EX-COMPLEX

La ganancia de peso insuficiente durante la gestación, puede dar como resultado: Niños con bajo peso al nacer. Niño eutrófico. Niños macrosómicos. Parto por cesárea.

I ______ the math class notes twice this week. was reading. readed. have read. read.

Cuál de los siguientes ácidos grasos se considera esencial porque el cuerpo no puede sintetizarlo?. Ácido oleico. Ácido linoleico. Ácido láurico. Ácido esteárico.

¿Qué sucede si un miembro de la familia tiene TCA?. La familia se vuelve inmune a las conductas alimentarias. Se adoptan conductas consciente o inconscientemente al punto de "normalizarlo". Las conductas del familiar con TCA no afectan al resto de la familia. No sucede nada.

¿Cuál de los siguientes grupos de alimentos es una fuente principal de proteínas?. Carnes, huevos y legumbres. Frutas, verduras y hortalizas. Bebidas, azucares y refrescos. Dulces, pasteles y panes.

Las dimensiones de la seguridad alimentaria pueden ser de origen político, económico o social y afectan principalmente a poblaciones de alto riesgo y vulnerabilidad tales como: Familias de zonas rurales en estado de pobreza y pobreza extrema con un bajo nivel de educación, particularmente alimentaria–nutricional. Poblaciones urbanas de clase media y alta. Inmigrantes con capacidad económica para desarrollar proyectos productivos con alto nivel de rentabilidad. Familias con alta capacidad de compra.

Según la FAO (2019), ¿cuál afirma describe el origen de las enfermedades transmitidas por los alimentos?. Son transmitidas solo por alimentos crudos. Son causadas exclusivamente por bacterias presentes en productos de origen animal. Son de naturaleza infecciosa o tóxica y pueden ser causadas por bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas. Se originan únicamente por la contaminación física.

Un investigador estudia la relación entre ingesta de cafeína y riesgo de arritmias recolectando datos en un solo momento. ¿Qué tipo de estudio es?. Estudio de cohortes. Estudio de intervención. Estudio transversal. Estudio de casos y controles.

Para una persona con alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV), se está desarrollando una alternativa a base de proteína de arroz. Para asegurar un perfil de aminoácidos comparable al de la leche de vaca, ¿qué estrategia de complementación de aminoácidos sería la más adecuada?: Combinar la proteína de arroz con proteína de soja para mejorar el perfil. Aumentar la cantidad total de proteína de arroz en el producto. Incorporar una mayor variedad de vitaminas y minerales para compensar la diferencia en proteína. Añadir fuentes de aminoácidos esenciales limitantes en la proteína de arroz, como la lisina y la treonina.

¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor la alimentación en Ecuador?. Es irrelevante para la comprensión de las prácticas alimentarias. Se limita a influir en la presentación estética de los alimentos. Determina las políticas y programas alimentarios del gobierno. Explica por qué cada cultura responde de manera única a circunstancias similares, haciendo única e irrepetible cada cultura.

I can't climb this tree. Don't worry. I ______ you. help. will help. going to help. am going help.

¿Cuál de los siguientes principios guía el modelo de economía circular?. La exportación de desechos hacia países en vías de desarrollo. La minimización de residuos y el aprovechamiento continuo de los recursos. El diseño de productos con obsolescencia programada. El consumo rápido y la producción masiva.

La zona de peligro de un alimento está contemplada entre. 5 - 65 C. 5 - 70 C. 4 - 60 C. 5 - 60 C.

Como profesionales de la salud, se debe aplicar los principios bioéticos en el contexto ambiental, tales como: Distribución inequitativa de los beneficios derivados del uso de los recursos naturales. La sostenibilidad no es un principio clave en la bioética medioambiental. En nutrición, la responsabilidad por el ambiente se manifiesta promoviendo dietas basadas en productos locales y de temporada, así como la reducción del desperdicio de alimentos. En las comunidades rurales de los pueblos indígenas del Ecuador no existe ningún tipo de degradación ambiental.

¿Cuál es uno de los principales aportes de las ciencias humanas y sociales al campo de la salud, según Comelles?. Implementar estrategias de mercado en la salud pública. Proponer nuevas técnicas quirúrgicas. Comprender la dimensión cultural y simbólica de los procesos de salud y enfermedad. Sustituir el conocimiento médico por enfoques etnográficos.

¿Cuál es el objetivo principal del Producto Mínimo Viable (MVP)?. Crear un plan de negocio detallado antes de lanzar el producto. Obtener inversionistas sin necesidad de probar el mercado. Desarrollar un producto con todas las funciones posibles. Probar una versión simplificada del producto y recopilar retroalimentación.

Cuál de las siguientes pruebas de salto del Atletismo está correctamente enunciada?. Salto triple compuesto por saltos consecutivos. Salto vertical de potencia sin carrera en pista oficial. Salto largo con pértiga desde zona de impulso elevada. Salto de altura sobre vallas con impulso de carrera.

Una empresa desea desarrollar una galleta para personas con diabetes tipo 2, buscando reducir su índice glucémico. ¿Qué ingrediente funcional podría incorporar para lograr este objetivo?: Jarabe de maíz. Eduforante artificial. Miel. Almidón resistente.

Un estudiante de nutrición elabora un plan alimentario para un adulto sano de 25 años, con un requerimiento energético de 2200 kcal. Utilizando el método de intercambios, obtiene un plan que aporta 250 g de carbohidratos diarios. Según las recomendaciones, los carbohidratos deben aportar entre el 45% y el 65% del total de la energía diaria. ¿Cuál es el porcentaje de adecuación del aporte de carbohidratos en la dieta elaborada, y se encuentra dentro del rango recomendado?. 40,2% de adecuación; No, está por debajo del rango recomendado. 51,3% de adecuación; Sí, está dentro del rango recomendado. 47,5% de adecuación; Sí, está dentro del rango recomendado. 45,4% de adecuación; Sí, está dentro del rango recomendado.

Un adulto mayor con riesgo de sarcopenia necesita aumentar su ingesta de proteína de alta calidad. ¿Qué alimento enriquecido sería más conveniente para incluir en su dieta diaria de forma sencilla?: Galletas integrales enriquecidas con hierro. Jugo de naranja fortificado con vitamina C y calcio. Yogur enriquecido con proteína de suero de leche. Pan blanco enriquecido con fibra.

En un paciente con enfermedad renal crónica estadio 4, ¿cuál de las siguientes recomendaciones nutricionales es más apropiada?. Aumentar la ingesta de proteínas y potasio para compensar pérdidas. Eliminar completamente el sodio, incluso en estados de hiponatremia. Fomentar el consumo de frutas secas y lácteos altos en fósforo. Restringir la ingesta de proteínas, fósforo y potasio, ajustando calorías según estado nutricional.

¿Cuál de los siguientes macronutrientes proporciona la fuente de energía más rápida para el cuerpo?. Carbohidratos. Proteínas. Lípidos. Minerales.

La convergencia de culturas indígenas, afro e hispano descendientes y el mestizaje, iniciado desde hace siglos y que sigue vigente hasta la actualidad, explican los procesos de sincretismo, superposición y juxtaposición cultural que se expresan en todos los ámbitos de convivencia humana, entre ellos el de la alimentación. Homogénea y uniforme en todo el país. Limitada a unos pocos ingredientes básicos. Muy diversa, influenciada por la geografía, etnias y culturas. Poco diversa y culturalmente no modificable.

Los principales aspectos relacionados con la inseguridad alimentaria en la población ecuatoriana son: Alto porcentaje de familias con una adecuada capacidad de compra. Control de plagas en producción agrícola de alimentos a través de prácticas naturales ancestrales. Adecuada infraestructura sanitaria que cubre a más del 90% de familias ecuatorianas. Suficiencia en la disponibilidad de alimentos.

