El uniforme uno ordinario_____ lo usa Todo el personal de la armada de México Blanco manga corta Smoking de verano.
Los uniformes navales comenzaron a utilizarse por primera vez en el año de 1664 1665.
En_____ durante el segundo imperio francés un decreto publicado en el boletín oficial de la armada estableció cuál sería el uniforme oficial 1958 1858.
es la virtud que nos impulsa a proceder con rectitud según los principios de la moral y la legalidad aceptando el compromiso de actuar con disciplina Deber Honor.
En su significado más amplio significa enseñanza Obediencia Doctrina.
todo elemento de la armada al embarcarse en un buque_____ Saludar a militarmente a todo oficial y personal Superior Saludar a militarmente a la bandera nacional y después al oficial de guardia.
La circulación a bordo debe ser_____ Por estribor hacia proa y por babor hacia popa Por estribor hacia popa y por babor hacia proa.
El pito Marinero fue símbolo de_____ desde el siglo_____ Almirantazgo de Bretaña siglo 19 Almirantazgo británico siglo 18.
El 24 de enero de 1948 se inició la construcción del nuevo plantel que albergaría a la escuela naval militar en la Rada de_____ Veracruz colocando La primera piedra el entonces presidente de México licenciado Miguel Alemán Valdés Escuela de enfermería Antón lizardo.
El 20 de febrero de 1900 por decreto presidencial se establece que cambié la denominación del grado militar naval de brigadier de la armada por_____ de la armada Contraalmirante Almirante.
Cuál fue el primer buque que intenta y realiza un viaje de circunnavegación bajo los mandos sucesivos de reginal carey bretón y él entonces comodoro Ángel Ortiz monasterio La corbeta Zaragoza El ARM45.
Teniente que luchó valientemente en la calle con su fusil al enterarse de la invasión logrando causar numerosas a los infantes de la marina estadounidense quién después fue herido en ambas piernas Pedro sáinz de baranda José azueta.
Héroe naval que nace el día 28 de mayo de 1896 en la Ciudad de México Ángel Ortiz monasterio José Virgilio Uribe y Robles.
Es el conjunto de costumbres conocimientos y formas de conducta que caracterizan y distinguen a los marinos militares mexicanos y contribuye a modelar y orientar al personal durante su vida en la Armada Tradición naval Código de conducta militar.
Es la cualidad moral que lleva al personal al estricto cumplimiento de los compromisos establecidos con su nación la institución sus conciudadanos y con ella misma conduciéndose con dignidad integridad y espíritu de justicia en todo momento dentro y fuera de él Lealtad Honor.
es el proceso de movilización entendida como el incremento en cuanto a sus efectivos y unidades para que estén en capacidad de responder eficazmente en la agresión Unidades operativas De las FFAA.
Es la parte del arte de la guerra que tiene por objeto proporcionar a las fuerzas armadas los medios de personal material y servicios necesarios para satisfacer en cantidad calidad momento y lugar adecuados las exigencias de la guerra operación Logística.
_____ por su ámbito de aplicación se divide en conceptos do primarios estratégicos operacionales y tácticos no citados conceptos proporcionan las capacidades de intenciones en forma no excluyente par apoyar la planificación de operaciones a cualquier nivel La inteligencia naval Unidad de operaciones navales.
En este elemento del poder marítimo mexicano es indispensable el conocimiento de los mares para el aprovechamiento completo de sus recursos la salvaguarda de la vida humana la culminación con buen éxito de los planes y proyectos de obras e infraestructura en las costas la preservación de las especies Y por último para edificar desarrollo de operaciones navales Investigación oceanográfica Investigaciones estratégicas.
_____se define como la condición de integridad, estabilidad y permanencia del estado mexicano que se preserva a través de políticas acciones recursos y medios dirigidos a hacer frente a riesgos y amenazas que atentan en contra de los objetivos de proyecto nación Seguridad nacional seguridad internacional.
Fortalecer las capacidades de las ff.aa mediante la actualización en adiestramiento y la modernización de su equipamiento para garantizar el resguardo efectivo del territorio mares y espacio aéreo nacional es es parte de las políticas Intereses marítimos Política de defensa.
el tránsito de las mercaderías y de las personas a través de las rutas marítimas es una característica del_____ Uso del mar El control del mar.
El ejercicio de las funciones del Estado en la mar será función de:_____ asumiendo la responsabilidad para la salvaguardade la soberanía dentro de la zonas marinas mexicanas Zonas navales Regiones navales.
