EXAMEN COMPLEXIVO 2023

Seleccione la clasificación de una disolución según su concentración. Solvente, soluto, solución. Diluidas, concentradas, sobresaturadas. Homogéneas, heterogéneas. Electrolíticas, no electrolíticas.

Señale lo correcto: la Normalidad es: La proporción en que se encuentra una sustancia respecto a los moles totales de la disolución. Cantidad de moles de soluto que hay en cada kilogramo de disolvente. Es el número de equivalentes químicos o equivalentes - gramos soluto por litro de disolución. Es la concentración molar de una especie particular de una disolución.

¿En qué se basan los métodos instrumentales en química analítica?. Se basan en la medida de las propiedades físicas de los analitos. Se basan en medidas químicas. Se basan en instrumentos de análisis clínicos. Son materiales de gran ayuda en la química.

¿Qué se evalúa en los métodos de análisis físico?. Reacciones químicas. Constantes físicas. Propiedades químicas. Propiedades físico-químicas.

Se define como el número de moles de soluto que se encuentran disueltos en 1 kg de solvente. Molaridad. Normalidad. Molalidad.

Los Cationes del Primer Grupo son: Cationes cuyos sulfuros son insolubles en los ácidos diluidos. Cationes cuyos cloruros son insolubles en ácidos diluidos. Cationes que precipitan como hidróxidos o sulfuros. cationes que precipitan con carbonato de amonio.

¿Cuáles son los componentes que se analizan y conforman la Química Analítica?. Iónicos: electropositivos y electronegativos. Iónicos: electronegativos y dipolo-dipolo. Enlaces iónicos y dipolo-dipolo. Ninguna.

La reducción es ganancia de electrones, el elemento que reduce su estado de oxidación toma: Valores positivos. Valores negativos o disminuye su estado de oxidación. Valores negativos y positivos.

¿En qué se basan los métodos volumétricos?. Consta de un grupo de métodos analíticos que se basan en la determinación del volumen de una disolución patrón de concentración conocida, utilizada para producir una reacción química completa con el analito, de modo que se determina el contenido absoluto del mismo. Estos métodos se fundamentan en la capacidad de determinadas substancias de aglomerarse sobre superficies con cargas negativas. Los métodos volumétricos utilizan las diferencias de volumen entre las condiciones reales y las condiciones experimentales o industriales.

En qué consiste el método de análisis gravimétrico: Consiste en un cambio de la naturaleza de la materia a través del cual se puede determinar el componente de interés. Consiste en determinar la cantidad proporcionada de un elemento, radical o compuesto presente en una muestra. Es un proceso físico que consiste en el cambio de estado de la materia sólida al estado gaseoso, sin pasar por el estado líquido. Es un proceso que consiste en el cambio de LA NATURA de la materia, a través del cual se puede determinar el componente de interés.

¿El análisis cualitativo que identifica?. Materia. Analitos. Volumen.

¿Cómo se clasifican los análisis químicos según el tamaño de la muestra?. Macro-análisis y micro-análisis. Semi-análisis y macro-análisis. Ultra-micro análisis y Macro-análisis. Ultramicro análisis, microanálisis, semi microanálisis y macroanálisis.

El punto de equivalencia de una titulación ocurre cuando: El volumen de titulante en la bureta se consume totalmente. La solución del analito cambia de color. Los moles añadidos del titulante son exactamente los necesarios para reaccionar estequiométricamente con los moles del analito. Los moles del indicador son exactamente iguales.

En el equilibrio químico la velocidad en que se forman productos a partir de reactivos es igual a la velocidad en que se forman los reactivos a partir de productos. Verdadero. Falso.

Indicar la cantidad de compuestos orgánicos de la lista siguiente: CO2, H2CO3, CO, COOH, CN, C5H10. 6. 2. 4. 5.

Señale cuál de las siguientes afirmaciones es la correcta: Los hidrocarburos saturados e insaturados solo tienen enlace sigma. Los hidrocarburos son compuestos que tienen en su estructura carbono e hidrógeno y cualquier otro heteroátomo. Los carbonos que están unidos a dos hidrógenos y tres carbonos son carbonos terciarios. Ninguna de las anteriores.

Señale cuál de las siguientes afirmaciones no es la correcta: La hibridación Sp es aquella donde el carbono está unido al otro carbono por un enlace pi y dos sigmas, su geometría es lineal y tiene un ángulo de 180o. La hibridación Sp3 es aquella donde el carbono está unido al otro carbono por un enlace sigma, su geometría es tetraédrica y tiene un ángulo de 109o. La hibridación Sp2 es aquella donde el carbono está unido al otro carbono por un enlace pi y una sigma, su geometría es trigonal plano y tiene un ángulo de 120o.

25. Diga de las siguientes formulas globales cuales son alcanos: C4H8. bC5H12. C4H6. C4H10. C7H16.

Seleccione el producto correcto para la siguiente reacción. Una molécula de CO2 más dos de Agua. Dos moléculas de CO2 más tres de agua. Tres moléculas de CO2 más tres de agua.

De los siguientes planteamientos, seleccione el verdadero. En la Regla de Markovnikov el protón del haluro de hidrógeno se une al carbono más sustituido. En la Regla de Markovnikov el protón del haluro de hidrógeno se une al carbono menos sustituido. En la Regla de Markovnikov el protón del haluro de hidrógeno se une al carbono que tiene menos hidrógeno.

Los hidrocarburos saturados que pueden experimentan reacciones de ácido base por su naturaleza son: Alquinos conjugados. Alquenos. Los alquinos Internos. Ninguno de esos.

Un compuesto reacciona con vapor de agua en presencia de H2SO4 concentrado para generar alcohol iso-propílico. El compuesto de partida para esta síntesis pudiera ser: Alquino. Alcano. Alqueno. Aleno.

¿Por qué los alcoholes tienen puntos de ebullición más altos que los correspondientes alcanos de similar peso molecular?. Los alcoholes se caracterizan por mayores magnitudes de la fuerza de atracción de van der Waals. Las moléculas de alcoholes tienen mayor simetría molecular. Se necesita gran energía para la ruptura de los enlaces por puente de Hidrógeno durante el proceso de volatilización. Los alcoholes deben superar grandes fuerzas iónicas durante el proceso de volatilización.

¿Lea el enunciado y marque la respuesta correcta? Se tiene una solución de nitrobenceno para en el laboratorio, Sin embargo, para hacer la síntesis que el profesor nos indicó necesitamos el amino benceno. De las reacciones propuestas seleccione cual es la correcta para obtener el aminobenceno a partir del nitrobenceno. Debemos oxidar al nitrobenceno. Debemos hacer una nitración al nitrobenceno c. Debemos hacer una reducción al nitrobenceno. Debemos tratar al nitrobenceno con base para formar una sal.

El ácido propiónico (C-3) reacciona con alcohol metílico o metanol en presencia de catalizadores ácidos y se obtiene: Formiato de metilo,. Formiato de etilo,. Propionato de metilo,. Agua regia.

¿Cuál de las siguientes condiciones desplazará el equilibrio del proceso de esterificación de Fischer hacia la formación de esteres?. a) Adición de agua en cantidades equimolares volumen –volumen,. b) Eliminación de agua de la esfera de reacción tan pronto se forma como sub- producto de la reacción de esterificación,. (c)Adición de alcohol a la mezcla reaccionante,. d) Solo (b) y (c). e) Ninguno de los procedimientos descritos.

¿Cuáles de los siguientes derivados de ácidos son más estables?. Cloruros de ácidos,. Ésteres. Amidas,. Anhídridos de ácidos carboxílicos.

Conoce usted Aproximadamente ¿qué porcentaje de frutas y verduras recolectadas se pierden por el deterioro microbiano?. 10. 15. 20. 25.

Los agentes causantes del deterioro de los alimentos suelen ser: Virus levaduras bacterias. Mohos, levaduras, hongos y virus. Enzimas, virus levaduras y bacterias.

¿Cuáles de los siguientes alimentos se deteriora con facilidad?. Cereales, harinas, frutas y verduras. Carnes, frutas y verduras. Carnes frutas granos.

El pH ácido favorece el crecimiento de: Hongos y mohos. Levaduras y mohos. Bacterias y hongos. Bacterias.

El pH alcalino favorece el crecimiento de: Hongos y mohos. Levaduras y mohos. Bacterias y hongos. Bacterias.

¿De qué manera se puede controlar o eliminar los procesos de descomposición en un alimento debido a la actividad del agua?. Agregando más agua. Añadiendo solutos como azúcar o sal. Agregando enzimas. Mediante la cocción.

Factores extrínsecos que intervienen en la descomposición de los alimentos. Temperatura y actividad de agua. Temperatura y humedad relativa. Actividad de agua y humedad relativa. pH y composición de los alimentos.

Químicamente el petróleo es una mezcla compleja de compuestos. ¿Cuáles?. Carbono, hidrógeno y menormente Oxígeno Azufre. Carbono, y menormente oxígeno, hidrógeno, y azufre. Carbono, hidrógeno, menormente oxígeno, nitrógeno y azufre.

Bacterias que tienen la capacidad de degradar petróleo. Pseudomonas y micrococus. Pseudomonas y Penicillum. Micrococus y penicillun.

¿Cuáles son los procesos vitales qué realizan las bacterias que degradan petróleo?. Biorremediación. Fertilización. Biocorrección y Fertilización.

¿De qué depende la efectividad de los procesos de biorremediación?. Presencia de microorganismos que degraden el contaminante, disponibilidad de contaminante y factores ambientales adecuados. Presencia de microorganismo que degraden el contaminante y factores ambientales adecuados. Presencia de microorganismos que degraden el contaminante, carencia de contaminante y factores ambientales adecuados.

Esta bacteria es capaz de acumular hidrocarburos y metales pesados, logra reducir las moléculas de petróleo, de modo que aguas y suelos contaminados con lodos aceitosos por la explotación petrolera o derrames de petróleo vuelvan a tener vida vegetal y animal. Penicillum Camembert. Listeria monocytogenes. Lysinibacillus sphaericus.

Es uno de los microorganismos más usado y estudiado en Biorremediación y presenta una serie de actividades naturales sobre xenobióticos. Pseudomonas aeruginosa. Lysinibacillus sphaericus. P. syringae.

Ejemplos de este medio de cultivo: Agar Común, Agar SS, Agar Cerebro Corazón, Agar Saboureaud, entre otros. Medio líquido. Medio Sólido. Medio acuoso.

Este tipo de medio favorece el crecimiento de microorganismos particulares. El agar «Mac- Conkey», se emplea extensamente para detectar E. coli y bacterias relacionadas en suministros de agua y otros medios, contienen colorantes que suprimen el crecimiento de las bacterias Gram positivas. Medios selectivos o de diagnóstico. Medios diferenciales o indicadores. Medios sintéticos o definidos. Medios complejos.

Se usa este tipo de medio para Diferenciar entre grupos distintos de bacterias e incluso permiten una identificación tentativa de los microorganismos. Ejemplo: bacterias hemolíticas y no hemolíticas. Medios diferenciales o indicadores. Medios selectivos o de diagnóstico. Medios sintéticos o definidos. Medios complejos.

Son hidrolizados de proteínas obtenidos de la digestión proteolítica parcial de carne, caseína, harina de soja, gelatina u otras fuentes proteicas. Sirven como fuente de carbono, energía y nitrógeno. Extracto de carne. Extracto de levadura. Peptonas.

La operación consiste en depositar asépticamente microorganismos en un medio de cultivo para que los microrganismos crezcan y poder identificarlos. Aislamiento del microorganismo. Siembra o cultivo. Incubación del microorganismo.

¿ En qué artículo de la Ley de Gestión Ambiental se establece que para el inicio de toda actividad que suponga riesgo ambiental se deberá contar con la Licencia Ambiental respectiva, otorgada por el Ministerio del ramo??. En el artículo 26 de la Ley de Gestión Ambiental. En el artículo 22 de la Ley de Gestión Ambiental. En el artículo 20 de la Ley de Gestión Ambiental. En el artículo 24 de la Ley de Gestión Ambiental.

En las emisiones vertidas por la quema de fósiles los cuales generan gases de efecto invernadero mencione cual los gases que se generan no es gas un de efecto invernadero. CH₄. CO₂. N₂ O. C2H6.

La degradación de capa de ozono es provocada por algunos gases que causan la ruptura de moléculas de la capa de ozono provocando la disminución de esta capa, para retener las radiaciones ultravioletas mencione cuál de ellos es el correcto. FCC. CFC. CCF. FCF.

¿Cuál es el alcance del sistema de gestión ambiental?. Las necesidades y expectativas pertinentes. Las partes interesadas que son pertinentes. Las cuestiones externas e internas. Sin capacidad y autoridad para ejercer.

¿Cuál de estas no es una política ambiental?. sea apropiada al propósito y contexto de la organización, incluida la naturaleza, magnitud e impactos ambientales de sus actividades, productos y servicios. determinar las necesidades de formación asociadas con sus aspectos ambientales y su sistema de gestión ambiental. incluya un compromiso para la protección del medio ambiente, incluida la prevención de la contaminación, y otros compromisos específicos pertinentes al contexto de la organización.

¿Qué es la certificación ISO 14001?. Es una norma internacional que permite demostrar el compromiso asumido con la pr otección del medio ambiente?. bEs una ley internacional que permite demostrar el compromiso asumido con la protección del medio ambiente. Es una certificación internacional que permite demostrar el compromiso asumido con la prot ección del medio ambiente.

A través de que método se puede verificar si en verdad una empresa u organización está cumpliendo con las normas ambientales. Auditoría. Declaratoria. Todas.

¿Cuáles son los parámetros a implementar para satisfacer los requisitos del sistema ambiental?. Controlar procesos. Implementar procesos. Mantener Los procesos. Todas.

Seleccione el orden correcto: A= Recursos naturales y Desarrollo sustentable, Desarrollo de los modos de producción, Acuerdos Ambientales Internacionales, Auditoria Ambiental, Gobernanza Ambiental Nacional. B= Gobernanza Ambiental Nacional, Auditoría Ambiental, Recursos naturales y Desarrollo sustentable, Desarrollo de los modos de producción, Acuerdos Ambientales Internacionales,. C= Recursos naturales y Desarrollo sustentable, Desarrollo de los modos de producción, Acuerdos Ambientales Internacionales, Gobernanza Ambiental Nacional, Auditoria Ambiental.

Un Plan de manejo de control ambiental (PMA), es un “Conjunto detallado de actividades que producto de una evaluación ambiental, está orientado a: Prevenir, mitigar, corregir o compensar los impactos y efectos ambientales. Predecir los efectos medioambientales. Reducir el impacto y los efectos medioambientales.

El principal objetivo del plan de manejo ambiental comprende: Precisar las actividades/medidas ambientales de: mitigación, compensación, contingencia, y seguimiento y auditoria. Aumentar el impacto ambiental causada por los efectos ambientales. Recomponer condiciones de ambientes deteriorados.

Una de las garantías del plan de ordenamiento ambiental es: El uso sostenible de los recursos naturales y el mejoramiento de la calidad de la vida de las poblaciones humanas que lo habitan. Este plan contiene las medidas de primera respuesta ante posibles situaciones de emergencia que podrían suscitarse. se presenta en forma de fichas técnicas debidamente codificadas.

En las fuentes de contaminación antrópica encontramos algunos orígenes, los cuales son: Industrial, en la navegación, agrícola-ganadero, pluvial, doméstico. Industrial, agrícola-ganadero, pluvial, en la navegación, doméstico, central nuclear. Industrial, pluvial, doméstico, en la navegación, agrícola ganadero, fuentes naturales.

Las aguas______son en general más vulnerables a la contaminación de origen antrópico que las aguas_______ , por su exposición directa a la actividad humana. superficiales, subterráneas. subterráneas, superficiales. costas y mares.

Los peces, especialmente las especies grasas como la trucha, el salmón y las anguilas, los acumulan. PCB y pesticidas b.- Petróleo. Petróleo. Nitratos y fosfatos. Ninguna las afirmaciones es correcta.

El grado de vulnerabilidad de un suelo frente a la contaminación depende de: La intensidad de afectación, el tiempo que debe transcurrir y de la velocidad con que se producen los cambios. La intensidad de afectación, el tiempo que debe transcurrir, la concentración del contaminante y de la velocidad con que se producen los cambios. La intensidad de afectación, el tiempo que debe transcurrir, la concentración del contaminante, las propiedades físico-químicas del contaminante y de la velocidad con que se producen los cambios. Ninguna afirmación es correcta .

