Test de conocimientos previos 1

¿A través de qué nutrientes obtenemos energía?. Glúcidos, lípidos y proteínas. Vitaminas y sales minerales. Ambas son correctas.

¿Qué nutriente aporta 9 Kcal/g?. Glúcidos. Lípidos. Proteínas.

Nutrición y alimentación son sinónimos. Verdadero. Falso.

¿Qué debe cumplir una alimentación para adjudicarle el adjetivo equilibrada?. Debe ser suficiente en energía y nutrientes. Debe asegurar el aporte de todos los micronutrientes. Debe aportar una proporción adecuda de macronutrientes.

Según la pirámide de los alimentos, ¿Qué debemos consumir en mayor cantidad y con más frecuencia?. Huevo y lácteos. Cereales, frutas, verduras y hortalizas. Carne y pescado.

¿Cuál es la principal molécula implicada en el aporte energético?. ATP. ADP. GH.

¿Las siglas GEB a qué hacen referencia?. Glucosa elevada basal. Galactosa elevada basal. Gasto energético basal.

¿Qué es la bioimpedancia eléctrica?. Técnica de medición de parámetros bioquímicos. Técnica para evaluar la composición corporal. Ambas son correctas.

¿Cuál de las siguientes es una ecuación predictiva para el cálculo de GEB?. Fórmula de Harris Benedict. Ecuación de la OMS/FAO. Ambas son correctas.

¿Qué hidrato de carbono encontramos en la leche?. Sacarosa. Maltosa. Lactosa.

¿Qué hormona es imprescindible para que la glucosa pueda introducirse en las células?. Glucagón. Insulina. Leptina.

Para seguir una alimentación saludable, ¿cuántas raciones diarias de verduras y hortalizas debemos consumir?. 1. 2. 3.

¿La pasta es un cereal?. Verdadero. Falso.

¿En qué se diferencian las grasas y los aceites?. Son lo mismo. Su estado a temperatura ambiente. Las grasas aportan más Kcal que los aceites.

¿Cuál es la función más característica de las proteínas?. Energética. Estructural. Reguladora.

¿Qué vitamina es necesaria en la absorción de calcio?. Vitamina D. Vitamina A. Vitamina E.

El elemento mayoritario de la composición del cuerpo humano es: Proteínas. Grasas. Agua.

¿Qué vitamina es importante en la absorción de Hierro?. Vitamina A. Vitamina C. Vitamina E.

El déficit de vitamina C, ¿a qué enfermedad se asocia?. Escorbuto. Anemia. Hipertensión.

¿Cuáles de los siguientes países sigue la dieta mediterránea?. España e Italia. Francia y Grecia. Ambas son correctas.

¿Qué nutriente es de gran importancia en mujeres embarazadas?. Ácido fólico. Vitamina A. Vitamina D.

¿Qué nutriente es importante en la prevención de la anemia?. Hierro. Vitamina B12. Ambas son correctas.

¿Qué es la estrategia NAOS?. Estrategia para la prevención de la obesidad. Estrategia para la planificación dietética para profesionales sanitarios. Estrategia para evaluar la historia clínica de un paciente.

¿Por qué los ancianos tienen riesgo de deshidratarse?. Su contenido de agua corporal es menor. Su sensación de sed se ha reducido. Ambas son correctas.

¿Qué recomendación dietética sería adecuada para un paciente que padece osteoporosis?. Adecuada ingesta de calcio. Adecuada ingesta de vitamina D. Ambas son correctas.