¿En qué situaciones NO está indicada una NE? Anorexias graves Enfermedades digestivas de tipo no quirúrgico Enfermedades digestivas de tipo médico.
En las dietas peptídicas, ¿Cómo se encuentran las proteínas? En forma de proteínas sencillas En forma de aminoácidos En forma de dipéptidos y tripéptidos.
En la nutrición parenteral, ¿Qué vitamina se administra separada del resto por vía intramuscular? La vitamina D La vitamina B9 La vitamina B12.
¿Cómo se llama la tercera fase de la dieta progresiva? Dieta basal Dieta semilíquida Dieta líquida.
En una dieta pastosa, ¿Están prohibidos los líquidos? Sí, por defecto No, nunca No, ya que se añaden alimentos a la líquida.
¿Qué fuentes de lípidos se utilizan en la NP? Quilomicrones HDL Ácidos grasos esenciales .
¿Qué tipo de prueba, a nivel nutricional, se le debe recomendar a un paciente que sospecha de una alergia alimentaria? Una prueba de tolerancia Una prueba de detección en sangre Un diario de alimentación.
Las interacciones fármaco-nutriente de tipo III se producen: Debido a una alteración en la disponibilidad Por contaminación externa En la circulación sistémica.
¿Con qué vitamina tienen una interacción tipo III los corticoesteroides? Con la vitamina D Con la vitamina B6 Con el ácido fólico.
¿Qué tipo de lesión es reversible en el paciente alcohólico, por el cese del hábito? La esteatosis hepática La cirrosis hepática El cáncer de hígado.
¿Qué tratamiento habrá que pautar en un paciente con bajo peso? Un tratamiento a base de fármacos orexigénicos Aquel que trate la causa subyacente, si la hubiera, y garantice una nutrición adecuada Un tratamiento para aumentar de peso y recuperar así el peso que corresponda.
¿Qué parámetro es indicativo del SMet (Síndrome Metabólico)? Concentración de HDL mayor de 40 mg/dl en hombres Concentración de TG mayor de 150 mg/dl Perímetro de la cintura mayor de 88 cm en el hombre.
¿Cuál es el perfil calórico en una dieta con restricción calórica (RC)? HdC: 30-35% / Prots: 50% / Lípidos: 15-20% HdC: 50% / Prots: 15% / Lípidos: 30-35% HdC: 50-55% / Prots: 15-25% / Lípidos: <30%.
¿Cuánto tiempo se suelen utilizar las DMBC? Entre 2 y 8 semanas Entre 6 y 8 semanas Entre 12 y 16 semanas.
¿Cuál es la característica principal de la Bulimia Nerviosa? El vómito Cualquier conducta compensatoria tras la ingesta El atracón.
¿Qué nutriente suele aparecer en concentraciones elevadas en la Anorexia Nerviosa? Proteínas, por el catabolismo que presentan Colesterol Ninguno, ya que apenas comen.
¿Cuáles son las complicaciones agudas en la diabetes? Hiperglucemia y cetoacidosis Dislipidemias y HTA Hipoglucemias y cetoacidosis .
En las dietas por intercambios, ¿Dentro de qué grupo de alimentos contabilizamos las legumbres? Dentro de los farináceos Dentro de los alimentos proteicos Dentro de los alimentos hidrocarbonados.
En la diabetes tipo II, el fármaco más utilizado es la Metformina, una biguanida. ¿Cuál es su función? La reducción de la producción hepática de glucosa La estimulación de la secreción de insulina en las células Beta El complemento a la insulina endógena.
En las dietas por intercambios, ¿Dentro de qué grupo incluimos los quesos curados? Dentro de los lácteos Dentro de los alimentos proteicos Dentro de las grasas.
En el síndrome de malabsorción, si como síntoma aparece edema, ¿Qué nutriente estaría malabsorbido? Vitamina A Proteínas Magnesio.
Uno de los síntomas más frecuente de la malabsorción es la diarrea crónica, ¿Cuándo se considera que existe esteatorrea? Cuando encontramos en las heces >70 g al día de grasa Cuando encontramos en las heces >7000 mg al día de grasa Cuando encontramos en las heces >7 mg al día de grasa.
Palpitaciones, sudoración, náuseas, hambre, confusión y síncope, son los síntomas más frecuentes de… Síndrome de Dumping tardío Síndrome de Dumping precoz Hiperuricemia.
En el síndrome de Dumping, ¿Cuándo se presenta hipoglucemia? Nunca, es un síntoma de diabetes En el Dumping tardío En el Dumping precoz.
