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TEST BORRADO, QUIZÁS LE INTERESEDietoterapia UEMC

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Título del test:
Dietoterapia UEMC

Descripción:
Dietoterapia UEMC

Autor:
LSC
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Fecha de Creación:
01/12/2021

Categoría:
Otros

Número preguntas: 20
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Temario:
Marque la respuesta verdadera Las personas mayores deben prestar especial atención a su alimentación, pues los problemas nutricionales son frecuentes y sus repercusiones mucho más graves que en otras etapas En el envejecimiento se debe preservar el compartimento proteico para evitar una mayor pérdida de masa muscular. Las proteínas tienen que ser de alto valor biológico, de alta calidad En las personas mayores es de vital importancia vigilar la ingesta de líquidos para evitar la deshidratación Todas son correctas.
Con respecto al estudio Predimed, marque la respuesta correcta: El ensayo PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) fue el estudio de mayor envergadura que se ha realizado sobre nutrición en Europa Se valoró el efecto de la Dieta Mediterránea en la prevención primaria de las enfermedades crónicas En este estudio colaboraron más de 90 investigadores de los principales grupos de nutrición españoles Todas son correctas.
Marque la respuesta verdadera: La correcta alimentación en la infancia es uno de los pilares básicos de una buena salud a lo largo de la vida, muchas enfermedades (obesidad, enfermedad cardiovascular, osteoporosis...) La familia, la escuela, el comedor escolar, los amigos y los medios de comunicación pueden jugar un importante papel La infancia es la mejor época para la formación de correctos hábitos alimentarios Todas son correctas.
Marque la respuesta correcta con respecto a la enfermedad cardiovascular: La ECV se caracteriza por la existencia de dos procesos: la aterosclerosis y la trombosis Los factores de riesgo de la ECV pueden clasificarse en no modificables y modificables Los AGP y los AGM (oleico del aceite de oliva, por ejemplo) tienen un efecto beneficioso, reduciendo los niveles de colesterol LDL y aumentando los de colesterol HDL Todas son correctas.
Las encuestas individuales pueden clasificarse en dos grandes grupos según la ingesta que estudien Prospectiva y retrospectiva Ingesta actual e ingesta pasada Prospectiva y retrospectiva (recuerdo de 24h, frecuencia de consumo e historia clínica) Todas son correctas.
Los factores que condicionan los hábitos alimentarios son: Físicos, económicos, socioculturales y fisiológicos Psíquicos, económicos, socioculturales y fisiológicos Químicos, económicos, socioculturales y fisiológicos Ninguna respuesta es correcta.
La valoración del estado nutricional de una persona o de un grupo de población debe hacerse desde una múltiple perspectiva Dietética, antropométrica, bioquímica, inmunológica y clínica Antropométrica, bioquímica, inmunológica y clínica Dietética, antropométrica, bioquímica y clínica Dietética, antropométrica, inmunológica y clínica.
Marque la respuesta correcta con respecto a las hiperlipemias Cuando las cifras de colesterol en sangre se elevan por encima de los 200mg/dL, existe mayor riesgo para la salud Es un componente importante de las membranas celulares, es el precursor en la síntesis de sustancias como la vitamina D y las hormonas sexuales, entre otras, e interviene en numerosos procesos metabólicos El colesterol, en cantidades adecuadas, es esencial para nuestro organismo Todas son correctas.
Marque la respuesta correcta con respecto a la obesidad La obesidad es un importante problema de salud pública asociado con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, diabetes, hipertensión arterial En los últimos años se ha producido un incremento preocupante de la incidencia de sobrepeso no sólo entre la población adulta sino también en los niños y jóvenes La mejor manera de perder y controlar el peso es combinar la dieta y el ejercicio físico. Se perderá más grasa, se mantendrá la masa muscular y se evitará volver a ganar peso cuando se vuelva a la dieta habitual Todas son correctas.
