Cuestionario sobre Biomoléculas II: Lípidos

¿La sobreproducción de qué tipos de lípidos de señalización causa ataques asmáticos?. prostaglandinas. Tromboxanos. araquidonatos. Lipoxinas. Leucotrienos.

¿De qué molécula lipídica se derivan las hormonas esteroides testosterona y betaestradiol?. fosfatidilcolina. colesterol. lipoxina A. ácido araquidónico. geraniol.

¿Qué lípido de membrana sirve como depósito de moléculas mensajeras para la transducción de señales?. ácido taurocólico. fosfatidilserina. fosfatidilinositol 4,5-bisfosfato. tromboxano A2. esfingomielina.

Un paciente tiene ataques asmáticos debido a la sobreproducción de leucotrienos, ¿qué medicamento se debe recetar para ayudar a tratar esa afección?. testosterona. ibuprofeno. aspirina. prednisona. warfarina.

Un paciente parece tener deficiencia de vitamina D. Al paciente se le recetaron previamente suplementos de vitamina D, pero no parecen estar funcionando. ¿Qué órganos y/o tejidos deben examinarse para asegurarse de que las enzimas que producen funcionan correctamente?. el hígado. Los riñones. El páncreas. tanto el hígado como los riñones. el hígado, los riñones y el páncreas.

¿Qué compuesto se puede dividir por la mitad para generar una molécula importante en la visión?. calcitriol. betacaroteno. ácido araquidónico. tocoferol. isopreno.

¿Qué característica permite que ciertas moléculas de lípidos se utilicen como pigmentos coloridos en plantas y animales?. Su alto contenido de oxígeno ayuda a que los electrones circulen, lo que permite la absorción de la luz visible. Sus estructuras de enlace conjugadas permiten la absorción de la luz visible. Su estructura de cuatro anillos fusionados permite la reflexión de la luz visible. Su hidrofobicidad desvía la luz a su alrededor. Sus bajas gravedades específicas hacen que la luz se refleje en sus superficies.

¿Qué medicamento NO es a base de lípidos?. prednisona. warfarina. eritromicina. aspirina. lovastatina.

¿Qué eicosanoides contiene un anillo de cinco carbonos como parte de su estructura?. Tromboxanos. prostaglandinas. Lipoxinas. Leucotrienos. araquidonatos.

¿La fosfolipasa C hidroliza el fosfatidilinositol 4,5-bisfosfato para formar qué molécula de señalización desencadena la liberación de Ca2+ del retículo endoplásmico?. de diacilglicerolfosfato. inositol 5-monofosfato. diacilglicerol. inositol 1,4,5-trifosfato. inositol 4,5-bisfosfato.

¿Qué compuesto lipídico NO se fabrica, al menos parcialmente, a partir de la condensación de unidades de isopreno?. esteroles. limoneno.

¿Qué técnica sería MENOS (o no) útil para la separación y/o análisis de lípidos en un laboratorio?. electroforesis. cromatografía en capa fina. cromatografía de adsorción. espectrometría de masas. Cromatografía líquida de alta resolución.

Para analizar los lípidos de membrana de una muestra biológica, ¿qué solvente extraería esos lípidos de manera MÁS EFECTIVA?. benceno. metanol. Agua. cloroformo. éter etílico.

Cuando una muestra de tejido se homogeneiza y se extrae con una mezcla de cloroformo, metanol y agua, seguida de la adición de más agua para separar las fases líquidas, ¿qué moléculas permanecerán en la fase de metanol/agua?. lípidos. proteínas. azucares. tanto los lípidos como las proteínas. tanto proteínas como azúcares.

El estudio y clasificación del conjunto completo de lípidos producidos en un organismo se denomina: proteómica. lipidómica. genómica. lipidificación. Fatigación.

¿Qué afirmación describe MEJOR cómo se incrementa la volatilidad de los lípidos para el análisis por cromatografía de gases?. Los lípidos se transesterifican para convertir los ácidos grasos en ésteres metílicos de ácidos grasos. Los lípidos se escinden con enzimas fosfolipasa.

¿Qué tipos de lípidos NO tendrían sus ácidos grasos completamente hidrolizados por el tratamiento con ácido o álcali?. triacilgliceroles. Galactolípidos. Esfingomielinas. prostaglandinas. fosfatidilcolinas.