En estrategias de musculación existe el régimen dietético Carga y descarga de glucógeno. La dieta de carga de glucógeno consiste en: Actividad física ligera y dieta baja en carbohidratos. Actividad física vigorosa y dieta alta en carbohidratos. Actividad física ligera y dieta alta en carbohidratos. Actividad física vigorosa y dieta baja en carbohidratos.

¿Qué nutriente es esencial para el transporte de oxígeno en la sangre?. Hierro. Magnesio. Calcio. Vitamina C.

¿Cuál es el principal impacto de un marco teórico mal formulado en una investigación?. Impide la elección adecuada de las técnicas de muestreo. Obliga al investigador a usar exclusivamente fuentes primarias. Dificulta la formulación coherente del problema y de las hipótesis. Aumenta la validez externa del estudio.

¿Qué caracteriza a la anorexia nerviosa?. Ingesta normal de alimentos con preocupación por el peso. Restricción significativa de alimentos y distorsión de la imagen corporal. Ingesta excesiva de alimentos sin conductas compensatorias. Uso de laxantes sin atracones.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones expresa de manera más precisa el propósito metodológico del diagnóstico preliminar en un proyecto de Educación Alimentaria y Nutricional (EAN)?. Identificar los recursos disponibles para la implementación logística de actividades, mediante inventarios institucionales y entrevistas con autoridades sanitarias locales, excluyendo la participación comunitaria. Determinar las preferencias alimentarias individuales a través de entrevistas clínicas estructuradas, con el fin de clasificar a la población en función de su adherencia a guías alimentarias. Validar las estrategias educativas diseñadas por el equipo técnico antes de su aplicación, basándose en indicadores previamente seleccionados de salud y nutrición. Recopilar información objetiva sobre la situación alimentaria-nutricional de la comunidad como línea de base, establecer vínculos institucionales y delimitar la población con base en criterios técnicos.

Una estudiante de nutrición está revisando el aporte de hierro en una dieta de un adulto sano. Ella sabe que en dietas mixtas (que contienen alimentos de origen animal y vegetal), el porcentaje promedio de absorción de hierro es del 18%, según la FAO/OMS. La ingesta total de hierro de la dieta es de 12 mg diarios. ¿Cuánto hierro absorbido se estima que realmente aprovechará el organismo con esta dieta?. 5,60 mg. 2,16 mg. 1,80 mg. 3,50 mg.

Una medida nutricional básica recomendada para el manejo de la obesidad es: Evitar toda fuente de proteína. Incrementar el ayuno prolongado durante el día. Reducir las calorías totales y fomentar una dieta equilibrada. Aumentar el consumo de alimentos ultraprocesados.

En un paciente con reflujo gastroesofágico crónico asociado a infección por Helicobacter pylori ¿cuál de las siguientes recomendaciones nutricionales es más adecuada?. Evitar comidas copiosas, grasas y alimentos irritantes como café, chocolate y picante. Ingerir grandes cantidades de alimentos en pocas comidas al día. Consumir líquidos abundantes durante las comidas principales. Aumentar el consumo de alimentos ácidos como cítricos y vinagre.

Una empresa está desarrollando una barra energética para ciclistas de larga distancia y desea enriquecerla con electrolitos perdidos durante el ejercicio. ¿Qué minerales serían los más relevantes para incluir en la formulación?: Magnesio y zinc. Sodio y Cloro. Sodio y potasio. Calcio y fósforo.

La vigilancia alimentaria nutricional (SISVAN) es un sistema que sirve como instrumento de acopio de datos para la toma de decisiones. ¿Cuáles son los principales grupos vulnerables que deben ser objeto primario de vigilancia?. Trabajadores de la construcción. Personas de la tercera edad con problemas de enfermedades no transmisibles. Primera infancia, mujeres en edad fértil, mujeres embarazadas o que estén dando de lactar. Deportistas de élite.

Un hombre de 40 años sufrió quemaduras de segundo grado en el 25% de la superficie corporal tras un accidente doméstico. Está hospitalizado y requiere apoyo nutricional para su recuperación. ¿Cuál es el tratamiento nutricional recomendado para pacientes quemados?. Hidratación adecuada, suministro alto de proteínas, adecuada ingesta de vitaminas y minerales para su cicatrización. Restricción de sodio, potasio y buena hidratación. Hidratación adecuada, aporte proteico de menor o igual a 0.8 g/kg peso al día, ingesta de vitaminas y minerales para su cicatrización. Hidratación vía oral más nutrición parenteral en todos los casos.

Una mujer de 35 años diagnosticada con hipertiroidismo presenta pérdida de peso involuntaria, ansiedad e intolerancia al calor. Considerando su diagnóstico de hipertiroidismo, ¿cuál de las siguientes recomendaciones dietéticas es más adecuada?. Incrementar el consumo de alimentos ricos en fibra y antioxidantes. Reducir la ingesta de proteínas. Aumentar el consumo de alimentos ricos en omega 9 como aguacate. Limitar los carbohidratos complejos.

Cuál de las siguientes personas de sexo femenino según la medida de la circunferencia de la cintura, posee riesgo metabólico muy aumentado: mujer con circunferencia de cintura 85cm. mujer con circunferencia de cintura 102cm. mujer con circunferencia de cintura de 87cm. mujer con circunferencia de cintura 70.

Have you ______ to Mexico? No, never. ever be. ever been. ever are. never been.

¿Qué se entiende por salud desde las ciencias sociales?. Un estado exclusivamente biológico de ausencia de enfermedad. Un resultado directo del nivel de ingresos económicos. Una meta inalcanzable que depende solo del sistema médico. Un proceso dinámico influenciado por contextos sociales, culturales y simbólicos.

Un paciente con antecedentes familiares de diabetes tipo 2 acude a consulta para prevenir la enfermedad mediante cambios alimentarios. Se encuentra que presenta una variante del gen TCF7L2. ¿Cuál sería la estrategia nutricional más efectiva en este paciente para mitigar la expresión fenotípica de esta variante?. Disminuir la ingesta de fibra. Aumentar el consumo de fibra y reducir carbohidratos simples. Consumir una dieta rica en carbohidratos simples. Eliminar por completo el consumo de grasas.

La leptina, una hormona anorexigénica, en la regulación del apetito y el metabolismo energético influye en: La estimulación de la liberación de neuropéptido Y (NPV), para aumentar el apetito. Disminuir la sensibilidad a la insulina en los tejidos periféricos. La inhibición de la liberación de melanocortinas, disminuyendo la saciedad. El hipotálamo para reducir la ingesta de alimentos y aumentar el gasto energético.

El sistema linfático cumple funciones esenciales en el cuerpo humano. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe con mayor precisión uno de sus roles fundamentales?. Participa en la defensa inmunitaria al filtrar agentes patógenos en los ganglios linfáticos. Transporta oxígeno desde los pulmones hacia los tejidos a través de la linfa. Sintetiza hormonas necesarias para la digestión en el intestino delgado. Se encarga del metabolismo de la glucosa en los órganos periféricos.

¿Qué proceso se recomienda generalmente para conservar la mayor cantidad de vitaminas hidrosolubles en las hortalizas al cocinarlas?. Cocinarlas al vapor o saltearlas brevemente con poca agua. Hervirlas en abundante agua durante un tiempo prolongado. Freírlas a altas temperaturas. Hornearlas a baja temperatura durante un tiempo extenso.

¿cuál es la importancia del "tamiz de lo simbólico" en la alimentación de los pueblos indígenas y afrodescendientes del Ecuador?. Se limita a influir en la presentación estética de los alimentos. Explica por qué cada cultura responde de manera única a circunstancias similares, haciendo única e irrepetible cada cultura. Es irrelevante para la comprensión de las prácticas alimentarias. Determina las políticas y programas alimentarios del gobierno.

Qué característica define a una estructura secuencial en programación: Ejecuta las instrucciones una tras otra, en el orden en que están escritas. Ejecuta instrucciones solo si se cumple una condición. Organiza el código en módulos reutilizables. Repite bloques de código múltiples veces.