¿Cuál de los siguientes NO corresponde a una recomendación para alcanzar los objetivos nutricionales en el Dumping? Disminuir el volumen de las tomas Tomar líquidos con las comidas Evitar la ingesta de comidas o alimentos hiperosmolares.
Si hablamos de una dieta rica en residuos, ¿A qué nos referimos? A una dieta rica en grasas saturadas y colesterol A una dieta a base de ultraprocesados y fast food A una dieta rica en fibra.
¿Tiene alguna contraindicación la dieta rica en fibra? No, la fibra siempre ayuda a la microflora intestinal Sí, en caso de estenosis Sí, pero en algunas patologías como la enfermedad de Crohn resulta muy útil.
¿Qué patrón dietético se pauta en la alteración de la Beta Oxidación de los ácidos grasos? HdC: 60-65% / Prots: 10-20% / Lípidos: <30-35% HdC: 40-50% / Prots: 15-20% / Lípidos: 30-40% HdC: 50-55% / Prots: 15% / Lípidos: 30-35%.
Comer muy deprisa, no masticar bien, tragar rápido y comer con ansiedad, ¿Qué consecuencias trae? Pirosis Úlceras Aerofagia.
¿Qué alimentos se deben evitar en el Meteorismo? Legumbres en puré El plátano La patata cocida.
¿Qué tipo de alimentos se deben evitar si se padece asialia? El pan tostado Los huevos fritos Los lácteos.
¿Qué tipo de dieta podemos pautar para favorecer la cicatrización de la úlcera gastroduodenal? Una dieta rica en proteínas que ayude a la reparación de los tejidos Una dieta rica en fibra que favorezca el vaciamiento gástrico Ninguna dieta ayuda a la cicatrización de la úlcera.
¿Qué alimentos debemos aconsejar en el paciente ulceroso en remisión? Zumo de naranja Mariscos Lácteos desnatados .
Dentro de las cirugías bariátricas, ¿Cómo se considera la gastroplastia vertical anillada? Como técnica malabsortiva Como técnica restrictiva Como técnica mixta.
¿Cuál suele ser la consecuencia más frecuente de un bypass gástrico distal? El vómito La diarrea El dolor agudo.
¿Qué es la hordeína? Una prolamina presente en la cebada, responsable de la enfermedad celíaca Una prolamina presente en las semillas que puede resultar tóxica Una prolamina presente en el centeno, responsable de la enfermedad celíaca.
De los siguientes alimentos, ¿Cuál no puede tomar el paciente celíaco? Tofu Pasta de trigo sarraceno Seitán.
Los pacientes con enfermedad celiaca, ¿Qué trigo, de los siguientes, pueden tomar? Ninguno Trigo bulgur Trigo triticale.
¿Qué tipo de dietas están relacionadas con la aparición de colelitiasis? Dietas ricas en fibra y ricas en grasas Dietas pobres en fibra y ricas en grasas Dietas pobres en fibra y pobres en grasas.
En un paciente con pancreatitis aguda, ¿Qué se debe pautar durante los 3 primeros días? Supresión de la alimentación oral y enteral y líquidos por vía intravenosa Nutrición enteral parcial, acompañada de nutrición parenteral para terminar de completarla Nutrición artificial parenteral total.
¿Cuál de las siguientes NO es una característica del síndrome nefrótico? Hipoalbuminemia Edema Hipocoagulabilidad.
En pacientes adultos con ERT, ¿Cuál suele ser la recomendación más general para el sodio? Entre 2-3 g/día Sin restricciones No más de 1500 mg/día.
De manera práctica, para el paciente con hiperuricemia, ¿Dónde situaríamos la carne de ternera? En los permitidos En los alimentos a limitar En los alimentos desaconsejados.
De los siguientes alimentos, ¿Cuál es el más rico en hierro? Legumbres Sardinas Almejas.
¿Cuál de los siguientes déficits NO está asociado con la anemia megaloblástica? El déficit de factor intrínseco El déficit de hierro El déficit de vitamina B12.
¿Qué es una anemia? Un trastorno causado por una deficiencia de hierro Un trastorno causado por una deficiencia de hierro, ácido fólico y cobalamina Un trastorno causado por una deficiencia en tamaño o número de eritrocitos o en cantidad de hemoglobina que contienen.
¿Podría mejorar la absorción de hierro no hemo? Sí, tomándolo junto con vitamina C No Sí, con el consumo de fitatos y lignina.
¿Qué alimento de los siguientes debemos evitar cuando se prepara al paciente para una prueba de detección de enfermedades tiroideas? Zanahoria Peras Trucha.
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