¿Qué método se puede utilizar para visualizar lípidos que se han separado por cromatografía en capa fina reaccionando reversiblemente con dobles enlaces en ácidos grasos?. etanol. humos de yodo. luz UV de baja longitud de onda. rodamina. bromuro de etidio.

¿Qué disolvente NO se utiliza solo para disolver los lípidos?. éter etílico. Agua. benceno. metanol. cloroformo.

Encierre en un círculo el ácido graso en cada par que tenga la temperatura de fusión más alta. (a) 18:1 (Δ9) vs 18:2 (Δ9,12) (b) 18:0 vs 18:1 (Δ9) (c) 18:0 vs 16:0. 18:1 (Δ9). 18:2 (Δ9,12). 18:1 (Δ9). 16:0. 18:0.

Describa las tendencias de los puntos de fusión de los ácidos grasos en (a) la longitud de la cadena y (b) la insaturación; c) explicar estas tendencias en términos moleculares. a) Mayor longitud de cadena, mayor punto de fusión. b) Mayor insaturación, menor punto de fusión. c) Cadenas más largas permiten más interacciones de van der Waals. Las insaturaciones crean 'curvas' que impiden el empaquetamiento y las interacciones de van der Waals. a) Mayor longitud de cadena, menor punto de fusión. b) Mayor insaturación, mayor punto de fusión. c) Las cadenas más cortas son más volátiles. Las insaturaciones aumentan la polaridad. a) La longitud de la cadena no afecta el punto de fusión. b) La insaturación no afecta el punto de fusión. c) Los ácidos grasos son moléculas polares. a) Mayor longitud de cadena, mayor punto de fusión. b) Mayor insaturación, mayor punto de fusión. c) Las cadenas más largas son más flexibles. Las insaturaciones aumentan la polaridad. a) Mayor longitud de cadena, menor punto de fusión. b) Mayor insaturación, menor punto de fusión. c) Las cadenas más cortas son más fáciles de romper. Las insaturaciones dificultan el empaquetamiento.

A un químico de alimentos le gustaría modificar la manteca de cerdo, una grasa animal que normalmente es semisólida a temperatura ambiente, para que pueda comercializarse como un producto líquido a temperatura ambiente. ¿Qué modificación podría hacer el químico de alimentos en términos de enlaces carbono-carbono en la manteca de cerdo para lograr el resultado deseado?. Introducir dobles enlaces carbono-carbono (insaturaciones) en las cadenas de ácidos grasos. Saturar los enlaces carbono-carbono existentes (eliminar las insaturaciones). Aumentar la longitud de las cadenas de ácidos grasos. Acortar las cadenas de ácidos grasos. Convertir todos los enlaces carbono-carbono en enlaces triples.

En las células, los ácidos grasos se almacenan como triacilgliceroles para las reservas de energía. a) ¿Cuál es la molécula a la que se esterifican los ácidos grasos para formar triacilgliceroles? (b) ¿Qué beneficios hay para las células que almacenan ácidos grasos en forma esterificada?. a) Glicerol. b) Los triacilgliceroles son hidrofóbicos y se almacenan en forma anhidra, lo que permite un almacenamiento de energía más denso y evita la lisis osmótica celular. a) Colesterol. b) Los triacilgliceroles son más fáciles de transportar a través de las membranas celulares. a) Glucosa. b) Los triacilgliceroles proporcionan una fuente de energía más rápida que la glucosa. a) Glicerol. b) Los triacilgliceroles son menos tóxicos que los ácidos grasos libres. a) Aminoácidos. b) Los triacilgliceroles pueden convertirse en proteínas.

¿Cuál es la diferencia química más significativa entre los triacilgliceroles y los glicerofosfolípidos que conduce a sus diferentes funciones?. Los glicerofosfolípidos tienen un grupo fosfato y un grupo adicional polar, lo que los hace anfipáticos y adecuados para las membranas celulares, mientras que los triacilgliceroles son completamente no polares y sirven como almacenamiento de energía. Los triacilgliceroles contienen ácidos grasos insaturados, mientras que los glicerofosfolípidos contienen solo ácidos grasos saturados. Los glicerofosfolípidos son cíclicos, mientras que los triacilgliceroles son lineales. Los triacilgliceroles tienen un enlace amida, mientras que los glicerofosfolípidos tienen enlaces éster. Los glicerofosfolípidos son hidrofóbicos, mientras que los triacilgliceroles son hidrofílicos.

