Enzimas

Generalidades de las enzimas. Son catalizadores biológicos. Aumentan la velocidad de la reacción. Cada enzima tiene su sutrato y acción específica. Las enzimas pueden tener varios sustratos y reacciones.

Que es el sitio activo. Hueco o hendidura especial para cada enzima. Hueco o Hendidura en el que pueden agregarse los sustratos de una misma enzima.

PROPIEDADES DE LAS ENZIMAS. Eficiencia. Especificidad. Holoenzima. Apoenzima. Cofactor. Cosustrato. Grupo prostetico.

Factores que afectan la velocidad de la reacción. Concentración de sustrato: + Cantidad de sustrato = Aumento e la velocidad de la reacción (pero si sobrepasa el limite no funciona). Temperatura: Baja temperatura = Baja velocidad maxima (si sube la temperatura se puede desnaturalizar). Ph. Sistema linfático dañado.

Cinética de Michaelis-Menten: Explica como varia la velocidad de las reacciones. km menor. km mayor. + concentración. - concentración.

Inhibidores Reversibles: uniones no covalentes, sueltan la enzima si se rompa. Competitivos. No Competitivos.

Enzimas para dx en casos clinicos. CK BB. CK MB. CK MM.

Sirven como marcadores para daño en tejidos. lactato deshidrogenasa. lactato hidrogenasa.