¿cuál es el principal carbohidrato de la dieta?. si el grupo carbonilo se encuentra en el centro de la estrcutura de un monosacárido se clasifica como cetosa y si se encuentra al final de la estructura se le denomina aldosa cierto falso. Compuestos que tienen la misma fórmula química pero están estrcuturados de diferente manera Enantiomeros Isómeros Carbonilo. Compuesto que se les denomina imágenes en espejo y no se pueden superponer Isómero Epímero Enantiomero. principales azucares reductores Monosacaridos Lactosa Carbohidratos Dextrinas. ¿cuál es el unico disacárido no reductor?. enlace glucosidico de la lactosa B (1-4) a (1-6) B (1-6). Azúcares que pueden abrirse después de haber estado ciclados para participar en reacciones redox Azúcares reductores Azucares monocarbonilicos Azucares lineales No c we. Enzima que participa en la síntesis del enlace glucosidico glucosiltransferasas glucosidasas enzima ramificante. ¿mediante cuál reactivo se pueden evidenciar los azúcares reductores? Reactivo de Darwin Reactivo de fisher Reactivo de Rihana Reactivo de Benedict. Relacione correctamente glucosa Fructosa celulosa almidon Lactosa Sacarosa Galactosa. Son epímeros en C2 Glucosa y Fructosa Glucosa y Manosa Glucosa y galactosa No c we.
