ácidos grasos de las reservas adiposas Se estimula la beta-oxidación de los ácidos grasos Se produce un incremento de los cuerpos cetónicos en la sangre Todo lo anterior es cierto .
Una deficiencia de carnitina, sería de esperar que interfiriese en.. ... la formación de cuerpos cetónicos a partir de acetil CoA ... la síntesis de palmitato ... la beta-oxidación de los ácidos grasos ... la movilización de los triacilgliceroles almacenados en el tejido
adiposo
.
¿Cuál es el papel del agua en las reacciones bioquímicas? Se limita a ser el disolvente en el que sucede el proceso. b. Se limita a participar como reactivo. Puede intervenir como disolvente y como reactivo. Ninguna de las opciones anteriores es correcta. Se limita a participar como reactivo.
¿Cuál de las siguientes afirmaciones con respecto a los ácidos nucleicos es correcta? Son polímeros de nucleósidos. Son polímeros de nucleótidos. Son polímeros de aminoácidos. Son polímeros de ribosa. .
Los aminoácidos esenciales: Son aquellos que el organismo no puede sintetizar y, por tanto, deben ser aportados en la dieta. Son las 20 especies que forman parte de las proteínas. Son sintetizados por el organismo a partir de aminoácidos no esenciales. Son las únicas especies que están presentes en las proteínas. .
Señala la afirmación falsa entre las que se presentan a continuación. En esfuerzos de larga duración, los aminoácidos pueden actuar como fuentes de
energía.
La escasez de proteínas disminuye la capacidad de desarrollo de potencia muscular. En ejercicios que suponen daño muscular intenso se recomienda la ingesta de proteínas a posteriori. En condiciones normales, las proteínas son una importante fuente energética durante la actividad física.
.
. Las reservas de energía inmediatas para un deportista están constituidas por... ... reservas de almidón en el hígado. ... reservas de glucógeno en el hígado. ... reservas de glucosa en el hígado. ... reservas de aminoácidos en el hígado. .
Una de las características de las enzimas en sus actuaciones bioquímicas es: Aportan energía a los productos de la reacción. Interaccionan con el sustrato en puntos específicos de su estructura. Incrementan la energía de activación de los procesos, por lo que se produce un mayor aporte energético para el organismo. Intervienen activamente como reactivos en los procesos que catalizan. .
En un proceso de inhibición enzimática acompetitiva: El inhibidor se une al complejo enzima-sustrato. El inhibidor se une a la enzima libre. El inhibidor se une al sustrato. El inhibidor se une a la enzima en un punto diferente al centro activo. .
Aquellas especies que son precursores inactivos de una enzima se llaman: Coenzimas. Grupos alostéricos. Zimógenos. Apoenzimas.
Una enzima que cataliza una reacción de transformación de un enlace doble con conformación cis en un enlace doble con conformación trans pertenece al grupo de las... ... ligasas. ... isomerasas. ... liasas. ... óxido-reductasas. .
A partir de una cadena de DNA se ha obtenido otra de RNA. Estamos ante un proceso de... ... traducción. ... transferencia. ... transcripción. ... traslación. .
En una prueba con lugol sobre una pera, se ha observado que se produce rápidamente un cambio de color en el reactivo. Por tanto,... ... se trata de una pera que no ha madurado. ... se trata de una pera madura. ... la pera presenta un comportamiento anormal, no es de esperar un resultado positivo. ... la pera presenta un comportamiento normal, no contiene almidón. .
¿Qué dos monosacáridos obtendrías al realizar la hidrólisis de la sacarosa, el azúcar de mesa? Galactosa y malosa. Glucosa y malosa. Glucosa y lactosa. Glucosa y fructosa. .
¿Cuál de las siguientes afirmaciones con respecto al colesterol es falsa? Está presente en las membranas celulares. Es un precursor de diferentes hormonas. Se almacena en las células como éster de ácido graso. Es un lípido saponificable. .