La_____ es la ubicación geográfica de índole estratégico operacional o táctico que con sentido de oportunidad ocupan las unidades de la armada de México en un momento dado y que crean presencia en el área de influencia Estrategia Posición.
_____ es la defensa de la soberanía de la Independencia y de la integridad de manera permanente Política de defensa Policía militar.
se refiere a inhalar aire con frecuencia respiratoria muy alta no permite liberar todo el dióxido de carbono de los pulmones ni toma oxígeno para Ahogamiento Hiperventilacion.
Son dos ventajas del contacto con otros sobrevivientes Proveer calor adicional en aguas frías y mejorar la moral del personal Proveer una actitud positiva para el personal y mejorar la moral.
en aguas abiertas encontrándose sin ningún objeto flotante que le pueda ayudar a flotar es lo que podría servir como medio para flotar La camiseta y el pantalón La guerrera y el pantalón.
Es una técnica para saltar desde la borda de una unidad de superficie Si el agua se encuentra libre de peligro mire en ambos lados y salte si el agua se encuentra libre de peligro mire directamente al frente y salté.
cuando una aeronave se encuentra en una situación de emergencia en el mar y amariza teniendo conciencia después del impacto deberá llevar a cabo el siguiente punto del prosedimiento identificar la salida más próxima así como los puntos de Referencia para llegar a ella Identificar la salida mas próximas y después saltar del barco.
Sujetar la cintura del pantalón creando un orificio con ambas manos y soplando el aire dentro del pantalón repitiendo las veces que sea necesario es un punto del método es un punto del método soplado El método salpicadura.
Es una señal visual y colorante utilizada durante el día para atraer la atención de las unidades de búsqueda Un Dye Marker Una bengala.
Es una alteración del método de eslinga El método de nado invertido El método de salpicadura.
Es la persona a la que se le enviara los mensajes de emergencia de acuerdo al sistema mundial del Socorro y seguridad marítima confirmando su recepción Al responsable de las comunicaciones A todos los puertos correspondientes.
En qué consiste el nado de remolque En utilizar ambos brazos para obtener flotabilidad conjuntamente con los pies Ambos brazos para obtener flotabilidad la propulsión provendrá de la patada.
Es la definición de unidad de búsqueda y rescate Unidad operativa que presta apoyo de búsqueda y rescate en cielo mar y tierra Unidad operativa que presta apoyo de búsqueda y rescate en emergencias son de superficie o aéreas.
para evitar la pérdida de calor se ASUME la postura de mínima escape también conocida como posición de ayuda Posición de rescate.
Es la definición de un nadador de rescate Es el elemento que sirve como apoyo de una unidad de búsqueda y rescate en cualquier caso sea necesario Es el elemento que sirve como extensión de una unidad de búsqueda y rescate en caso de emergencia.
es el dispositivo principal para recuperar a un sobreviviente desde una aeronave cuenta con flotadores para mantenerse en la superficie Camilla de rescate Canastilla de rescate.
Es un punto del procedimiento para evitar pérdida de calor Sus piernas colocándolas en una posición fetal para proteger su ingle Juntando piernas y brazos para proteger su ingle.
En el nadó de apnea se describen dos técnicas para romper la superficie del agua Técnica de navaja Suiza y técnica de clavado Técnica de navaja sevillana y técnica de clavado.
Es la definición de la eslinga de rescate Es un equipo empleado desde un buque de rescate mediante el apoyo de la persona nadadora Es un equipo empleado desde una aeronave mediante el apoyo de un nadador de rescate.
Nombra las capacidades físicas mínimas en un medio acuático que el personal naval debe poseer para sobrevivir a un naufragio Nadó de supervivencia nado de espalda y nado de remolque Nado de supervivencia nadó de apnea y nadó de remolque.
Es un aditamento que emite una señal Sonora para las unidades de búsqueda y rescate es una pieza de plástico y tiene una argolla para atar una filastica y poder mantener el control del mismo Silbato de emergencia Pitó marinero.
Menciona la organización de la balsa Jefe de la balsa operadores logísticos primeros auxilios remolcadores Jefe de la balsa lanzadores logístico primeros auxilios remeros.
Es el método para combatir incendios consistente en retirar o eliminar el combustible cuando se consigue disminuir la concentración de combustible para que los vapores generados queden fuera del Rango de inflamabilidad Dilución o desalimentacion Evaporación o desalimentacion.
el abastecimiento de oxígeno sólo es útil en Casos especiales ya que el _____de oxígeno se encuentra en el aire 21% 31%.
Es el componente energético del tetraedro del fuego la energía hace que la reacción de combustión continúe que provoca pirólisis o vaporización de los combustibles sólidos y líquidos proporciona la energía necesaria para la ignición El oxígeno El calor.