Las consecuencias de la persistencia de un plaguicida pueden ser muy importantes, dependiendo de: La toxicidad del plaguicida, su biodisponibilidad, la movilidad y carga crítica. La toxicidad del plaguicida, su biodisponibilidad, la amortiguación, la movilidad y carga crítica. La toxicidad del plaguicida y su biodisponibilidad. Todas las anteriores.

Un suelo contaminado es aquél que ha superado su capacidad de: Movilidad. Persistencia. Amortiguación. Biodisponibilidad.

La guía de respuesta de emergencia nos permite: Identificar un material peligroso. Acciones de Protección. Respuesta de emergencia en caso de fuego, derrame o fuga, primeros auxilios. Todos los anteriores.

Las hojas de seguridad son documentos que: Proporciona información de producto químico. No contiene información importante. Número de guía. Ninguna de los anteriores.

Qué características deben tener los materiales para ser peligrosos. Corrosivo, reactivo, explosivo, tóxico, biológico. Corrosivo, reactivo, tóxico, inflamable, biológico. Corrosivo, reactivo, peligroso, tóxico, biológico. Todos los anteriores.

Según el sistema de clasificación de riesgos de materiales peligrosos la clase 5 corresponde a: Sustancias peligrosas. Sustancias comburentes y peróxidos. Sustancias oxidantes y peróxidos orgánicos. Ninguna de las anteriores.

Desecho peligroso es: Son las sustancias sólidas, semi-sólidas, líquidas, o gaseosas, o materiales compuestos resultantes de un proceso de producción, transformación, reciclaje, utilización o consumo, cuya eliminación o disposición final procede conforme a lo dispuesto en la legislación ambiental nacional e internacional aplicable. bEs todo producto químico y los desechos que de él se desprenden, que por sus características fisicoquímicas, corrosivas, tóxicas, reactivas, explosivas, inflamables, biológico- infecciosas, representan un riesgo de afectación a la salud humana, los recursos naturales y el ambiente o de destrucción de los bienes y servicios ambientales u otros, lo cual obliga a controlar su uso y limitar la exposición al mismo, de acuerdo a las disposiciones legales. Los desechos sólidos, pastosos, líquidos o gaseosos resultantes de un proceso de producción, extracción, transformación, reciclaje, utilización o consumo y que contengan alguna sustancia que tenga características corrosivas, reactivas, tóxicas, inflamables, biológico infecciosas y/o radioactivas, que representen un riesgo para la salud humana y el ambiente de acuerdo a las disposiciones legales aplicables. Todas las anteriores.

Jerarquización de los desechos peligrosos es: Prevenir, Minimizar la generación en la fuente, Clasificar. Aprovechamiento y/o valorización, incluye el reuso y reciclaje. Tratamiento y Disposición Final. Todas las anteriores.

Formas de reconocer los materiales peligrosos: Lugar, tipo de vehículo, hojas de seguridad, tipo de material. Naturaleza del lugar, formas y características del contenedor, Placas DOT, Diamante o marcas corporativas. Ninguna de las anteriores. Guía de remisión, Número ONU, licencia de conducir, contenedor.

Seleccione cual es el requisito para el almacenamiento de desechos peligrosos. Licencia. Sitios de encuentro. Dentro del perímetro urbano. Ninguno de los anteriores.

Plan de minimización: Está dirigida a la implementación de las fases de manejo de los residuos sólidos que son la minimización de su generación, separación en la fuente, almacenamiento, recolección, transporte, acopio y/o transferencia, tratamiento, aprovechamiento y disposición final. Promover la minimización en la generación de residuos y/o desechos sólidos, la separación en la fuente, procedimientos adecuados para barrido y recolección, transporte, almacenamiento temporal de ser el caso, acopio y/o transferencia; fomentar su aprovechamiento, dar adecuado tratamiento y correcta disposición final de los desechos. Adopción de medidas organizativas y operativas encaminadas a disminuir, hasta niveles económicos y técnicamente factibles, las cantidades y peligrosidad de desechos peligrosos que se producen, con el fin de evitar el tratamiento y disposición final de los mismos. Esto se consigue con la introducción de una serie de medidas de reducción, reutilización y reciclaje en origen, que prevean una disminución de la cantidad y/o peligrosidad de los desechos generados. Ninguna de las anteriores.

Las disoluciones que presentan precipitados y que se obtienen como producto de reacciones químicas pueden ser: Suspensiones coloidales o cristalinas. Disoluciones verdaderas. Disoluciones homogéneas o heterogéneas.

Dentro de los agentes desecantes que más se utilizan en las desecadoras podemos encontrar: P2O5. Ácido Clorhídrico. Etanol.

La cromatografía de Fase Reversa es un método que se utiliza en la separación de compuestos en base a: Separa en base al tamaño de las partículas. Separa en base a las diferencias de cargas entre las moléculas. Separa en base a las diferencias hidrofóbicas. Separa según carga eléctrica.

La longitud de onda es: la distancia lineal entre los máximos o mínimos sucesivos de una onda,. una cantidad vectorial que proporciona una medida de la fuerza del campo eléctrico en un máximo de onda. es el tiempo necesario para máximos o mínimos sucesivos al pasar por un punto en el espacio.

Con el método de Kjeldahl: Determinamos directamente la concentración de proteínas en los alimentos. Determinamos el % de nitrógeno y después la cantidad de proteínas presente en una muestra. Determinamos la concentración de proteínas en % por una valoración ácido base.

Un barrido espectrofotométrico de una sustancia: Nos da directamente la concentración del analito a determinar. Se realiza a una 𝝀 específica donde aparecen varios máximos de absorción. Nos da la 𝝀 de los máximos de absorción y con una de esas 𝝀 podemos obtener la absorbanciapara determinar la concentración del analito.

Las Hormonas esteroideas proceden de: Diacilgliceroles. Fosfoglicéridos. Esfingomielinas. Triterpenos. Ácido fosfatídico.

Un nucleótido está compuesto de: La unión de un azúcar (ribosa o desoxirribosa) con una base nitrogenada. La unión de un azucar (ribosa o desoxirribosa) con una base nitrogenada y tres grupos fosfato. La unión de una azúcar con una base nitrogenada y un grupo fosfato. Ninguna de las anteriores.

Indique cual no es una característica de los aminoácidos estándares. ntetizados por DNA. Esteroisómeros. Carbono Beta asimétrico.

Indique cuales son los dos aminoácidos que contienen azufre: Cys y Ser. Cys y Thr. Met y Cys. Thr y Met.

Los grupos R de los aminoácidos Pro, Val y Leu son: Aminoácidos hidrofílicos c. Aminoácidos hidrofóbicos. Aminoácidos cargados positivamente. Aminoácidos cargados negativamente.

Indique cuál de las siguientes afirmaciones sobre las proteínas es falsa. Una proteína está formada por más de 50 aminóácidos. Según su forma se subdividen en globulares y fibrosas. Una proteína conjugada está formada por una proteína simple y un complejo no proteico d. Una apoproteína contiene un grupo prostético.

Indique cuál de los siguientes compuestos no es un agente desnaturalizante de proteínas. Úrea. Celulosa. Un detergente como el SDS. Tampón fosfato.

Con respecto al enlace peptídico indique qué afirmación es falsa: El enlace peptídico es un enlace tipo amida. La configuración trans es la más favorable. En su formación se elimina agua. La cadena proteica gira debido al enlace peptídico.

El enlace glucosídico permite: La unión de dos o más monosacáridos. La unión de dos o más aminoácidos. La unión de dos o más lípidos. Todas las anteriores.

Las enzimas hexoquinasas permiten: Catalizar la oxidación de hexosas, con cosustrato ATP-Mg. Catalizar la fosforilación de hexosas, con cosustrato ATP-Mg. Ninguna de las anteriores. Catalizar la carboxilación de hexosas, con cosustrato ATP-Mg.

105. La Regla de Van’t Hoff se utiliza para calcular el número de isómeros posibles de un azúcar. Si una molécula de monosacáridos que tienen 4 carbonos quirales. ¿Cuántos isómeros se pueden generar?. 8. 32. 16. Ninguna de las anteriores.

Identifique qué tipo de estereoisómeros son los siguientes azúcares: Enantiómero. Epímero. Diastereómero.

¿Qué tipo de reacciones son las que permiten la obtención de energía dentro de la célula?. Sustitución Nucleofílica. Adición. Eliminación. Oxidación-reducción. Isomerización.

El siguiente compuesto corresponde a: Azúcar. Aminoácido. Ácidos grasos. Nucleótido.

A pH fisiológico, los aminoácidos se encuentran en su forma ión dipolar. Esta característica identifica a estas moléculas como: Aniones. Cationes. Zwitteriones. Ninguna de las anteriores.

¿Los gases ideales proporcionan también la base para definir una escala de________?. Presión. Volumen. Temperatura. Densidad.

Señale lo correcto: ¿Cuáles son los factores que afectan la velocidad de las reacciones químicas?. Estado físico, concentración de los reactivos, temperatura, catalizadores. Presión, concentración de reactivos y productos. Densidad, calor específico, capacidad calorífica. Punto de fusión, punto de ebullición.

¿Qué tipo de sistema es un reactor nuclear? a. Sistema abierto. Sistema abierto. Sistema aislado. Sistema cerrado. Sistema termodinámico.

Si la temperatura aumenta, la velocidad de las moléculas en un gas: Es proporcional a la R. Disminuye. Aumenta. Es constante.

La temperatura mínima alcanzable teóricamente se denomina como cero absoluto y es igual a: a) 0 ºC. b) 0 K. c) 0 R. d) 0 ºF.

Seleccione la afirmación correcta. Un sistema aislado es aquel que no puede intercambiar materia con el entorno pero si energía. El peso es una propiedad extensiva de un sistema. La variación de entropía coincide con el calor intercambiado a volumen constante. El trabajo (W) es una función de estado.

Un gas se comporta como ideal a las condiciones de: T alta, P alta. T alta, P baja. T baja, P baja. T baja, P alta.

De acuerdo a las siguientes afirmaciones selecciones lo incorrecto: La ecuación de Van der Waals es una mejora fundamental en la ecuación de gas ideal, pero no es satisfactoria con presiones muy altas, y su exactitud total es deficiente. En una mezcla de gases reales, su V depende de las fracciones molares, así como de T y P, por ende, su enfoque al comportamiento P-V-T de mezcla de gases reales. El comportamiento ideal de un Gas real no depende de la medida de su desviación, ya que esta se debe a las fuerzas intermoleculares y a su volumen distinto de sus propias moléculas. Cuando un gas real cumple PV= ZnRT. Se dispone de tablas numéricas de Z(P, T) para muchos gases.

Seleccione la respuesta correcta ¿Qué es la fisicoquímica?. Es la aplicación de los métodos de la física a problemas químicos. Es la aplicación de los métodos de la física a problemas matemáticos. Es la aplicación de los métodos de la física a problemas operacionales. Es la aplicación de los métodos de la física a problemas termodinámicos.

Seleccione la opción correcta. “Es una magnitud, cuya variación expresa una medida de la cantidad de energía absorbida o cedida”. Entropía. Energía de Gibbs. Entalpía. Calor Específico.

La ecuación de Vander Waals considera ajustes al gas real para las condiciones de: P y T. T y V. V y R. P y V.

Para sólidos y líquidos (que son incompresibles) se da la relación de igualdad ∆U=∆U, así como ´cv es igual a: ∆U. Cp. ∆T. R.

Señale la respuesta correcta: Todo cuerpo tiende a conservar su estado de reposo o bien su estado de movimiento rectilíneo uniforme, a no ser que en él actúa alguna fuerza. Segunda ley de Newton. Primera Ley de Newton. Ley de la Inercia.

Cuando ΔG (cambios en la energía libre de Gibbs) es negativo, un proceso ocurrirá de manera: Espontánea. No espontánea. Endergónica. Equilibrada.

Seleccione la respuesta correcta con respecto a las reacciones elementales. Son aquellas que ocurren sin el suministro de energía externa, se da de manera rápida o lenta ya que no se relaciona con la cinética. Son aquellas que consta de una sola etapa, en la que no se observan compuestos intermedios, y los reactivos reaccionan en un solo paso, no se necesita de varias etapas para describir cómo sucede la reacción molécula a molécula. Es todo proceso termodinámico en el cual dos o más especies químicas o sustancias, se transforman, cambiando su estructura molecular y sus enlaces, en otras sustancias llamadas productos.

¿Cuáles fueron los principales científicos que dieron aportes a la fisicoquímica?. Wihelm Oskwald, Jacobus Henricus y Thomas Lowry. Johannes Bronsteo, Jacobus Henricus y Svante August c. Wihelm Oskwald, Jacobus Henricus y Svante August.

La entalpía estándar de combustión de un compuesto. puede ser negativa y positiva. es siempre negativa. es nula. es siempre positiva.

A que se denomina punto crítico. Al punto de presión, temperatura y volumen, vértice de la curva de Andrews, ue marca la temperatura, presión y volumen máximo en que se puede encontrar un equilibrio líquido-gas. Determina si una reacción está en equilibrio, para calcular concentraciones en el equilibrio, y para determinar si la reacción favorece la formación de productos o de reactivos en el equilibrio. En donde el proceso que separa los elementos de un compuesto por medio de la electricidad. A la medida de la tenacidad o resistencia a la fluencia de un fluido (este último entendido como una sustancia líquida y fluida.

Qué nos indica la energía libre de Gibbs (𝜟𝑮). Nos indica la medición de la cantidad de energía que necesita un sistema para trasladar a sus alrededores. Es una medida que nos indica la cantidad de energía que puede ser utilizada por un sistema para realizar un trabajo. Nos indica la cantidad de energía libre que se desprende en una reacción endotérmica. Es una medición que permite producir la reducción de energía presente en una reacción dentro de un sistema.

La estimación de la entropía y la energía libre de una mezcla sirve para determinar: La incapacidad de solvatación y el desequilibrio que se presenta entre el soluto y el solvente. La capacidad de solvatación y el equilibrio que se presenta entre el soluto y el solvente. La capacidad de solvatación y restauración que se presenta entre el soluto y el solvente.

Un vaso cerrado conteniendo O2 es calentado desde 60ºC a 600ºC. ¿Cuál de las siguientes magnitudes no se verá afectada por este cambio?. El volumen ocupado por el gas. La presión total del recipiente. La cantidad del gas en el recipiente. Ninguna de las respuestas anteriores es cierta.

Según la hipótesis de Avogadro: Todos los gases medidos en las mismas condiciones de presión y temperatura, ocupan el mismo volumen. Muestras de gases medidas en las mismas condiciones de presión y temperatura contienen el mismo número de moléculas. El número de moléculas contenido en dos volúmenes iguales de gases es siempre el mismo. Volúmenes iguales de gases medidos en las mismas condiciones de presión y temperatura contienen el mismo número de moléculas.

DEFINA QUE SE CONOCE COMO FLUIDO. todo cuerpo que tiene la propiedad de fluir, y carece de rigidez y elasticidad, y en consecuencia cede inmediatamente a cualquier fuerza tendente a alterar su forma y adoptando así la forma del recipiente que lo contiene. Los fluidos pueden ser líquidos o gases según la diferente intensidad de las fuerzas de cohesión existentes entre sus moléculas. Ninguna de las anteriores. Todas las anteriores.

DEFINA VISCOSIDAD DINAMICA. Es la propiedad de los fluidos que se caracteriza por su resistencia a fluir. Es la característica que presentan los sólidos a moverse. Es la propiedad de los fluidos que permite cambiar de estado. Todas las anteriores.

DEFINA VISCOSIDAD. Propiedad de los líquidos a cambiar de estado gas a solido. Se define como la relación existente entre el esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad. Todas la anteriores. Ninguna de las anteriores.

DEFINA CAPILARIDAD. un fenómeno físico a través del cual los líquidos tienen la capacidad de subir o bajar a través de un tubo capilar,. resulta de la acción combinada de las fuerzas de tensión superficial y el valor relativo entre las fuerzas de cohesión y de adhesión. Ninguna las anteriores. Todas son correctas.

DEFINA FLUIDO NO NEWTONIANO. La presión que se ejerce sobre un fluido le corresponde una contracción o expansión. Se define como el trabajo que debe realizarse para llevar moléculas al interior del líquido hasta su superficie para crear una nueva unidad de área. Esfuerzo cortante debido a la fuerza sobre la placa móvil y el fluido. Es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo.