El aceite de oliva es un conjunto de triglicéridos, con predominio del ácido oleico entre sus componentes. ¿Qué sucede al verterlo sobre agua? Se mantiene en la parte superior con las cadenas hidrocarbonadas en contacto con el agua. Se produce una hidrólisis, liberando ácidos grasos, que se mantienen en la parte superior. Se mantiene en la parte superior con los grupos éster en contacto con el agua. Se mantiene en la parte superior; la hidrólisis origina que la glicerina se sitúe sobre el agua. .
La liberación de glucosa a partir de glucógeno: Es un proceso catabólico de nivel 1 en cuanto a su complejidad. Es un proceso anabólico de nivel 1 en cuanto a su complejidad. Es un proceso anabólico de nivel 2 en cuanto a su complejidad. Es un proceso catabólico de nivel 2 en cuanto a su complejidad. .
En un proceso bioquímico de tres etapas, la variación de la energía libre de Gibbs para cada una de las fases es 175 kJ/mol, -203 kJ/mol y -112 kJ/mol. Por tanto, el valor de esta magnitud para el proceso completo es: 490 kJ/mol. 266 kJ/mol. -140 kJ/mol. -490 kJ/mol. .
La reacción ADP + fosfato ——> ATP es un proceso... ... endergónico. ... exergónico. ... espontáneo. ... glucolítico. .
Para compensar espacios temporales sin aportes de este glúcido, el mantenimiento de las necesidades mínimas de glucosa se asegura mediante un proceso de... ... glucogenogénesis. ... glucólisis. ... glucogenólisis. ... gluconeogénesis. .
Una de las consecuencias de la realización de ejercicio físico es: El desarrollo de un proceso de glucogenogénesis, lo que asegura reservas de glucosa. La estimulación de la gluconeogénesis, ya que se libera lactato en las células musculares. La liberación de lactato en el hígado, para fomentar procesos de glicólisis. La transformación de piruvato en lactato para estimular la glicólisis.
.
A lo largo del metabolismo de los lípidos, en las células intestinales: Los lípidos de cadena larga atraviesan rápidamente la membrana y pasan a la sangre. Los lípidos de cadena corta pasan a formar parte de los quilomicrones. Los ácidos de cadena corta se empaquetan con proteínas y colesterol. Los lípidos de cadena larga vuelven a originar triglicéridos. .
El ácido oleico consta de una cadena de 18 átomos de carbono; en un proceso de ß-oxidación ¿cuántos ciclos deberá superar? 9 7 8 10.
.¿Qué origina un aumento de tamaño en la célula? Un aumento en la síntesis de fosfolípidos. Un descenso en la síntesis de fosfolípidos. Un aumento en la síntesis de triglicéridos. Un descenso en la síntesis de triglicéridos. .
Las rutas degradativas individuales de los aminoácidos... ... son más activas que la glucólisis y la oxidación de los ácidos grasos. ... son más activas que la oxidación de los ácidos grasos pero menos activas que la glucólisis. ... son más activas que la glucólisis pero menos activas que la oxidación de los ácidos grasos. ... son menos activas que la glicólisis y la oxidación de los ácidos grasos. .
.¿Cuál de las siguientes afirmaciones con respecto a la creatina es correcta? Se ha utilizado como indicador clínico de la destrucción muscular. Se sintetiza a partir de alanina, serina y fenilalanina. Es un compuesto esencial, no sintetizable por el organismo. Es fácilmente hidrolizable, debido a la baja energía que requiere este proceso. .
Cuando se produce un aumento del nivel de glucosa en el torrente sanguíneo: Se origina un aumento en la síntesis de insulina y glucagón. La insulina estimula su absorción por parte de los tejidos. Se produce un aumento en la secreción de glucagón para favorecer la glucólisis. El glucagón estimula la síntesis de glucógeno hepático para volver a niveles normales. .
Una de las funciones descritas para la adrenalina es: Activar la glucógeno sintasa para generar glucosa en sangre. Bloquear la transformación de glucógeno hepático en glucosa sanguínea. Inhibir la secreción de insulina. Favorecer el almacenamiento de combustibles. .