El propósito del dam 1.3.1.3.5 _____es proporcionar los conocimientos medidas básicas aplicables para evitar la formación de incendios así como los medios de protección que con que deben contar para protegerlos de estos Modelo de protección y prevención de incendios Modelo de prevención y protección contra incendios.
En función de la velocidad de la reacción es la combustión se produce con una velocidad de propagación de la llama superior a la del sonido Combustión detonante Explosión detonante.
El equipo de protección personal que protege partes de la cara las orejas y el cuello del bombero que el casco o la chamarra de bomberos no cubren Estola Monja.
este elemento debe ganarse el respeto de su personal demostrando interés y conocimientos técnicos en la prevención protección y combate de incendios y debe tener la habilidad para entrenar y dirigir a los miembros del grupo y procurar por todos los medios posibles tener la toma de contra incendio y los equipos que se requieran en estado óptimo de operación Jeje del grupo de contraincendios Jefe del grupo de combate de incendios.
Él _____se utiliza para : alcancé enfriamiento y remoción Agua directa Chorro directo.
Gas que se desprende cuando arden combustibles que contienen nitrógeno: lana seda plástico con olor insoportable y acre efectos irritantes para ojos y nariz largas permanencias en concentraciones altas provocan desde lesiones en córnea hasta complicaciones pulmonares Azufre Amoníaco.
Este método para combatir incendios que consiste en eliminar o desplazar en un comburente también se puede separar el comburente de los productos en combustión o reducir la concentración del comburente Sofocación Evaporación.
Es el encargado de reducir la presión intermedia a una presion que pueda ser respirada por el usuario equivalente a 0.5 PSI por arriba de la presión atmosférica se acciona por el usuario al conectarlo a la pieza facial hacer la primera inhalación rompe el sello del regulador dejando fluir el aire Regulador de gases o oxígeno Regulador de segunda etapa o respiración.
Los _____son los que ocurren en Materiales sólidos tales como trapo Viruta papel basura en general en materiales que se encuentran en estado físico sólido cuando se produce un fuego al quemarse en material sólido se agrieta produce cenizas y brasas Incendios clase B Incendios Clase A.
Es la oxidación rápida de los materiales combustibles con fuerte desprendimiento de energía en forma de luz y calor Fuego Chispa.
Es una de las causas más probables de incendio originado por cortocircuitos debido a cables gastados enchufes rotas etcétera Electrónica Eléctricas.
Los trajes de bomberos se regulan por la norma 1971 de la nfpa unas de las características de esta parte es que debe ser ligero y retardante de La Flama ser compuesto de Telas y aire y si pierde algo de protección térmica puede causar quemaduras por vapor de agua Forro aislante forro térmico.
Esta técnica para combatir incendios consiste combinar el ataque directo e indirecto haciendo movimientos con el pitorro en forma de T,Z u O, teniendo la ventaja de ambos tipos de ataque el ataque combinado resulta útil para aplicar enfriamiento dentro del compartimiento al mismo tiempo que se combate fuego Ataque combinado Ataque directo indirecto.
Este tipo de chorro contra incendio se identifica por qué es alimentado con una manguera de 38 a 77 mm de 1.5 a 3 pulgadas qué descarga una cantidad entre 160 litros por minuto y 1400 litros por minuto de 40 a 350 gpm chorro de línea de bomba de agua Chorro de línea de mano.
De acuerdo a la norma oficial mexicana número 02 de la Secretaría del trabajo y previsión social determina entre otras que la distancia máxima entre los extintores a utilizarse en la área de trabajo ha de ser 15 metros 10 metros.
En función de la velocidad de la reacción es el tipo de combustión que se produce cuando existe una masa de gas mezclada con una cantidad de aire que asegura su combustión por la inflamación de mezclas aéreas de polvos combustibles etcétera combustion catalitica o inhibición Combustion deflagrante o deflagración.
El _____consta de partículas finamente divididas principalmente bicarbonato sódico y potásico cloruro potásico y fosfato Mono — amoniaco los cuales han sido tratados específicamente para hacer repelentes al agua Polvo químico seco Polvo químico.
La transmisión por el aire en movimiento al ascender las partes más calientes debido a su menor densidad siendo la forma de transmisión más corriente en los incendios en general la propagación se efectuará en vertical de abajo a arriba Aunque la presencia de corrientes provocará cambios de dirección Evaporación Convección.