My mom and I ______ the dog because my brother does. (NOT – FEED). don't feed. not feed. do not feeds. doesn't feed.

¿En qué norma ecuatoriana se establecen los requisitos para el etiquetado de alimentos?. Codex Alimentarius. Reglamento 178/2002. ISO 22000. INEN 1334.

Un paciente hospitalizado en estado crítico con desnutrición severa y un gasto energético total (GET) de 3000 kcal/día requiere soporte nutricional enteral. ¿Cuál de las siguientes opciones representa la fórmula enteral más adecuada para cubrir sus necesidades?. Fórmula hipercalórica con 2 kcal/ml y 20% de proteínas. Fórmula polimérica con 1.5 kcal/ml y 10% de proteínas. Fórmula estándar con 1 kcal/ml y 15% de proteínas. Fórmula especializada con 1.2 kcal/ml y 5% de proteínas.

Qué factores han influido en la persistencia de las diversas racionalidades económicas en los pueblos indígenas del Ecuador?. Exclusivamente las políticas gubernamentales de desarrollo agrícola. El momento histórico de articulación a la sociedad nacional, los mecanismos de dominación, las formas de resistencia y las estrategias de supervivencia. Únicamente el aislamiento geográfico. La adopción total de prácticas económicas modernas.

Un hombre de 38 años acude a emergencias por debilidad progresiva, visión borrosa y dificultad para hablar, que comenzaron unas 24 horas después de consumir vegetales fermentados caseros sin refrigeración. En la exploración física se detecta ptosis bilateral, hipotonia generalizada y reflejos osteotendinosos disminuidos. No presenta fiebre ni alteración del estado mental. ¿Cuál de las siguientes combinaciones de agente etiológico y mecanismo patogénico explica mejoreste cuadro?. Clostridium botulinum – Bloqueo presináptico de la liberación de neurotransmisores. Listeria monocytogenes – Invasión del sistema nervioso central a través de células Fagocíticas. Escherichia coli productora de Shiga toxina – Inhibición de la síntesis proteica en células endoteliales. Bacillus cereus (forma emética) – Activación de receptores serotoninérgicos del nervio vago.

Organismo técnico encargado de la regulación, control técnico y vigilanciasanitaria de los alimentos en el Ecuador. ARCSA. Ministerio de Salud Pública. Instituto Nacional de Higiene y Medicina Tropical "Dr. Leopoldo Izquieta Pérez". Agrocalidad.

Cuál es la estrategia nutricional mas adecuada para un paciente que presentó síndrome de malabsorción postcolecticetomía?. Eliminar lácteos y aumentar carbohidratos simples. Suplementación exclusiva con probióticos. Triglicéridos de cadena media, proteínas de alto valor biológico y fibra soluble. Dieta hiperproteica con fibra insoluble y grasas poliinsaturadas.

Los atletas velocistas presentan en mayor proporción estas fibras musculares que permiten responder a su disciplina: Fibra II B. Fibra II X. Fibra I. Fibra II A.

Un grupo de estudiantes universitarios fue evaluado sobre su consumo de calorías diarias. Los resultados de su consumo en calorías (en kilocalorías) para una muestra de 10 estudiantes fueron los siguientes: 2200, 1800, 2100, 2500, 2000, 2400, 2300, 2200, 2600, 2000 ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta respecto a las medidas de tendencia central y dispersión de este conjunto de datos?. La moda es 2100, la mediana es 2200, y el rango es 700. La moda es 2000, la mediana es 2200, y el rango es 800. La moda es 2500, la mediana es 2300, y el rango es 600. La moda es 2200, la mediana es 2200, y el rango es 800.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones representa una característica de la reacción de Maillard?. No influye en el sabor, el aroma ni en el valor nutricional de los alimentos en los que ocurre. Solo se produce cuando la temperatura supera los 200 °C. Requiere la presencia de un azúcar reductor (cetosa o aldosa) y un grupo amino libre proveniente de una proteína. Genera pigmentos como las melanoidinas, los cuales varían en tonalidades que van desde el amarillo claro hasta el marrón oscuro, el verde o el negro.

Un individuo sano adopta una dieta con un contenido significativamente mayor de proteínas durante varias semanas. ¿Cómo podría adaptarse la actividad de las enzimas proteolíticas en su tracto digestivo?: Aumentará la secreción de amilasas para compensar la menor ingesta de carbohidratos. Podría haber una modesta adaptación con un aumento en la síntesis y secreción de pepsina, tripsina y otras proteasas o pancreáticas para mejorar la digestión de la mayor cantidad de proteínas. No habrá cambios significativos en la actividad enzimática, ya que la capacidad digestiva de proteínas es constante. Disminuirá la secreción de pepsina y tripsina para evitar la sobrecarga de aminoácidos.

Uno de los artículos más importantes de la CARTA DE DERECHOS DE LOS PACIENTES es: Tolerar un trato irrespetuoso y no digno porque la atención a los pacientes provoca mucho estrés en el personal de salud. Todos los datos del paciente son asequibles al público. Decidir libremente sobre su atención. En casos de emergencia, por respeto a los otros pacientes, debe esperar su respectivo turno.

Paciente con diagnóstico de EPOC inicia sopote nutricional enteral por sonda orogástrica, se administra PULMOCARE en 3 bolos de 320ml al día (Pulmocare aporta por cada 100ml, 150kcal). Calcule el aporte de calorías y el volumen total de esta prescripción enteral. 960ml con 960kcal. 690ml con 1440kcal. 690ml con 690kcal. 960ml con 1440kcal.

En una comida mixta que contiene carbohidratos, proteínas y grasas, ¿cómo interactúan las enzimas digestivas específicas para cada macronutriente en el lumen intestinal?. La amilasa inhibe la actividad de la lipasa y la tripsina. Las enzimas digestivas actúan de manera independiente sobre sus respectivos sustratos sin interacciones directas significativas que inhiban su actividad. Las proteasas degradan parcialmente las lipasas y amilasas, reduciendo su actividad general. La lipasa activa la pepsina y disminuye la actividad de la amilasa.

En una prueba discriminativa de evaluación sensorial, como la prueba triangular, cuál es el objetivo principal del panelista: Indicar su preferencia por una de las muestras presentadas. Describir detalladamente las características sensoriales de las muestras. Evaluar la intensidad de un atributo específico en cada muestra. Identificar la muestra que es diferente de las otras dos.

Cuál de las siguientes opciones representa mejor una aplicación informática útil en el contexto social de la carrera de Nutrición y Dietética: Plataformas de videojuegos en línea. Aplicaciones para gestión de inventario en supermercados. Software de edición de vídeo. Aplicaciones móviles para el seguimiento de dietas personalizadas.

¿Cuál de los siguientes factores puede causar una disbiosis intestinal que favorezca el sobrecrecimiento de Clostridium difficile?. Producción elevada de ácidos grasos de cadena corta. Aumento del consumo de fibra dietética. Consumo regular de probióticos. Uso de antibióticos de amplio espectro.

Cuál de las siguientes afirmaciones describe con mayor precisión una característica del método del recordatorio de 24 horas para evaluar la ingesta dietética. Evalúa la ingesta habitual del paciente durante las últimas dos semanas. No requiere entrenamiento del encuestador, ya que se trata de un método estandarizado y automático. Depende de la memoria del entrevistado y se basa en el recuerdo detallado de todo lo consumido el día anterio. Requiere necesariamente el uso de un cuestionario estructurado y autoaplicado.

¿Cuál de los siguientes mecanismos fisiopatológicos contribuye de manera importante al desarrollo de hipertensión arterial esencial?. Aumento de la secreción ácida gástrica. Producción reducida de angiotensina II. Disminución de la distensibilidad arterial con aumento de la resistencia periférica. Hipoxetividad del sistema simpático.

