Dietoterapia - UT6 - Dietas con Modificaciones en Carbohidratos: Diabetes

¿Cuál es el trastorno metabólico predominante en la diabetes mellitus?. Metabolismo de los lípidos. Metabolismo proteico. Metabolismo de los hidratos de carbono. Metabolismo de los minerales.

¿Cuál es el tipo de diabetes más prevalente a nivel global?. Diabetes tipo 1. Diabetes gestacional. Diabetes tipo 2. Diabetes producida por otras causas.

¿Qué se caracteriza por el aumento de los niveles de glucosa en la sangre?. Hipoglucemia. Hiperglucemia. Cetosis. Hiperosmolaridad.

¿Qué prueba refleja el nivel promedio de glucosa en la sangre durante los últimos dos o tres meses?. Glucosa en ayunas. Glucosa posprandial. Hemoglobina glicosilada (HbA1c). Cetonas en orina.

¿Cuál es una de las complicaciones crónicas más frecuentes de la diabetes?. Hipoglucemia. Cetosis. Nefropatía. Cetoacidosis diabética.

¿Cuál es la complicación aguda más frecuente de la diabetes?. Hiperglucemia. Hipoglucemia. Cetoacidosis. Hiperosmolaridad.

¿Qué tipo de diabetes se diagnostica durante el embarazo?. Diabetes tipo 1. Diabetes tipo 2. Diabetes gestacional. Prediabetes.

¿Cuáles son los tres pilares básicos del tratamiento de la diabetes?. Dieta y ejercicio. Medicamentos y estilo de vida. Control de la enfermedad. Todas las anteriores.

¿Cuál es la base de la alimentación para un paciente diabético?. Dieta baja en carbohidratos. Dieta alta en proteínas. Alimentación equilibrada y saludable. Ayuno intermitente.

¿Qué tipo de hidrato de carbono se caracteriza por aumentar rápidamente la glucemia?. Proteínas. Grasas. Hidratos de carbono simples. Vitaminas.

¿Qué clasifica los alimentos según la rapidez con que aumentan la glucemia?. Índice glucémico (IG). Carga glucémica (CG). Fibra. Proteínas.

¿Qué medida tiene en cuenta el IG y la cantidad de hidratos de carbono de un alimento?. Índice glucémico (IG). Carga glucémica (CG). Contenido de fibra. Contenido de grasa.

¿Qué tipo de alimentos se recomienda consumir en mayor proporción para el paciente diabético?. Alimentos con IG alto. Alimentos con IG moderado. Alimentos con IG bajo. Alimentos procesados.

¿Cuál es la recomendación de consumo semanal de legumbres?. Las veces que desee. 2 raciones/semana. 3 raciones/semana. 4 raciones/semana.

¿Qué efecto tiene la fibra en la diabetes?. Aumenta la glucemia. Disminuye la velocidad de absorción de glucosa. Aumenta la resistencia a la insulina. No tiene beneficios.

¿Qué información nutricional se encuentra en las etiquetas de los alimentos?. Cantidad de calorías. Cantidad de grasas. Cantidad de hidratos de carbono. Todas las anteriores.

¿Qué sistema permite planificar comidas de manera más precisa para un diabético, asegurando un equilibrio de nutrientes?. Menús predefinidos. Sistema de intercambios. Contar calorías. Restricción total de carbohidratos.

¿Cuántos gramos de hidratos de carbono corresponden a una ración en el sistema de intercambios?. 5 gramos. 10 gramos. 15 gramos. 20 gramos.

¿Qué nutrientes aumentan la glucemia más lentamente?. Grasas y proteínas. Hidratos de carbono. Vitaminas. Minerales.

¿Qué es esencial para un buen manejo de la diabetes?. Contar calorías. Planificación de menús. Restricción total de alimentos. No planificar.

¿Qué tipo de edulcorantes tienen baja respuesta glucémica?. Sacarosa. Fructosa. Polialcoholes. Miel.

¿Qué consejo culinario se debe seguir para retrasar la absorción de hidratos de carbono?. No triturar el alimento. Triturar el alimento. Cocinar en microondas. Añadir sal.

¿Qué método de preparación disminuye la respuesta glucémica en alimentos ricos en almidón?. Enfriar y recalentar alimentos ricos en almidón. Cocinar a altas temperaturas. Añadir azúcar. Servir caliente.

¿Qué consejo culinario es útil para disminuir la glucemia posprandial?. Consumir grasas saturadas. Incluir cuanta más fibra mejor. Evitar las verduras. No consumir frutas.

¿Qué ingrediente ayuda a disminuir la respuesta glucémica en las comidas?. Usar vinagre de manzana al inicio de la comida. Usar azúcar en exceso. Consumir zumos. Evitar las proteínas.