Un paciente está en ayunas para realizar un análisis clínico; una consecuencia a nivel metabólico es: El paso directo de los aminoácidos desde el intestino al hígado, a través del torrente circulatorio. La transformación de aminoácidos en el tejido muscular, liberando alanina y glutamina. La insulina favorece la recuperación de energía. El decrecimiento en el metabolismo de aminoácidos para centrarse en la glucólisis, proceso energéticamente más favorable. .
Cuando un atleta procede al lanzamiento de una jabalina: La principal fuente energética procede del sistema oxidativo. Las grasas adquieren predominio en el aporte energético. Alanina, aspartato y glutamato contribuyen a aportar la energía consumida. El metabolismo de los fosfágenos es el principal aporte energético.
.
Después de una comida con un alto contenido proteico: Tiene lugar un incremento en la actividad de transaminación. Los aminoácidos en exceso se almacenan para futuras síntesis de proteínas. El hígado aumenta su actividad para metabolizar los aminoácidos de cadenas ramificadas. Disminuye el nivel de síntesis de enzimas metabólicas. .
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la oxidación de aminoácidos es falsa? Muchos aminoácidos, a través de las reacciones de transaminación, ceden su grupo amino al a-cetoglutarato formándose glutamato. La alanina, otra molécula importante en el transporte de grupos amino, los transporta desde el músculo hasta el hígado. La mayoría de aminoácidos se metabolizan en los riñones. Los aminoácidos se pueden degradar oxidativamente durante la inanición. .
Los anillos de nicotinamida del NAD y NADP provienen de la niacina que a su vez se sintetiza a partir del siguiente aminoácido: Triptófano. Tirosina. Serina. Metionina. .
Los aminoácidos no sintetizables por el organismo se conocen por el nombre de... ... -aminoácidos. ... aminoácidos fundamentales. ... aminoácidos esenciales. ... dipéptidos. .
En una sesión intensiva de gimnasio haciendo flexiones, el mayor aporte energético para el deportista proviene de... ... un proceso de glucólisis anaerobia. ... la hidrólisis del ATP. ... un proceso de glucogenólisis. ... un proceso de glucogenogénesis. .
Uno de los efectos de la insulina que se inyectan algunos pacientes diabéticos sobre la glucosa es: Fomentar la gluconeogénesis, con lo cual, además de reducir su concentración, se obtiene energía. Catalizar la glucogenólisis; este exceso de glucosa se almacena para sus futuros usos. Fomentar la captación de glucosa por parte del páncreas promoviendo la síntesis de enzimas adecuadas. Fomentar los procesos de oxidación y almacenamiento de este monosacárido. .
Se define como una cera... ... un ácido graso de cadena larga esterificado con un alcohol de cadena larga. ... un ácido graso de cadena corta esterificado con un alcohol de cadena larga. ... un ácido graso de cadena corta esterificado con un alcohol de cadena corta. ... un ácido graso de cadena larga esterificado con un alcohol de cadena corta. .
La unión entre dos aminoácidos se denomina: Enlace éster. Enlace peptídico. Enlace proteico. Enlace anfótero. .
En las células adiposas, ¿cuál es el principal factor que determina la liberación o no de los ácidos grasos a plasma? El nivel de glucosa. El nivel de glucógeno. El nivel de triacilglicerol. El nivel de lactato. .
La molécula de ATP contiene un fragmento glucídico en su estructura. Se trata de una molécula de... ... fructosa. ... ribosa. ... glucosa. ... lactosa. .
Sobre una loncha de jamón de Guijuelo se realiza un ensayo con lugol; se espera observar: Un cambio de color del azul oscuro al naranja, por la presencia de almidón, que forma un complejo con el iodo. Un cambio de color del naranja al azul oscuro, dado que el almidón es el glúcido de reserva en animales. El mantenimiento del color de la solución de lugol, puesto que no debe contener almidón. El mantenimiento del color de la solución de lugol, dado que los lípidos del jamón impiden la reacción con el almidón. .
En el metabolismo oxidativo, el principal destino del piruvato es oxidarse a... ... fosfoenolpiruvato. ... glucosa. ... acetil-CoA. ... fumarato. .
.¿Qué metabolito no está relacionado con el ciclo de la urea? Ornitina. Carbamoil fosfato. Citrulina. Carnitina. .
