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TEST BORRADO, QUIZÁS LE INTERESEDIETOTERAPIA

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Título del test:
DIETOTERAPIA

Descripción:
ALERGIAS E INTOLERANCIAS

Autor:
pali
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Fecha de Creación:
24/06/2020

Categoría:
Universidad

Número preguntas: 19
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Temario:
El sistema inmunitario... Es el sistema defensivo corporal se distribuye por todos los órganos y tejidos del organismo tiene a su cargo la defensa frente a sustancias y microorganismos de origen endógeno y exógeno capaces de dar lugar al inicio y desarrollo de fenómenos morbosos. todas son ciertas.
El sistema inmunitario... Tiene un órgano central regulador Sus diferentes componentes se diseminan por los tejidos más o menos en igualdad de condiciones Sus componentes no se interconectan de ninguna manera Todas son falsas.
El sistema inmunitario tiene sus componentes interconectados por dos grandes vías: la sangre y el sistema linfático Verdadero Falso.
La población celular sanguínea inmunológica está compuesta por: Linfoides tipo B Linfoides tipo C Linfoides tipo B y T Todas son verdaderas.
¿Cómo actúan los linfocitos tipo B?.
¿Cómo actúan los linfocitos tipo T?.
En el sistema digestivo cómo se organiza la parte principal de su sistema defensivo Como una serie de nódulos que se distribuyen a lo largo de la pared intestinal correspondiente al intestino delgado. Como una serie de nódulos que se distribuyen a lo largo de toda la pared intestinal y reciben el nombre de Placas de Peyer Como una serie de nódulos que se distribuyen a lo largo de la pared intestinal correspondiente al intestino grueso. Todas son falsas.
En las placas de peyer es donde tiene lugar la reacción inflamatoria al entrar en contacto el antígeno con las defensas Verdadero Falso.
Alergia alimentaria Reacción adversa del sistema inmune ante la ingesta de gran cantidad de un alimento o componente del mismo Reacción adversa del sistema inmune ante la ingesta de un alimento o componente del mismo Reacción adversa del sistema inmune ante la ingesta de un alimento o componente del mismo en la que tienen que existir tres condiciones: Contacto con el alimento // componente, síntesis de Ig M y liberación de histamina por mastocitos y basófilos. Reacción adversa del sistema inmune ante la ingesta de un alimento o componente del mismo en la que tienen que existir tres condiciones: Contacto con el alimento / componente, síntesis de Ig E y liberación de histamina por mastocitos y basófilos. .
La intolerancia alimentaria es una reacción adversa del organismo que afecta a su propio metabolismo verdadero falso.
La intolerancia alimentaria puede producirse por Intoxicación // reacción farmacológica intolerancia metabólica aversión psicológica Todas son ciertas.
Enumera las alergias alimentarias más frecuentes.
La alergia a pescados y mariscos se produce por anisakis proteínas Histamina por degradación. Todas son verdaderas.
Marca las afirmaciones verdaderas las alergias alimentarias son más frecuentes en niños que en adultos (8% vs 2.5%) En las alergias alimentarias la aparición de síntomas es casi inmediata tras la ingesta o entrada en contacto con el alérgeno aún en cantidades mínimas Los síntomas en las alergias alimentarias son muy poco específicos Los síntomas en las alergias alimentarias son muy localizados En la intolerancia alimentaria al no intervenir el sistema inmunológico no se produce IgE Son más frecuentes las alergias alimentarias que las intolerancias La aparición de síntomas en las intolerancias alimentarias es más lento (alergia escondida o pseudoalergia) Las personas con intolerancia alimentaria no pueden consumir ni la más mínima cantidad sin la aparición de síntomas Los síntomas en las intolerancias alimenticias son muy concretos y localizados Los síntomas en las intolerancias alimenticias son muy variados y menos específicos que en las alergias alimentarias.
Enumera síntomas alergia alimentaria.
La enfermedad celiaca se considera una intolerancia a la ingesta de gluten Verdadero Falso.
Respecto a la enfermedad celiaca: Tiene una base inmunológia algunos autores la consideran una hipersensibilidad retardada mediada por células inmunitarias algunos autores la consideran un síndrome de malabsorción o maladigestión Todas son verdaderas.
Tiene gluten trigo, centeno, avena, cebada trigo, centeno, avena, cebada y maiz trigo, centeno, avena, cebada, maíz y arroz Trigo y centeno.
Reglamento por el que los fabricantes tiene obligación de declarar en el etiquetado la presencia de determinados ingredientes.
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