Es el proceso de oxidación rápida de una sustancia acompañado de un aumento de calor y frecuentemente de luz Combustión Fuego.
los incendios generados con aceites vegetales y grasas cochambres etcétera encontrándose comúnmente en cocinas industriales seles conoce con el nombre de: Incendios clases C Incendios clases K.
Es el proceso de transmisión desde un cuerpo hasta otro separado del ataque en línea recta a través del aire un ejemplo significativo de fuente de radiación es el sol Radiación Transmisión.
Este agente extintor es fabricado usualmente de soluciones en agua de acetato de potasio carbonato de potasio citrato de potasio o una combinación de ellas Esto hace que se forme una manta de espuma sobre el producto incendiado para que de esta manera prevenir la agente extintor I agente extintor K.
Componente táctico del combate de incendios para prevenir daños a equipos y materiales adyacentes retirando los a un lugar seguro Asimismo previene que el fuego no se extienda a otras áreas no involucradas Explosiones Sofocación.
clase de líquidos combustibles con punto de inflamación igual o superior a 60 grados centígrados e inferior a 93 grados Clave III C Clase III A.
Es una receta de Guanajuato Molletes Panuchos.
Es recomendable prender el horno para gratinar los molletes mínimo_____ antes de usarlo para que alcance Una temperatura de 150 grados 15 minutos 10 minutos.
Es una receta típica del Estado de Yucatán Panuchos Ensalada cesar.
De acuerdo al manual del camarero es el indicado para pasar revista a los El oficial de día El oficial de división.
De acuerdo al manual del camarero qué se debe de limpiar vigorosamente Ventanas y claraboyas Loza y plaque.
de acuerdo al manual del camarero es la medida en que debe de quedar extendido y colgado cada lado del mantel 15 centímetros 8 pulgadas.
De acuerdo al manual para el servicio de cámaras Cuáles son algunos de los factores que se deben tomar en cuenta para la organización de eventos Definir el tipo de eventos Definir el tipo de persona.
Para la preparación del daiquiri se los ingredientes que se requieren son los siguientes Una y media medidas de ron blanco media medida de zumo de limón una cucharada de azúcar Un limón y medio media medida de ron blanco una cucharadita de azúcar.
Es una bebida que se prepara con una medida de Ginebra media rodaja de limón y agua tónica Margarita Gin Tonic.
Es la bebida que se prepara con los siguientes ingredientes dos medidas de tequila una medida de cointreau y el zumo de medio Limón Daikiri Margarita.
La bebida Locura de amor se prepara con los siguientes ingredientes 3 medidas de_____ una medida de zumo de Lima 4 golpes de zumo de frutas de la pasión cuatro golpes de Cherry brandy y 4 golpes de apricot Brandy Vodka Ginebra.
El chilcano pisco se prepara con uno y medio onzas de pisco una rodaja de limón una Canadá dray, _____ y hielo al gusto Dos golpes de aprieto brandy Dos gotas de amargó de Angostura.
Es la bebida que se prepara con dos medidas de Whisky 1 de de curacao blanco una medida de vermut rojo y dos cucharaditas de zumo de limón Oriental Ponche real.
Es la bebida que se prepara con una botella de vino blanco dos medidas de brandy tres cucharadas de azúcar 1 cucharada de canela clavos de olor un chorrito de zumo de limón Pócima de amor Chiclana pisco.
Dos medidas de Jerez seco y una medida de dubonnet se requieren para la elaboración de la bebida Alfonso Gin tonic.
el nautilus es la bebida que para su preparación requiere dos medidas de brandy tres medidas de café ligero helado de vainilla Una cucharadita de azúcar.
1 y media medida de ron blanco media medida de zumo de limón una cucharadita de azúcar se requieren para la elaboración de la bebida Locura de amor Daiquiri.
Cuando hay más de un invitado en la cámara Cuál será la regla que el camarero debe observar al servir Se deberá servir primero al invitado de oficial y después al de la derecha y así continuar alrededor Se deberá servir primero han invitado de oficial y después a la izquierda y así continuar alrededor.
De acuerdo al manual del camarero por el lado izquierdo se debe servir los alimentos excepto los Fuertes Líquidos.
Según la Norma 251 ssa1 Cuál es el material que no cede sustancias tóxicas a los productos que entran en contacto con él y es de fácil limpieza y desinfección Sanitarios Franela.
Según la norma 251 las _____para almacenamiento de agua deben estar protegidos contra la contaminación corrosión Contenedores de agua Cisternas y tinacos.
