Conforme a lo explicado en clase, la mayores ganancias de densidad mineral ósea se
dan…
a) En el desarrollo embrionario b) En la etapa adulta c) Antes de la pubertad d) A partir de los 50 años.
Una pérdida del 10% en el peso corporal ¿en qué afecta al gasto energético diario? a) solo disminuye el gasto energético si l pérdida de peso es superior al 20% b) Aumenta el gasto energético diario c) Disminuye el gasto energético diario d) No afecta al gasto energético diario.
Escoge la más correcta. La alimentación diaria de los deportistas profesionales difiere de la de una persona sana que nos e dedica al deporte profesional en… a) Deben de tomas más porcentaje de grasas que los sujetos sanos b) Deben de tomar suplementos de hierro c) A y B son ciertas d) Ninguna de las anteriores, la nutrición diaria de un deportista no debe diferir de la de un individuo sano.
Escoge la opción más correcta. Indica cual de estos enlaces glucosídicos no puede digerir la enzimas del aparato digestivo de los seres humanos. a) Enlaces alfa 1-4 glucosídico b) Enlace alfa 1-6 glucosídico c) Enlace Beta 1-4 glucosídico d) A y B son ciertas.
Indica a que corresponde la siguiente fórmula química Almidón Sacarosa Maltosa Lactosa.
La característica principal de la vitamina E a) Previene el riesgo de enfermedad cardiovascular b) Previenen la trombosis c) Su capacidad antioxidante d) Su capacidad inmunológica.
Según las evidencias científicas explicadas en clase. ¿Qué tipo de ejercicio consigue aumentar el ácido quinurénico? a) El ejercicio de fuerza consigue aumenta el ácido quinurénico b) Cualquier ejercicio consigue aumentar el ácido quinurénico c) El ejercicio de resistencia consigue aumenta el ácido quinurénico d) Sólo el ejercicio de drop jumps consigue aumentar el ácido quinurénico
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¿Qué es el ácido quinolinico? a) Metabolitos del triptófano beneficiosos para la salud b) Metabolitos de la leucina perjudiciales para la salud c) Metabolitos del triptófano perjudiciales para la salud d) Metabolitos de leucina beneficiosos para la salud.
Escoger la opción más correcta. ¿Cuál de estos deben de ser los objetivos de una “pre workout meal” (pre compertición)? a) Maximizar las reservas de glucógeno muscular b) Maximizar las reservas de glucógeno hepático c) Hidratar d) A, B y C son ciertas e) Solo A y B son ciertas f) Solo B y C .
Escoge la opción más correcta. ¿Qué efectos positivos para la salud demostrados tiene la urolitin A? a) Se ha visto que produce mitofagia y prolonga la vida en modelos animales b) Se ha visto que produce aumento de la síntesis de colágeno c) revierte la diabetes tipo II d) Todas las anteriores son ciertas.
Se llama omega 6 a… a) A los ácidoa grasos insaturados no esenciales b) A los ácidos grasos insaturados con el primer doble en lace en el sexto átomo de carbono c) A los ácidos grasos insaturados con el primer doble enlace en el quinto átomo de carbono d) A los ácidos grasos saturados con el primer doble enlace en el sexto átomo de carbono.
La vitamina B3 sirve para sintetizar una molécula vital para el metabolismo mitocondrial y las reacciones de óxido reducción. ¿Cuál es esta molécula? a) FAD/FADH2 b) Citrato c) Carnitina d) Nad+/Nadh+.
Escoge la opción más correcta. La síntesis de proteínas es un proceso…
a) Es un proceso anabólico b) Es un proceso catabólico c) Es un proceso neutro d) Todas las anteriores son ciertas.
La principal causa de déficit de minerales es… a) La ausencia de ejercicio b) La ingesta de alcohol c) La dieta hipocalórica d) La dieta hipercalórica.
¿cuál de estas biomoléculas NO tienen como base una molécula de esterol? a) Fosfolípidos b) Colesterol c) Testosterona d) A Y C son ciertas.
¿Qué tipos de ejercicios tienen que hacer alguien de 44 años de edad, con osteopenia, para que mejore su densidad mineral osea? a) Yoga b) Nada, ya que no va a mejorar su situación c) Natación d) Entrenamiento de fuerza.
