Cuestionario de Alergia Alimentaria en Niños

¿Cuál es el mecanismo inmunológico más frecuente implicado en la alergia alimentaria?. IgM específica. IgG específica. IgE específica. Complejo de ataque a membrana.

La prevalencia estimada de alergia a proteína de leche de vaca en niños es aproximadamente: 0.1%. 1%. 2.5%. 10%.

¿Cuál de los siguientes alimentos es una causa frecuente de alergia alimentaria en la infancia?. Arroz. Huevo. Papa. Carne de cerdo.

Un niño presenta urticaria y angioedema minutos después de ingerir camarón. Este cuadro corresponde a: Reacción no inmunológica. Reacción mediada por IgE. Enteropatía sensible al gluten. Intolerancia alimentaria.

¿Cuál es la manifestación clínica más frecuente de alergia alimentaria?. Dermatitis herpetiforme. Urticaria aguda. Enfermedad celíaca. Asma ocupacional.

La alergia alimentaria se asocia aproximadamente en un tercio de los niños con: Psoriasis. Dermatitis atópica. Vitíligo. Acné.

El síndrome de alergia oral se caracteriza por: Diarrea sanguinolenta. Prurito orofaríngeo posterior al consumo de frutas y vegetales crudos. Choque hipovolémico. Hemoptisis.

¿Cuál de las siguientes manifestaciones es característica de anafilaxia alimentaria?. Prurito y eritema generalizado. Estreñimiento crónico. Hipoacusia. Disuria.

¿Cuál de los siguientes factores incrementa el riesgo de desarrollar alergia alimentaria?. Ausencia de antecedentes familiares. Padres atópicos. Sexo masculino exclusivamente. Prematuridad aislada.

Si ambos padres son atópicos, el riesgo aproximado de que el hijo desarrolle alergia es: 10%. 20%. 40%. 60-80%.

¿Cuál es la sensibilidad aproximada de las pruebas cutáneas por punción para alergia alimentaria?. 30%. 50%. 70%. 90%.

La especificidad de las pruebas cutáneas por punción es aproximadamente: 25%. 50%. 75%. 95%.

Debido a su baja especificidad, las pruebas cutáneas deben realizarse: A todos los alimentos. Sólo a los alimentos sospechosos. Sólo durante anafilaxia. Sólo en adultos.

Respecto a la IgE específica sérica: Tiene mayor sensibilidad que las pruebas cutáneas. Tiene sensibilidad similar. Tiene menor sensibilidad. No tiene utilidad diagnóstica.

La IgE total sérica: Es diagnóstica de alergia alimentaria. Debe solicitarse de rutina. Sólo orienta sobre atopia. Sustituye el reto oral.

¿Cuál es el estándar de oro para el diagnóstico de alergia alimentaria?. IgE sérica. Prueba intradérmica. Prueba de parche. Reto oral doble ciego controlado con placebo.

¿Cuál es una contraindicación para realizar una prueba de reto oral?. Dermatitis atópica. Rinitis alérgica. Antecedente de anafilaxia alimentaria. Asma leve.

¿Cuál es el riesgo principal de las pruebas intradérmicas con alimentos?. Hipoglucemia. Anafilaxia. Hemorragia. Hipotensión ortostática.

La prueba de parche atópico está principalmente indicada en: Alergia mediada exclusivamente por IgE. Dermatitis atópica asociada a alergia alimentaria. Rinitis alérgica. Anafilaxia.

¿Cuál de las siguientes entidades NO es mediada por IgE?. Síndrome de alergia oral. Urticaria aguda. Enterocolitis inducida por proteínas alimentarias. Anafilaxia.

Un lactante presenta sangrado rectal con moco y buen estado general. ¿Cuál es el diagnóstico más probable?. Proctocolitis alérgica. Enfermedad de Crohn. Apendicitis. Divertículo de Meckel.

La esofagitis eosinofílica suele diagnosticarse mediante: Colonoscopia. Tomografía. Endoscopia con biopsia. Radiografía simple.

¿Cuál es una complicación de la esofagitis eosinofílica?. Estenosis esofágica. Pancreatitis. Cirrosis. Aneurisma.

La enteropatía sensible al gluten se caracteriza por: Anafilaxia inmediata. Diarrea crónica y malabsorción. Angioedema. Urticaria de contacto.

¿Qué manifestación respiratoria puede asociarse con alergia alimentaria?. EPOC. Rinoconjuntivitis. Tuberculosis. Fibrosis pulmonar.

La alergia alimentaria constituye un factor de riesgo importante para: Intubación en niños asmáticos. Hipotiroidismo. Diabetes tipo 1. Epilepsia.

¿Cuál es la principal medida terapéutica en alergia alimentaria?. Antibióticos. Corticoides sistémicos permanentes. Eliminar el alimento responsable. Inmunoglobulina intravenosa.

Además del alimento causal, deben evitarse: Sólo conservadores. Alimentos con reactividad cruzada. Todas las proteínas animales. Todos los lácteos.

La alergia al camarón presenta reactividad cruzada con: Trigo. Salmón. Cangrejo y langosta. Leche de vaca.

El riesgo de reacción cruzada entre leche de vaca y leche de cabra es aproximadamente: 10%. 25%. 50%. 92%.

Un paciente alérgico al látex tiene mayor riesgo de reaccionar a: Kiwi, plátano y aguacate. Pescado. Trigo. Leche.

¿Cuál de los siguientes alimentos tiene mayor tendencia a persistir como alergia durante la vida?. Leche. Huevo. Soya. Cacahuate.

La valoración nutricional de un niño con alergia alimentaria debe incluir: Sólo peso. Sólo talla. Peso, talla e IMC. Sólo pliegues cutáneos.

¿Cuál de los siguientes estudios forma parte de la valoración nutricional inicial?. Troponinas. Ferritina. Dímero D. PCR viral.

¿Cuál de los siguientes pacientes debe ser referido a tercer nivel de atención?. Niño asintomático. Paciente con anafilaxia alimentaria. Niño con resfriado común. Lactante sano.