Qué tipo de gráfico es más adecuado para mostrar la distribución de frecuencias de datos continuos: Histograma. Gráfico circular. Gráfico de dispersión. Gráfico de líneas.

¿Cuál de las siguientes representa una característica de la Educación Física y el Deporte?. Fomenta el aislamiento individual alejando la interacción y el compañerismo. Limita el desarrollo personal centrando su enfoque solo en teoría. Promueve la salud física mediante el movimiento y la actividad constante. Desincentiva el esfuerzo físico favoreciendo la pasividad en el aula.

En el contexto del desarrollo de un cuestionario sobre hábitos alimenticios, ¿qué procedimiento asegura mejor la confiabilidad del instrumento?. Aplicar el instrumento solo una vez y analizar su contenido. Asegurar que el lenguaje sea accesible para el público objetivo. Realizar una prueba piloto y calcular el coeficiente alfa de Cronbach. Utilizar expertos en nutrición para validar cada ítem.

Qué prueba estadística se utiliza para comparar las medias de dos muestras relacionadas: T de Student para muestras relacionadas. T de Student para muestras independientes. Chi-cuadrado. ANOVA.

Según las Tablas TCA ¿Cuál de los siguientes componentes se encuentra en mayor proporción en la mayoría de las frutas fresca?. Proteínas. Grasas. Carbohidratos. Fibra.

Qué se entiende por "promoción de la salud" en el contexto de la salud pública: La distribución gratuita de medicamentos a la población vulnerable. La aplicación masiva de vacunas para prevenir enfermedades infecciosas. La construcción de hospitales y centros de salud en comunidades rurales. El conjunto de acciones para que las personas tengan mayor control sobre su propia salud.

La creatividad consiste en: La generación de ideas nuevas y útiles en cualquier campo de aplicación que resuelven un problema o satisfacen una necesidad. La capacidad del individuo que le permite percibir y actuar de maneras únicas en las actividades empresarial. Un entorno donde cada uno pueda encontrar la inspiración necesaria para desarrollar una idea. Un estado de ánimo mediante el que se desarrollan y expresan nuevas ideas con la finalidad de resolver problemas o satisfacer necesidades.

Indicador que se correlaciona con el peso corporal y se considera útil para identificar riesgo de desnutrición en niños cuando no se puede medir el peso: IMCF. circunferencia de cintura. índice cintura/cadera. circunferencia braquial.

La hormona que juega un papel crucial en la señalización de la saciedad al cerebro después de la ingesta de alimentos es: Cortisol. Adrenalina. Glucagón. Péptido YY.

¿Qué factores deben considerarse principalmente para la determinación del precio de un producto o servicio?. Considerar la competencia, la capacidad de pago del mercado y realizar análisis Financieros de los costos y gastos del proyecto. Definir el precio únicamente en función del análisis de costos internos. Establecer el precio basándose únicamente en la demanda del producto. Fijar un precio siempre menor que la competencia para atraer más clientes.

La fuerza es considerada como la capacidad para vencer una resistencia externa mediante tensión muscular, cuando la generación de fuerza presenta cambio de longitud y la resistencia va en la misma dirección se conoce como: Fuerza isométrica. Fuerza dinámica exéntrica. Fuerza isotónica. Fuerza dinámica concéntrica.

¿Cuál es el papel que se asigna a los medios de comunicación en la Educación Alimentaria y Nutricional (EAN) con enfoque crítico y participativo?. Los medios de comunicación son canales eficaces de transmisión de información científica que deben utilizarse para estandarizar los mensajes nutricionales y corregir errores populares. La EAN debe utilizar los medios solo como recurso complementario, evitando que las comunidades participen en la generación de mensajes para no distorsionar los contenidos. Los medios de comunicación deben ser espacios de construcción colectiva, donde los grupos sociales puedan producir mensajes y contenidos que expresen sus necesidades y conocimientos en torno a la alimentación. Los medios son útiles únicamente para campañas de salud pública a gran escala, sin requerir que se adapten a las realidades culturales locales de las comunidades.

¿Cuál de las siguientes estrategias representa mejor una solución integral que cumpla con los tres objetivos del sistema de alimentación hospitalario?. Aplicar una dieta genérica que cumpla con requerimientos nutricionales, sin considerar cambios culturales o económicos. Diseñar menús rotativos que incluyan platos culturalmente aceptables, evaluar periódicamente la satisfacción del usuario y ajustar según disponibilidad de recursos. Establecer un menú único mensual basado en normativas generales, sin considerar la retroalimentación de los usuarios. Ofrecer únicamente dietas estándar predefinidas por el personal médico para optimizar tiempos y costos.

Un paciente de 62 años con antecedentes de hipertensión y dislipidemia acude a consulta tras haber sufrido un infarto agudo de miocardio. Tiene una dieta pobre en frutas y verduras. El cardiólogo ha recomendado, además del tratamiento farmacológico considerar la inclusión de suplementos antioxidantes para apoyar la salud vascular. ¿Cuál de las siguientes vitaminas se consideran como antioxidantes que pueden tener un efecto protector contra la enfermedad cardiovascular de este paciente?. Vitamina K y B6. Vitamina E y C. Vitamina B12 y ácido fólico. Vitamina A y D.

Para la prescripción de nutrición parenteral por vía central, se considera una osmolaridad de: mayor o igual a 900mmOsm/L. mayor o igual a 600mmOsm/L. entre 600 y 900mmOsm/L. menor a 900mmOsm/L.

En el diseño de un servicio de alimentación, ¿qué conjunto de factores debe considerarse para responder adecuadamente a las necesidades de la población?. Tecnología, maquinaria e insumos. Conducta alimentaria, demografía y estilos de vida. Publicidad realizada por diferentes medios. Normas técnicas de higiene e inocuidad alimentaria.

Los Comités de Bioética e Investigación en Salud, tienen como principal función el análisis y aprobación de proyectos que cumplan con los siguientes requisitos: Que no exista ninguna relación favorable entre riesgo y beneficio. Que la investigación y resultados favorezcan a intereses particulares de empresas o individuos. Que la selección de participantes en la investigación sea a criterio del investigador. Valor social y científica de la investigación.

Qué tipo de dieta requiere un paciente de 30 años que presenta un IMC de 18Kg/m2 y se encuentra hospitalizado por presentar cirrosis hepática compensada: Dieta hipoproteica, hipograsa. Dieta hipercalórica, hiperproteica. Dieta hipercalórica, hipoproteica. Dieta hipograsa, hiposódica.

¿Cuál es el valor de carga glucémica apropiada en cada tiempo de comida para una persona con diabetes mellitus tipo II?. 15.50 CG. 16 CG. 15.99 CG. 14.99 CG.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor un objetivo educativo dentro de un proyecto de (EAN), desde una perspectiva participativa y constructivista?. Es una meta establecida únicamente por el equipo técnico, basada en estándares Internacionales. Es una formulación que surge del diagnóstico participativo y que expresa conductas observables y evaluables por parte de los educandos. Es una declaración general que refleja la intención del educador, sin necesidad de vincularse con el contexto. Es un contenido temático estructurado previamente, con escasa relación con la realidad de la comunidad.

Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor la interpretación de un balance nitrogenado negativo en un paciente hospitalizado con desnutrición: Señala una pérdida neta de nitrógeno corporal, lo que indica catabolismo proteico. Refleja una mayor síntesis de proteínas que degradación. Indica una adecuada ingesta de proteínas y un equilibrio metabólico estable. Es un hallazgo normal en pacientes con desnutrición leve y no requiere intervención.

Durante el período prenatal, la nutrición materna cumple un papel clave en el desarrollo fetal. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe con mayor precisión una recomendación nutricional importante en esta etapa?. Es fundamental aumentar el consumo de hierro durante el segundo y tercer trimestre para prevenir anemia materna y apoyar la formación de glóbulos rojos en el feto. La ingesta calórica debe mantenerse igual durante todo el embarazo para evitar un aumento excesivo de peso. El consumo de vitamina A debe duplicarse en el primer trimestre para asegurar un buen desarrollo ocular fetal. El ácido fólico debe restringirse en el primer trimestre para evitar defectos del tubo neural.