Según la Norma 251 que proviene del drenaje por tanto éste debe estar provisto de trampas contra olores y coladeras o canaletas con rejillas las cuales deben mantenerse libre de basura sin estancamientos y en buen estado Plagas Ratas.
según la norma 251 éste debe estar provisto de trampas contra olores y coladeras o canaletas con rejillas las cuales deben mantenerse libre de basura sin estancamientos y en buen estado para evitar las plagas Coladera Drenaje.
Según la norma 251 los_____ deben disponer de un sistema de evacuación de efluentes o aguas residuales el cual debe estar libre de reflujos fugaz residuos desechos y fauna nociva Establecimiento Restaurante.
Son accionamientos manuales y deben estar equipadas con agua jabón o detergente y desinfectante toallas desechables o disponibilidad de secado por aire caliente o depósito para toallas con tapa oscilante o con acción de pedal Las estaciones de lavado Los sanitarios.
qué alimentos se deben lavar individualmente Frescos Carnes.
Cuándo se utilizan servilletas de Telas estas deben ser reemplazadas por servilletas limpias para cada Persona Consumidor.
Los tanques estacionarios pueden ir en un patio interior cuando la superficie de este sea mayor a 25 m cuadrados las paredes que lo rodean sean menores de 5 m de alto y la capacidad del tanque sea Inferior a 3000 litros Superior a 3000 litros.
Cuando la distancia entre el tanque estacionario y el lugar a donde accede el auto tanque es grande o la altura a la que está situado en la azotea es superior a los 7 metros se instala una tubería de llenado que Generalmente llega hasta la calle o sus cercanías a una altura Menor a 2.5 m sobre el nivel de la calle No menor 2.5 m sobre el nivel de la calle.
En los tanques grandes de gas se instalan además de la tubería de llenado una tubería de retorno llamada técnicamente Línea de retorno de vapor Tubería de retorno de gas.
Es el lugar donde se deben ubicar los tanques estacionarios en los edificios de departamentos Un lugar seguro Azoteas.
La separación entre un tanque estacionario y otro tanque portatil debe ser cuando menos de 5 metros 8 metros.
es la separación entre dos tanques estacionarios menores de 5000 litros 3 Metros como mínimo 1.5 metros como mínimo.
En qué consiste la tercera modalidad de llenado de los tanques estacionarios Además de la tubería de llenado se tiene una tubería de retorno Además de la tubería de llenado se tiene una tubería de escape.
En qué consiste la segunda modalidad de llenado de los tanques estacionarios Se llenan a través de una tubería de llenado a la que se conecta la manguera del auto tanque siguen a través de una tubería de retorno que va conectado al auto tanque.
En qué consiste la primera modalidad de llenado de los tanques estacionarios Se llena a través de la tubería de llenado Se llena directamente con la manguera del auto tanque.
La tubería que conduce gas líquido de alta presión debe estar fabricada con material Cobre tipo L Acero tipo T.
En las pruebas de inyección de aire que se realizan a las tuberías de gas que cantidad de aire se debe aplicar a presión 90 kg por centímetro cuadrado 50 kg por centímetro cuadrado.
En las pruebas de inyección de aire que se realizan a las tuberías de gas Cuál es el tiempo de espera en instalaciones domésticas para saber si hay caídas de presión Una vez que se ha aplicado el aire 10 minutos 15 minutos.
en las pruebas de inyección de aire que se realizan a las tuberías de gas Cuál es el tiempo de espera en instalaciones industriales para saber si hay caídas de presión Una vez que se ha aplicado el aire 10 horas 12 horas.
Cuando la unión de la tubería de gases con soldadura que se debe de hacer para eliminar la fuga Desoldar quitar esa conexion e instalar una nueva Cambiar toda la tubería por completo.
Es la norma oficial mexicana que es de observancia obligatoria para las personas físicas o Morales que se dedican al proceso de alimentos bebidas o suplementos alimenticios destinados a los consumidores en territorio nacional Norma 251 - ssa1 Norma 254 - ssa1.
Según la norma 251 Cuál es el agua que no contiene contaminantes objetables químicos o agentes infecciosas y no causa efectos nocivos para la salud Agua potable Agua embotellada.
Según la norma 251 son los que se someten a un procedimiento mecánico como picado mezclado entre otros físico químico como calor húmedo o Seco de fritura enfriamiento o congelación para su consumo Alimentos preparados Alimentos procesados.
Según la norma 251 Cuál es el lugar donde se guarda reúne almacena mercancía material de envase empaque materia prima producto en proceso o terminado para su conservación custodia futuro procesamiento suministro o venta Cajas o recipientes Almacén o bodega.