Describa dos funciones de los triacilgliceroles en los mamíferos y una función en las plantas superiores. Mamíferos: Almacenamiento de energía, aislamiento térmico. Plantas: Reserva de energía en semillas. Mamíferos: Componentes de membranas, señalización celular. Plantas: Pigmentos. Mamíferos: Transporte de vitaminas liposolubles, producción de hormonas. Plantas: Estructura celular. Mamíferos: Amortiguación de órganos, producción de calor. Plantas: Absorción de luz. Mamíferos: Estructura de membranas, transporte de electrones. Plantas: Defensa contra patógenos.

¿Cuáles son los componentes químicos de una cera biológica y cuál es su estructura general?. Ésteres de ácidos grasos de cadena larga (generalmente con 24-36 carbonos) y alcoholes de cadena larga (generalmente con 16-26 carbonos). Glicerol esterificado con tres ácidos grasos. Un fosfato unido a un glicerol esterificado con dos ácidos grasos. Esfingosina unida a un ácido graso. Colesterol y sus derivados.

Dibuje la estructura de la fosfatidilserina en la forma iónica que tendría a pH 7. Una molécula con una cabeza de glicerol esterificada con dos ácidos grasos, un grupo fosfato, y una serina unida al fosfato, con carga neta negativa debido a la desprotonación del grupo fosfato y el grupo carboxilo de la serina. Una molécula con una cabeza de glicerol esterificada con dos ácidos grasos y un grupo fosfato unido a la serina. Una molécula con una cadena de esfingosina unida a un ácido graso y un grupo fosfato. Una molécula lineal con un grupo hidroxilo terminal. Una estructura cíclica con cuatro anillos fusionados.

Indique la estructura de la fosfatidiletanolamina que contiene un palmitato y un oleato. Muestra la forma iónica esperada a pH 7. ¿Cuántos enlaces éster hay en este compuesto?. Una molécula con glicerol esterificado con un ácido palmítico y un ácido oleico, un grupo fosfato y un grupo etanolamina. Hay dos enlaces éster. A pH 7, el grupo fosfato tiene carga -2 y el grupo amino de la etanolamina está protonado (+1), resultando en una carga neta de -1. Una molécula con glicerol esterificado con un ácido palmítico y un ácido oleico, un grupo fosfato y un grupo etanolamina. Hay dos enlaces éster. A pH 7, la molécula es neutra. Una molécula con esfingosina esterificada con un ácido palmítico y un ácido oleico, un grupo fosfato y un grupo etanolamina. Hay un enlace éster. Una molécula con glicerol unido a un ácido palmítico y un ácido oleico mediante enlaces amida. Hay dos enlaces amida. Una molécula con glicerol esterificado con un ácido palmítico y un ácido oleico, y un grupo fosfato. No hay etanolamina y la molécula es neutra.

Dibuja la estructura de la fosfatidilcolina. Encierra en un círculo la parte de la molécula que es polar y dibuja una flecha hacia la parte que no es polar. Una molécula con una cabeza polar que incluye el grupo fosfato y el grupo colina, y dos colas no polares formadas por los ácidos grasos. Una molécula con una cabeza no polar formada por los ácidos grasos y una cola polar formada por el grupo fosfato y colina. Una molécula lineal con varios grupos hidroxilo. Una estructura cíclica con una cadena lateral. Una molécula completamente no polar.

Dibujar y describir la estructura básica compartida por todos los glicerofosfolípidos. Un esqueleto de glicerol esterificado con dos ácidos grasos en las posiciones sn-1 y sn-2, y un grupo fosfato en la posición sn-3, al cual se une un grupo principal polar. Un esqueleto de esfingosina unido a un ácido graso y un grupo fosfato. Una cadena de hidrocarburos larga y no polar. Una estructura cíclica de cuatro anillos. Un grupo hidroxilo libre y una cadena de ácido graso.

