Evaluación del tema de nutrición

1. ¿Cuál de los siguientes alimentos es un glúcido?. Papa. Carnes rojas. Remolacha. Pescado.

2. Relacione los alimentos con los grupos a los que pertenecen. Carnes, pescado y huevos. Verduras y hortalizas. Leche y lácteos. Frutas. Tubérculos, las legumbres y los frutos secos. Pan, pasta, cereales, azúcar y los dulces. Grasas, aceite y mantequilla.

3. Escoja el nutriente que NO sea orgánico. Carnes rojas. Miel. Agua. Mantequilla.

4. ¿Cuáles de los siguientes incisos son métodos de conservación de alimentos?. Pasteurización. Lignificación. Ahumado. Saponificación.

5. Ordene la frase correctamente: ganadera la enfermedades En de antibióticos para producción hormonas a las piensos contener los se animales y el los acelerar pueden controlar con alimenta desarrollo que animales. y.

6. Para poder comercializar los alimentos, es necesario que, además de la conservación, se les aplique otra serie de procesos tecnológicos como el _________, ________ y ________. etiquetado-almacenaje-distribución. envasado-transporte-almacenaje. elaborado-información-transporte. esterilizado-empacado-cuantificado.

7. La dieta debe ser sana, equilibrada y _______.

8.¿Qué se encuentra en la base de la pirámide alimenticia?. Verduras. Agua. Dulces. Proteínas.

9. Relacione los desórdenes alimenticios con sus características. Anorexia. Bulimia. Atracones.

10. ¿Qué aspectos se debe armonizar para llevar una vida saludable?. Actividad física. Bebidas. Descanso. Relaciones sentimentales. Alimentación.