¿POR QUÉ SON IMPORTANTES LOS TRANSMISORES DE PRESIÓN?,. permiten controlar los procesos evitando problemas de seguridad operativa. permiten evacuación de líneas de condensados. permiten medir el caudal de los procesos. permiten medir el nivel en los recipientes de un proceso.

Determine el diámetro (en metros, pulgadas), el área (metros cuadrados), de un tubo de cobre, que transportara 4 litros /min de los siguientes fluidos en régimen laminar (re=2000) - GASOLINA A 25ºC (Sg=0,68); u=2,87E(-4) Pa*S - ALCOHOL ETILICO A 0ºC (Sg= 0,79); u=1,8E(-3) Pa*S - ACEITE COMBUSTIBLE PESADO A 25ºC DENSIDAD= 906(Kg/m3) U=1,04*10-4 Pa*S. a) D = 0,100 m ; 3,93 pulgadas ; A= 7,85*10-3 M2. b) D= 0,0185 m ; 4 pulgadas ; A= 2,68 *10-4 m2. c) La a y b son correctas. d) La a y b son incorrectas.

Una bola de acero de 5cm de radio se sumerge en agua. Calcula el empuje que sufre y la fuerza resultante (densidad del plomo = 7,9 g/cm3 ). a) E = m·g = 0,524·9,8 = 5,14 N. b) F = P – E = 40,49 – 5,14 = 35,35 N. c) Los incisos a y b son incorrectas. d) Los incisos a y b son correctos.

Un objeto de 5 kg se mete en el agua y se hunde siendo su peso aparente en ella de 30 N, calcula el empuje, su volumen y su densidad. a) E = 19N. b) V = m/d = 1,94/1000 = 0,00194 m3. c) D= m/V = 5/0,00194 = 2577,3Kg/m3. d) Todas las soluciones son correcta.

Una pieza de 50 g y un volumen de 25 mL, pesa sumergida en un líquido 0,2 N, calcula la densidad del líquido. Respuestas: a) D = 1,18Kg/l = 1183,67 Kg/m3. b) D= 2,45 Kg/m3. c) D= 3,12 Kg/m3. d) Todas las soluciones son correctas.

Sobre el plato menor de una prensa se coloca una masa de 16kg. Calcula qué masa se podría levantar colocada en el plato mayor, cuyo radio es el doble del radio del plato menor. a) todas las anteriores. b) ninguna de las anteriores. c) m2 = 100 Kg. d) m2 = 64 Kg. e) m2 = 14 Kg.

¿Qué proporción deberían guardar los platos de una prensa hidráulica para que, aplicando 40N de fuerza en el plato menor, podamos levantar un objeto de 80Kg en el plato mayor?. a) S2/S1 = 19,6. b) S2/S1 = 20. c) S2/S1 = 24. d) Todas las soluciones son correctas.

Determine la masa y el peso del aire respectivamente, contenido en un cuarto que se encuentra a 77 °F y cuyas dimensiones son: 236.22 in, 236.22 in y 314.96 in. a) 325 Kg; 3300 N. b) 341 Kg; 3345 N. c) 288 Kg; 3200 N. d) 315 Kg; 3400 N. e) 351 Kg; 3350 N.

Se va a medir la viscosidad de un fluido con un viscosímetro construido con dos cilindros concéntricos de 3 ft de largo. El diámetro interior del cilindro exterior mide 6 in y la brecha entre los dos cilindros es de 0.05 in. Se hace girar el cilindro interior a 250 rpm y se mide que el par de torsión es de 1.2 lbf. ft. Determine la viscosidad del fluido (en cP): a) 31. b) 41. c) 21. d) 25. e) 39.

Determinar la viscosidad dinámica del oxígeno (O₂ ) a presiones elevadas sí la presión es 13596.8 KPa y la temperatura es -176.1 °F. a) 0.165 Lb/ft.h. b) 0.0165 Lb/ft.h. c) 0.251 Lb/ft.h. d) 1.15 Lb/ft.h. e) 0.089 Lb/ft.h. f) 0.22 Lb/ft.s.

Un depósito con dimensiones de: 0.35 mm, 0.4 mm y 0.6 mm, contiene un aceite lubricante que tiene una masa de 70 slug. Calcule en el siguiente orden: peso en Kgf; densidad en Ton/L; peso específico en Lbf/ft3 y la gravedad específica. a) 1021.6; 0.012; 751; 12. b) 1000; 0.008; 735; 8. c) 990; 0.005; 700; 10. d) 991; 0.016; 765; 15. e) 1091; 0.022; 851; 18.

Un fluido (glicerina) listado en la tabla A.7I fluye a razón de 1,1 ft/s y a una temperatura de 95 °F en el interior de una tubería de 0,902 in de diámetro. Calcular: El Flujo volumétrico en (L/h); La velocidad másica en (Kg/m²s); El flujo másico en (slug/h). a) 595; 521; 52.5. b) 395; 321; 32.5. c) 495; 421; 42.5. d) 455; 401; 34.5. e) 404; 399; 51.5.

Un dispositivo de cilindro y émbolo, en posición vertical y sin fricción, contiene un gas a 79.805 Psi. La presión atmosférica en el exterior es de 760 torr y el área del pistón es de 35 cm2. Determine la masa del émbolo en slug. a) 20.91. b) 15.97. b) 10.97. d) 11.97. e) 0.97. f) 30.

Un gas está contenido en un dispositivo de cilindro y émbolo en posición vertical. El émbolo tiene una masa de 0.36 slug y un área de la sección transversal de 55 cm². Un resorte comprimido arriba del émbolo ejerce una fuerza de 10 Kgf sobre éste. Si la presión atmosférica es de 101 KPa, determine la presión en el interior del cilindro. 62. 90. 110. 38. 86. 27.

Se puede entender el concepto de "entropia" como: a) Un desorden molecular que se genera en los sistemas. b) El desorden energético producido por la pérdida de trabajo de un sistema. c) Un desorden energético producido por la ganancia de calor en un sistema. d) Una forma de expresar lo cambios energéticos de trabajo y energía interna de un sistema.

La(a) principal(es) diferencia(s) entre una bomba de calor y una máquina refrigerante, es: a) Para la bomba de calor, la salida deseada corresponde al calor entregado por la fuente de alta energía. b) Para la máquina frigorífica, la salida deseada corresponde al calor entregado por el foco de baja temperatura. c) El rendimiento de una bomba de calor es siempre mayor que la de un refrigerador. d) Todas son correctas.

Como se llama el estado en que dos cuerpos en contacto, o separados por una superficie conductora: a) Calor. b) Entalpía. c) Trabajo. d) Equilibrio Térmico.

Las transformaciones termodinámicas pueden ser: químicos, físicos y biológicos. Isobares, Isotérmicas, Isocoras y adiabático. Isocoras, Isobares e isotrópicos. Adiabáticas, isobáricas, isotérmicas.

El ciclo ideal para los ciclos de potencia de vapor es: a) Ciclo Otto. b) Ciclo Rankine. c) Ciclo Diésel. d) Ciclo de Carnot.

Una máquina de Carnot es: a) Un tipo de motor de etapas. b) Una idealización física. c) La mínima eficiencia de un ciclo. d) Un cambio de temperatura.

Para un proceso adiabático, el cambio de la energía interna es igual. a) el calor. b) el trabajo. c) la suma del calor más el trabajo. d) el cambio de entalpía.

Si en proceso adiabático el sistema sufre una expansión a presión constante: a)Un sistema no puede expandirse sin recibir aportes de calor desde su entorno. b)Si el sistema sufre una expansión (aumento de volumen) necesariamente tiene que disminuir su presión. c)Dicha expansión se hace a costa de disminuir la energía interna de dicho sistema. d)Se produce un aumento de la temperatura para compensar el aumento de volumen, de acuerdo con la ecuación: V/T = V'/T'.

Indique cuál de las siguientes afirmaciones es cierta: a) Cualquier proceso real es siempre exotérmico. b) Los procesos teóricos son siempre irreversibles. c) En los procesos teóricos la entropía nunca aumenta. d) Los procesos reales son siempre irreversibles.

¿Cuál es la expresión más correcta desde el punto de vista termodinámico para definir una “MAQUINATERMICA”. a)Es un aparato que trabaja a temperaturas altas. b)Es cualquier aparato capaz de producir calor. c)Es todo aparato capaz de trabajar sin consumir calor. d) Es todo aparato capaz de transformar calor en trabajo.

El rendimiento de una máquina térmica podemos definirlo como: a)Es el número de horas diarias que puede funcionar sin consumir energía. b)Es la proporción de calor que es capaz de transformar en trabajo. c)Es el cociente entre el calor tomado del foco caliente y el cedido al foco frío. d)Es la diferencia entre el calor tomado del foco caliente y el calor cedido al foco frío.

¿Qué proceso requiere más energía: a) evaporar por completo 1 kg de agua líquida saturada a 1 atm de presión. b) evaporar por completo 1 kg de agua líquida saturada a 8 atm de presión. c) evaporar por completo 1 kg de agua líquida comprimida a 8 atm de presión. d) evaporar por completo 1 kg de agua líquida comprimida a 1 atm de presión.

Un gas ideal se somete a un proceso isocórico en un sistema cerrado. La transferencia de calor y el trabajo son, respectivamente: a) 0; −𝑐𝑣∆𝑇. b) 𝑐𝑝∆𝑇; 𝑅∆𝑇. c) 𝑐𝑣∆𝑇; 0. 𝑅 ln(𝑇2); 𝑅 ln(𝑇2)𝑇1 𝑇1.

¿Cuáles son los cuatro procesos que constituyen el ciclo de Otto ideal?. a) Compresión adiabática, compresión isotérmica, expansión adiabática, expansión isotérmica. b) Compresión adiabática, adición de calor a volumen constante, expansión adiabática, rechazo de calor a volumen constante. c) Compresión adiabática, adición de calor a presión constante, expansión adiabática, rechazo de calor a volumen constante. d) Ninguna de las anteriores.

Indique cuáles son los cambios de la materia cuando existe calor latente (L): a) En el Sistema Internacional, el calor latente se mide en J/kg. b) De sólido a líquido este calor se denomina calor latente de fusión. c) El calor latente para los procesos inversos tiene el mismo valor en valor absoluto, pero será negativo porque se tratará de un calor cedido. d) Ninguna de las anteriores.

¿Cómo se llama la entropía en procesos irreversibles ?. a. Entropía generada. b. Entropía relativa. c. Entropía absoluta. d. Entropía relativa.

¿Cuál es el cambio a 298 K en la entropía molar de reacción de formación de: N2(g) + O2(g) → NO(g), si ΔSmº(N2) = 191.5 J·K-1 ·mol-1 , ΔSmº(O2) = 205.0 J·K-1 ·mol-1 y ΔSmº(NO) = 210.6 J·K-1 ·mol-1?. a) ΔSm,rº = -12.35 J·K-1 ·mol-1. b) ΔSm,rº = -24.7 J·K-1 ·mol-1. c) ΔSm,rº = 12.35 J·K-1 ·mol-1. d) ΔSm,rº = 24.7 J·K-1 ·mol-1.

en un proceso Isobárico la presión es: a) igual a -20. b) constante. c) igual a 30. d) menor a 10.

los sistemas termodinámicos se clasifican en : a. térmico. b. reversibles. c. químico. d. abiertos, cerrados y aislados.

En un proceso isotérmico la temperatura es: a) menor a 20. b) igual a 30. c) constante. d) mayor de 25.

¿Cuál de los siguientes grupos de propiedades son intensivas?. a. presión, temperatura, peso, masa. b. fuerza, temperatura, densidad, presión. c. volumen específico, presión, temperatura, densidad. d. masa molar, temperatura, densidad, presión.

Cambio de entalpía cuando se sintetiza 1 mol de compuesto a partir de sus elementos en sus estados estándar de 1 bar a cierta temperatura: a) entalpía de enlace. b) entalpía de disociación de enlace. c) entalpía estándar molar de formación. d) entalpía estándar de formación.

Seleccione la respuesta correcta ¿Una curva isotérmica es constante cuándo?. a. La presión es constante. b. El trabajo es constante. c. El volumen es constante. d. La temperatura constante.

¿Cuáles son los cuatro tiempos del ciclo Otto?. a) Admisión, compresión, escape y explosión. b) Admisión, compresión, explosión y escape. c) Escape, compresión, explosión y admisión. d) Admisión, escape, explosión y compresión.

Qué representa la negatividad de la función de formación de la energía de Gibbs. a. La propiedad de combinación g = h – Ts. b. Su variación es positiva en el caso de tratarse de un proceso espontáneo: ∆𝐺 > 0. c. En un compuesto a 25°C y 1 atm representa un w reversible. d. En un sistema en equilibrio, no varía: ∆𝐺 = 0.

20. Si un gas ideal se calienta a presión constante, ¿cómo se relacionan el calor que entra y la variación de la energía interna?. a) A Qin > ΔU. b) B Qin < ΔU. c) C Qin = ΔU. d) D Puede darse cualquiera de las tres situaciones anteriores.

¿La relación de corte Cómo afecta a la eficiencia térmica de un ciclo Diésel?. a) Si aumenta la eficiencia térmica aumenta la relación de corte. b) Si disminuye la eficiencia térmica aumenta la relación de compresión. c) Si aumenta la relación de corte, aumenta la eficiencia térmica. d) Si disminuye la relación de corte aumenta la eficiencia térmica.

La capacidad calórica específica es igual a: a) Calor multiplicado por la variación de temperatura dividido por la masa por el volumen. b) Calor dividido para 10 masa por volúmen por la variación de temperatura (Tf- Ti). c) Calor (q) dividido para la variación de temperatura (Tf-Ti) por la masa. d) Calor (q) por el volúmen dividido para la masa por la variación de temperatura.

A qué llamamos eficiencia térmica. a. Es la relación entre el trabajo que realiza la máquina y el calor liberado. b. Es la fracción de la entrada de calor que se convierte en salida de trabajo neto es una medida del desempeño de una máquina térmica. c. Es el desorden energético producido por la pérdida de trabajo de un sistema.

Seleccione las características correctas del ciclo de Otto. a. La chispa es iniciada por una bujía, su función es a gasolina, el rendimiento térmico es menor que el de diesel. b. Son máquinas irreversibles no llegan 100% de eficiencia térmica. c. Su combustión es isobárica.

En el ciclo diesel ¿Qué puntos alcanzan la temperatura más alta?. a) 1-2. b) 2-3. c) 3-4. d) 1-4.

¿Qué se intercambia en un sistema cerrado?. a) calor. b) Energía. c) materia. d) electrones.

¿Qué establece la segunda ley de la termodinámica?. a. La irreversibilidad de los fenómenos físicos, especialmente durante el intercambio de calor. b. Refleja la conservación de la energía en el contexto de la termodinámica y establece que si se realiza trabajo sobre un sistema. c. Un grupo de cantidades físicas, como la temperatura, la energía y la entropía, que caracterizan a los sistemas termodinámicos en equilibrio termodinámico. d. Formas de la energía y los efectos en los cambios de temperatura, presión, volumen en un sistema a nivel de un proceso físico.

Una turbina de vapor es una turbomáquina motora, que: a) Transforma la energía de un flujo de vapor en energía cinética a través de un intercambio de cantidad de movimiento entre el fluido de trabajo y el rodete. b) Transforma la energía de un flujo de vapor en energía mecánica a través de un intercambio de cantidad de movimiento entre el fluido de trabajo y el rodete. c) Transforma la energía de un flujo de vapor en energía potencial a través de un intercambio de cantidad de movimiento entre el fluido de trabajo y el rodete.

El techo de una casa calentada eléctricamente tiene 6 m de largo, 8 m de ancho y 0.25 m de espesor y está hecha de una capa plana de concreto cuya conductividad térmica es k = 0.8 w/m · °C . Las temperaturas de las superficies interior y exterior se miden como de 15°C y 4°C, respectivamente, durante un periodo de 10 horas. Determine a) la razón de la pérdida de calor a través del techo esa noche y b) el costo de esa pérdida de calor para el propietario de la casa, si el costo de la electricidad es de 0.08 dólar/kWh. A) Q= 1,69 KW COSTO = $1,35. B) Q = 1,85 Kw COSTO = $2,13. C) Q = 2,45 KW COSTO = $1,56. D) NINGUNA DE LAS RESPUESTAS ES CORRECTA.

