Boca, Faringe y Esófago

También conocida como "campanilla": Úvula. Amígdala. Velo Palatino. Frenillo.

¿Por qué se produce la saliva?. Como consecuencia de un reflejo de secreción gástrica. Como consecuencia del reflejo nasofaríngeo. Como consecuencia de la vista y olfato hacia los alimentos. Todas las anteriores.

Producción de saliva al día: 1-2 litros. 3-4 litros. 500 ml. Ninguna de las anteriores.

Enzimas salivales: Amilasa. Lisozima. Lipasa lingual.

¿Con qué otro nombre se le conoce a la amilasa?. Ptialina. Pituitaria. Úvula. Palatina.

Glándulas salivales: Parótidas. Sublinguales. Submandibulares.

Funciones de la lengua: La lengua posiciona el alimento entre los dientes para la masticación antes de mezclarlo con saliva. Después de masticar las partículas de comida, la lengua ayuda a juntarlas en masas conocidas como bolos. Todas las anteriores.

Sabores que perciben las papilas gustativas: Dulce, salado, amargo y ácido. Dulce, picoso, salado, ferroso. Salado, amargo, picoso, dulce. Ninguna de las anteriores.

Función de los dientes: Fragmentación de los alimentos para poder ingerirlos de forma correcta. Parten, desgarran y muelen los alimentos de forma coordinada para facilitar el paso de estos hacia el tubo digestivo. Todas las anteriores.

Tipos de digestión: Mecánica. Química.

Absorción y Deglución: Absorción. Deglución.

Mide de 13-14 cm de longitud: Boca. Faringe. Esófago. Ninguna de las anteriores.

Partes de la Faringe: Nasofaringe. Orofaringe. Laringofaringe.

Proceso de la deglución: Fase oral. Fase faríngea.

Es un conducto muscular de 25 cm de longitud y desciende vertical a la columna vertebral: Laringe. Faringe. Esófago. Ninguna de las anteriores.

Principal función del esófago: Unir la faringe con el estómago y trasportar el bolo alimenticio. Unir la laringe con la faringe y crear movimientos peristálticos. Unir la la laringe con la faringe y el estómago para transportar los jugos gástricos. Ninguna de las anteriores.

Uniones del esófago: Unión faringoesofágica. Unión esofágica. Unión laringoesofágica. Unión esófago-estomacal. Unión faringo-estomacal.

Porciones del esófago: Porción cervical 4 cm. Porción torácica 20 cm. Porción abdominal 1.0-1.25 cm. Porción cervical 6 cm. Porción torácica 18 cm. Porción abdominal 1.0-2.0 cm.

Capas del esófago: Mucosa. Submucosa. Muscular. Aventicia.

Ondas peristálticas: Es la contracción del tejido muscular que ayuda a desplazar y degradar los productos alimenticios. Distribuye por todo el esófago y tracto digestivo. Empujan el bolo hacia el estomago iniciando la digestión gástrica. Ninguna de las anteriores.