Según la norma 251 es el deterioro que sufre la hoja de lata los envases o utensilios metálicos como resultados del diferencial de potencial de intercambio eléctrico producido por el sistema metal producto medio ambiente Corrosión Deterioro.
Según la norma 251 Cuál es la mezcla de sustancias de origen sintético cuya función es abatir la tensión superficial del agua ejerciendo una acción humectante emulsificante y dispersante facilitando la eliminación de mugre y manchas Cloro Detergente.
Según la norma 251 Cómo se le llama a la transformación de un producto por medio del trabajo para determinado bien de consumo Elaboración Proceso.
Según la norma 251 se le llama así al área o establecimiento donde se exhiben o comercializan los productos objetos de esta Norma Bodega o supermercado Expendio.
Según la Norma 251 Cómo se le llama a cualquier etapa u operación en la producción o elaboración de los productos Fase Proceso.
Según la norma 251 Cómo se le llama a lo que no hace o causa daño a la salud Estéril Inocuo.
Según la norma 251 recibe este nombre la cantidad de producto elaborado en un mismo ciclo de grado por unidades homogéneas y identificado como un código específico Lote Código de barras.
Según la norma 251 Cuál es el alimento o bebida preparada que no ha sido servido que no es desperdicio en establecimientos de servicios de alimentos y bebidas o expendio Sobrante Residuo.
Según la norma 251 Con qué siglas se abrevia análisis de peligros y de puntos críticos de control a a p p c H a c C P.
Según la norma 251 en los equipos de refrigeración y congelación se debe evitar la acumulación de Productos procesados Agua.
De acuerdo a la Norma 043 que brinda orientación en la promoción y educación en materia de salud alimentaria para evitar el desarrollo de _____se debe indicar que en cada etapa de la niñez de 1 a 4 años se disminuya la ingestión diaria Pues el crecimiento se desacelera la comida se debe ofrecer en bocados pequeños y se debe conceder el tiempo suficiente para Hábitos alimentarios Hábitos alimentarios incorrectos Mala alimentación.
Se debe destacar que el crecimiento es uno de los factores que aumentan la necesidades nutricias del niño o la niña de acuerdo a la_____ Nom - 043 - ssa2 - 1999 Nom - 251 - ssa1 - 1999 Nom - 031- ssa2 - 1999.
Es el periodo de la mujer donde incrementa las necesidades de energía y nutrimentos especialmente de calcio y fósforo por arriba incluso de las necesidades de la mujer embarazada Periodo de lactancia Periodo mensual Primeros dos meses de embarazo.
Al estado caracterizado por la existencia de un IMC o mayor a 25 kilogramos y menor o igual a 29.9 kg y en las personas adultas de estatura baja igual o mayor a 23 kg y menor a 25 kg se determina desde la presencia y por debajo de la 95 de las tablas de edad y sexo de la Organización Mundial de la Salud se le denomina Primera clasificación Segunda clasificación Sobrepeso.
Es la combinación de alimentos que dan como resultado nuevos Sabores y texturas que los alcanzados al preparar los alimentos en forma individual Dieta Platillo Postre.
Se les denomina _____a los nutriólogos y dentistas con certificación vigente expedida por un órgano legalmente constituido y o reconocido por la autoridad competente que cuenta con 3 años de experiencia en el campo de la orientación alimentaria Personal calificado Personal experto Personal certificado.
Es el proceso que permite involucrar a la población autoridades locales e instituciones públicas y a los sectores sociales y privado en la planeación programación ejecución y evaluación de los programas y acciones de salud Participación institucional Participación ciudadana Participación social.
Al conjunto de acciones que proporcionan información básica científicamente validada y sistematizada que tienden a desarrollar habilidades actitudes y prácticas relacionadas con los alimentos y la alimentación se le denomina Dieta Orientación alimentaria Alimentación equilibrada.
Es la enfermedad que se caracteriza por el exceso de tejido adiposo en el organismo y se determina cuando el i m c se encuentra desde la presentía 95 en adelante en las tablas de y MC para la edad y sexo de la Organización Mundial de la Salud Obesidad Sobrepeso Diabetes.
A toda sustancia presente en los alimentos que juega un papel metabólico en el organismo se les denomina Grasas trans Nutrimentos Grasas saturadas.
Es el conjunto de procesos involucrados en la obtención asimilación y metabolismo de los nutrimentos por el organismo Nutrición Dieta blanda Nutrimentos.
A la secreción producida por las glándulas mamarias después del calostro y cuya función es alimentar al lactante se le denomina Lactancia Leche materna Leche materna o leche humana.