¿Cuál es el orden recomendado para consumir los alimentos en una comida?. Frutas, proteínas, hidratos de carbono, verduras. Verduras, proteínas y grasas, hidratos de carbono, fruta. Hidratos de carbono, proteínas, verduras, frutas. Proteínas, verduras, hidratos de carbono, fruta.

¿Qué se debe moderar especialmente en las cenas?. Aumentar el consumo de proteínas y grasas. Moderar el consumo de proteínas y grasas. Eliminar las proteínas. Evitar las grasas.

¿Qué efecto tiene el ejercicio físico sobre la sensibilidad a la insulina?. Empeora la sensibilidad a la insulina. Aumenta la resistencia a la insulina. Mejora la sensibilidad a la insulina. No tiene efecto sobre la insulina.

¿Cómo se previene la hipoglucemia durante el ejercicio?. Aumentando la dosis de insulina. Llevando alimentos con azúcar. Disminuyendo el ejercicio. Evitando comer.

¿Qué hábito general de higiene es importante para un paciente diabético?. No fumar. Fumar con moderación. Fumar. No tiene relación.

¿Qué es la diabetes controlada?. Mantener la glucosa alta. Mantener la glucosa en rangos normales. No controlar la glucosa. Variar la glucosa sin control.

¿Qué necesitan los pacientes con diabetes tipo 1 para controlar la enfermedad?. Medicación oral. Insulina diaria. Dieta estricta. Ejercicio intenso.

¿Qué factor ambiental aumenta el riesgo de padecer diabetes tipo 2?. Control del peso. Dieta alta en grasas. Sedentarismo. Tabaquismo.

¿Cuál es el tratamiento dietético para la galactosemia?. Evitar los alimentos que contienen fructosa. Evitar los alimentos que contienen galactosa. Aumentar la ingesta de lactosa. No hacer dieta.

¿Qué es la galactosa?. Un hidrato de carbono complejo. Un ácido graso. Un azúcar simple que forma la lactosa. Una proteína.

¿Qué se debe evitar en la intolerancia hereditaria a la fructosa (IHF)?. Evitar la lactosa. Evitar la glucosa. Evitar la fructosa. Evitar los hidratos de carbono complejos.

¿Qué alimentos se deben restringir en la dieta para la intolerancia hereditaria a la fructosa?. Azúcar. Fruta. Miel. Todas las anteriores.

¿Cuales son las complicaciones crónicas más frecuentes en la DM?. Hipoglucemia. Hiperglucemia. Nefropatía, retinopatía, neuropatía periférica y/o autónoma y enfermedad cardiovascular. Todas las anteriores.

¿Qué es el estado hiperglucémico hiperosmolar?. Hipoglucemia. Es una hiperglucemia grave con formación de edemas. Es una hiperglucemia grave con deshidratación extrema. Cetoacidosis diabética.

¿Qué es la cetoacidosis diabética?. Hipoglucemia. Hiperglucemia. Estado hiperglucémico hiperosmolar. Hiperglucemia, hipercetonemia y acidosis metabólica.

¿Cuáles son los 3 pilares del tratamiento?. Dieta y ejercicio. Medicamentos y estilo de vida. Control de la enfermedad. Todas las anteriores.

¿Cómo se pueden dividir las patologías asociadas a la DM?. Agudas. Crónicas. Agudas y crónicas. Ninguna de las anteriores.

¿Qué pueden provocar amputaciones de los miembros inferiores?. Microvasculares. Macrovasculares. Infecciones. Pie del diabético. Todas las anteriores.

¿Cuales son las manifestaciones de la enfermedad microvascular?. Retinopatía. Nefropatía. Neuropatía. Todas las anteriores.

¿Cuales son las manifestaciones de la enfermedad macrovascular?. Angina de pecho e infarto de miocardio. Accidentes isquémicos y accidentes cerebrovasculares. Enfermedad arterial periférica. Todas las anteriores.

¿Cuales son los ejercicios aeróbicos?. Caminar. Correr. Nadar. Todas las anteriores.

¿Cuál es la prevención de la diabetes?. El riesgo disminuye conforme aumenta la frecuencia y la intensidad de la actividad física. La diabetes gestacional. Incrementa el riesgo de desarrollar DM en la mujer a corto, medio y largo plazo. El tabaquismo aumenta el riesgo cardiovascular, especialmente en diabéticos. El riesgo de DM aumenta con la obesidad.

¿Qué factores ambientales que aumentan el riesgo de padecer diabetes tipo 2?. Obesidad. Dieta. Tabaco. Todos son correctos.