¿Cuáles son el tipo de ácido graso utilizado en las dietas peptídicas? Triglicéridos de cadena corta Triglicéridos de cadena media Triglicéridos de cadena larga.
Personas con tratamiento anticoagulante (Warfarina), se le deben equilibrar las cantidades de alimentos ricos en: Vitamina E Vitamina C Vitamina K.
Nombre de la dieta donde el paciente no ingiere nada por la boca, ya sea porque no puede, o porque no debe hacerlo: Dieta blanda Dieta absoluta Dieta líquida.
La dieta TÚRMIX se caracteriza por ser: Dieta semilíquida en la que los alimentos se presentan en forma de puré. Paso intermedio entre la dieta líquida y la blanda Dieta en la que únicamente se permite la toma de agua se denomina dieta hídrica.
Las dietas que aportan de 200 a 800 KCal se consideran: Dietas bajas en calorías y ricas en proteínas Dietas muy bajas en calorías y relativamente ricas en proteínas Dietas de inanición o ayuno.
¿En qué trastorno de la conducta alimentaria es típico que se tenga un peso normal? Anorexia Nerviosa Bulimia Nerviosa Trastorno Alimentario Compulsivo.
La depresión, trastornos por ansiedad, TOC (Trastorno Obsesivo-Compulsivo), trastornos de la personalidad y consumo de drogas son cuadros psiquiátricos que pueden coexistir, ¿Con qué trastorno de la conducta alimentaria se relaciona? Anorexia Nerviosa Bulimia Nerviosa Trastorno alimentario compulsivo.
En los TCA, ¿En qué tipo de tratamiento conductual se incorporan frecuentemente límites temporales para el consumo de comidas? En el tratamiento de la AN En el tratamiento de la BN Ninguna terapia incluye límite de tiempo.
¿Qué nutriente suele aparecer en concentraciones elevadas en la Anorexia Nerviosa? Proteínas, por el catabolismo que presentan Colesterol Ninguno, ya que apenas comen.
En las dietas por intercambios, ¿Dentro de qué grupo de alimentos contabilizamos los frutos secos? Dentro de las grasas Dentro de los alimentos proteicos Dentro de los alimentos hidrocarbonatos.
En las dietas por intercambios, ¿Dentro de qué grupo incluimos los quesos curados? Dentro de los lácteos Dentro de los alimentos proteicos Dentro de las grasas.
En las dietas por intercambios, ¿Dentro de qué grupo de alimentos contabilizamos las legumbres? Dentro de los farináceos Dentro de los alimentos proteicos Dentro de los alimentos hidrocarbonatos.
Palpitaciones, sudoración, náuseas, hambre, confusión y síncope, son los síntomas más frecuentes de… Síndrome de Dumping tardío Síndrome de Dumping precoz Hiperuricemia.
Los objetivos nutricionales en el Dumping son: Disminuir el volumen de las tomas, reducir el efecto osmótico, reducir el contenido de y/o el tipo de glúcido Aumentar el volumen de las tomas, reducir el efecto osmótico, reducir el contenido de y/o el tipo de glúcido Disminuir el volumen de las tomas, reducir el efecto osmótico, aumentar el contenido de y/o el tipo de glúcido.
Si hablamos de una dieta pobre en residuos, ¿A qué nos referimos? A una dieta pobre en grasas A una dieta exenta de alimentos procesados A una dieta pobre en fibra.
La Fibra insoluble la podemos encontrar en la: Celulosa, hemicelulosa, lignina, taninos Pectinas, hemicelulosas, gomas, mucílagos, inulina Pelulosa, pectina, lignina y hemicelulosa.
¿Tiene alguna contraindicación la dieta rica en fibra? No, la fibra siempre ayuda a la microflora intestinal Sí, en caso de estenosis Sí, pero en algunas patologías como la enfermedad de Crohn resulta muy útil.
En la galactosemia, ¿Qué consideraciones habría que tener en cuenta? Tomar lácteos sin lactosa Sustituir los lácteos por otros alimentos a base de soja, avena, arroz, etc. Asegurar un aporte adecuado de glucosa y galactosa.
En el Síndrome de Smith-Lemli-Opitz (SLO) la dieta debe de: Aportar suficientes proteínas de origen vegetal Aportar colesterol por vía endógena Aportar colesterol por vía exógena.
¿Cuál de los siguientes NO es un consejo para el meteorismo? El pan común mejor que el pan tostado Consumir carnes magras Beber lo suficiente evitando las bebidas gaseosas y las pajitas.