Un alambre eléctrico de 2 m de largo y 0.3 cm de diámetro se extiende a través de un cuarto a 15°C, como se muestra en la figura. El alambre como resultado de un calentamiento por resistencia y se mide la temperatura de la superficie de ese alambre como 152°C en operación estacionaria. asimismo, se miden la caída de tensión y la corriente eléctrica que pasa por el alambre, resultando ser 60 v y 1.5 A, respectivamente. Descartando cualquier transferencia de calor por radiación, determine el coeficiente de transferencia de calor por convección entre la superficie exterior del alambre y el aire que se encuentra en el cuarto. A) h = 34,9 W / m2 * ºC. B) h = 35,9 °k. C) h= 31,9 °R. D) todos los valores son correctos.

Se deja una plancha de 800 w sobre la tabla de planchar con su base expuesta al aire. cerca de 85% del calor generado en la plancha se disipa a través de la base, cuya área superficial es de 150 cm2 , y el 15% restante a través de otras superficies. suponiendo que la transferencia de calor desde la superficie es uniforme, determine: a) la cantidad de calor que la plancha disipa durante un periodo de 2 horas, en kwh,. A) 1,6 Kwh. B) 2,7 Kwh. C) 5,2 °C. D) 1,5 °K.

Un elemento resistor cilíndrico en un tablero de circuito disipa 0.8 w de potencia. el resistor tiene 1.5 cm de largo y un diámetro de 0.4 cm. suponiendo que el calor se va a transferir uniformemente desde todas las superficies, determine a) la cantidad de calor que este resistor disipa durante un periodo de 24 horas, b) el flujo de calor. A) Q= 69,12 KJ. B) 0,374 w /cm2. C) Los incisos a y b son correctos. D) Los incisos a y b son incorrectos.

Un chip lógico usado en una computadora disipa 3 w de potencia en un medio de 120°f y tiene un área superficial de transferencia de calor de 0.08 in2 . suponiendo que la transferencia de calor desde la superficie es uniforme, determine a) la cantidad de calor que este chip disipa durante un día de trabajo de 8 horas, en kwh,. A) Q = 0,12 Kwh. B) Q= 0,024 Kwh. C) Q= 0,56 Kwh. D) Ninguna de los valores de Q es correctos.

Un tablero de circuitos de 15cm X 20cm aloja sobre su superficie 120 chips lógicos con poco espacio entre ellos, cada uno disipando 0.12 w. Si la transferencia de calor desde la superficie posterior del tablero es despreciable, determine a) la cantidad de calor que este tablero de circuito disipa durante un periodo de 10 horas, en kwh, y b) el flujo de calor sobre la superficie de ese tablero, en w/m2. A) Q = 0,144 Kwh. B) q = 480 W / m2. C) Los incisos a y b son correctos. D) Los incisos a y b son incorrectos.

Considere una lámpara incandescente de 150 W. El filamento de la lámpara tiene 5 cm de largo y el diámetro es de 0.5 mm. El diámetro del bulbo de vidrio de la lámpara es de 8 cm. Determine el flujo de calor, en W/m2 , a) sobre la superficie del filamento y b) sobre la superficie del bulbo de vidrio, y c) calcule cuánto costará por año mantener esa lámpara encendida durante 8 horas al día, todos los días, si el costo unitario de la electricidad es de 0.08 dólar/kWh. a) q = 1,91 * 10E6 W / m2, q vidrio = 7460 W / m2 y Costo = $35,08. b) q= 2,30 *10E6 W/m2, q vidrio = 2130 W/m2 y costo = $ 41,1. c) Los incisos a y b son correctos. d) Los incisos a y b son incorrectos.

Las superficies interior y exterior de un muro de ladrillos de 4 m X7 m, con espesor de 30 cm y conductividad térmica de 0.69 W/m · ºK, se mantienen a las temperaturas de 26°C y 8°C, respectivamente. Determine la razón de la transferencia de caLor a través del muro, en W. A) Q= 1159,2 W. B) Q = 2134,1 W. C) Q = 1312,3 W. D) Ninguno de los valores de Q es correcto.

Se va a calentar 1.2 kg de agua líquida con una temperatura inicial de 15°C a 95°C en una tetera equipada en su interior con un elemento calefactor eléctrico de 1.200 W. La tetera pesa 0.5 kg y tiene un calor específico promedio de 0.7 kJ/kg · K. Si se asume que el calor específico del agua es de 4.18 kJ/kg · K y se desprecia cualquier pérdida de calor de la tetera, determine cuánto tardará el agua en alcanzar la temperatura deseada. A) T = 5,9 minutos. B) T = 0,12 minutos. C) T = 1,34 minutos. D) Ninguna de las temperaturas es correcta.

Una secadora de cabello es básicamente un ducto en el cual se colocan unas cuantas capas de resistores eléctricos. Un ventilador pequeño tira del aire llevándolo hacia adentro y forzándolo a que fluya sobre los resistores, en donde se calienta. Entra aire en una secadora de cabello de 900 W, a 100 kPa y 25°C, y sale a 50°C. El área de la sección transversal de la secadora a la salida es de 60 cm2. Despreciando la potencia consumida por el ventilador y las pérdidas de paredes de la secadora, determine a) el gasto volumétrico del aire a la entrada y b) la velocidad del aire a la salida. A) 0,0303 m3/S. B) 5,48 m/s. C) Los incisos a y b son correctos. D) Los incisos a y b son incorrectos.

Se va a acondicionar el aire de un salón de clases que normalmente contiene 50 personas, con unidades acondicionadoras del aire montadas en las ventanas con una capacidad de enfriamiento de 5 kW. Se supone que una persona en reposo disipa calor a una velocidad de 360 kJ/h. Se tienen 10 focos eléctricos en el cuarto, cada uno con una capacidad nominal de 100 W. Se estima que la razón de transferencia de calor hacia el salón a través de las paredes y las ventanas es de 12 000 kJ/h. Si el aire del cuarto se debe mantener a una temperatura constante de 21°C, determine el número de unidades como la mencionada que se requieren. A) DOS UNIDADES. B) Tres unidades. C) Cinco unidades. D) ninguna de las anteriores. E) todas las anteriores.

Para los fines de la transferencia de calor, un hombre de pie se puede considerar como si fuera un cilindro vertical de 30 cm de diámetro y 170 cm de longitud, con las superficies superior e inferior aisladas y con la superficie lateral a una temperatura promedio de 34°C. Para un coeficiente de transferencia de calor por convección de 8 W/m2 · °C, determine la razón de la pérdida de calor de este hombre, por convección, en un medio ambiente a 18°C. a) 100 W. b) 205 W. c) 315 W. d) Ninguna de las anteriores.

Un tubo de agua caliente con un diámetro exterior de 5 cm y de 10 m de largo, a 80°C, está perdiendo calor hacia el aire circundante, a 5°C, por convección natural con un coeficiente de transferencia de calor de 25 W/m2 · °C. Determine la razón de la pérdida de calor del tubo por convección natural, en W. a) 2945 W. b) 1596 W. c) 2145 W. d) Todas las afirmaciones son correctas.

Considere una persona parada en un cuarto a 18°C. Determine la razón total de transferencia de calor desde esta persona, si el área superficial expuesta y la temperatura de la piel de ella son 1.7 m2 y 32°C, respectivamente, y el coeficiente de transferencia de calor por convección es 5 W/m2 · °C. Tome la emisividad de la piel y la ropa como 0.9 y suponga que la temperatura de las superficies interiores del cuarto es igual a la temperatura del aire. a) 312 W. b) 405 W. c) 248 W. d) Todas las soluciones son correctas.

Describa el Fundamento de la Transferencia de Masa. A) La transferencia de masa cambia la composición de soluciones y mezclas mediante métodos que no implican necesariamente reacciones químicas. B) se caracteriza por transferir una sustancia a través de otra u otrasa escala molecular. C) Cuando se ponen en contacto dos fases que tienen diferente composición, la sustancia que se difunde abandona un lugar de una región de alta concentración y pasa a un lugar de baja concentración. D) Todas las afirmaciones son correctas.

Describa el proceso de Transferencia de Masa Convectivo. A) La masa puede transferirse debido al movimiento global del fluido. B) Puede ocurrir que el movimiento se efectúe en régimen laminar o turbulento. C) Todas las afirmaciones son correctas. D) Ninguna de las afirmaciones es correcta.

Defina el proceso de Transferencia de Masa, por Difusión ordinaria Respuesta: A) La difusión molecular (o transporte molecular) puede definirse como la transferencia (o desplazamiento) de moléculas individuales a través de un fluido por medio de los desplazamientos individuales y desordenados de las moléculas. B) Debido a una diferencia de concentraciones. C) La difusión puede ocurrir en sistemas de fluidos estancados o en fluidos que se están en movimiento. D) Todas las afirmaciones son correctas.

Defina Difusión. a) La razón del flujo de un producto es proporcional al gradiente de concentración. b) Forma de energía que representa el flujo de calor. c) Medida escalar que permite determinar la variación de temperatura de un sistema.

Defina Coeficiente de Difusión. a) es una medida de la rapidez con la que se difunde un producto en un medio. b) la cantidad de un producto por unidad de volumen. c) falta de equilibrio de un producto en un medio. d) todas las anteriores. e) ninguna de las anteriores.

DEFINA NUMERO DE SHERWOOD. a) Representan la efectividad de la convección de calor y de masa en la superficie, respectivamente. b) Numero adimensional que permite calcular el flujo de masa estacionario. c) Parámetro que nos permite determinar el flujo de masa a través de un sistema no estacionario. d) Todas las afirmaciones son correctas.

Una aleación ferrea (FE-NI), contiene en el punto “a” un 20% de niquel en peso, mantiene contacto con una lámina de acero inoxidable ( 2 mteros de largo, 1,5 metros de ancho, (0,5) metros de espesor). se obtiene un 10% de niquel en peso, la temperatura del proceso se encuentra en 900ºC, considerando un volumen total de 1m3 de átomos de níquel, en los puntos “A” Y “B”. Determine, el flujo de atomos de niquel entre los puntos a y b. Constante de difusividad NI-FE = 9*10(-15) M2/S. a) 54*10E13 atomos Ni/m2*s. b) 130 atomos de Ni/ m2*s. c) Todas las afirmaciones son correctas. d) Ninguna de las anteriores.

Indique el tipo de solución que corresponde a cada Operación unitaria... 1.- Cristalización a) solución diluida 2.-Destilación b) Solución líquido-líquido 3.-Absorción c) Solución sobresaturada 4.- Evaporación d) Solución gas-líquido. 1,c; 2,b; 3,d; 4,a. 1,a; 2,d; 3,b; 4,c. 1,a; 2,b; 3,c; 4,d. 1,b; 2,c; 3,d¸ 4,a.

Seleccione la respuesta correcta. El balance de materia en el plato n+1 es. a) L(n+1).(Xn+1)+V(n+1).Y(n+1) = Ln-1X(n-1)+ V(n+1)Y(n+1). b) L(n+1).X(n+1)+V(n+1).Y(n+1) = LnXn+ V(n+2)Y(n+2). c) L(n+1).X(n+1)+V(n+1).Y(n+1) = LnXn+ V(n+1)Y(n+1). d) Ninguna de las opciones es correcta.

En absorción, cuando las soluciones son muy diluidas tenemos lo siguiente: a)xA1=XA1; yA1=YA1; G1=Gs; L1=Ls. b) xA2=XA2; yA1=YA1; G1=Gs; L2=Ls. c) xA1=XA1; yA2=YA2; G1=Gs; L1=L2. d) xA1=XA1; yA2=YA2; G1=Gs; L1=Ls.

Verdadero o Falso: La destilación, Absorción y Extracción son algunas operaciones de separación fisicomecánicas. Verdadero. Falso.

Verdadero o falso: El diagrama de equilibrio representa la relación entre la composición de líquido y el vapor, a una presión constante. Verdadero. Falso.

Seleccione las características del SECADO: (Escoger sólo una fase de alimentación, una fase generada y un agente de separación. Total tres respuestas). a) Fase Inicial (alimentación); Líquido y sólido. b)Fase Inicial (alimentación); Líquido. c) Fase Inicial (alimentación); Sólido. d) Fase Inicial (alimentación); vapor. e) Fase Inicial (alimentación); Líquido y vapor. f) Fase generada; Vapor. g) Fase generada; Líquido. h) Fase generada; sólido. i) Agente de Separación; ASM y ASE. j) Agente de Separación; ASM.

Seleccione la respuesta correcta. En absorción YA(1,2) es: a) Las concentraciones molares de soluto en la fase líquida. b) Las concentraciones molares de soluto en la fase gaseosa. c) Las relaciones molares de solvente en la fase gaseosa. d) Las relaciones molares de soluto en la fase líquida. e) Ninguna es correcta.

2. Seleccione las características de la EVAPORACIÓN: (Escoger sólo una fase de alimentación, una fase generada y un agente de separación. Total tres respuestas). a) Fase Inicial (alimentación); Líquido y sólido. b) Fase Inicial (alimentación); Líquido. c) Fase Inicial (alimentación); Sólido. d) Fase Inicial (alimentación); vapor. e) Fase Inicial (alimentación); Líquido y vapor. f) Fase generada; Vapor. g) Fase generada; Líquido. h) Fase generada; sólido. i) Agente de Separación; ASM y ASE. j) Agente de Separación; ASE.

Cuando en la torre de Topping no se puede seguir obteniendo cortes por destilación: a) Se lleva a una torre donde opera a mayor presión. b) Se hace pasar por un catalizador para mejorar la calidad. c) Se lleva a una torre de vacío. d) Se eleva la temperatura. e) Ninguna.

Ordenar los pasos para hallar el número de platos de una torre por el método de Mc Cabe Thiele. Hallar la pendiente de la LOSE y LOSA. Encontrar las presiones de vapor de los componentes en estado puro, a diferentes temperaturas. Realizar el diagrama de equilibrio. Ubicar las concentraciones molares xAB, xAF, xAD. Hallar el componente más volátil. Ubicar los escalones entre la línea LOSE y la curva de equilibrio. Ubicar la línea de alimentación con su respectiva pendiente dependiendo de la condición de la alimentación.

Seleccione la respuesta correcta. Las relaciones molares son: a) Moles de solvente/moles de soluto. b) Moles de solución/moles de soluto. c) Moles de soluto/moles de solución. d) Moles de soluto/moles de solvente.

Verdadero o falso: La volatilidad de una mezcla cuando es igual a uno (α=1) nos señala que se puede separar fácilmente por destilación. Verdadero. Falso.

Los tipos de platos son: a) Platos de campana de barboteo. b) Platos de válvula. c) Platos perforados. d) Platos rellenos. e) Ninguna es correcta.

En la inundación por perdida del sello del canal de bajadas: a) El gas sube por el canal de bajada. b) Existe un goteo por los orificios de ascenso del gas. c) Se forma espuma. d) Alto flujo de vapor.

Cuando la cota del líquido en los platos es muy alta se debe a: a) Mal diseño del vertedero. b) Desnivel del plato. c) Inundación por arrastre de líquido. a) Inundación por arrastre de líquido.

Verdadero o falso: Los procesos Unitarios conllevan transformaciones donde la materia sufre cambios de naturaleza química. Verdadero. Falso.

Para el método de Mc Cabe Thiele para diseño de una columna de fraccionamiento, cuando la alimentación ingresa como líquido frío, el ángulo que se forma en la Línea de Alimentación con respecto a un plano es: a) < 90°. b) =90°. c) 90°<ϴ<180°. d) =180°. e) 180°< ϴ<270°.

Para el método de Mc Cabe Thiele para diseño de una columna de fraccionamiento, cuando la alimentación ingresa como parcialmente vaporizada, el ángulo que se forma en la Línea de Alimentación con respecto a un plano es: < 90°. =90°. 90°<ϴ<180°. =180°. 180°< ϴ<270°.

Seleccione algunas características de la Extracción líquido como método de separación: a) Se usa cuando no se pueda realizar la separación por destilación. b) Es posible variar la presión y temperatura a voluntad. c) No se requiere separar el solvente. d) Únicamente se debe utilizar solvente puro para la extracción. e) Se pueden mezclar varios solventes para separar una mezcla.

Extracción líquido-líquido es una operación unitaria con un ASE: Verdadero. Falso.

¿De qué depende la eficiencia de una etapa en una columna empacada en extracción?. a) Del diámetro del relleno. Del tipo de relleno. Del material del relleno. b) De las condiciones a las que se opera. Del caudal que se opera. Del diámetro de la torre. c) Del material del relleno- De la altura de la torre. d) Ninguna es correcta.