¿Qué características químicas distinguen a un plasmalógeno de un glicerofosfolípido común?. En los plasmalógenos, el primer ácido graso en la posición sn-1 está unido al glicerol a través de un enlace éter en lugar de un enlace éster. Los plasmalógenos tienen un enlace amida en lugar de un enlace éster en la posición sn-1. Los plasmalógenos son completamente no polares, mientras que los glicerofosfolípidos comunes son anfipáticos. Los plasmalógenos tienen una cadena de esfingosina en lugar de glicerol. Los plasmalógenos carecen de un grupo fosfato.

Dibuje la estructura de la esfingosina y describa la relación entre la esfingosina y la ceramida. La esfingosina es un aminoalcohol de 18 carbonos. Una ceramida se forma cuando un ácido graso se une a la esfingosina a través de un enlace amida. La esfingosina es un glicerol. La ceramida se forma cuando un ácido graso se une al glicerol mediante un enlace éster. La esfingosina es un ácido graso saturado. La ceramida se forma cuando la esfingosina se une a un fosfato. La esfingosina es un carbohidrato. La ceramida se forma cuando la esfingosina se une a un lípido. La esfingosina es una molécula cíclica. La ceramida es una molécula lineal.

¿Qué características químicas distinguen a un cerebrósido de un gangliósido?. Los gangliósidos contienen uno o más residuos de ácido siálico (un tipo de ácido carboxílico que contiene nitrógeno) unidos a sus oligosacáridos, mientras que los cerebrósidos no los contienen. Los cerebrósidos tienen grupos fosfato, mientras que los gangliósidos no. Los gangliósidos son completamente no polares, mientras que los cerebrósidos son anfipáticos. Los cerebrósidos tienen cadenas de ácidos grasos más largas que los gangliósidos. Los gangliósidos se unen a la esfingosina mediante un enlace éter, mientras que los cerebrósidos lo hacen mediante un enlace amida.

Haga coincidir los compuestos de la izquierda con los roles importantes que desempeñan enumerados a la derecha. (Las respuestas se usan solo una vez). a) prostaglandinas - media el dolor y la inflamación. b) vitamina E - agente reductor (antioxidante). c) Esfingolípidos - componente importante de las membranas de mielina. d) Tromboxanos - coagulación de la sangre. e) vitamina A - necesario para la vista. f) Esteroides - mensajeros intratisulares (hormonas).

El veneno de algunas serpientes de cascabel contiene fosfolipasa A2. (a) Explique por qué una mordedura de serpiente causa dolor e inflamación rápidos. (b) Sobre la base de una comprensión bioquímica del mecanismo del dolor, sugerir un posible tratamiento. (c) Si demasiada fosfolipasa A2 ingresa al torrente sanguíneo, la acumulación significativa de uno de los productos de la reacción actúa como un poderoso detergente, causando la lisis de los glóbulos rojos y la posible muerte. ¿Qué es este producto peligroso y qué lo convierte en un buen detergente?. (a) La fosfolipasa A2 hidroliza fosfolípidos de membrana liberando ácido araquidónico, que se convierte en mediadores inflamatorios como prostaglandinas y leucotrienos. (b) Antiinflamatorios (c) El producto peligroso es la lisofosfatidilcolina (o lisofosfolípido), que es anfipática y actúa como detergente al desestabilizar las membranas celulares. (a) La fosfolipasa A2 descompone las proteínas, causando daño tisular directo. (b) Analgésicos opioides (c) El producto peligroso es el glicerol, que es un disolvente. (a) La fosfolipasa A2 inactiva las enzimas nerviosas, bloqueando la transmisión del dolor. (b) Bloqueadores de canales de sodio (c) El producto peligroso es el ácido graso libre, que es hidrofóbico. (a) La fosfolipasa A2 descompone los carbohidratos, lo que lleva a la inflamación. (b) Inhibidores de la glucólisis (c) El producto peligroso es el ácido araquidónico, que es un lípido simple. (a) La fosfolipasa A2 aumenta la permeabilidad de los vasos sanguíneos. (b) Agentes vasoconstrictores (c) El producto peligroso es la fosfatidilcolina, que es un lípido polar.