La composición recomedada de un plato es de … a) 60% de HHCC, 25% proteinas, 15% grasas b) 40% de HHCC, 35% proteinas, 25% grasas c) 80% de HHCC, 15% proteinas, 5% grasas d) 70% de HHCC, 25% proteinas, 5% grasas.
Indica cuál de estas es la opción más correcta. La siguiente imagen corresponde a … a) Testosterona b) Teína c) Colesterol d) Ninguna de las anteriores es cierta.
Escoge la respuesta más acertada. Las siglas PAL corresponde a… a) Se corresponde con el término “Physical Activity Level” y es igual al gasto energético diarios de un sujeto dividido por el BMR b) Se corresponden con el término “Protein/Aminoacid level” y consiste en el ratio entre las proteínas y el pull de aminoácidos libres c) Se corresponden con el término” Protein Aminoacid level ” y es una manera de cuantificar el balance nitrogenado d) Se corresponde con el término “physical Activity Level” y es igual al gasto energético diario de un sujeto multiplicado por el BMR.
Se llaman macroelementos porque… a) Son de mayor tamaño (mayor peso molecular) b) Hay que ingerirlos en menores cantidades (ugrs) c) Son más fáciles de absorber en los intestinos que los microelementos d) Hay que ingerirlos en mayores cantidades (grs).
Escoge la opción más correcta ¿Cuál de estos son efectos negativos científicamente demostrados de las dietas ricas en grasas saturadas? a) Aumenta el riesgo de desarrollar cáncer b) Aumenta el riesgo de tener infarto de miocardio y accidentes cerebrovasculares c) Aumenta el riesgo de desarrollar placas de ateroma d) Sólo B y C son ciertas e) A, B Y C son ciertas.
Escoge la opción más correcta. ¿cuáles son los polifenoles más abundantes en el aceite de oliva? a) Tirosol b) Hidroxitirosol c) Quercetina d) La trioleína e) A y B son ciertas f) C y D son ciertas.
¿Cuál es el déficit de minerales más común en deportistas y que más puede afectar a su rendimiento? a) Ninguno porque los minerales no incluyen en el rendimiento b) Déficit de calcio c) Déficit de Fe d) Deficit de Na.
Según el punto de fusión de las grasas podemos decir “como norma general” que a temperatura ambiente… a) Las grasas más saludables en los alimentos suelen estar en estado líquido b) Las grasas más saludables en los alimentos suelen estar en estado sólido c) No influye que una grasa sea líquida o sólida en que sea más saludable o no d) Da igual, porque realmente todas las grasas son malas.
¿Qué grupos funcionales tienen por definición los aminoácidos? a) Grupo amino y ester b) Grupo amino e hidróxido c) Grupo amino y grupo carbonilo d) Grupo Amino y grupo carboxilico.
El balance energético ¿Qué es? a) Gasto de energía diaria b) La energía que consumimos al digerir los alimentos c) La preferencia del uso de vías metabólicas aeróbicas frente a las anaeróbicas d) La relación entre la ingesta diaria de energía y el gasto energético diario.
El principal efecto de la vasopresina es: a) Aumentar la captación de H2O por los riñones b) Disminuir la captación de NA+ por los riñones c) Aumentar la captación de Na+ por los riñones d) Disminuir la captación de H2O por los riñones.
La transaminación es… a) El proceso por que un aminoácido cede su grupo amino a un a-cetoácido y crea glutamato b) El proceso en el que glutamato cede su grupo amino a un a-cetoácido y crea alanina c) Una reacción del ciclo de Krebs en la que se genera energía con la entrada de aminoácidos d) Una reacción de anabolismo producida principalmente en el hígado.
Escoge la opción más correcta. Los efectos ergogénicos demostrados científicamente de la suplementación con magniferina son… a) Aumento de la potencia anaeróbica b) Aumento de la capacidad anaeróbica c) Mayor oxigenación cerebral durante el esfuerzo d) Menor afectación de la capacidad de salto e) Todas las anteriores son ciertas f) Ninguna de las anteriores es ciertas, ya que no se ha demostrado nada científicamente.
