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TEST BORRADO, QUIZÁS LE INTERESEDIRECCION DE LAS OPERACIONES EN ALOJAMIENTO Y RESTAURACION

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Título del test:
DIRECCION DE LAS OPERACIONES EN ALOJAMIENTO Y RESTAURACION

Descripción:
test autoevaluacion

Autor:
AVATAR

Fecha de Creación:
09/04/2020

Categoría:
Otros

Número preguntas: 33
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Temario:
Los servicios turísticos están formados por instituciones que: Extraen materias primas para obtener materiales intermedios Extraen materias primas para obtener componentes Producen output heterogéneo, no almacenable Transforman los componentes en productos terminados .
Señale la afirmación correcta Un sistema operativo es un conjunto de componentes cuya función es convertir in conjunto de imputs en un output El output en una fábrica de automóviles es el cliente satisfecho En las organizaciones que prestan servicios no hay produccion La homogeneidad de los servicios es tanto generad por los deseos de los consumidores como por las caracteristicas de la propia prestación del servicio.
3. Señale la afirmación correcta: a. La mayoría de los servicios no son intensivos en trabajo b. Puede darse un stock de servicios c. No existe ningún servicio que combine parte física con parte intangible d. Muchos servicios son perecederos .
4. Señale la afirmación correcta: a. El sector turístico es el más estudiado b. Proporcionar servicios turísticos de calidad constituye un proceso espontáneo c. La actividad turística es muy importante en España porque crea riqueza d. El sector turístico no genera empleo.
5. La intangibilidad es a. La característica que describe de forma más concisa la cualidad única de los servicios b. Algo poco frecuente en los servicios c. Una característica propia de los bienes d. Ninguna respuesta es correcta .
6. El conjunto de instrumentos que persiguen conseguir que la localidad esté dotada de medios para la estancia de los clientes, se denomina: a. Técnicas paraturísticas de incentivación b. Técnicas turísticas facilitadoras c. Técnicas paraturísticas facilitadoras d. Técnicas turísticas de incentivación.
7. Un sistema operativo se puede definir como: a. El conjunto de outputs que fabrica la empresa b. Ninguna respuesta es correcta c. Un conjunto de componentes o factores que convierten los inputs en outputs, a través de la transformación d. Es un sistema informático del departamento de producción.
8. ¿A que hace referencia el sector de servicios turísticos encubierto? a. No existe un sector servicios encubierto b. A los negocios tipo Airbnb c. Ninguna respuesta es correcta d. A los servicios de cafetería, comedores de empresa, etc. .
9. Las 5P de la dirección de operaciones son: a. Personas, proveedores, partes, procesos y sistemas de planificación y control b. Personas, planes, proveedores, procesos y sistemas de planificación y control c. Personas, plantas, partes, procesos y sistemas de planificación y control d. Personas, proveedores, planificación, procesos y sistemas de planificación y control.
10. Señale la afirmación correcta: a. La estrategia consiste en planificar, organizar, gestionar el personal y dirigir y controlar los objetivos de producción b. En la industria turística no existen actividades de producción c. La dirección de las operaciones contempla la definición de la misión de la empresa y las políticas a seguir d. El director de operaciones define la estrategia de operaciones a seguir con los recursos directos de la producción.
1. En la matriz de la Boston Consulting Group se analizan dos elementos: el crecimiento del mercado y la participación relativa de la compañía. En la posición que recibe el nombre de “vacas”: a. El producto genera pero todavía requiere inversión para financiarse b. Hay que retirar el producto de la cartera de negocios c. El producto está maduro pero el mercado ha reducido su crecimiento d. El producto es nuevo y requiere inversión.
2. La estrategia que consiste en obtener un mayor consumo de los clientes actuales, atraer a clientes de la competencia y atraes a clientes potenciales, recibe el nombre de: a. Desarrollo de nuevos mercados para sus productos actuales b. Penetración c. Desarrollo de nuevos productos para sus mercados actuales d. Desarrollo de nuevos productos para nuevos mercados.
3. La posición competitiva que recibe el nombre de “vacas” está constituida por: a. Los productos que tienen éxito pero requieren inversión para afianzarse b. Los productos con baja participación en el mercado c. Los productos a retirar de la cartera de mercado d. Los productos maduros.
4. La incorporación de la mujer al mercado laboral es un aspecto del entorno: a. Sociocultural b. Económico c. Político d. Legal.
5. En la matriz de Ansoff: a. La estrategia de penetración de mercado es una de las estrategias de Mercados actuales b. La estrategia de Mercados actuales incluye la estrategia de desarrollo de productos y la estrategia de diversificación c. La estrategia de desarrollo de mercados forma parte de la estrategia de Mercados actuales d. La estrategia de diversificación forma parte de la estrategia de Productos actuales.