En absorción gaseosa, cuando el gas se elimina por tener mayor solubilidad en el solvente que otros gases se conoce como: a) Absorción Física. b) Absorción Química. c) Absorción Mecánica. d) Desorción.

¿Qué tipo de relleno es el de la imagen?. a) Anillos Pall. b) Anillos Rasching. c) Anillos Lessing. d) Montura Intalox.

¿Qué tipo de relleno es el de la imagen?. a) Anillos Pall. b) Anillos Rasching. c) Anillos Lessing. d) Montura Berl.

Cuando las soluciones son muy diluidas tenemos lo siguiente: a) xA1=XA1; yA1=YA1; G1=Gs; L1=Ls. b) xA1=XA2; yA1=YA2; G1=G2; L1=L2. c) xA1=XA2; yA1=YA2; G1=G2; L1=G1. d) Ninguna es correcta.

¿Qué tipo de medidor de Temperatura es el siguiente? Se fundamentan en el distinto coeficiente de dilatación de dos metales diferentes, tales como latón, monel o acero y una aleación de ferroníquel o Invar (35,5% de níquel) laminados conjuntamente. a) Termómetro de vidrio. b) Termómetros de bulbo y capilar. c) Termómetros de resistencia. d) Termómetro bimetálico.

El principio de funcionamiento del aerómetro es: a) El aparato se sumerge hasta que su peso es equilibrado por el líquido que desaloja, hundiéndose más cuanto menor sea la densidad del líquido. b) Se fijan dos puntos, en el tanque o en una tubería vertical, del proceso y se les conecta un instrumento de presión diferencial, bien directamente o bien a través de una cámara de medida. c) Se emplea un instrumento de desplazamiento o barra de torsión parecido al utilizado en la medición de nivel de líquidos. El flotador está totalmente sumergido en el líquido y está equilibrado, exteriormente, para que el par de torsión desarrollado represente directamente la densidad del líquido. d) Ninguna de las afirmaciones anteriores.

Qué método es este para medir densidad: a) Refractómetro. b) Método de desplazamiento. c) Método de Radiación. a) Método de Radiación.

Selección múltiple: Las válvulas clasificadas según su función son: a) Arranque y parada de flujo; Reguladoras de flujo; Preventoras de reflujo; Aliviadoras de presión; Reguladoras de presión. b) Válvulas de macho; Válvulas de bola; Compuerta; Tapón; Diafragma; Bola. c) Trampas; Reductora de Presión; Mariposa; Aguja; Globo. d) Ninguna de las afirmaciones es correcta.

Son útiles para manipular fluidos corrosivos, material viscoso, lechadas, sólidos en suspensión, agua, gases, y aire comprimido. a) Arranque y parada de flujo. b) Reguladoras de flujo. c) Válvulas de bola. a) Válvulas de bola.

Que consideraciones se deben tener para requerir válvulas de bola: a) Temperatura de operación; Tipo de orificio en la bola; Material para el asiento; Material para el cuerpo; Presión de funcionamiento; Orificio completo o reducido; Entrada superior o entrada lateral. b) Tamaño de la válvula; Material del volante; Fluido con el que se va a trabajar; Costo de transporte; Tipo de proveedor. c) Tipo de compuerta; diámetro de la tubería, tipo de servocontrol. d) Ninguna es correcta.

Consisten en un flotador situado en el seno del líquido y conectado al exterior del tanque indicando directamente el nivel. La conexión puede ser directa, magnética o hidráulica. a) Palpador servo operado. b) Magnético. c) Magnetoestrictivo. d) Nivel de flotador.

Se caracteriza por el llamado tiempo de acción derivada en minutos de anticipo que es el intervalo durante el cual, la variación de la señal de salida del controlador, debida a la acción proporcional, iguala a la parte de variación de la señal debida a la acción derivado va cuando se aplica una señal en rampa al instrumento. a) Control todo o nada. b) Control proporcional + derivado. c) Control proporcional de tiempo variable. d) Control proporcional + integral + derivado.

Seleccione la respuesta correcta: Es el conjunto de elementos que se utilizan para realizar diferentes actividades y funciones dentro de un proceso: a)Control de Procesos. b)Instrumentación. c) Variable de Estado. d) Teorema de convolución.

Según la imagen ¿Qué tipo de señal es esta?. a) Neumática. b) Eléctrica. c) Mecánica. d) Ninguna es correcta.

¿Que indican los símbolos y diagramas usados en el control de procesos?. a) Los valores de las variables; Los rangos de medición de los equipos; El nombre de los instrumentos;. b) La aplicación en el proceso; Tipo de señales empleadas; La secuencia de componentes interconectados; La instrumentación empleada. c) La construcción de los equipos; La aplicación en el proceso; El nombre de los instrumentos. d) Ninguna es correcta.

Con que otros nombres se conocen a los diagramas P&ID. a) DTI. b) DIAGRAMA DE TUBERIAS E INSTRUMENTACIÓN. c) Diagrama de procesos e instrumentación. d) Ninguna es correcta. e) Todas son correctas.

Seleccione la respuesta correcta: ¿Qué tipo de válvula es? Permite operación parcialmente abierta. Útiles para estrangula-miento en flujo de gas. Pueden manejar vapor, agua, aceite, gas y químicos líquidos. a) Bola. b) Tapón. c) Diafragma. d) Reductora de Presión.

Seleccione las características de los materiales termorresistentes. a) Alto coeficiente de temperatura de la resistencia, ya que de este modo el instrumento de medida será muy sensible. b) Alta resistividad, ya que cuanto mayor sea la resistencia a una temperatura dada tanto mayor será la variación por grado (mayor sensibilidad). c) Rigidez y ductilidad, lo que permite realizar los procesos de fabricación de es rado y arrollamiento del conductor en las bobinas de la sonda, a fin de obtener tamaños pequeños (rapidez de respuesta). d) Estabilidad de las características durante la vida útil del material. e) Todas son Correctas.

La instalación del instrumento para medición de densidad por el método de Horquilla debe cumplir: a) Distancia aguas abajo de una bomba = triple de la velocidad del fluido; Para evitar el recubrimiento de la horquilla con sólidos, la velocidad debe ser > 1 m/s; Para evitar la erosión, la velocidad debe ser < 3 m/s; Para evitar la aeración del fluido, el líquido debe descargar en el tanque por debajo del nivel. b) Para evitar el recubrimiento de la horquilla con sólidos, la velocidad debe ser < 1 m/s; Distancia aguas arriba de una bomba = triple de la velocidad del fluido; Para evitar la erosión, la velocidad debe ser > 3 m/s; Para evitar la aeración del fluido, el líquido debe descargar en el tanque por encima del nivel. c) Tener al menos un termómetro bimetálico; Corregir la densidad en base a la gravedad específica; Tener una velocidad de flujo de al menos 5 m/s. d) Ninguna es correcta.

La exactitud de este instrumento es: a) ± 0,0001 g/cm3. b) ± 0,0001%. c) ± 0,00001 g/cm3. d) ± 0,00001%.

Qué desventaja presenta el método por radiación. a) Sin contacto en el proceso; No puede usarse en líquidos que cubran el flotador; Necesita vapor a la misma presión del proceso. b) Compensación de Temperatura y viscosidad; No puede usarse en líquidos que cubran el prisma. c) Es influido por aire o gases disueltos; Costo elevado; Inspecciones de seguridad de radiación. d) Ninguna es correcta.

Existen diversos fenómenos que son influidos por la temperatura y que son utilizados para medirla, seleccione cuales son: a) Variación de resistencia de un semiconductor (termistores). b) La f.e.m. creada en la unión de dos metales distintos (termopares). c) Variaciones en volumen o en estado de los cuerpos (sólidos, líquidos o gases). d) Aumento de humedad.

La exactitud del termómetro bimetálico es de_____y su campo de medida es de______: a) ± 1%; -200 °C a +800 °C. b) ± 11%; -200 °C a +500 °C. c) ± 1% ; -200 °C a +500 °C. d) ± 1% ; -300 °C a +500 °C.

Los tipos termómetros de bulbo y capilar son: a) Termómetros actuados por oxigeno; Termómetros actuados por corriente eléctrica; Termómetros actuados por resistividad. b) Termómetros actuados por dilatación de un par metálico; Termómetros por radiación; Termómetros De Ultrasonido. c) Termómetros actuados por líquido; Termómetros actuados por vapor; Termómetros actuados por gas; Termómetros actuados por mercurio. d) Ninguna es correcta.

Verdadero o Falso Los termistores se fabricación óxidos de níquel, manganeso, hierro, cobalto, cobre, magnesio, titanio y otros metales, y están encapsulados en sondas y en discos. Verdadero. Falso.

Qué tipo de válvula es la de la imagen: a) Aguja. b) Globo. c) Reductora de Presión. d) Mariposa.

Este tipo de control se caracteriza por un ciclo continuo de variación de la variable controlada. a) Control flotante. b) Control proporcional de tiempo variable. c) Control todo o nada. d) Control proporcional.

¿Qué es Punto de Consigna?. a) Es el valor deseado de la variable (valor que se desea alcanzar). b) Es el valor obtenido en una medición. c) Es la diferencia entre el valor obtenido y el valor deseado de la variable. d) Es el número de medidas que se obtiene de una magnitud.

El alcance (span) es la diferencia algebraica entre los valores superior e inferior del campo de medida del instrumento. Vedadero. Falso.

Verdadero o Falso; El error de la medida es la aproximación que presentan las medidas prácticas de una variable de proceso con relación a las medidas teóricas o ideales, como resultado de las imperfecciones de los aparatos y de las variables parásitas que afectan al proceso: Verdadero. Falso.

El control de las variables en sus inicios debido a la sencillez de los procesos se hacía de forma_____ : a) Manual. b) Automática. c) Semmiautomática. d) Ninguna.

Los procesos industriales a controlar pueden dividirse en: a) Procesos contínuos. b) Procesos discontínuos. c) Procesos químicos. d) a y b. e) Ninguna es correcta.

Verdadero o Falso: Un sistema es lo mismo que un proceso en todos los casos. Verdedero. Falso.

Cuando la Función correctiva H(s) ≠ 1. a) La Función de Transferencia de trayectoria directa y la Funcion de Transferencia de lazo abierto son iguales. b) La Función de Transferencia de trayectoria directa y la Funcion de Transferencia de lazo abierto no son iguales. c) No ocurre ningún cambio. d) Ninguna es correcta.

En los diagramas de bloques ¿Cómo se conoce este diagrama?. a) Punto de Ramificación. b) Punto Suma. c) Propiedad distributiva. d) Ninguna es correcta.

¿Cuál es la función de un controlador automático?. a) Mide el valor de la señal en el sistema. b) Toma las acciones para controlar la variable. c) Compara el valor de salida de una planta para compararla con la referencia. d) Ninguna es correcta.

La acción de control de un controlador proporcional-derivativa (PD) se define mediante: a) De dos posiciones (on-off). b) Controladores proporcionales. c) Controladores integrales. d) Controladores proporcionales-integrales. e) Controladores derivativos. f) Controladores proporcionales-derivativos.

Para que una colisión dé lugar a reacción debe tener una cierta energía mínima: a. Si la Energía de la colisión < Ea, las moléculas de reactivos no pueden sobrepasar la barrera y simplemente rebotan. b.Si la Energía de la colisión ≥ Ea, los reactivos no serán capaces de superar la barrera y convertirse en productos. c.Si la Energía de la colisión > Ea, las moléculas de reactivos pueden sobrepasar la barrera y simplemente se dividen. d.Si la Energía de la colisión ≤ Ea, los reactivos divididos serán capaces de superar la barrea y unirse en productos.

¿Cuál es la importancia del equilibrio químico?. a) Permite predecir las condiciones de presión, temperatura y concentración para aumentar el rendimiento de una reacción química. b) Corresponde a un estado dinámico que se alcanza cuando las concentraciones de los reactivos y de los productos permanecen constante. c) Porque permite que las concentraciones de cada una de las sustancias que intervienen (reactivos o productos) no se estabilicen. d) Cuando un sistema experimenta una alteración (como un cambio en la concentración, temperatura, o presión), este no se volverá a establecer un nuevo estado de equilibrio.

¿Cuáles son las variables que afectan a la velocidad de reacción? Existen varios factores que afectan la velocidad de una reacción química: a) Temperatura, Estado físico de los reactivos, presencia de un catalizador, concentración de los reactivos, presión, luz. b) Temperatura, Estado físico de los reactivos, volumen, Presencia de un catalizador, concentración de los reactivos, presión, luz. c) Temperatura, Estado físico de los reactivos, volumen, densidad Presencia de un catalizador, concentración de los reactivos, presión, luz. d) Temperatura, Estado físico de los reactivos, volumen, densidad, tiempo, presencia de un catalizador, concentración de los reactivos, presión, luz.

Subraye la respuesta incorrecta con respecto a la teoría de combustión. a) Es una reacción consistente en la combinación continua de un combustible (reductor), con un elemento oxidante en general oxígeno. b) Es una ecuación endotérmica, es decir que absorbe calor, convierte la energía química del combustible en energía térmica. c) Las reacciones de combustión a menudo transcurren mediante la formación de radicales libres, moléculas o iones electrónicamente excitados que emiten fluorescencia dando color a la llama. d) Todas las afirmaciones son correctas.

Se usan como reactores o contactores gas-líquido, tanto en procesos donde el gas como el líquido es la fase dispersa y la otra continúa. Este concepto se refiere a:a). a) Mezcladores estáticos. b) Tiempo de mezcla. c) Efecto de la cinética. d) Mezcla de fluidos.

3. ¿De acuerdo a la clasificación de las reacciones múltiples, ¿cuál es la reacción en paralelo?. a. b. c. d.

Según la Curva Maxwell-Boltzmann de la influencia de la temperatura en las reacciones químicas, cual no pertenece: a) El área total bajo la curva es proporcional al número de moléculas. b) El área total es igual para T1 y T2. c) Las áreas rayadas representan el número de moléculas con energía mayor que Ea. d) El punto crítico entre las moléculas se da cuando la curva está ya sin energía de caída.

La velocidad de una reacción describe qué tan rápido se consumen: a) Las sustancias puras. b) Los reactivos y se forman los productos. c) Las reacciones químicas. d) Ninguna de las anteriores.

El humo de color gris en los motores usados en oleoductos se produce debido a: a) Motor sobrecargado. b) Filtro de aire sucio. c) Deterioro en tubos de admisión. d) Trabajo en vacío. e) Combustible de mala calidad. h) Pistones y rines desgastados. i) Turbo dañado. j) Ninguna es correcta.

248. Seleccione la respuesta correcta. El punto de vertido se determina por la norma. a) ASTM D-97. b) ASTM D-88. c) ASTM D-66. d) ASTM D-466.

Seleccione la respuesta correcta a la siguiente afirmación La temperatura más baja a la que la muestra de crudo puede fluir con la finalidad de conocer las condiciones para el bombeo se llama: a) Punto de vertido. b) RON. c) MON. d) Presión de Vapor Reid.

De Este enunciado: Está constituido por hidrocarburos de 3 y 4 átomos de carbono que a temperatura ambiente y a presión atmosférica se encuentran en fase gaseosa pero que pasan a líquido a presiones relativamente bajas. Cuál es el correcto: a) Hidrocraking. b) Gas licuado de petróleo. c) Coquización. d) Cromatografía Gaseosa.

El______ en el GLP se presenta en forma de______, mercaptanos y______. a) Azufre-sulfhídrico-disulfuros. b) Carbon-sulfhídrico-disulfuros. c) Azufre-clorhídrico-sulfuros. d) Carbon-clorhídrico-sulfuros.

Verdadero o falso El Residuo volátil o Índice de Punto Final es una indicación del contenido en hidrocarburos pesados (menos volátiles) y otros compuestos contaminantes. Mide la proporción de componentes que no han destilado antes de los 37,8 ºC (100 ºF) como son los hidrocarburos en C5 y superiores, aceites lubricantes procedentes de compresores, grasas de válvulas, hidratos, etc. Verdadero. Falso.