Escoge la opción más correcta. La creatina no puede suministrarse en crema porque... a) Su transporte al interior de la fibra muscular es dependiente de la insulina y el NA+ b) No es liposoluble c) Puede causar urticaria d) A y B son ciertas.
Para obtener un resultado óptimo de síntesis de proteínas en el músculo ¿Cuánta cantidad de aminoácidos ha de ingerir un anciano en cada toma? a) 20 gr de proteínas b) 10 gr de proteína c) 40 gr de proteína d) 50 gr de proteína.
GLUT5 es… a) El transportador de glucosa al interior de la fibra muscular b) El trasportador específico de fructosa c) El trasportador de glucosa al interior de cualquier célula d) Un transportador para glucosa y fructosa.
Escoge la opción más correcta. La hesperidina es… a) El único polifenol que absorbemos directamente a través de los enterocitos del intestino b) Un polifenol que el microbiota intestinal transforma en herperitina y posteriormente y tienen efectos antioxidantes c) Un ácido graso que la microbiota intestinal transforma en hesperitina y posteriormente tienen efectos pro-oxidantes y cancerígenos. d) Un polifenol que la microbiota intestinal transforma en ácido elágico y posteriormente en Urolitin A.
¿Cuál de estos NO es un efecto ergogénico conocido de la cafeína en altas dosis? a) Facilita la liberación de calcio del retículo sarcoplásmico b) Aumenta la frecuencia cardiaca gracias a la libreación de adrenalina c) Disminuye el sueño al afectar a los receptores de adenosina d) Todas las anteriores son efectos de la cafeína a altas dosis.
Según un metaanálisis explicado en clase como material de estudio de la asignatura. La ingesta de leche… a) las personas que tomas más leche tienen más probabilidad de tener sobrepeso u obesidad b) Tomar más leche no tiene influencia en tener más o menos sobrepeso siempre y cuando sea desnatada c) Las personas que toman más leche tienen menos probabilidad de tener sobrepeso u obesidad d) No habían evidencias claras al respecto.
El principal efecto de la aldosterona es: a) Disminuir la captación de NA+ por los riñones b) Aumentar la captación de NA+ por los riñones c) Aumentar la captación de H2O por los riñones d) Disminuir la captación de H2O por los riñones.
Escoge la opción más correcta. Las principales funciones de la vitamina B3 o niacina son… a) Actúan en las reacciones de óxido reducción b) Es imprescindible en las mitocondrias para generar energía c) A y B son ciertas d) Ninguna de las anteriores.
Los enlaces peptídicos… a) Se realizan entre el grupo carboxílico de un aminoácido y el grupo amino del aminoácido adyacente b) Entre los grupos carbonilos de ambos aminoácidos c) Se realizan entre los grupos aminos de ambos aminoácidos d) Se realizan entre el grupo carbonilo de un aminoácido y el grupo amino del aminoácido adyacente.
La vitamina B2 sirve para sintetizar una molécula vital para el metabolismo mitocondrial y las reacciones de oxido reducción ¿Cuál es esta molecula?
a) FAD/FADH2 b) NAD+/NADH+ c) Citrato d) Carnitina.
La desaminación oxidativa es … a) El proceso en el que glutamato se libera de su grupo amino el cual entra en el ciclo de la urea b) Una reacción de anabolismo producida principalmente en el hígado c) El proceso por que que un aminoácido cede su grupo amino a un a-cetoácido y crea glutamato d) Una reacción del ciclo de Krebs en la que se genera energía con la entrada de aminoácidos.
Indica cual es el “gold standard” para medir el gasto energético diario a) La variabilidad d ela frecuencia cardiaca b) El “agua doblemente marcada” o en inglés “doubly labeled wáter method” c) El PAL d) No existe un “gold standard” para esto e) La energía gastada cuantificada por pulsómetro.
La siguiente formula se corresponde a… a) Una cetona b) Un ácido graso cíclico c) Un aldehído d) Un aminoácido aromático.
Las vitaminas A,D,E y K son… a) Son absorbidas con mayor facilidad que las demás a través del intestino b) Vitaminas hidrosolubles c) Vitaminas liposolubles d) No esenciales.