Es el producto destinado para el consumo humano proveniente de la secreción natural de las glándulas mamarias especies domésticas Calostro Leche Lechilla.
Es la alimentación de los niños o niñas con leche materna como único alimento Durante los primeros seis meses de vida Lactancia materna exclusiva Lactancia materna Lactancia.
A la respuesta postprandial ( después de haber ingerido alimento) en particular respecto de una cantidad estándar se le denomina Digestión Indigestión Índice glucémico.
Se obtiene calculando el peso en kilogramos entre la talla en metros elevada al cuadrado permite determinar peso bajo peso normal sobrepeso y obesidad Pesó Neto Índice de masa corporal IMP.
A los compuestos orgánicos integrados por carbono hidrógeno y oxígeno que constituyen la principal fuente de energía en la dieta y aportan aproximadamente 4 kilocalorías o 15 KJ reciben el nombre de Hidrato de carbono Calcio Vitaminas y minerales.
Es el conjunto de conductas adquiridas por un individuo por la repetición de actos en cuanto a la selección la preparación y consumo de alimentos Dieta alimentaria Mala alimentación Hábitos alimentarios.
A la forma de clasificar los alimentos de acuerdo con su composición en tres grupos uno verduras y frutas 2 cereales 3 leguminosas y alimentos de origen animal se le Plato del buen comer Grupos de alimentos Pirámide alimenticia.
es la herramienta gráfica que representa y resume Los criterios generales que unifican y dan congruencia a la orientación alimenticia El plato del bien comer Pirámide alimenticia La jarra del buen beber.
Es el nombre que recibe la parte comestible de las plantas o hidratos de carbono análogos que son resistentes a la digestión y a la absorción en el intestino humano y que sufre una fermentación total o parcial en el intestino grueso Dieta Dieta fibrosa Fibra dietética.
A las circunstancias en que se encuentra la nutrición de un individuo en un momento determinado que es Dinámico y se estima si se combina varios indicadores se le llama Estado dietético Estado de nutrición Escasez nutricional.
Al proceso de enseñanza aprendizaje que permite mediante el intercambio y análisis de la información desarrollar habilidades y cambiar actitudes se le denomina Educación para la salud Alimentación saludable Pláticas de salud alimenticia.
Esta dieta en su consumo habitual no deberá implicar riesgos para la salud por qué está exenta de microorganismos patógenos tocino contaminantes grasas trans Dieta equilibrada Dieta bajo en grasas Dieta inocua.
Esta dieta deberá vigilar que los nutrientes guarden las porciones apropiadas para una dieta Rigurosa Equilibrada Nutricional.
Esta dieta deberá contener todos los nutrientes incluyendo y en cada comida alimentos de los tres grupos para su consumo Dieta completa Dieta equilibrada Dieta inocua.
Es el conjunto de alimentos con las características completa equilibrada inocua suficiente variada y adecuada Dieta correcta Dieta incorrecta Dieta desequilibrada.
Al conjunto de alimentos y platillos que se consumen cada día y constituye la unidad de alimentación recibe el nombre de Dieta Alimentación correcta Desorden alimenticio.
Es la enfermedad sistemática crónico degenerativa de carácter heterogéneo con grados variables de predisposición hereditaria y con participación de diversos factores ambientales Cáncer obesidad Diabetes.
Al estado en el que existe un balance insuficiente de uno o más nutrientes y que manifieste un cuadro clínico característico recibe el nombre de Nutrición incorrecta Desnutrición Mala alimentación.
La cantidad de energía que contiene por la unidad de peso kilocalorías entre gramo o kj entre G Hola cantidad de energía que aporta un alimento por cada gramo de peso recibe el nombre de Densidad energética Imperativo Insuficiencia energética.
Es el proceso basado en el desarrollo de esquemas novedosos y creativos de comunicación que se sustentan en la técnica de mercadotecnia social Comunicación educativa Cursos educativos Conferencias.
Es la porción de alimento consumida entre las comidas principales Desayuno comida y cena y sirve para cumplir las características de una dieta correcta Almuerzo Entremes Colación o refrigerio.
Es el nombre que recibe el mínimo perímetro de la cintura se hace identificando el punto medio entre costilla inferior y la cresta ilíaca Circunferencia o perímetro de cintura abdominal Talla Perímetro de cintura abdominal.
Cualquier sustancia o producto sólido o semisólido natural o transformado que proporcione al organismo elementos para su nutrición recibe el nombre de Alimento Nutrientes Dieta.
Es el nombre que reciben los hábitos alimentarios que de acuerdo con los conocimientos aceptados en la materia cumple con las necesidades específicas en las diferentes etapas de la vida Alimentación completa Suplemento alimenticio Alimentación complementaria.
