¿Qué son los lípidos? Un grupo diverso de compuestos de carbono. Son triglicéridos. Son glúcidos. Se compone de varios compuestos químicos. ¿Qué nombre recibe la siguiente estructura? Es un acido graso saturado. Es un acido graso monoinsaturado. Es un acido graso poliinsaturado. Es un lípido. ¿Cuál es la mayor longitud de la cadena hidrocarbonada en la mayoría de los ácidos grasos que utiliza un organismo vivo? 5 a 30 átomos de carbono. 1 a 10 átomos de carbono. 14 a 20 átomos de carbono. 25 a 50 átomos de carbono. ¿Cómo se forma los triglicéridos? Entre oxigeno y azufre. Condensación de tres ácidos grasos y una molécula de glicerol. Se forman a través de 3 o mas compuestos químicos. Se forma por un ácido graso y tres moléculas de glicerol. ¿Qué representa la siguiente imagen? Un glúcido. La estereoquímica de los ácidos grasos cis. Ácido graso poliinsaturado. La estereoquímica de los ácidos grasos trans. ¿Cuál es la propiedad más común de los lípidos? Ser blandos. No poseen sabor ni color. Son solubles al agua Ser insolubles al agua. ¿Qué se necesita para calcular el IMC? El peso en gramos y su altura en centímetros. El peso y la altura. La altura en metros y su peso o masa de la persona en kilogramos. Solo se necesita el peso. ¿A qué temperatura se vuelven líquidos los aceites? A temperatura corporal (37°). Son liquidas en las dos temperaturas (corporal y ambiente). A temperatura ambiente (20°). Nunca se vuelve líquido el aceite. ¿Para que se usan los triglicéridos? Para almacenar energía. Para saber la masa corporal de una persona. Para almacenar energía a corto plazo. Para almacenar energía a largo plazo. ¿Qué efecto tiene los diferentes tipos de grasa en la salud humana? Provoca sobrepeso. Provoca la enfermedad cardiaca coronarias. Causa anorexia. No tiene ninguna reacción dentro de la salud humana.