Describir las diferencias entre los glicoesfingolípidos correspondientes a los antígenos A, B y O del grupo sanguíneo humano. Los antígenos A, B y O son oligosacáridos unidos a ceramidas. El antígeno O tiene una estructura de oligosacárido base (fucosa-galactosa-N-acetilglucosamina). El antígeno A tiene un grupo N-acetilgalactosamina adicional unido al residuo de galactosa terminal del antígeno O. El antígeno B tiene un residuo de galactosa adicional unido al residuo de galactosa terminal del antígeno O. El antígeno O es solo una ceramida. El antígeno A tiene un grupo azúcar adicional. El antígeno B tiene dos grupos azúcar adicionales. Los antígenos A, B y O son péptidos unidos a lípidos. El antígeno A tiene un grupo amino. El antígeno B tiene un grupo hidroxilo. El antígeno O no tiene ninguno. El antígeno O es glucosa. El antígeno A es galactosa. El antígeno B es fructosa. Los antígenos A, B y O son polímeros de fosfato. No contienen lípidos.

Explique la causa de las enfermedades hereditarias del metabolismo de los esfingolípidos, las enfermedades de Tay-Sachs y Niemann-Pick. Ambas enfermedades son causadas por deficiencias en enzimas lisosomales específicas involucradas en la degradación de esfingolípidos. En Tay-Sachs, la enzima deficiente es la hexosaminidasa A, lo que lleva a la acumulación de gangliósido GM2. En Niemann-Pick, la enzima deficiente es la esfingomielinasa, lo que lleva a la acumulación de esfingomielina. Tay-Sachs es causada por una mutación en el gen que codifica la esfingosina. Niemann-Pick es causada por una mutación en el gen que codifica el colesterol. Ambas enfermedades son causadas por la sobreproducción de esfingolípidos. Tay-Sachs es causada por una deficiencia en la síntesis de esfingolípidos. Niemann-Pick es causada por una deficiencia en la síntesis de colesterol. Ambas enfermedades son causadas por mutaciones en genes que codifican proteínas de membrana, lo que afecta el transporte de esfingolípidos.

Haga coincidir cada una de estas vitaminas con su papel biológico: A, D, E, K. A - visión; D - metabolismo del Ca2+ sanguíneo y fosfato; E - prevención del daño oxidativo; K - coagulación. A - coagulación; D - visión; E - metabolismo del Ca2+ sanguíneo y fosfato; K - prevención del daño oxidativo. A - prevención del daño oxidativo; D - coagulación; E - visión; K - metabolismo del Ca2+ sanguíneo y fosfato. A - metabolismo del Ca2+ sanguíneo y fosfato; D - prevención del daño oxidativo; E - coagulación; K - visión. A - visión; D - prevención del daño oxidativo; E - coagulación; K - metabolismo del Ca2+ sanguíneo y fosfato.

Dibuja la estructura del isopreno; Explique qué se entiende por compuestos isoprenoides y dé un ejemplo. Isopreno es 2-metil-1,3-butadieno. Los compuestos isoprenoides son una clase de compuestos orgánicos biosintetizados a partir de unidades de isopreno (cinco carbonos). Ejemplos incluyen terpenos, esteroides y carotenoides. Isopreno es un ácido graso de 18 carbonos. Los compuestos isoprenoides son lípidos simples. Isopreno es una molécula cíclica. Los compuestos isoprenoides son alcoholes. Isopreno es una proteína. Los compuestos isoprenoides son carbohidratos. Isopreno es un grupo fosfato. Los compuestos isoprenoides son vitaminas.

¿Qué tienen en común todos estos compuestos: vitamina A, vitamina K, ubiquinona y dolichol?. Son todos derivados del isopreno y contienen cadenas laterales de isoprenoides. Son todos vitaminas liposolubles. Son todos esteroides. Son todos antioxidantes. Son todos componentes de las membranas celulares.

Explique por qué la extracción de lípidos de los tejidos requiere solventes orgánicos. Los lípidos son moléculas predominantemente no polares o hidrofóbicas, y los disolventes orgánicos son buenos para disolver este tipo de moléculas. Los lípidos son polares y requieren disolventes polares para su extracción. Los disolventes orgánicos rompen los enlaces covalentes en los lípidos, facilitando su extracción. Los lípidos se descomponen en presencia de agua, por lo que se necesitan disolventes orgánicos para estabilizarlos. Los disolventes orgánicos se unen a los lípidos mediante enlaces de hidrógeno, lo que permite su solubilización.