Es el conjunto de procesos biológicos psicológicos y sociológicos relacionados con la ingestión de alimentos mediante el cual el organismo obtiene del medio los nutrientes que necesita Alimentación completa Alimentación correcta Alimentación.
al proceso que se inicia con la introducción gradual y paulatina de alimentos diferentes a la leche humana recibe el nombre de Alimentación complementaria Dieta blanda Nutrición.
es el agua que no contiene contaminantes físicos químicos y biológicos es insípida e incolora y no causa efecto nocivo al ser humano Agua purificada Agua embotellada Simple potable.
Al conjunto de movimientos que incrementan el gasto energético por arriba del basal reciben el nombre de Cardio Actividad física Rutina de ejercicio.
Estos ácidos se pueden producir en la hidrogenación de aceites vegetales durante la elaboración de margarinas y grasas vegetales en los que son isómeros de ácidos grasos monoinsaturados Grasos trans Grasas saturadas Grasas naturales.
Son los ácidos que carecen de dobles ligaduras y se recomienda que no excedan más de una tercera parte de los ácidos grasos consumidos Grasas comestibles Grasos monoinsaturados Grasos saturados.
La norma 043 - ssa2 tiene como complemento la_____ la cual se encarga de las prácticas de higiene para el proceso de alimentos bebidas o suplementos alimenticios Nom - 031 - ssa2 - 1999 Nom - 251 - ssa1 - 2009 Nom - 044 - ssa1 - 2009.
La norma 043 - ssa2 Establece que el _____es el periodo que inmediatamente sigue al parto y que se extiende el tiempo necesario Puerperio Dilatación Aborto.
La norma 043 es de observancia obligatoria para las personas de los sectores públicos social y privados que forman parte del Sistema Nacional de salud Militares Civiles Físicas y Morales.
Es la norma oficial mexicana que establece Los criterios que deben seguirse Para orientar a la población en materia de alimentación Nom - 251 - ssa1 - 2009 Nom - 043 - ssa2 Nom - 0 31 - ssa2 - 1999.
Los establecimientos y tiendas de autoservicios que expenden alimentos para consumo fuera del mismo deben utilizarse Envases desechables Envases retornables Bolsas desechables.
En los mostradores para exhibición y venta en donde se utiliza el hielo para conservar los productos debe mantenerse el nivel del hielo y contar con un sistema de Enfriamiento Limpieza Drenaje de agua de deshielo.
Es el personal que elabora alimentos o bebidas manipulan dinero deben utilizar para evitar el contacto directo de las manos con Área específica para la manipulación del mismo Guantes o protección de plástico Guantes careta y bata.
El secado de vajilla vasos o cubiertos que no la ven automáticamente se debe hacer a Temperatura ambiente Temperatura mayor a 100 grados centígrados Agua hirviendo.
Los alimentos fríos preparados y lustros para servir y los que se encuentran en barras de exhibición se sirven a una temperatura de Mayor a 7 grados centígrados 7 grados centígrados Menor a 7 grados centígrados.
Cómo se debe efectuar la descongelación de los alimentos Refrigeración cocción o exposición a microondas A temperatura ambiente A chorro de agua caliente.
Cuando se utilicen viseras para la preparación de alimentos deben lavarse interna y externa y conservarse en Recipiente hermético En un lugar seco y tapado Refrigeración o congelación.
Los productos de la pesca fresco deben recibirse a una temperatura máxima de 4 a 9 grados centígrados Menos 4 a menos 9 grados centígrados 0 grados centígrados.
Se sirve Únicamente con cucharones o pinzas específicas Alimentos Hielo potable Mariscos.
Los alimentos que se sirven calientes mantenerse a una temperatura mayor de 40 grados centígrados 50 grados centígrados 60 grados centígrados.
Cuando si se llegase a recalentar un alimento preparado debe alcanzar una temperatura por lo menos 100 grados centígrados 74 grados centígrados 60 grados centígrados.
Según la norma 251 Cuál es la temperatura mínima interna de cocción para carne de cerdo en trozo carne molida de res cerdo o pescado carnes inyectadas y huevo de cascarón que ha sido quebrado para cocinarse y exhibirse en una barra de Buffet 68 grados centígrados 90 grados centígrados 100 grados centígrados.
Según la norma 251 Cuál es la temperatura que debe emplearse para el pescado carne de res en trozo y huevo de cascarón que ha sido quebrado para cocinarse 65 grados centígrados 64 grados centígrados 63 grados centígrados.
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