1- Unas de las implicaciones de las familias en la alimentación de sus hijos es:
a) La elaboración y presentación de la comida
b) La actitud de los adultos para actuar con regularidad y coherencia c) Ambas son correctas . 2- Es fundamental enseñar desde edades tempranas la importancia de la alimentación para: a)Prevención de enfermedades y crecimiento adecuado b) Mantenimiento de la salud y buen desarrollo emocional y psicosocial c)Ambas son correctas. 3- Los niños de la edad entre los 1 y los 3 años tienen necesidades calóricas bajas debido a la desaceleración del crecimiento. Falso Verdadero. 4- Un niño de 4- 6 años de consumir 1,5 g/ kg de proteína 0,95 g/kg de proteína 0,85 g/ kg de proteína . 5- A qué edad los niños comienzan a consolidar los hábitos nutricionales y a aprender por imitación y copia de los que les rodean. entre los 4 y 6 años entre los 1 y 3 años entre los 2 y 5 años . 6- Los niños de 1-3 años tienen un cambio negativo en el apetito y en el interés de los alimentos. Falso Verdadero. 7- Las grasas que se deben consumir deben ser: El 12-15% de grasas saturadas, no más del 10% de grasas monoinsaturadas y menos del 10% de grasas poliinsaturadas. Ninguna es correcta. El 12-15% de grasas monoinsaturadas, no más del 10% de grasas poliinsaturadas y menos del 10% de grasas saturadas. 8- La dieta debe ser variada, equilibrada, individualizada, con normas nutricionales rígidas y debe incluir los alimentos de todos los grupos: Falso Verdadero. 9- Los menús escolares deben aportar el 30-35% de los requerimientos energéticos y al menos el 50% de las proteínas diarias verdadero falso. 10- Los programas de educación sanitaria en los colegios sirven de ayuda a las familias para mejorar las normas dietéticas. verdadero falso. 11- Los alimentos que engloban productos potencialmente saludables son: Alimentos de calidad Alimentos precocinados Alimentos funcionales. 2- Existen dietas ideales que sirven para todo el mundo y que cubren las necesidades energéticas y nutritivas de toda la sociedad. Verdadero Falso. 13-Los nutrientes de los cuales no hay que prescindir en la dieta son: Las proteínas y los hidratos de carbono Las proteínas y los minerales Las proteínas y las grasas. 14- La escuela no es el único lugar donde se educa nutricionalmente a los niños, también es importante que se lleve a cabo en: La familia, el entorno social y los medios de comunicación. La familia y el entorno social La familia, el entorno social, los medios de comunicación y los libros. 15- Se consolidan los hábitos nutricionales. Aprendizaje por imitación y copia de las costumbres alimentarias de su familia 7 a 12 años 1 a 3 años 4 a 6 años. 16- Las necesidades nutricionales vienen marcadas por las recomendaciones de la: Academia Nacional de Ciencias Americanas Organización Mundial de la Salud Academia Estadounidense de Pediatría. 17-La distribución calórica debe ser de un 50-55% de hidratos de carbono, un 30-35% de grasas y un 15% de proteínas. falso verdadero. 18- A la hora de comer es más importante atender a la cantidad de alimentos que a la calidad de ellos: verdadero falso. 19- El 90% de los hidratos de carbono consumidos deben ser simples y el 10% complejos: verdadero falso. 20- La neofobia alimentaria es la dificultad por masticar algunos alimentos o no admitir nuevos. verdadero falso.
|