Según Álvarez y Kuri, qué diferencia fundamental existe entre la prevención primaria y la prevención secundaria en salud pública: La prevención primaria actúa antes de que aparezca la enfermedad, mientras que la secundaria busca la detección temprana en individuos asintomáticos. La prevención primaria se realiza a nivel individual, mientras que la secundaria se dirige a toda la población. La prevención primaria utiliza intervenciones de alta tecnología, mientras que la secundaria se basa en medidas sencillas. La prevención primaria se enfoca en tratar enfermedades ya existentes, mientras que la secundaria busca evitarlas.

Nutrition is a function ____ helps to eat healthy. whose. who. where. which.

¿Cuál es la cantidad recomendada de proteínas para pacientes con insuficiencia renal aguda sin diálisis. 1.2-1.5 g/kg de peso corporal. 0.5 g/kg de peso corporal. 2.0 g/kg de peso corporal. 0.8 g/kg de peso corporal.

¿Cuál es el objetivo principal de una auditoría ambiental?. Evaluar el desempeño ambiental de una organización. Incrementar la productividad empresarial. Sancionar a las empresas que contaminan. Garantizar el cumplimiento de la legislación laboral.

Según el modelo de Guyton-Hall, ¿cuál es el determinante primario del gasto cardíaco en reposo?. La contractualidad miocárdica determinada por el sistema nervioso simpático. La presión arterial sistémica. El volumen telesistólico. La necesidad de oxígeno de los tejidos, que modula el retorno venoso.

Para valorar la composición corporal tenemos métodos directos como la disección de cadáveres y métodos indirectos como el ultrasonido. Entre los siguientes métodos para valorar la composición corporal, cuál se usa para estudios de campo: Análisis de activación neutrónica. Absorciometría. Hidrodenstrometría. Bioimpedancia.

Complete using the correct conditional: If you drink more water, you ______ more energy. has. will have. having. had.

Medida antropométrica a partir de la cual se puede estimar la talla cuando el paciente no puede pararse: Altura talón-rodilla. Talla sentado. Diámetro bitrocantero. Segmento del fémur.

Los principios básicos de la Bioética son: Injusticia en el acceso al cuidado de la salud. Respeto a la autonomía. Maleficencia, causar daño a otros. Maleficencia, infringir daño intencionalmente.

Una investigación sobre hábitos saludables recolecta los siguientes datos: Horas de sueño por noche. Frecuencia semanal de actividad física (nunca, 1–2 veces, 3–4 veces, 5 o más veces). Nivel de estudios alcanzado (primaria, secundaria, universitaria, posgrado). Color de frutas preferido (rojo, verde, amarillo, otro). Según los niveles de medición de datos, ¿cuáles de estas variables permiten calcular media y desviación estándar de forma válida?. Frecuencia de actividad física y nivel de estudios. Horas de sueño y frecuencia de actividad física. Solo horas de sueño. Horas de sueño y color de frutas preferido.

Marcela _____ when she _____ a terrible noise. was sleeping / hear. slept /was hearing. was sleeping / heard. was sleeping / was hearing.

¿Cuál de las siguientes opciones describe una combinación correcta de atributos fisicoquímicos y organolépticos que determinan la calidad positiva de un alimento?. Bajo contenido de nutrientes esenciales y textura rugosa. Presencia de contaminantes químicos y pérdida de aroma natural. Color uniforme, aroma característico y composición nutricional adecuada. Alta carga microbiana y color opaco.

¿Qué relación establece Comelles entre educación y salud?. La educación no influye en los resultados en salud. La educación favorece una comprensión crítica de los determinantes sociales de la salud. La educación permite transmitir normas de comportamiento sin necesidad de crítica. La salud se mejora únicamente con campañas de vacunación y suplementos alimenticios.

Roberta is my best friend. She _____ in a clinic from Monday to Friday, but today she _____exercise because she is on holiday. works / is doing. work / is doing. working / do. working / does.

"Rosa tiene 72 años, vive sola y acude a consulta nutricional porque ha comenzado a perder peso de manera involuntaria. La anamnesis dietética revela que ha reducido el consumo de frutas y carnes porque tiene menor apetito y dificultades para masticar. Además, presenta sequedad bucal y toma varios medicamentos. ¿Cuál de los siguientes cambios fisiológicos relacionados con el envejecimiento está más directamente relacionado con la disminución de la ingesta alimentaria observada en Rosa, y por qué es importante considerarlo al planificar su dieta?". Pérdida de la densidad ósea, porque reduce el apetito y causa fatiga. Aumento de la sensibilidad gustativa, porque mejora la saciedad. Disminución de la secreción salival, porque afecta la percepción del sabor y la masticación. Disminución de la masa magra, porque aumenta el metabolismo basal.

Desde un enfoque sistémico, ¿cuál de las siguientes acciones representa una evaluación de proyecto alineada con la medición de factores concurrentes y coadyuvantes para valorar su factibilidad futura en un contexto alimentario y nutricional?. Describir los objetivos generales del proyecto a los grupos de interés. Aplicar encuestas de satisfacción a los beneficiarios al final del proyecto. Revisar el cumplimiento administrativo de los indicadores financieros del proyecto. Identificar relaciones causales entre disponibilidad de recursos y riesgos operativos antes de implementar el proyecto.

Una mujer embarazada de 25 años, en su segundo trimestre de gestación, tiene un peso actual de 65 kg y una talla de 1,62 m. Su alimentación ha sido adecuada en energía, pero su médico le ha indicado aumentar su ingesta de proteínas para cubrir las necesidades del embarazo. Sabes que: El requerimiento de proteína para mujeres embarazadas aumenta en +25 gramos diarios a partir del segundo trimestre. ¿Cuál es el requerimiento total diario de proteínas para esta mujer considerando su situación actual?. 0,8 g/kg + 0 g. 1,1 g/kg + 0 g. 96,5 g/día. 1,1 g/kg + 25 g. 52 g/día. 71,5 g/día. 77 g/día. 0,8 g/kg + 25 g.

El término que indica déficit en el tejido muscular, y no necesariamente como respuesta a un proceso patológico es: Sarcopenia. Emaciación. Caquexia. Delgadez.

Cuál es la estructura de datos más adecuada para almacenar las calorías consumidas por un paciente durante 30 días consecutivos: Una matriz bidimensional. Un registro. Una variable entera. Un vector (arreglo unidimensional).

En un estudio sobre el efecto del consumo de frutas y verduras en la prevención de cáncer de colon, se encontró que la tasa de incidencia de cáncer de colon en personas que consumen menos de 5 porciones al día fue de 30 por cada 100,000 personas-año, mientras que en personas que consumen 5 o más porciones al día fue de 15 por cada 100,000 personas-año. ¿Cuál es el riesgo relativo de desarrollar cáncer de colon en personas que consumen menos de 5 porciones al día en comparación con personas que consumen 5 o más porciones al día?. 1.0. 0.5. 2.0. 3.0.

Según Comelles, ¿qué papel juega la comunicación en los procesos de atención en salud?. Se limita a la emisión de órdenes por parte del personal médico. Es secundaria frente a la eficacia de los tratamientos biomédicos. Es una herramienta clave para construir relaciones entre profesionales y pacientes. Es un factor técnico que solo concierne al marketing hospitalario.

Considerando el modelo de determinantes de la salud discutido en Álvarez y Kuri, ¿cuál de las siguientes intervenciones tendría un impacto más amplio y sostenible en la reducción de la obesidad infantil a nivel poblacional?. La prescripción individualizada de dietas bajas en calorías por pediatras. La promoción de actividades deportivas extracurriculares en las escuelas. La implementación de impuestos a las bebidas azucaradas y la regulación de la publicidad de alimentos no saludables dirigidos a niños. La difusión masiva de información sobre los riesgos de la obesidad a través de campañas publicitarias.