Si la cera de abejas, el colesterol y el fosfatidilglicerol se disuelven en cloroformo, y luego se someten a cromatografía de capa fina en gel de sílice utilizando una mezcla de cloroformo/metanol/agua como disolvente en desarrollo, ¿cuál se movería más rápido?. Colesterol. Cera de abejas. Fosfatidilglicerol. Todos se moverían a la misma velocidad. Ninguno se movería.

Describa por qué los ácidos grasos saturados tienen puntos de fusión más altos que los ácidos grasos insaturados de la misma longitud de cadena. Los ácidos grasos saturados tienen cadenas lineales que permiten un empaquetamiento más eficiente y mayores interacciones de van der Waals entre las moléculas, lo que resulta en un punto de fusión más alto. Los ácidos grasos insaturados tienen cadenas más largas que los saturados. Los ácidos grasos saturados son polares, lo que aumenta su punto de fusión. Los ácidos grasos insaturados tienen más interacciones de van der Waals. Los ácidos grasos saturados se descomponen más fácilmente.

Un investigador que trabaja en un laboratorio está estudiando un organismo bacteriano, pero continuamente tiene problemas con la contaminación por el crecimiento de hongos. ¿Qué podría agregar el investigador a los medios de crecimiento para abordar este problema de contaminación y por qué?. Un agente antifúngico, como la nistatina o la anfotericina B, porque estos compuestos interfieren con la síntesis de ergosterol en la membrana celular de los hongos, matándolos o inhibiendo su crecimiento. Un antibiótico, como la penicilina, porque mata a las bacterias, lo que también mataría a los hongos. Un agente quelante, como el EDTA, para eliminar los iones metálicos esenciales para el crecimiento de los hongos. Un pH bajo, ya que los hongos no pueden crecer en condiciones ácidas. Un agente oxidante fuerte, como el peróxido de hidrógeno, para esterilizar el medio.

Describa cómo se altera la vitamina A1 (todo-trans-retinol) para producir el pigmento visual utilizado en la rodopsina para absorber la luz visible. Incluya en la descripción lo que se altera estructuralmente en este pigmento visual al absorber la luz. El todo-trans-retinol se isomeriza a 11-cis-retinal, que se une a la opsina para formar rodopsina. Al absorber un fotón de luz, el 11-cis-retinal se isomeriza a todo-trans-retinal, provocando un cambio conformacional en la rodopsina. El todo-trans-retinol se oxida a ácido retinoico, que luego se une a la opsina. La absorción de luz causa la hidrólisis del ácido retinoico. El todo-trans-retinol se reduce a alcohol de retinoilo, que se une a la opsina. La absorción de luz causa la desnaturalización del alcohol de retinoilo. El todo-trans-retinol se une a la opsina sin cambios estructurales. La absorción de luz provoca la agregación de la rodopsina. El todo-trans-retinol se une a la opsina, y la absorción de luz provoca la eliminación del grupo hidroxilo.

Describa el proceso de cromatografía en columna de mezclas de extractos lipídicos, incluidos los tipos de lípidos que se eluyen primero y cómo se pueden eluir los lípidos de polaridad progresivamente más alta de la columna de gel de sílice. Se utiliza una fase estacionaria polar (gel de sílice). Se eluyen primero los lípidos menos polares (no polares) con una fase móvil no polar (como hexano o cloroformo). A medida que aumenta la polaridad de la fase móvil (añadiendo cloroformo, metanol o agua), se eluyen lípidos más polares (como fosfolípidos y glicoesfingolípidos). Se utiliza una fase estacionaria no polar (como C18). Se eluyen primero los lípidos más polares con una fase móvil polar. A medida que aumenta la no polaridad de la fase móvil, se eluyen lípidos menos polares. La cromatografía en columna de lípidos siempre utiliza una fase móvil acuosa. Los lípidos más polares siempre eluyen primero, independientemente de la fase estacionaria o móvil. El gel de sílice se utiliza para separar lípidos basándose en su peso molecular, no en su polaridad.