¿Cuál de estos No es un efecto ergogénico de la creatina? a) Aumenta la cantidad de fosfógenos b) Aumento de la capacidad tampón muscular c) Disminuye la acumulación de amonio e hipoxantinas d) Produce hipertrofia muscular al aumentar la síntesis de proteína.
¿Qué es el ácido quinurénico? a) Un metabolito de la leucina beneficioso para la salud b) Un metabolito del triptófano beneficioso para la salud c) Un metabolito de la leucina perjudicial para la salud d) Un metabolito del triptófano perjudicial para la salud.
Escoge la opción más correcta. La vitamina B12 es … a) En la naturaleza, solo se encuentra en fuentes de origen animal b) Importante en las reacciones de metilación del organismo c) Hidrosoluble d) Todas son ciertas.
El carbono omega de los ácidos grasos es … a) No existe ese carbono en los ácidos grasos b) El carbono más alejado del grupo carboxilo c) El carbono del grupo carboxilo d) El carbono siguiente al grupo carboxilo.
Escoge la opción más correcta. La ellagitanina es… a) Un polifenol que la microbiota intestinal transforma en hesperitina y posteriormente y tienen efectos antioxidantes b) Un ácido graso que el microbiota intestinal transforma en hesperidina y posteriormente y tienen efectos pro-oxidantes y cancerígenos c) Un polifenol que la microbiota intestinal transforma en ácido elágico y posteriormente en Urolitin A d) El único polifenol que absorbamos directamente a través de los enterocitos del intestino.
Según lo explicado en clase, el “turnover proteico” es… a) El balance entre síntesis y degradación de proteínas en cada momento b) Es un proceso eminentemente catabólico c) La degradación de proteínas en cada momento d) La síntesis de proteínas en cada momento.
¿Qué porcentaje de la creatina total del músculo pasa a ser fosfocreatina? a) 50 b) 30 c) Tan solo un 20% d) 60.
¿Qué es el T-score? a) Un parámetro para medir el porcentaje de grasa y el riesgo de obesidad b) Un parámetro para diagnosticar la osteoporosis en base a la densidad mineral ósea c) Un parámetro para medir el riesgo de diabetes en base a la hemoglobina glicosilada d) A y B son ciertas.
Escoge la opción más correcta ¿Cuáles son los efectos del ácido quinurenico? a) Depresión b) Ezquizofrenia c) Efecto neuroprotector d) A y B son ciertas.
La siguiente formula corresponde a… a) Un aminoacido esencial b) Un ácido graso c) Una cetona d) Un aldehido.
Indica cual de estas es la más correcta. La suplementación con creatina esta indicada para mejorar el rendimiento en … a) Capacidad de sprint repetidos b) Salto de altura c) Salto de longitud d) B y C son ciertas.
La vitamina B1 es vital para… a) La síntesis de rodopsina en la retina b) Repara el tejido conectivo c) La descarboxilación de Piruvato en Acetil-coa para que entre en el ciclo de Krebs d) La coagulación de la sangre.
La leicitina es un fosfolípido de vital importancia para nuestro organismo ¿cuál de estas no es una función de la lecitina? a) Formar parte de la bilis b) Formar acetil colina (neurotrasmisor) c) Disminuye la acumulación de lactato en maratón d) Ninguna, ya que todas las anteriores son ciertas.
¿Porque es importante añadir 90-100 gr de HHCC con cada toma de creatina? a) Es falso, los hidratos de carbono ralentizan la absorción intestinal de la creatina b) Los HHCC no tienen efecto en la farmacocinética de la creatina c) Para facilitar el trasporte al interior del músculo d) Para favorecer la absorción intestinal.
El principal ácido graso del aceite de oliva es… a) El tirosol b) Ácido graso linolénico c) Ácido graso palmítico d) Ácido graso oleico.
Escoge la opción más correcta ¿Cuál de estos son los efectos ergogénicos científicamente demostrados del HMB? a) Pérdida de peso b) Disminución del porcentaje de grasa corporal c) Ganancia de fuerza d) Todas las anteriores son ciertas e) Ninguna de las anteriores es cierta.
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