La medición de la seguridad alimentaria, en cualquier área del conocimiento científico de los Nutricionistas – Dietistas, debe utilizar el método científico para seguir 4 pasos. Diagnóstico, intervención, monitoreo o seguimiento y evaluación de impacto de los programas de intervención. Identificación de los 4 componentes esenciales de la seguridad alimentaria. Conocer el costo de la canasta básica, la fluctuación de precios de los alimentos y la inocuidad de estos. Plantear programas de intervención educativa que contemple los factores asociados a los problemas sociales de la población.

¿Cuál es uno de los principales objetivos de la comunicación oral efectiva en contextos académicos?. Impresionar a la audiencia con tecnicismos. Leer textualmente un documento sin errores. Mostrar dominio del idioma extranjero. Persuadir, informar o entretener con claridad y seguridad.

¿Por qué el menú es considerado la base de trabajo en un servicio de alimentación?. Porque es parte del servicio que ofrece el restaurante. Porque contiene las recetas de cocina que se aplicarán en el proceso de transformación de los alimentos. Porque reemplaza al personal en la atención al cliente. Porque informa al cliente sobre los platillos y bebidas disponibles y el menú permite organizar las actividades del servicio de alimentación.

Que representa, si en un estudio se encuentra que personas con sobrepeso tienen mayor riesgo de diabetes, pero tras ajustar por edad, la asociación desaparece: Error sistemático. Causalidad directa. Factor de confusión. Falta de potencia estadística.

Aunque menos común en la digestión luminal, la regulación por producto final es un mecanismo importante en otras vías metabólicas. ¿Podría haber algún ejemplo de regulación por producto final que influya indirectamente en la actividad de las enzimas digestivas en un individuo sano?: La absorción eficiente de monosacáridos que reduce la necesidad de secreción continua de amilasas. La presencia de aminoácidos en el intestino delgado estimulando la secreción de lactasa. La alta concentración de glucosa en sangre inhibiendo la secreción de amilasa pancreática. La acumulación de ácidos grasos en el duodeno activando la lipasa gástrica.

Las bases para prescribir una dieta terapéutica son: Conocer la fisiopatología de la enfermedad, estado nutricional del sujeto, necesidades nutrimentales, modificaciones de la alimentación norma. Valoración nutricional, normalizar hábitos alimentarios, conocer mitos y creencias en cuanto a la alimentación. Disminuir signos y síntomas. Frenar, curar, retardar el avance de la enfermedad.

¿Qué crítica se realiza sobre la medicalización de la vida cotidiana?. Que tiende a convertir fenómenos sociales o emocionales en problemas médicos. Que resuelve de forma eficaz todos los problemas sociales. Que ha sido promovida por disciplinas sociales como la antropología. Que mejora el acceso a tratamientos para todos los sectores sociales.

Usted ha sido designado como coordinador del área de alimentación de un hospital público, donde debe implementar un nuevo sistema para optimizar la atención nutricional de los pacientes. Para lograrlo, necesita reorganizar al equipo de trabajo, actualizar los métodos empleados y optimizar el uso de los recursos disponibles. Basándose en los elementos fundamentales de la administración como proceso secuencial que debe ajustarse constantemente, ¿cuál de las siguientes estrategias representa una aplicación integral y eficaz de estos elementos?. Establecer nuevas metas generales y centrarse en mejorar la infraestructura física, dejando que los equipos adapten sus propias metodologías de trabajo. Establecer objetivos claros y medibles, promover el trabajo en equipo, incorporar tecnología de evaluación nutricional y gestionar los recursos materiales y financieros con base en las necesidades detectadas. Contratar nuevo personal especializado, asignar funciones según jerarquías y continuar usando los recursos actuales sin redefinir objetivos ni actividades. Redistribuir al personal según sus competencias, adquirir nuevo equipamiento para la producción de alimentos y establecer metas individuales sin modificar los métodos tradicionales de atención.

Qué factor influye principalmente en el tamaño del huevo y, por lo tanto, en su peso y contenido nutricional total: La edad de la gallina. El tipo de alimentación de la gallina. La raza de la gallina. El color de la cáscara.

¿cuál de los siguientes elementos es esencial para lograr una buena expresión escrita?. Seguir una estructura lógica con coherencia y cohesión. Imitar el estilo de autores reconocidos sin importar el tema. Utilizar palabras rebuscadas para impresionar al lector. Escribir sin preocuparse por las reglas gramaticales.

Eres nutricionista y debes orientar a una madre sobre la alimentación de su hijo de 8 meses de edad, que pesa 8,5 kg. Ella te pregunta cuánta proteína aproximadamente debe consumir su hijo al día, basándote en las recomendaciones de ingesta para lactantes según su edad. Sabes que: De 0 a 6 meses: 2,2 g de proteína/kg/día. De 6 a 12 meses: 1,6 g de proteína/kg/día. ¿Cuál sería la recomendación de consumo diario de proteínas para este bebé de 8 meses?. 20,0 g de proteínas al día. 13,6 g de proteínas al día. 10,2 g de proteínas al día. 18,7 g de proteínas al día.

¿Cuál es la razón principal por la que el Plato del Bien Comer excluye a las grasas y los azúcares en su representación gráfica?. Porque son alimentos de consumo obligatorio. Porque no aportan ningún valor nutricional. Porque dificultan la digestión de otros alimentos. Porque su inclusión indicaría la recomendación de su consumo obligatorio, lo cual no es deseable.

¿Cuál de las siguientes opciones representa los principios fundamentales de una Educación Alimentaria y Nutricional (EAN) con enfoque crítico, participativo y transformador?. La EAN debe priorizar la intervención institucional en la comunidad mediante campañas masivas unidireccionales, con mensajes estandarizados y basados en la evidencia científica. La EAN debe centrarse en la educación formal dentro del sistema escolar, como único espacio legítimo para consolidar conocimientos alimentarios confiables y duraderos. La EAN debe enfocarse en brindar información técnica clara sobre nutrientes y calorías, orientada a lograr cambios individuales rápidos en la conducta alimentaria. La EAN debe ser un proceso continuo de aprendizaje planificado que promueva la reflexión, autonomía y participación colectiva, articulando dimensiones biológicas, sociales y culturales.

La soberanía alimentaria es el derecho que cada pueblo tiene para definir su política en materia de alimentos. ¿Puede afectar el cambio climático y la globalización a la soberanía alimentaria? ¿Cómo?. Los grandes productores agroindustriales afectan a los pequeños productores y a la población en general su capacidad de decisión y control de lo que consume, en acuerdo a su disponibilidad y cultura alimentaria. El cambio climático no afecta ni a la producción agrícola ni a la crianza de animales para consumo humano. A partir de la globalización los pequeños productores han mejorado sus ingresos económicos. La globalización produce un cambio en los hábitos alimentarios de las regiones que pueden ser un medio de mejora de su salud.

Cuales son las dimensiones oficiales de una piscina Olímpica. 50 x 50. 40 x 35. 50 x 25. 25 x 15.

Paciente femenino de 23 años practica ejercicio aeróbico, su rutina inicial consiste en caminata y trote en banda continua con graduación de intensidad durante 15 minutos, a los 6 minutos presento fatiga intensa. Mediante que vía se utiliza el sustrato energético: ATP – Fosforreatina. Glucólisis aeróbica. Fosforilación oxidativa. Glucólisis anaeróbica.

Determine el requerimiento diario de proteína para un paciente masculino con diagnóstico reciente de insuficiencia renal aguda sin diálisis que presenta un peso de 80kg. 96 a 104g de proteína al día. 64 a 80g de proteína al día. 48 a 64g de proteína al día. .80 a 96g de proteína al día.