.¿Cuál de las siguientes proteínas es una hormona proteica? Inmunoglobulina. Miosina. Insulina. Actina. .
Las variaciones de Gibbs se miden en unas condiciones constantes o estándar en bioquímica, que se definen: 1 atm de presión, 25 °C, pH 5 y concentración 1mM de reactivos y productos. 1 atm de presión, 7 °C, pH 5 y concentración 25M de reactivos y productos. 1 atm de presión, 30 °C, pH 7 y concentración 1M de reactivos y productos. 1 atm de presión, 25 °C, pH 7 y concentración 1M de reactivos y productos. .
.¿Cuál de los siguientes ácidos grasos es insaturado? Ácido láurico. Ácido palmítico. Ácido esteárico. Ácido linolénico. .
Un ácido graso consta de 14 átomos de carbono; por tanto, el número de moléculas de acetil coenzima A que puede originar es: 14 7 13 28.
Un determinado proceso bioquímico incluye la transformación de una cetohexosa en una aldohexosa con la misma cadena hidrocarbonada. El tipo de enzimas encargadas de catalizar esta reacción serán: Las hidrolasas. Las isomerasas. Las ligasas. Las transferasas. .
Una de estas propiedades de los lípidos se relaciona con el hecho de que formen membranas. Ser anfipáticos. Ser apolares. Ser insolubles en agua. Ser menos densos que el agua. .
Señala la afirmación incorrecta sobre la ruta de las pentosas fosfato. Es una ruta alternativa de la degradación de la glucosa. Su función principal es sintetizar NADPH y ribosa-5-fosfato. Las reacciones de esta ruta se llevan a cabo en la mitocondria. La ruta se divide en una fase oxidativa (síntesis de NADPH) y una fase no oxidativa (síntesis de pentosas fosfato). .
Indica cuál de las siguientes afirmaciones es correcta con respecto al nicotinamín adenín dinucleótido fosfato: NADPH es su forma oxidada y NADP+ es su forma reducida. Su forma oxidada es una coenzima liposoluble. Su función esencial es el transporte de electrones. Ninguna de las anteriores es correcta. .
La reacción que relaciona la glucólisis con el ciclo del ácido cítrico está catalizada por... ... piruvato deshidrogenasa. ... piruvato mutasa. ... piruvato carboxilasa. ... piruvato fosfatasa. .
Los tomates son alimentos ricos en purinas, cuyo inadecuado metabolismo puede originar: Degradación de la enzima PRPP. Proliferación de ribosa en el medio celular. Inhibición en la síntesis de aminoácidos. Acumulación de ácido úrico. .
¿Con qué otro nombre se conoce al ciclo de Cori? Ciclo de glucosalactato. Ciclo de la glucosa-alanina. Ciclo de la urea. Ciclo de las pentosas fosfato. .
Durante un proceso de glucólisis aerobia: Se produce una oxidación de NAD+ a NADH. Se produce una reducción de NAD+ a NADH. Se produce una oxidación de NADH a NAD+. Se produce una reducción de NADH a NAD+. .
Un alpinista realiza un esfuerzo intenso a una altura superior a los 5.000, donde la concentración de oxígeno atmosférico es bastante baja. En el organismo, para compensar el gasto energético: Predominan los procesos de respiración celular. Se produce un incremento en la síntesis de ATP. El aporte energético más importante proviene de la glucólisis anaerobia. La cadena de transporte electrónico aumenta su actividad oxidativa. .
Cuando se bate un huevo, la proteína que contiene se desnaturaliza; estamos ante un proceso de desnaturalización... ... térmica. ... química. ... física. ... reversible. .
El glucógeno es el agente almacenador de glucosa, ¿dónde se sitúan sus mayores depósitos? En las células hepáticas. En las células musculares. En células carentes de mitocondrias. En las células pancreáticas. .
Un aporte de serina en la dieta puede ser utilizado por el organismo para la síntesis de otros aminoácidos, que son: Metionina y alanina. Cisteína y glicina. Alanina y glicina. Cisteína y metionina. .
|