6. Con relación a las Unidades Estratégicas de Negocio: a. La mayoría de las empresas opera en un único negocio b. La ventaja competitiva de liderazgo en costes consiste en diferenciar los productos de la empresa c. La estrategia de diferenciación se alcanza con costes inferiores d. Una ventaja competitiva básica es la que está basada en barreras de entrada .
7. Al relacionar la participación del trabajo y la interacción del cliente nos encontramos con distintos tipos de servicios. Una organización con poca intensidad de trabajo y una fuerte interacción con el cliente será: a. Una fábrica de servicios b. Una tienda de servicios c. Un servicio profesional d. Un comercio minorista.
8. Entre las barreras de entrada basadas en la diferencia de costes se encuentra: a. El prestigio b. Las patentes c. El acceso privilegiado a materias primas d. La imagen de la marca.
9. Señale la afirmación correcta: a. En el marketing se considera que la necesidad es una condición subjetiva b. Los objetivos son metas a alcanzar que tienen que estar cuantificados y delimitados en el tiempo c. En la etapa estratégica de análisis interno se determinan el propósito y los objetivos que la empresa quiere alcanzar d. Cuanto más intensa sea la competencia dentro de un sector mayores serán las rentas que podamos obtener de él.
10. Señale la afirmación correcta: a. El proceso de planificación estratégica constituye una valoración sistemática de la empresa b. El sector turístico utiliza la gestión estratégica c. El análisis del entorno específico constituye parte de los aspectos internos de la empresa d. Las dimensiones de la competencia forman parte del entorno general.
11. Las restricciones de suministros son aspectos generales a considerar por el entorno: a. Demográfico b. Económico c. Medio ambiental d. Tecnológico.
12. Señale cuál de las siguientes afirmaciones es correcta: a. Cuanto más intensa sea la competencia en un sector menores serán las rentas que pueden obtenerse de él b. Cuanto menor sea la competencia, la probabilidad de obtener rentabilidad en el sector será menor c. Las fortalezas y debilidades de la empresa se obtienen analizando el entorno d. La necesidad es una manifestación subjetiva del individuo.
13. Ampliar la cantidad de servicios en un viaje programado es una estrategia: a. De desarrollo de productos b. De diversificación c. De desarrollo de mercados d. De penetración de mercado.
14. El concepto conocido como target market sirve para: a. Desarrollar un concepto de servicio que cubre las necesidades de los clientes b. Actuar en concordancia con la estrategia competitiva c. Diseñar un sistema de prestación de servicios d. Identificar un segmento de mercado.
15. El concepto que habla de la posición relativa que ocupa un producto o una empresa en el mercado frente a los otros productos o empresas es: a. Relatividad b. Ninguno de los anteriores c. Competitividad d. Productividad.
16. En el análisis del entorno general de la empresa turística, cuando consideramos cuestiones como los avances tecnológicos, la Telemática y las redes de información o la investigación y desarrollo (I+D), estamos analizando el entorno: a. Medio ambiente b. Tecnológico c. Demográfico d. Sociocultural.
17. Las cinco fuerzas competitivas de Porter son: a. Competidores actuales, competidores potenciales, existencia de productos sustitutivos, poder de negociación de proveedores y poder de negociación de clientes b. Competidores actuales, competidores potenciales, entorno general, poder de negociación de proveedores y poder de negociación de clientes c. El entorno general, el entorno específico, la cultura organizativa, la mano de obra y los sistemas de control d. Competidores actuales, competidores potenciales, cultura organizativa, poder de negociación de de proveedores y poder de negociación de clientes.
18. Al gestionar la cartera de negocios, la posición competitiva caracterizada por una baja tasa de crecimiento y una alta tasa de participación, se denomina: a. Vacas b. Perros c. Estrella d. Interrogantes.
19. El medio externo que rodea a la empresa y al resto de empresas, se denomina: a. Entorno específico b. Entorno sectorial c. Entorno social d. Entorno general.
20. La ventaja competitiva que permite a una empresa o a sus productos presentarse de forma diferente a los consumidores del resto de la competencia en el mercado, se denomina: a. Distinción b. Liderazgo en costes c. Posicionamiento d. Ninguna de las anteriores.
21. Los negocios o productos con una gran participación en el mercado, que generan ingresos pero siguen necesitando inversión para afianzarse, se denominan: a. Interrogantes b. Estrella c. Vaca d. Perro.
22. Si al analizar el entorno general de una empresa turística consideramos los movimientos migratorios, estamos realizando un análisis del: a. Entorno económico b. Entorno tecnológico c. Entorno sociocultural d. Entorno demográfico.
23. El concepto de paquete de servicio engloba: a. El núcleo de servicios y los servicios periféricos b. El núcleo de servicios y los servicios adicionales c. Los servicios adicionales y los periféricos d. Ninguna de las anteriores .
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