¿Qué diferencia a la situación con proyecto de la sin proyecto en el contexto de intervención social?. La situación "con proyecto" implica una intervención que no genera cambios, mientras que "sin proyecto" refleja la mejora social. La situación "con proyecto" plantea un futuro con cambios definidos gracias a la intervención, mientras que "sin proyecto" refleja la falta de cambio y estancamiento. No hay diferencia entre las dos, situaciones, las dos se refieren a una mejora en el futuro. La situación "con proyecto" se refiere a mantener el estado actual sin ningún cambio, mientras que "sin proyecto" implica una mejora futura.

Cuál de los siguientes enunciados describe mejor el concepto de equidad en salud, diferenciándolo de igualdad en salud: Reconocer las diferencias en las necesidades de salud y proporcionar recursos y servicios ajustados para lograr resultados similares en salud. Garantizar que todos los individuos tengan acceso a los mismos proveedores de atención médica. Eliminar todas las disparidades en los indicadores de salud entre diferentes grupos poblacionales. Asegurar que todas las personas reciban la misma cantidad de recursos y servicios de salud.

¿Qué herramienta de evaluación tiene una tasa de aciertos del 90% en pacientes con TCA cuando se alcanzan veinte puntos. Cuestionario de Comportamientos Alimentarios. Inventario de Trastornos Alimentarios. Cuestionario SCOFF. EAT-26 (Eating Attitudes Test).

El indicador talla/edad, proporciona información acerca de: Historia de desnutrición. Ganancia de masa grasa. Proporcionalidad corporal. Estado nutricional actual.

Cuál de los siguientes comandos en Epi Info permite guardar instrucciones automatizadas para reutilizar análisis: Save View. Save Command File. Store Macro. Save Projec.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor la diferencia entre comunicación oral y escrita?. La comunicación escrita requiere inmediatez y espontaneidad. La comunicación oral es efímera y depende del contexto, mientras que la escrita perdura en el tiempo. La comunicación oral permite mayor formalidad y estructura que la escrita. Ambas formas de comunicación son iguales, solo cambia el canal.

En un estudio, una prueba diagnóstica tiene una sensibilidad del 95%. ¿Qué significa?: Que el 95% de todos los pacientes tendrán el diagnóstico correcto. Que el 95% de los sanos tendrán un resultado negativo. Que el 95% de los enfermos tendrán un resultado positivo. Que la prueba es buena para confirmar la enfermedad.

Cuál es la principal diferencia entre una infección aparente y una inaparente: La infección aparente es causada por bacterias, mientras que la infección inaparente es causada por virus. La infección aparente no es contagiosa, mientras que la infección inaparente sí lo es. La infección aparente solo afecta a individuos inmunocomprometidos, mientras que la infección inaparente afecta a personas sanas. La infección aparente presenta síntomas clínicos, mientras que la infección inaparente no.

Qué herramienta de Excel permite restringir los datos que se pueden ingresar en una celda: Validación de datos. Formato condicional. Consolidar datos. Filtro automático.

Un hombre de 50 años con un índice de masa corporal (IMC) de 25 kg/m² y antecedentes familiares de hipertensión, presenta un perfil lipídico que muestra colesterol HDL de 35 mg/dL y triglicéridos de 180 mg/dL. ¿Cuál de los siguientes factores de riesgo contribuye a un diagnóstico de síndrome metabólico?. Alta actividad física. Bajo consumo de fibra. Dislipidemia aterogénica. IMC en sobrepeso.

Cuál de las siguientes opciones resume de manera más completa la importancia de los emprendedores en la sociedad?. Mejoran exclusivamente su posición social y económica sin generar beneficios para otros. Contribuyen al desarrollo económico y social, mejorando el nivel de vida y asumiendo responsabilidades familiares y sociales. Son responsables únicamente del crecimiento económico individual basado en las habilidades, conocimientos, actitudes y valores . Se enfocan en maximizar sus ganancias sin impacto en la sociedad.

Choose the correct tense for the reported sentence: The nutritionist said: "I am checking your diet.". . The nutritionist said that she was checking my diet. The nutritionist said that she is checking your diet. The nutritionist said that she has checked your diet. The nutritionist said that she had checked your diet.

Your classmate got a bad score in the English quiz. What would you say?. You should study harder next time. You had studied harder. you will have studied harder. You studied harder.

El sistema digestivo permite la descomposición y absorción de nutrientes esenciales para el organismo. ¿Cuál de los siguientes procesos ocurre principalmente en el intestino delgado?. La absorción de la mayoría de los nutrientes, incluyendo monosacáridos, aminoácidos y ácidos grasos. La digestión mecánica mediante la trituración de los alimentos por los dientes. La formación de heces mediante la compactación del material no digerido. La producción de bilis para la emulsificación de grasas.

Calcule el aporte de calorías y el volumen total de la siguiente solución de nutrición parenteral: 60ml/hora de dextrosa al 20%. 570ml con 114g de dextrosa. 720ml con 144g de dextrosa. 1140ml con 228g de dextrosa. 1440ml con 288g de dextrosa.

¿Cuál es una diferencia clave entre el trastorno por atracón y la bulimia nerviosa?. El trastorno por atracón se caracteriza por una ingesta restringida de alimentos. La bulimia nerviosa no implica episodios de atracones. .En el trastorno por atracón, no hay conductas compensatorias inapropiadas. Ambos trastornos incluyen conductas compensatorias.

¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor la evaluación inicial en un proyecto educativo?. Es la que se hace durante el proceso para hacer ajustes en la enseñanza. Es la que solo se basa en pruebas escritas estandarizadas. Es la que se realiza antes de comenzar, para conocer los saberes y necesidades de los educandos. Es la que se realiza al finalizar el proceso educativo para medir los resultados.

My friend and I ______ working together this year. are. is. be. am.

La hidratación en el ejercicio físico busca reponer la pérdida durante el trabajo, la recomendación de hidratación posterior a la práctica de ejercicio físico es: 1.5 ml por Kcal más electrolitos (Na). 2.5 ml por Kcal más electrolitos (Na). 1.5 ml por Kcal más electrolitos (K. 2.5 ml por Kcal más electrolitos (K).

¿Cuál de los siguientes enfoques permite una comprensión integral del desarrollo sostenible en contextos territoriales?. El enfoque ecosistémico que vincula dinámicas ambientales, sociales y económicas. El enfoque costo-beneficio aplicado exclusivamente a inversiones públicas. La planificación urbana centrada en la expansión industrial controlada. El análisis sectorial de recursos hídricos desde una perspectiva técnico-dentifica.

Un objetivo conceptual de la Dignidad y Derechos humanos es que los estudiantes: Apliquen los conocimientos adquiridos en la elaboración de propuestas que promuevan el respeto a la dignidad y a los derechos humanos de los pacientes. Desarrollen una actitud crítica, empática y propositiva frente a las desigualdades y vulneraciones de derechos en contextos de salud. Comprendan los fundamentos filosóficos y éticos del concepto de dignidad humana como valor inherente al ser. Identifiquen y analicen situaciones concretas en las que se vulneran la dignidad y los derechos humanos, proponiendo respuestas éticas y socialmente responsables.

Señale la acción que permite pasar de la administración tradicional a la gerencia transformadora en los servicios de alimentación. Controlar rutinas sin involucrar al equipo. Delegar tareas sin generar sentido de pertenencia. Motivar la innovación y el trabajo colaborativo. dSupervisar procesos sin promover el cambio.

Se desea proponer una solución al problema de desnutrición infantil en una comunidad rural; para conseguir financiamiento, es necesario presentar un proyecto de inversión. ¿Cuál de las siguientes opciones describe de la mejor manera el contenido que debe tener un proyecto de inversión?. Una propuesta técnica y económica que utilice recursos disponibles y analice su viabilidad. Un documento que describe solo los beneficios sociales del proyecto. Una lista de actividades a realizarse en el proyecto. Un resumen de ideas generales y objetivos sin necesidad de estudios económicos.