En los casos de pacientes con úlceras en la cavidad bucal, ¿Qué alimento, de los siguientes, se debe evitar? Queso de burgos Plátano Salsa de Tomate.
¿Qué tipo de dieta podemos pautar para favorecer la cicatrización de la úlcera gastroduodenal? Una dieta rica en proteínas que ayude a la reparación de tejidos Una dieta rica en fibra que favorezca el vaciamiento gástrico Ninguna dieta ayuda a la cicatrización de la úlcera.
¿Cuál suele ser la consecuencia más frecuente de un bypass gástrico distal? El vómito La diarrea El dolor agudo.
¿Cuál de los siguientes NO es una recomendación de la dieta de un paciente con cirugía bariátrica? Las proteínas se ingerirán a razón de 1 g/Kg/día Los azúcares sencillos se reducirán al mínimo Las grasas deben reducirse tratando de modificar el perfil calórico todo lo posible.
La segunda fase de la dieta que debe seguirse tras una cirugía bariátrica se basa en una: Dieta líquida Dieta blanda Dieta triturada.
¿Qué se debe pautar en un paciente del que se sospecha una enfermedad celíaca y al que todavía no se le han hecho pruebas pertinentes? Una dieta normal Una dieta rica en gluten Una dieta sin gluten.
En un paciente con pancreatitis crónica, ¿Qué objetivo debemos perseguir? Aliviar el dolor y asegurar un aporte nutricional óptimo Reducir la inflamación con una dieta pobre en fibra Evitar el aumento de peso ya que agravaría la situación.
¿Cuál de las siguientes NO es una característica del síndrome nefrótico? Hipoalbuminemia Edema Hipocoagulabilidad.
En un paciente con IRA (Insuficiencia Renal Aguda), ¿Cómo son las necesidades proteicas de los pacientes? Altas, debido al catabolismo tisular que sufren Bajas, pues si consume muchas proteínas el riñón se vería más forzado Igual que en el resto de individuos sanos.
Durante esta fase estable antes de recuperar la función renal, hay que pautar una ingesta proteica mínima de: 0,5-0,8 g/Kg de peso corporal/día 0,8-1 g/Kg de peso corporal/día 1-2 g/Kg de peso corporal/día.
De manera práctica, para el paciente con hiperuricemia, ¿Dónde situaríamos la carne de ternera? En los alimentos permitidos En los alimentos a limitar En los alimentos desaconsejados.
¿En qué consiste la dieta DASH? Reduce la cantidad de sodio a 2300 mg/día Reduce la cantidad de sodio a 2 mg/día Reduce la cantidad de sodio a 1500 mg/día.
Recordemos que la sal de mesa (NaCl) contiene un 40% de sodio (Na). Por lo tanto, una cucharadita de 5 g de sal contiene: 1500 mg de sodio 2000 mg de sodio 2500 mg de sodio.
Un consejo dietético para las personas hipertensas es reducir las porciones de carne magra alrededor de: 250 g al día 100 g al día 170 g al día.
¿Cuál de los siguientes déficits NO está asociado con la anemia megaloblástica? El déficit de factor intrínseco El déficit de hierro El déficit de B12.
¿Qué es una anemia? Un trastorno causado por una deficiencia de hierro Un trastorno causado por una deficiencia de hierro, ácido fólico o cobalamina Un trastorno causado por una deficiencia en tamaño o número de eritrocitos o en cantidad de Hb que contienen.
¿Se podría mejorar la absorción de hierro del tipo NO HEMO? Sí tomándolo junto a vitamina C No Sí, con el consumo de fitatos y lignina.
De los siguientes alimentos, ¿Cuál es el más rico en hierro? Lentejas Espinacas Almejas.
¿Cuál de los siguientes NO es un efecto de la insulina? Facilitar la conversión de glucosa en glucógeno para su almacenamiento Inhibir la lipólisis, evita la producción excesiva de cetonas y la cetoacidosis Inhibir la síntesis de proteínas.
La dieta en la preparación de la prueba de tolerancia oral a la glucosa debe ser: Con un aporte calórico adecuado a cada paciente, contener 200 g de HC, además se debe excluir la cafeína de la dieta Con exclusión de ensaladas, verduras y legumbres, fruta, patatas, carnes y pescados en salsa, embutidos, leche, grasas, pasteles y bebidas con gas Exclusivamente con dieta líquida: agua, caldos filtrados, zumos colados, infusiones, te, café y bebidas sin burbujas, al menos dos días antes de la prueba.
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