Señale lo correcto: a) La utilización de los combustibles produce la emisión a la biósfera de una serie de productos considerados no como contaminantes por la incidencia que sobre la salud humana, animal y el medioambiente pueden tener. b) La utilización de los fósiles retrae la emisión a la atmósfera de una serie de productos considerados como no contaminantes por la incidencia que sobre la salud humana, animal y el medioambiente pueden tener. c) La utilización de los combustibles produce la emisión a la atmósfera de una serie de productos considerados como contaminantes por la incidencia que sobre la salud humana, animal y el medioambiente pueden tener. d) La utilización de los fósiles produce la convección a la biósfera de una serie de productos considerados como contaminantes por la incidencia que sobre la salud humana, animal y el medioambiente pueden tener.

La siguiente gráfica corresponde al funcionamiento de: a) Torre de Craqueo. b) Torre de destilación. c) Torre de convección. d) Torre al vacío.

Para hacer más rentable el proceso de refino de petróleo y adecuar la producción a la demanda, es necesario transformar los productos, utilizando técnicas de conversión. Los principales procedimientos de conversión: a) Cracking y reformado. b) Cracking y al vacío. c) Reformado y al vacío. d) Ninguna de las anteriores.

Señale lo correcto: a) La eliminación de compuestos ácidos (H2S y CO2) mediante el uso de las tecnologías adecuadas. El gas alimentado se denomina “amargo”, el producto “gas dulce” y el proceso se conoce generalmente como “endulzamiento”. b) –Se genera pentano y carburos sólidos, previo proceso de destilación para evitar la formación de líquidos. c) Los gases licuados son extraídos de los hidrocarburos del crudo que tienen las moléculas más grandes y más pesadas. Esto se produce durante el proceso de deshidratación, la primera de las etapas del refino del petróleo. d) El principal constituyente del gas natural es siempre el etano, que representa habitualmente entre el 75% y el 95% del volumen total de la mezcla, razón por la cual se suele llamar etano al gas natural.

El producto del Petróleo es un compuesto químico complejo en el que coexisten partes sólidas, líquidas y gaseosas. Lo forman, por una parte, unos compuestos denominados hidrocarburos, formados por átomos de carbono e hidrógeno y, por otra, pequeñas proporciones de nitrógeno, azufre, oxígeno y algunos metales. Se presenta de forma natural en depósitos de roca sedimentaria y sólo en lugares en los que hubo mar. Su color es variable, entre el ámbar y el negro y el significado etimológico de la palabra petróleoes aceite de piedra, por tener la textura de un aceite y encontrarse en yacimientos de roca sedimentaria. El ORIGEN de los Factores para su formación consiste en: a) Ausencia de aire, altas temperaturas. b) Restos de plantas y animales (sobre todo, plancton marino). c) Gran presión de las capas de tierra, acción de bacterias d) Todas las anteriores. d) Todas las anteriores.

Verdadero o falso Los restos de animales y plantas, cubiertos por arcilla y tierra durante muchos millones de años sometidos por tanto a grandes presiones y altas temperaturas, junto con la acción de bacterias anaerobias (es decir, que viven en ausencia de aire) provocan la formación del petróleo. Verdadero. Falso.

Hay Aparatos permiten estudiar las rocas que hay en el subsuelo. Estos aparatos miden las diferencias de la fuerza de la gravedad en las diferentes zonas de suelo, lo que permite determinar qué tipo de roca existe en el subsuelo. Con los datos obtenidos se elabora un “mapa” del subsuelo que permitirá determinar en qué zonas es más probable que pueda existir petróleo. ¿De cuál o cuáles estamos hablando?. a)Gravímetro. b)Magnetómetro. c) Ambas. d) Ninguna.

Seleccione la respuesta correcta de la siguiente afirmación. A mayor °API el crudo es menos viscoso y menos denso. Verdadero. Falso.

La saturación de un medio poroso con respecto a un fluido se define como la fracción del volumen poroso de una roca que está ocupada por dicho fluido. Seleccione la respuesta correcta a esta afirmación. Verdadero. Falso.

La configuración de un pozo petrolero siempre va desde el diámetro menor hasta el mayor diámetro conforme aumenta la profundidad del pozo. Seleccione la respuesta correcta a esta afirmación. Verdadero. Falso.

Seleccione la respuesta correcta. ¿Qué fluidos encontramos en un reservorio? Desde abajo hacia arriba. a. Agua-petróleo-gas. b. Petróleo-agua-gas. c. Agua-metales pesados- sal. d. Evaporitas- agua y Petróleo.

La dirección prevaleciente de los vientos se debe considerar en el diseño de una planta: a) Porque permite asegurar el futuro económico de la empresa. b) Porque se debe tener en cuenta para la adecuada ubicación de chimeneas y teas. c) Para ubicar la planta de tratamiento de aguas residuales. d) Para analizar el mejor punto para la captación de aire para los compresores.

El diagrama de flujo de proceso: a) Muestra la secuencia de proceso mediante iconos y corrientes de material. b) Nos ilustra sobre las tuberías y su tamaño. c) Se puede utilizar para conocer la distribución de equipos en la planta. d) Es un diagrama a escala y de naturaleza constructiva.

El control del nivel del ruido, el aire acondicionado, la calefacción, la ventilación y la iluminación pueden tener un efecto benéfico para retrasar la aparición en los trabajadores. a) Versatilidad. b) NOM-006-STPS-1993. c) Fatiga. d) Ninguna de las anteriores (patio, estacionamiento, rampas).

Son algunos métodos cualitativos de localización de planta: método de Brown y Gibson, método del centro de gravedad y método de Granjes. a) Antropometría. b) Ergonomía. c) Localización de la instalación. d) Factores biomecánicos.

Son los procesos de fabricación orientados al proceso. a) Factor ambiental. b) Layout. c) Plan de emergencias. d) Producción por lotes.

En las distribuciones orientadas al proceso y de posición fija, es importante minimizar los costos de: a) las materias primas. b) el manejo de material. c) la maquinaria de propósito especial. d) la mano de obra especializada.

Una distribución de posición fija: a) agrupa trabajadores para propiciar el movimiento de la información. b) aborda los requerimientos de distribución de proyectos grandes y voluminosos como barcos y edificios. c) busca la mejor utilización de la maquinaria en la producción continua. d) asigna espacio de anaquel con base en el comportamiento del cliente.

¿Qué afirmación es la correcta?: a) El punto muerto, puesto que se refiere a un determinado volumen de producción, es un método apto para determinar la capacidad de las plantas, pero no para resolver problemas de localización. b) El punto muerto es un método que puede utilizarse para solucionar problemas de localización, dado que supone un estudio de costes de producción y de ingresos por venta que puede ser aplicado a localizaciones alternativas. c) El punto muerto no puede ser aplicado a problemas de localización puesto que se pueden calcular con él los costes de producción asociados a varias localizaciones, pero no permite aventurar los ingresos por ventas en distintos lugares. d) Ninguna de las anteriores.

En los siguientes tipos de operaciones unitarias de transporte de fluidos, marque la respuesta incorrecta. a) Compresores. b) Bombas. a) Condensación. c) Fluidización.

¿Cuál es el objetivo de manejo de materiales?. asegurar que las partes, materias primas, material en proceso, productos terminados y suministros se desplacen periódicamente de un lugar a otro. reducir al máximo posibles contratiempos debido a que cada una de las operaciones necesita que los materiales y suministros estén a tiempo en un punto en particular. eliminar todos los movimientos que sean injustificables, logrando así reducción de costos en la producción. Todas las anteriores.

¿Qué relación existe entre la materia y la energía?. a) La materia y la energía son propiedades químicas de los elementos. b) La materia no se crea ni se destruye excepto en las reacciones nucleares, la masa permanece constante. c) Durante cualquier cambio químico se absorbe o se desprende energía. d) La materia ocupa un lugar en el espacio y la energía no. e) La energía proviene de la energía solar y la materia de la masa de los átomos.

De las siguientes opciones señale cual indica la clasificación los estados de agregación de la materia. a) Homogénea y heterogénea. b) Metales y no metales. d) Líquido, Sólido y gaseoso. e) Sustancias puras e impuras.

En la tabla periódica actual la mayoría de los elementos son: a) Anfóteros. b) Metaloides. c) Metales. d) No metales. e) Ninguna de las otras respuestas.

Según la mecánica cuántica, se establece un número cuántico principal "n”, que sirve para definir: a) El número de spín. b) La orientación espacial de los orbitales. c) La forma geométrica del orbital. d) El nivel de energía principal.

La electronegatividad de un elemento es una medida de la tendencia relativa de un átomo a__________los electrones cuando está químicamente combinado con otro átomo. a) Ninguna de las otras respuestas. b) Arrancar. c) Atraer. d) Expulsar.

Una de las siguientes afirmaciones, relativas a los enlaces químicos, no es cierta: a) Los enlaces se forman como consecuencia de fuerzas de atracción entre átomos o iones. b)El enlace iónico se forma por la unión de un metal y un no metal. c) El dihidrógeno (H2) es menos estable que los átomos de hidrógeno separados. d) Ninguna de las otras respuestas. e) Los elementos no metálicos se unen entre sí mediante enlaces covalentes.

Las magnitudes básicas del Sistema Internacional (SI) de Unidades son. a. Ninguna de las otras respuestas. b. Micra, segundo, Newton, minuto, grado centígrado. b. Micra, segundo, Newton, minuto, grado centígrado. d. Libra, metro, tiempo, Kilogramo, Micra, segundo, Newton. e. Metro, segundo, mol, grado kelvin, kilogramo, candela, amperio.

16. Del listado de propiedades de la materia: Calor de vaporización, punto de congelación, densidad, viscosidad, temperatura de ebullición, combustible, conductividad térmica: a) 2 son propiedades físicas y las demás propiedades químicas. b) Todas son propiedades físicas. c) 6 son propiedades físicas y una es propiedad química. d) 5 son propiedades físicas y 1 es propiedad química. e) Ninguna de las otras respuestas.

18. La ley de Charles es una de las leyes de los gases, la misma: a) establece que la presión de un gas en un recipiente cerrado es inversamente proporcional al volumen del recipiente, cuando la temperatura es constante. b) Ninguna de las otras respuestas. c) establece que la presión de un volumen fijo de un gas, es directamente proporcional a su temperatura. d) establece que volúmenes iguales de distintas sustancias gaseosas, medidos en las mismas condiciones de presión y temperatura, contienen el mismo número de moléculas. e) relaciona el volumen y la temperatura de una cierta cantidad de gas ideal, mantenida a una presión constante, mediante una constante de proporcionalidad directa.

Las velocidades moleculares es una de las propiedades microscópica de los estados de la materia siendo mayor cuando la materia está en estado: a. Líquido. b. Solido. c. Gaseoso.

Las disoluciones pueden clasificarse según el número de componentes en: a.Diluidas, Concentradas o Saturadas. b. Binarias o Ternarias. c. Conductoras o No conductoras.

La ley de Boyle es una de las leyes que rigen el comportamiento de los gases, la misma establece: a. Relación entre el volumen y la cantidad de sustancia a una temperatura y presión constante. b. El volumen de un gas es inversamente proporcional a la presión a una temperatura y cantidad de sustancia constante. c. El volumen de un gas es directamente proporcional a la presión a una temperatura y cantidad.

Un protocolo de Pruebas es: a) Es la actividad de toma de muestras con fines de evaluación de la calidad ambiental, además de las disposiciones establecidas en el Plan de Monitoreo Ambiental, la toma de muestras puede requerir de disposiciones puntuales sobre el sitio de muestreo, la temporalidad de los muestreos, el tipo y frecuencia de muestreo, los procedimientos o métodos de muestreo, los tipos de envases y procedimientos de preservación para la muestra de acuerdo a los parámetros a analizar. b) El establecimiento de criterios específicos de análisis de parámetros y actividades para el desarrollo de las operaciones en un sistema de tratamiento de desechos peligrosos, incluyendo los desechos biológico infecciosos, que demuestren la eficiencia del mismo. c) Presentar una descripción de los desechos a tratar incluyendo las características físico- químicas de la muestra a ser alimentada tales como: composición química, flash point, punto de ebullición, densidad, viscosidad; % de humedad, % de cloro, metales pesados. d) Ninguna de las anteriores.

¿Cuál es el mecanismo de regularización ambiental para centrales hidroeléctricas mayor a 100 MW?. a) Licencia ambiental. b) Registro Ambiental. c) Certificado ambiental. d) Ninguna de las anteriores.

El sujeto de control previo a la realización de la Auditorías Ambientales deberán presentar los correspondientes: a) Estudios de Impacto Ambientales. b) Términos de Referencia. c) Planes de Acción. d) Ninguna de las anteriores.

¿Cuál es el mecanismo de Control y seguimiento Ambiental para las actividades regularizadas mediante licencia Ambiental?. a) Auditoría Ambiental de Cumplimiento. b) Plan de Manejo Ambiental. c) Estudio de Impacto Ambiental. d) Ninguna de las anteriores.

Conociendo las propiedades de carbono diga: ¿Cuál propiedad no corresponde a una de las propiedades del carbono?. a) Puede unirse con otros átomos de carbono. b) Se representa en el espacio por medio del tetraedro. c) El carbono es tetravalente. d) El carbono se representa en el espacio mediante un octaedro.

Lea el enunciado y marque la respuesta correcta? La mayoría de los compuestos orgánicos se producen de forma artificial mediante síntesis química a estos compuestos se los denominan moléculas orgánicas ¿Cuáles de las siguientes es la definición correcta de los compuestos orgánicos?. a. Son sustancias constituidas por átomos de la misma clase. b. Son sustancias químicas inorgánicas que contienen carbono. c. Son sustancias químicas que contienen carbono, formando enlaces covalentes carbono- carbono o carbono-hidrógeno. d. Son sustancias químicas que forman enlaces di o trivalentes.

¿Cuál de las siguientes características corresponde con la de química orgánica?. a. Estudia los compuestos naturales y artificiales del carbono. b. Estudia los compuestos naturales y artificiales del oxígeno. c. Estudia los compuestos transformación de la materia. d. Estudia la composición de la materia.

Analice la definición e indique la opción que usted considere contiene la respuesta correcta. Explica la existencia de las cadenas carbonadas y los altos valores para las masas moleculares de los compuestos orgánicos. Por lo consiguiente; considere las propiedades químicas del carbono, para estimar que la autosaturación es: a. La capacidad que tiene el carbono para formar enlaces estables con cualquier compuesto no metálico. b. La capacidad que tiene el carbono para formar enlaces estables con cualquier compuesto metálico. c. La capacidad que tiene el carbono para saturar sus enlaces uniéndose a otros átomos de carbono. d. La capacidad que no tiene el carbono para saturar sus enlaces con otros átomos de carbono.

Seleccione la cantidad de carbonos primarios, secundarios, terciarios y cuaternarios en el siguiente hidrocarburo. a) 2,4,1,1. b) 2,1,1,4. c) 2,1,3,2. d) 2,1,4,1.

¿Lea el enunciado y marque la respuesta correcta? ¿Qué caracteriza a un hidrocarburo?. a. Está formado principalmente por carbono. b. Está formado únicamente por carbono e hidrógeno. c. Está formado principalmente por carbono e hidrógeno. d. Puede ser utilizado como combustible.

Señale cuál de las siguientes afirmaciones es la correcta: a) Los hidrocarburos son compuestos que contienen en su estructura elementos de hidrógeno y carbonos. b) Los hidrocarburos son compuestos que tienen en su estructura carbono e hidrógeno y cualquier otro heteroátomo. c) Los hidrocarburos se clasifican en compuestos saturados, insaturados y sobresaturados. d) Los hidrocarburos son compuestos concatenados y se unen los carbonos solamente a través de enlaces sigmas.

¿Lea el enunciado y marque la respuesta correcta?. a) Los hidrocarburos son compuestos que tienen C, H y O en su estructura, pueden ser solamente saturados. b) Los alcanos, alquenos, alquinos y los compuestos aromáticos son hidrocarburos están constituidos por elementos de C y H en su estructura. c) Los hidrocarburos presentan una propiedad que compuestos con la misma fórmula global tienen las mismas propiedades físicas y químicas y esta propiedad se llama isomería. d) Ninguna de las afirmaciones es correcta.

Lea el enunciado y marque la respuesta correcta. Los miembros de cada clase de compuestos contienen un átomo o grupo de átomos característico que los distingue. ¿Cuáles de estos tienen relación en común con los miembros de una misma clase de compuestos?. a) El mismo grupo funcional. b) El mismo enlace. c) El número de carbonos. d) El mismo tipo de Hibridación.

¿Cuál de las siguientes alternativas no corresponde a una de las propiedades de los alcanos?. a. Tienen enlaces sigmas. b. En su nomenclatura llevan la terminación ano. c. Tienen enlaces Pi. d. Pueden llevar ramificaciones.