Un paciente con fenilcetonuria (PKU) debe seguir una dieta muy baja en fenilalanina. Al elaborar un sustituto de leche vegetal fortificado, ¿qué nutriente esencial se debe asegurar se limite que esté presente en cantidades considerando las restricciones dietéticas?: Lisina. Grasas poliinsaturadas. Gluten. Tirosina.

Cuál de los siguientes ácidos grasos se considera una grasa saturada. Ácido linolénico. Ácido araquidónico. Ácido oleico. Ácido palmitico.

¿Cuál es la característica fundamental de un proyecto?. Es una tarea que se repite constantemente en el tiempo. Es un proceso que se realiza de manera automática que no depende de talento humano. Es un conjunto de actividades interrelacionadas que requieren orden, tiempo y recursos para completarse. . Es una lista de actividades opcionales que pueden hacerse en cualquier momento.

¿Cuál es una característica fundamental del diseño exploratorio secuencial en investigaciones mixtas?. Utiliza únicamente encuestas estructuradas para la recolección de datos. Comienza con análisis estadísticos y luego los valida con entrevistas cualitativas. Parte de la recolección y análisis de datos cualitativos para desarrollar instrumentos cuantitativos. Requiere aplicar simultáneamente métodos cualitativos y cuantitativos.

En un estudio sobre el consumo de frutas entre adultos jóvenes, se clasifica a los participantes en tres categorías de consumo: bajo, medio y alto. ¿Qué prueba estadística no paramétrica sería adecuada para analizar si existe una diferencia significativa en el consumo de frutas entre las tres categorías?. ANOVA. Regresión lineal. Prueba t de Student. Prueba de Kruskal-Wallis.

Cuál es el propósito principal de utilizar estructuras condicionales en un programa nutricional: Permitir la repetición de instrucciones. Realizar todos los pasos de forma automática. Organizar los datos en vectores. Determinar qué acción tomar según el valor de una condición, como el IMC del paciente.

Cuál de las siguientes acciones es posible realizar con un gestor bibliográfico como Mendeley: Redactar tesis directament. Añadir referencias y generar citas en estilo APA. Descargar artículos sin restricción de copyright. Editar imágenes científicas.

. ¿Qué proceso histórico ha tenido una influencia significativa en el sincretismo, superposición y yuxtaposición cultural en la alimentación en Ecuador?. La convergencia de culturas indígenas, afro e hispano descendientes y el mestizaje. . La reciente globalización de los mercados alimentarios. La migración interna del campo a la ciudad. La industrialización del siglo XX.

¿Qué es un atracón?. . Comer solo en presencia de otros. Ingesta de una gran cantidad de alimentos en un corto período con sensación de pérdida de control. Ingesta de alimentos en pequeñas cantidades frecuentes. Evitar completamente ciertos grupos de alimentos.

¿Cuál de los siguientes agentes bacterianos es una causa frecuente de intoxicación alimentaria asociada al consumo de alimentos mal manipulados?. Streptococcus pyogenes. Escherichia coli enterotoxigénica. Mycobacterium tuberculosis. Staphylococcus aureus.

Ciertos compuestos presentes en las leguminosas, como los fitatos (ácido fítico), pueden unirse a minerales como el hierro, el zinc y el calcio, disminuyendo su biodisponibilidad. Qué proceso culinario, además del remojo, puede ser efectivo para reducir significativamente el contenido de fitatos en las leguminosas y mejorar la absorción de estos minerales: La cocción a presión prolongada. El escaldado rápido en agua hirviendo. . La germinación o el brotado. El horneado en seco a alta temperature.

Cuál de las siguientes afirmaciones describe correctamente el enfoque cuantitativo aplicado a la investigación en el área de la nutrición?. Se basa en métodos inductivos y subjetivos para generar teorías desde la experiencia del investigador. Prioriza la observación participante y el análisis de discurso en contextos comunitarios. Se enfoca en explorar la percepción de los sujetos sobre sus prácticas alimentarias, sin necesidad de medición estadística. Utiliza la recolección de datos numéricos y análisis estadísticos para contrastar hipótesis y explicar fenómenos observables.

Para identificar la movilización de la masa grasa corporal en una mujer lactante usted debe medir: pliegues cutáneos. Diámetros corporales. ircunferencia del brazo. Índice de Masa Corporal.

¿Cuál es el método considerado gold estándar para determinar los requerimientos energéticos en pacientes con obesidad mórbida ingresados en cuidados intensivos?. Medición directa del gasto energético mediante calorimetría indirecta. Estimación basada únicamente en el peso corporal actual. Ajuste de la ecuación de Harris-Benedict mediante la reducción de un porcentaje. Utilización de ecuaciones de predicción sin ajustes.

En una región afectada por el cambio climático, la inseguridad alimentaria se ha intensificado, afectando a una gran parte de la población. Un equipo de nutricionistas decide desarrollar un proyecto social para mitigar este problema. ¿Qué elementos clave debe incluir el proyecto para asegurar su éxito, teniendo en cuenta que debe originarse en el problema de la inseguridad alimentaria y la necesidad de adaptarse a los efectos del cambio climático?. Replicar un proyecto de otra región sin analizar las condiciones locale. Iniciar directamente la entrega de alimentos sin planificación previa. Aplicar un diagnóstico local sobre inseguridad alimentaria y proponer soluciones adaptadas al entorno. Elaborar un recetario saludable.

Cuál de las siguientes afirmaciones refleja un criterio fundamental para la correcta formulación de los objetivos en una investigación?. Los objetivos deben plantearse una vez concluida la recolección de datos para ajustarlos a los resultados observados. Los objetivos deben formularse de manera precisa, medible y coherente con la pregunta de investigación, enfocándose en las variables a estudiar. Los objetivos deben estar redactados en términos generales, dejando espacio a interpretaciones flexibles durante el análisis. Es recomendable que los objetivos contengan juicios de valor para orientar al lector hacia una postura crítica.

The professor said, "You must practice daily.". The professor said I should practice daily. The professor told me to practice daily. The professor said I had to practice daily. The professor said you practice daily.

¿Cuál de las siguientes enfermedades está relacionada con una deficiencia prolongada de vitamina D?. Escorbuto. Raquitismo. Anemia ferropénica. Hipertensión.

Qué concepto se relaciona directamente con el bienestar físico, mental y social de un individuo o grupo: Tasa de mortalidad infantil. Calidad de vida. Prevalencia de enfermedades crónicas. Gasto per cápita en salud.

Una paciente joven con antecedentes familiares de osteoporosis presenta niveles persistentemente bajos de vitamina D, a pesar de una exposición solar adecuada y una dieta equilibrada. Tras un análisis genético, se detecta una variante que afecta la síntesis endógena de esta vitamina. Desde el enfoque de la nutrigenómica, ¿cuál sería la intervención más adecuada y personalizada?. Recomendar alimentos ricos en calcio y suspender la exposición al sol para evitar daño dérmico. Eliminar de la dieta todos los alimentos que contengan grasas saturadas, ya que pueden afectar la absorción de nutrientes liposolubles. . Indicar suplementación estándar con multivitamínicos sin necesidad de otros ajustes dietéticos. Diseñar un plan nutricional con incremento específico de vitamina D y monitoreo periódico, considerando la predisposición genética.

Qué ocurre con la velocidad de la actividad enzimática cuando los valores de actividad de agua se acercan a la unidad: Se mantiene constante. Aumenta. Desaparece. Disminuye.

¿Qué representa el punto de equilibrio en un negocio?. el nivel de ventas que permite obtener la máxima ganancia. la diferencia entre los ingresos y los egresos de la empresa. la cantidad mínima de ventas necesarias para cubrir los costos fijos y variables. la cantidad de inversión necesaria para operar un negocio.