Marque la respuesta verdadera con respecto a la etapa de la lactancia La lactancia natural es la mejor manera de alimentar al bebé La lactancia natural no es la mejor manera de alimentar al bebé La lactancia con fórmulas farmacéuticas administradas con tetinas especiales, es la mejor manera de alimentar al bebé Todas son correctas.
Marque la respuesta correcta con respecto a la HTA: La hipertensión arterial se produce cuando la presión de la sangre en las arterias es mayor de lo normal En los adultos, la HTA viene definida por cifras de presión arterial sistólica y diastólica iguales o superiores a 140/90mmHg respectivamente. Está relacionada con factores genéticos, dietéticos y ambientales Se estima que entre un 20 y un 22% de la población adulta padece HTA Todas son correctas.
Con respecto al Recuerdo de 24h, es correcto que: Es una de las técnicas más utilizadas por su sencillez. Consiste en recordar y anotar todos los alimentos y bebidas consumidos en las últimas 24h mediante entrevista En personas o grupos que tengan dietas muy heterogéneas, pueden realizarse periódicamente varios recuerdos de 24h, por ejemplo, 3 recuerdos a lo largo de un mes Las cantidades consumidas se estiman en medidas caseras o mediante el empleo de colecciones de fotografías que representan diferentes raciones de un mismo alimento o plato Todas son correctas.
Existen numerosas técnicas para evaluar el consumo de alimentos. Pueden clasificarse en tres grandes grupos según la unidad de consumo: Encuestas nacionales, encuestas familiares y aquellas que se realizan en pequeños colectivos y encuestas individuales Encuestas nacionales, encuestas familiares y aquellas que se realizan en pequeños colectivos y encuestas normales Encuestas internacionales, encuestas familiares y aquellas que se realizan en pequeños colectivos y encuestas individuales Encuestas nacionales, encuestas selectivas y encuestas individuales.
Durante la gestación es correcto Consumir una dieta variada que incluya alimentos con alta densidad de nutrientes como lácteos, verduras, hortalizas, frutas y cereales integrales Tomar un aporte extra de ácido fólico, +200mcg/día (total 600mcg/día) especialmente en los meses previos a la concepción Tomar un aporte extra de ácido fólico para disminuir el riesgo de tener niños con defectos de cierre del tubo neural Todas son correctas.
Marque la respuesta verdadera La variedad es la mejor garantía de equilibrio nutricional No hay alimentos buenos o malos. Hay buenas o malas dietas (Buss y col. 1985) Tan importante es lo que se come como lo que se deja de comer (Willet 1999) Todas son correctas.
Algunas de las pautas a seguir en una dieta equilibrada, para la población adulta, son: Disfrute con la comida Reparta los alimentos en 3-5 comidas diarias, sin olvidar el desayuno Modere el consumo de grasa saturada, colesterol y grasas hidrogenadas Todas son correctas.
Con respecto al test MNA, marque la respuesta correcta El MNA es una herramienta de cribado que ayuda a identificar ancianos desnutridos o en riesgo de desnutrición Se desarrolló en el estudio Predimed El MNA es una herramienta de cribado que ayuda a identificar a ancianos con riesgo cardiovascular Todas son correctas.
El hombre, para mantener la salud desde el punto de vista nutricional, necesita consumir aproximadamente 50 nutrientes. Marque la respuesta correcta Junto con la energía o las calorías, obtenidas a partir de las grasas, hidratos de carbono y proteínas El hombre necesita ingerir con los alimentos 2 ácidos grasos y 8 aminoácidos esenciales Unos 20 minerales y 13 vitaminas Todas son correctas.
Marque la verdadera La adolescencia es una etapa de rápido crecimiento y desarrollo que requiere mayores cantidades de energía y nutrientes En la adolescencia se recomienda realizar diariamente una hora de actividad física de intensidad moderada Para un óptimo crecimiento y desarrollo del hueso es imprescindible un adecuado aporte de calcio Todas son correctas.
Los usos de la valoración de la ingesta dietética Valoración del estado nutricional y programación dietética Vigilancia de grupos de población Investigación experimental y epidemiología nutricional Todas son correctas.
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