La fórmula general de un alcano es: a) CnH2n+2. b) CnH2n. c) CnH2n-2. d) CnHn.

Los alquenos son cadenas lineales de carbono e hidrogeno, cadenas que en su estructura llevan enlaces dobles. ¿Cuál es su formula general?. a) CnH2n+2. b) CnH2(2)+2. c) CnH2n. d) CnH2n+3.

¿Lea el enunciado y marque la respuesta correcta? ¿Cuál de las series homologas no pertenecen a los hidrocarburos alifáticos?. a. Alcanos y cicloalcanos. b. Alquenos y cicloalquenos c. c. Alcoholes. d. Alquinos.

Lea el enunciado y marque la respuesta correcta? ¿Quién no corresponde al perfil de un alcano?. a) Presenta enlaces simples. b) Su fórmula general es CnH2n-2. c) Su molécula se mantiene saturada. d) Sus enlaces son de tipo covalente sencillo.

En las siguientes afirmaciones seleccione cual es la correcta. a) Los hidruros pueden ser metálicos y no metálicos. b) Los hidruros pueden estar compuestos por elementos de carbono e hidrogeno y algún metal. c) Los hidrocarburos se estudian en la química orgánica macromolecular. d) Los hidrocarburos se estudian en la química orgánica I.

¿Cuál de las siguientes alternativas indican el nombre del siguiente hidrocarburo alcano? - 2 metil – pentano. a) CH3 – CH2 – CH2 – CH2 (CH3) – CH3. b) CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2-CH3. c) CH3 – CH2 – CH2 (CH3)– CH2 – CH3. d) CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3 CH2.

Seleccione los nombres correctos para los siguientes compuestos. a) 2,2-dimetilbutano y 2,3-dimetilbutano. b) 2,2-metilbutano y 2,4-dimetilbutano. c) 1,2,2-trimetilpropano y 2,3-dimetilbutano.

Seleccione la estructura que corresponda al siguiente compuesto: 1-etil-3 – metilciclopenteno. a. b. c.

¿Lea el enunciado y marque la respuesta incorrecta de las siguientes afirmaciones?. a) Los Alquenos y Alquinos son hidrocarburos saturados. b) El benceno es un hidrocarburo Aromáticos. c) Los Isómeros compuestos de igual formula Global y diferentes propiedades físicas y químicas. d) La adición de agua en los alquenos en medio ácido da como productos alcoholes.

Señale el producto de la siguiente reacción: a. b. c.

Selecciones el nombre correcto del compuesto. a) . 2-metil-7-etil-3,5 octadiino. b) . 2,7-dimetil-3,5 nonadiino. c) . 2,7-dimetil-3,5 nonino.

Señale lo correcto: Los compuestos aromáticos tienen estructuras cíclicas: Saturadas. Insaturadas.

La estructura modelo principal de los hidrocarburos aromáticos es: a. Benceno. b. Fenil. c. Ciclohexano. d. Hexeno.

Los compuestos orgánicos también pueden contener otros elementos, otros grupos de átomos además del carbono e hidrógeno, llamados grupos funcionales. Vedadero. Falso.

Seleccione la respuesta correcta. Las reacciones químicas: según la forma de ruptura o formación de enlaces se clasifican en: a) Reacciones homolíticas y Reacciones heterolíticas. b) Reacciones de adición, Reacciones de eliminación y Reacciones de sustitución. c) Reacciones ácido-base y Reacciones redox orgánica.

Verdadero Falso: En un alcohol primario, el carbono que soporta el grupo OH tiene un estado de oxidación formal -1 por lo que no tiene múltiples posibilidades de oxidación. Vedadero. Falso.

Una base fuerte puede sustraer el protón del hidroxilo de un alcohol para generar un: a. Alcóxido. b. Ácido. c. Éter. d. Éster.

¿Cuál de los siguientes valores corresponde al ángulo del enlace presente en el metanol (CH3OH)?. a. 104.5°. b. 109.5°. c. 108.9°. d. 119.8°.

Los compuestos fenol y ciclohexanol se pueden distinguir porque: a) El ciclohexanol es más ácido. b) El ciclohexanol es aromático. El fenol no. c) El fenol se oxida más lentamente que el ciclohexanol. d) El fenol da, con más facilidad, reacciones de sustitución.

El compuesto 2-metil-3-hexanol es: a. Un alcohol primario. b. Un alcohol secundario. c. Un alcohol terciario.

El número de moles de una especie X contenida en 1L de la disolución representa su: a. Concentración de la disolución. b. Concentración molar. c. Concentración líquida. d. Concentración contenida.

Cómo se les denomina a los polisacáridos que están constituidos por unidades de monosacárido idénticas. a) Poliuretano. b) Carbamato. c) Aldosas. d) homopolisacáridos.

Los compuestos orgánicos generalmente forman enlaces: a. Covalentes. b. Metálicos. c. Iónicos. d. No metálicos.

Los compuestos orgánicos son muy versátiles y utilizados en la tecnología porque: a. Son fáciles de obtener. b. Pueden tener todo tipo de combinaciones y estructuras. c. Son baratos. d. Ninguna de las anteriores.

¿A qué grupo funcional pertenece la siguiente estructura?. a. Amina. b. Amida. c. Nitrilo. d. Cetona.

¿Cómo se conoce a la reacción, en dónde los ácidos carboxílicos reaccionan con alcoholes, en presencia de un catalizador ácido, formando ésteres y agua?. a) Esterificación de Fischer. b) Esterificación indirecta. c) Esterificación reversible. d) Esterificación irreversible.

Seleccione la afirmación correcta: a) Dependiendo del alcohol y el oxidante empleado, los alcoholes se pueden convertir en aminas, cetonas y ácidos carboxílicos. b) La oxidación de alcoholes secundarios proporciona amidas, usando como oxidante el ácido crómico. c) En la oxidación de un alcohol primario se obtiene un aldehído, estos aldehídos se pueden continuar oxidando para dar lugar a un ácido carboxílico. d) En la oxidación controlada de alcoholes primarios a aldehídos se emplea el reactivo de Fischer.

Los ácidos nucleicos forman largas cadenas y estas son formadas a partir de: a. Conjunto de azúcares según el grado de polimerización. b. Moléculas orgánicas hidrófobas. c. Moléculas pequeñas con un peso menor a 100 g/mol. d. Repeticiones de monómeros unidos por enlaces fosfodiéster.

Suelen ser utilizados como saborizantes artificiales, pero en la industria química son precursores de los oxoalcoholes, también en la producción de detergentes y sanitizantes industriales. a. aldehídos. b. Cetonas. c. Aminas. d. Amidas.

Son derivados del cianuro (CN-) donde el hidrógeno ha sido sustituido por un radical alquilo. a) Nitrilos. b) Nitratos. c) Nitritos. d) Nitrocompuestos.

¿Cuál de las siguientes especies puede reducirse hasta un alcohol secundario?. a. CH3−CH2−CHO. b. CH3−CH2−COO−CH3. c. CH3−CH2−CO−CH3. d. CH3−CH2−COCl. e. CH3−CH2−COOH.

Los hidrocarburos son compuestos formados por carbono e hidrógeno y se clasifican en: a. Alifáticos y alcanos. b. Alifáticos y aromáticos. c. Aromáticos y alquenos. d. Aromáticos y cíclicos.

A quién corresponde esta definición: “son moléculas que tienen la misma fórmula molecular pero diferente estructura”…. a) Isocianatos. b) Acilación de Friedel-Crafts. c) Isómeros.

¿En qué se diferencian los isómeros de carbono de cadena de otros isómeros?. a) En la disposición de los átomos de carbonos en el esqueleto carbonado. b) En el grupo funcional de cadena. c) En el lugar que ocupa el grupo funcional. d) En su distribución espacial.

Qué estudia la química orgánica: a. los componentes de los alimentos. b. petroquímica. c. industria farmacéutica y productos naturales. d. todas las anteriores.

¿Qué sustancias reaccionan en el proceso de esterificación de los ésteres? 1. Un éter 2. Un aldehído 3. Un alcohol 4. Un ácido carboxílico. A. Las afirmaciones 1 y 3 son correctas. B. Las afirmaciones 3 y 4 son correctas. C. Las afirmaciones 1 y 2 son correctas. D. Las afirmaciones 2 y 4 son correctas.

El carbono se presenta en estado natural y varias formas alotrópicas como ser: a) Grafito. b) Diamante. c) Fulereno. d) Todas son correctas.

Identificar cuál no es propiedad de los compuestos orgánicos?. a) Presentar puntos de ebullición y de fusión bajos. b) Presentar enlaces covalentes. c) Presentar velocidad de reacción rápida. d) Ser malos conductores del calor y la electricidad.

¿Cuáles de las curvas de respuesta vs tiempo de la figura no representan procesos en estado transitorio?. A. B. C. D.

¿El tiempo es la variable en las ecuaciones de estado no estacionario macroscópico, por tanto, es: a. Variable dependiente. b. Variable independiente. c. Ambas. d. Ninguna de las anteriores.

A una torre de destilación se alimenta Benceno(B), Tolueno(T) y Xileno(X) con una composición molar de 50,30 Y 20%, respectivamente; en la corriente de tope la relación entre las fracciones molares de benceno y tolueno es 0,74. Mientras que en la corriente de fondo la relación entre el tolueno y el xileno es 0,81. Para una alimentación 100kg y una relación fondo vapor de 0,97, calcule: la corriente de tope (V). a. 41,2821Kgmol. b. 61,2821Kgmol. c. 51,2821Kgmol. d. 71,2821Kgmol.

La recirculación se utiliza cuando: a. En las columnas de destilación donde va parte del condensado es contenido a la columna-reflujo. b. Cuando se desea controlar la temperatura de un punto en particular y parte de lo que se comprime se pasa por un condensador de calor. c. Los materiales que no reaccionan en el proceso pueden separarse y enviarse de nuevo a la misma unidad. d. Recirculación del catalizador.

El secado se puede definir como: a. Operación unitaria responsable de la reducción del contenido de humedad de cierto producto, hasta un nivel que se considera seguro para el almacenamiento de éste. b. Operación unitaria responsable del aumento del contenido de humedad de cierto reactivo, hasta un nivel que se considera impuro para el rechazo de éste. c. Proceso en que hay intercambio de calor. d. Proceso en que hay intercambio de masa, en los casos generales.

Verdadero o Falso. Mezcla es la reunión de dos o más sustancias simples o compuestas, en proporciones múltiples o variadas conservando estas sustancias sus propiedades y características. Mezclar líquidos de diferente salinidad o acidez es otro tipo de problema de mezclas. Estos problemas de mezclas líquidas tienen muchas aplicaciones en las ciencias, para encontrar una solución con una concentración específica de químicos. VERDADERO. FALSO.

Los clarificadores son: a) Máquinas que se utilizan para mezclar sólidos de un líquido por medio del fenómeno químico y los movimientos del agua haciendo que los sólidos floten o se hundan según su PH. b) Máquinas que se utilizan para separar sólidos de un líquido por medio del fenómeno físico- químico y los movimientos del agua haciendo que los sólidos floten o se hundan según su viscosidad. c) Máquinas que se utilizan para mezclar sólidos de un líquido por medio del fenómeno químico y los movimientos del agua haciendo que los sólidos floten o se hundan según su PH. d) Máquinas que se utilizan para separar sólidos de un líquido por medio del fenómeno físico de la gravedad y los movimientos del agua haciendo que los sólidos floten o se hundan según su densidad.

Complete: DESTILACIÓN es la operación de______, mediante vaporización_______ y en los diferentes componentes líquidos, sólidos disueltos en líquidos o gases licuados de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos de ebullición de cada una de las sustancias ya que el punto de ebullición es una propiedad_______de cada sustancia. a) Separar-condensación-intensiva. b) Unir-circulación-intensiva. c) Separar-circulación-extensiva. d) Unir-condensación-extensiva.

Los balances de materia pueden ser: a. Integrales. b. Diferenciales. c. Ambas. d. Ninguna de las anteriores.

¿En qué se basa el balance de materia?. a) Conservación de la energía. b) Conservación de la materia. c) Conservación de la masa y energía. d) a y b son correctas.

¿Qué tipo de diagrama se utiliza para plantear un balance de materia?. a) Diagrama de flujo. b) Diagrama de entradas y salidas. c) Diagrama de bloques. d) Ninguna.

Seleccione la respuesta correcta en cuanto a lo que establece el balance de masa: a) La masa de un sistema cerrado permanece siempre constante (excluyendo las reacciones nucleares o atómicas en las que la materia se transforma en energía según la ecuación de Einstein E=mc2 y la materia cuya velocidad se aproxima a la velocidad de la luz. b) La masa de un sistema cerrado permanece siempre constante (excluyendo las reacciones nucleares o atómicas en las que la materia se transforma en energía según la ecuación de Einstein E=mv2 y la materia cuya velocidad se aproxima a la velocidad de la luz. c) La masa de un sistema cerrado permanece siempre constante (excluyendo las reacciones nucleares o atómicas en las que la materia se transforma en energía según la ecuación de Einstein E=md2 y la materia cuya velocidad se aproxima a la velocidad de la luz. a) Ninguna es correcta.

14. ¿Cuáles son los tipos de balance de materia?. a) integrales. b) diferencial. c) estacionario. d) a y b son correctas. e) todas son correctas.

¿En qué se basa el balance integral?. a) Conservación de la materia. b) El comportamiento global del sistema. c) El comportamiento dentro del sistema. d) Todas son correctas.

¿En qué se basa el balance diferencial?. a) El comportamiento dentro del sistema. b) El comportamiento global del sistema. c) conservación de la materia. d) todas son correctas.

¿Qué sucede al identificar los limites del sistema?. a) Se identifica cómo el sistema está conectado al resto del mundo y cómo el resto del mundo afecta al sistema. b) Se logra obtener los mismos valores de entradas y de salidas. c) El sistema permanece constante y no altera el balance. d) Ninguna es correcta.

18. ¿Cómo también puede ser clasificado el balance de materia?. a) Entrada es igual a salida. b) Mediante el comportamiento que ejerce en el sistema. c) De masa global o total, parcial, molar, atómico, volumétrico. d) a y b son correctas.

Seleccione la respuesta correcta en base a la definición del balance global o total: a) Se realiza en todo el sistema, considerando las masas totales de cada una de las corrientes de materiales. b) Se realiza en los subsistemas, considerando un determinado componente en cada una de las corrientes. c) Si en el sistema no se originan cambios químicos. d) Si en el sistema hay cambios químicos.

Proceso en dónde se lleva a cabo una reacción química es necesario cuantificar la energía moderada qué es necesario suministrar para que se lleve a cabo la transformación a esta energía se le conoce como calor de reacción. Esto se refiere a: a) Balance de masa. b) Calor latente. c) Balance de energía. d) Entalpía.

VERDADERO O FALSO Una reacción exotérmica es aquella cuyo valor de entalpía es negativo, es decir, el sistema desprende o libera calor al entorno (ΔH <0). Una reacción endotérmica es aquella cuyo valor de entalpía es positivo, es decir, el sistema absorbe calor del entorno (ΔH > 0). VERDADERO. FALSO.

El calor de combustión es el calor que se libera en la combustión de una mol de compuesto orgánico. El calor liberado en la combustión de muchos compuestos orgánicos puede ser cuidadosamente medido utilizando una bomba calorimétrica donde el compuesto orgánico a investigar se somete a la combustión completa en exceso de oxígeno; debido a que este calor es medido a volumen constante, lo que se mide en realidad, es el ∆Eº que se relaciona con el ∆Hº, ESTO ESTA RELACIONADO A LA LEY DE: a) HENRY. b) VAN'T HOFF. c) HESS. d) ARRHENIUS.

¿Cómo influye en el balance energético el hecho de que una reacción sea exotérmica o endotérmica?. a) Una reacción exotérmica es aquella cuyo valor de entalpía es negativo, es decir, el sistema desprende o libera calor al entorno (ΔH < 0). Una reacción endotérmica es aquella cuyo valor de entalpía es positivo, es decir, el sistema absorbe calor del entorno (ΔH > 0). b) Una reacción endotérmica es aquella cuyo valor de entalpía es negativo, es decir, el sistema desprende o libera calor al entorno (ΔH < 0). Una reacción exotérmica es aquella cuyo valor de entalpía es positivo, es decir, el sistema absorbe calor del entorno (ΔH > 0). c) Una reacción exotérmica es aquella cuyo valor de entalpía es positivo, es decir, el sistema desprende o libera calor al entorno (ΔH = 0). Una reacción endotérmica es aquella cuyo valor de entalpía es negativo, es decir, el sistema absorbe calor del entorno (ΔH = 0). d) Una reacción exotérmica es aquella cuyo valor de entalpía es negativo, es decir, el sistema desprende o absorbe calor al entorno (ΔH > 0). Una reacción endotérmica es aquella cuyo valor de entalpía es positivo, es decir, el sistema libera calor del entorno (ΔH < 0).

5. Complete: La temperatura de la llama adiabática a volumen constante es la...........que resulta de un proceso de combustión completa que ocurre sin cualquier trabajo, transferencia de.......... o cambios en cinética o energía potencial. Su temperatura es más.......... que la que se produce en la combustión a presión constante, ya que en este último caso parte de la energía se utiliza para cambiar el volumen del sistema. a) Entropía-masa-alta. b) Temperatura-calor-alta. c) Densidad-calor-baja. d) Entalpía-masa-baja.

En los balances diferenciales que participan en un proceso recorren cierta velocidad cruzando sus fronteras dentro del sistema por reacción química, los términos del balance son: a) Entrada-salida. b) Generación-consumo. c) Todas las anteriores. d) Ninguna de las anteriores.

Es el cambio de entalpía para transiciones de fase a temperatura constante. Esto pertenece al concepto de: A) Calor sensible. B) Calor de condensación. C) Calor de fusión. D) Calor latente.

Una corriente de 16 000 lb/h de disolución al 7% w de NaCl se concentra hasta el 40% w en un evaporador. El vapor de agua de la disolución sale a 180°F, la disolución concentrada también sale a 180°F. El vapor de agua alimentado al evaporador a razón de 15 000lb/h entra a 230°F y sale como condensado a 230°F. Calcular: La temperatura que tiene la alimentación al entrar al evaporador. A) 40.04ºF. B) 36.07ºF. C) 30.04ºF. D) 46.07ºF.

Las paredes diatérmicas. a. Permiten la transferencia de energía en forma de calor entre el sistema y los alrededores. b. Permiten transferencia de masa entre el sistema y sus alrededores. c. No permiten la transferencia de energía en forma de calor entre el sistema y los alrededores. d. No permiten que el sistema alcance el equilibrio térmico con los alrededores.

Indica la forma de definir el trabajo de flujo en un sistema abierto. a) Es el trabajo del volumen de control, también denominado trabajo técnico o trabajo en el eje. b) Es el trabajo necesario para reducir la transferencia de calor al volumen de control. c) Es el trabajo necesario para hacer que una sustancia circule a través del volumen de control. d) Ninguna es correcta.

Una turbina de vapor desarrolla una potencia de 70 MW. El vapor de agua entra con una entalpía de 3200kJ/kg y sale con una entalpía de 2500kJ/kg. Despreciando las variaciones en la energía cinética y potencial, y suponiendo que la turbina es adiabática y se encuentra en estado estacionario, calcular el flujo másico que atraviesa la turbina. a. 1 kg/s. b. 10 kg/s. c. 100 kg/s. d. 1000 kg/s.

En un compresor entra 1 kg/s de aire a 1 bar y 300K, saliendo del compresor a 8 bar y 700K. La potencia consumida por el compresor es de 420 kW. Despreciando las variaciones en la energía cinética y potencial, asumiendo que el aire se comporta como un gas ideal y suponiendo que el compresor se encuentra en estado estacionario, calcular la transferencia de calor por unidad de tiempo (kW) del compresor hacia el entorno. a. +6.92 kW. b. -6.92 kW. c. -833.08 kW. d. +833.08kW.

En una turbina entra vapor de agua a una velocidad de 20 m/s con una entalpía de 3200kJ/kg y sale a una velocidad de 60 m/s con una entalpía de 2500kJ/kg. El flujo másico que atraviesa la turbina es de 10 kg/s. Despreciando la variación en la energía potencial, suponiendo que la turbina es adiabática y que se encuentra en estado estacionario, calcular desarrolla la potencia desarrollada por la turbina. a) 70 MW. b) 7000 kJ. c) 6984 kW. d) 7000 kW.

En una caldera de carbón entra agua líquida subenfriada a 50 bar y 60ºC. El agua absorbe el calor generado en la combustión de modo que a la salida de la caldera se tiene vapor de agua sobrecalentado a 50 bar y 400ºC. Despreciando las variaciones en la energía cinética y potencial, y suponiendo que la caldera se encuentra en estado estacionario, calcular el calor (kJ/kg) absorbido por el agua en la caldera. a) 2940 kJ/kg. b) 3160 kJ/kg. c) 3310 kJ/kg. d) 3570 kJ/kg.

Dos mezclas etanol – agua se encuentran en dos matraces separados. La primera mezcla contiene 35% en peso de etanol, y la segunda contiene 75% en peso del mismo. Si se combinan 350 g de la primera mezcla con 200 g de la segunda, ¿cuál es la masa y la composición del producto?. a. 280,5 g. b. 277,5 g. c. 267,5 g. d. 270,5 g.

Con objeto de satisfacer ciertas especificaciones, un comerciante mezcla cola secada con aire, cuyo precio de venta es de $3,12/lb, con cola que contiene 22% de humedad, cuyo precio de venta es de $1,75/lb de tal forma que la mezcla contiene 16% de humedad. ¿Cuál deberá ser el precio por libra de cola mezclada?. a) $1,12/lb. b) = $3,12/lb. c) = $2,12/lb. d) = $0,12/lb.

¿Cuánto vale el factor de compresibilidad (Z) cuando la presión tiende a cero?. tiende a 0. tiende a 0.5. tiende a 1. no lo podemos saber.

¿Cuál o cuáles de las siguientes aseveraciones son ciertas?. I) el valor de la constante R sólo cambia cuando cambiamos de especie química. II) el valor de las constantes a y b en la ecuación de van der Waals sólo cambian cuando cambiamos de especie química. III) el valor del factor de compresibilidad (Z) sólo cambia cuando cambiamos de especie química.

¿Cuándo el calor se define como negativo?. a. Cuando se transfiere calor hacia los alrededores desde el sistema. b. Cuando la presión se mantiene constante en el sistema. c. Cuando el sistema tiene una variación en su altura. d. Cuando se transfiere calor al sistema desde sus alrededores.

El término acumulación en la ecuación general de balance de masa es igual a cero cuando: a. No hay reacción química. b. Se trata de un proceso en estado estacionario. c. Cuando se trata de un sistema cerrado. d. Nunca, el término acumulación nunca se hace cero.

La______de una reacción química es la velocidad con que se forman los_________(o con que desaparecen los ). a) Velocidad-reactivos-productos. b) Concentración-reactivos-productos. c) Velocidad-productos-reactivos. d) Concentración-productos-reactivos.

¿Cuándo se emplean los modelos combinados?. a) Se emplean cuando los modelos de un parámetro representan satisfactoriamente las desviaciones del flujo ideal (en pistón o mezcla completa). b) Se emplean cuando los modelos de un parámetro no representan satisfactoriamente las desviaciones del flujo ideal (en pistón o mezcla completa). c) Ninguna de las anteriores. d) Todas son las correctas.

¿Cuándo se producen las desviaciones del flujo en pistón y colas largas?. a) Cuando hay retención de parte del fluido en contacto con sólidos. b) Cuando no hay retención del líquido. c) Ninguna de las anteriores.

El reactor de pistón trabaja en estado..........y sus propiedades no varían con el............. a) Estacionario - tiempo. b) De Entalpia- flujo. c) De entropía- tiempo. d) Estacionario – flujo.

Este modelo es satisfactorio para desviaciones no muy grandes Este concepto se refiere a: a) Flujo disperso en pistón. b) Reactor de flujo de pistón. c) Flujo no ideal. d) Reactores continuos. e) Reactores tubulares planos.

Se usan como reactores o contactores gas-líquido, tanto en procesos donde el gas como el líquido es la fase dispersa y la otra continúa. Este concepto se refiere a: a) Mezcladores estáticos. b) Tiempo de mezcla. c) Efecto de la cinética. d) Mezcla de fluidos.

Indique que tema está especificado en el reactor de lecho fijo. Formación zonas calientes, con desarrollo de ∆𝑇 De radial y axial Este tema se refiere a: Modelo de flujo-Contacto. b) Control de temperatura. c) Perdidas de presión/Tamaños de partícula. d) Desactivación-Regeneración.

Indique el tipo de fluido interior. La velocidad y la densidad del flujo en un punto no dependen del tiempo y no estacionario en caso contrario. Este flujo se refiere a: a) Flujo estacionario/ no estacionario. b) Flujo irrotacional/rotacional. c) Flujo comprensible/incompresible. d) Ninguna de las anteriores.

Indique que tipo de desventaja representa al reactor de lecho fluidizado. El requisito de que el fluido suspenda el material sólido requiere que se alcance una mayor velocidad del fluido en el reactor. Esta desventaja se refiere a: a) Aumento del tamaño del recipiente del reactor. b) Requisitos de bombeo y caída de presión. c) Arrastre de partículas. d) Falta de comprensión actual. e) Erosión de los componentes internos. f) Escenarios de pérdida de presión.

¿Cuál es el rango de espesor de la capa de limo?. a) 0,5 mm y 3 mm. b) 0,1 mm y 2,0 mm. c) 0,1 mm y 2,5 mm. d) 0,3 mm y 2,0 mm.

En el sector industrial los birreactores de membrana en que método puede ser implantado para el tratamiento de aguas residuales: a) Bodegas de vino, jardinería. b) Mataderos, bodegas de vino, producción alimenticia.

Seleccione la opción correcta: La corriente cruzada permite evitar el.............asociado a la contracorriente. a. Arrastre electromagnético. b. Arrastre eléctrico. c. Arrastre mecánico. d. Arrastre de fluido.

Seleccione cuales son las ventajas de los reactores continuos. a) Moderados costes de instalación y puesta en marcha. b) Los procesos continuos trabajan en condiciones estacionarias, donde el calor generado y la composición permanecen constantes durante la marcha. c) En estos reactores todos los reactantes son continuamente agregados al tanque y los productos son continuamente descargados. d) Todas las anteriores.

Es aquel alimento que no corresponde con la composición declarada o aquel alimento que simula a otro, induciendo a error al consumidor de forma intencionada. a) Alimento alterado. b) Alimento falsificado. c) Alimento adulterado. d) Alimento nocivo.

Es aquel alimento al que se le ha adicionado o sustraído cualquier sustancia para variar su composición, con fines fraudulentos o para corregir defectos o alteraciones. a) Alimento alterado. b) Alimento falsificado. c) Alimento adulterado. d) Alimento nocivo.

Es aquel alimento que ha sufrido variaciones en su composición generalmente por un estado de conservación inadecuado, lo cual disminuye la calidad del alimento y su valor comercial, aunque sea perfectamente consumible e inocuo. a) Alimento alterado. b) Alimento falsificado. c) Alimento adulterado. d) Alimento nocivo.

Es aquel alimento que contiene gérmenes patógenos, sustancias químicas o radiactivas, toxinas o parásitos capaces de producir o transmitir enfermedades, aunque su ingestión no provoque trastornos. a) Alimento contaminado. b) Alimento nocivo. c) Alimento natural. d) Alimento procesado.

Son sustancias que forman parte de los alimentos, son absorbidos por el tracto digestivo y resultan útiles para el metabolismo. a) Enzimas. b) Aditivos alimentarios. c) Nutrientes. d) Alimentos formulados.

Sustancia que contienen los alimentos que ayudan a regular los procesos químicos del cuerpo y ayuda a convertir las grasas en proteínas. a) Minerales. b) Vitaminas. c) Glúcidos. d) Ninguna de las anteriores.

Organismo internacional que contribuyó en la numeración e identificación de los aditivos alimentarios. a) Organización Mundial de la Salud. b) Codex Alimentario. c) Unión Europea. d) Agencia Nacional de Regulación Control y Vigilancia Sanitaria.

Dentro de la Cadena de Producción para el procesamiento de alimentos ¿Cuál de las etapas es crucial para la obtención de un producto inocuo y garantizado para el consumo humano?. a) Recepción de materia prima. b) Almacenamiento de materia prima. c) Conservación. d) Transporte.

Es un proceso térmico que es realizado en líquidos (generalmente alimentos) con la intención de reducir la presencia de agentes patógenos (como por ejemplo ciertas bacterias, protozoos, mohos, levaduras, etc.) que puedan contener. Debido a las altas temperaturas la gran mayoría de los agentes bacterianos mueren. a) Escaldado. b) Esterilización. c) pasteurización. d) Cocción. e) Tratamiento químico.

¿Cuándo un alimento se considera fermentado?. a) Uno o más de sus componentes químicos son atacados por microrganismos. b) uno o más de sus componentes químicos son atacados por macroorganismos. c) tres de sus componentes químicos son atacados por células Gram positiva.

Marque la definición correcta de cadena de frío. a) control permanente de la temperatura de un alimento. b) control de la producción de un alimento. c) cadena que congela alimentos dentro de una fábrica.

¿Cuáles son los sistemas de tratamiento por calor?. a) evaporación, secado, cocción, escaldado. b) esterilización, pasteurización, evaporación, cocción. c) esterilización, pasteurización, escaldado, cocción.

Existen tres métodos de pasteurización que se aplican actualmente los cuales son: a) VAT, HTST, UHT. b) HPD, ULT, BHG. c) VAT, HP, HTU. d) ninguna de las anteriores.

¿cuál es el grado de temperatura por el cual son sometidos los alimentos para ser esterilizados?. a) se somete al alimento a temperaturas de entre 100 y 127 grados. b) se somete al alimento a temperaturas de entre 115 y 127 grados. c) se somete al alimento a temperaturas de entre 125 y 127 grados.

Técnica que se aplica principalmente a productos frescos, mínimamente procesados, pero también a los llamados productos de quinta gama, que son los productos elaborados listos para regenerar y servir. a) envasado al vacío. b) atmósfera protectora. c) esterilización.

Es uno de los métodos más empleados en cocina de restauración, gracias al cual, el género se conserva en envases, principalmente bolsas, a las cuales se les extrae todo el aire contenido en el interior. a) envasado “segunda piel”. b) atmosfera modificada. c) envasado al vacío.

¿Qué iba ligado a las técnicas de conservación de alimentos tras el imperio romano y el siglo 19?. a) La ganancia de caracteres sensoriales y nutritivos. b) La pérdida de caracteres sensoriales y nutritivos de alimentos. c) La pérdida del sabor original de los alimentos. d) La ganancia el sabor de los alimentos.

En el envasado en atmósfera protectora de aperitivos (snacks) y frutos secos, se usa generalmente: a) Nitrógeno al 100% para evitar la rancidez oxidativa. b) Dióxido de carbono en concentraciones superiores al 20%.

Gases que no son aditivos alimentarios autorizados por la UE para la técnica EAP, según el Reglamento (UE) Nº 1130/2011 de la Comisión, del 11 de noviembre de 2011: a) Dióxido de carbono, Nitrógeno, Oxígeno y Argón. b) Monóxido de carbono y Ozon. c) Metano, Hidrógeno y Óxido de azufre. d) Ninguna de las anteriores.

¿Qué miden los grados Brix en los alimentos?. a) Miden la temperatura de los sólidos, líquidos y gaseosos. b) Miden la cantidad de sólidos solubles presentes en un jugo o pulpa expresados en porcentajes de sacarosa. c) Miden la elasticidad de los productos lácteos.

Qué reactivos se utilizan para la determinación de la grasa en la leche. a) Ácido Salicílico. b) Ácido Sulfúrico. c) Ácido nítrico.

¿En que se basa el método de Gerber en la determinación de grasa de la leche?. a) En una muestra neutralizada con alcalosis al cual se le agrega formaldehido en exceso el cual reacciona con cada grupo básico de lisina y arginina. b) En la utilización de dos reactivos y de la fuerza centrífuga. c) En un proceso de análisis químico para determinar el contenido en nitrógeno de una sustancia química y se engloba en la categoría de medios por digestión húmeda.

Por lo general la contaminación biológica es difícil de percibirla por lo que se recomienda: a) Evaluaciones organolépticas. b) Análisis microbiológicos. c) Análisis de perfil de textura.

A continuación se presentan 3 conceptos; razone y seleccione los nombres correctos, a) ¿Cómo se llama la caldera en que el agua circula por los tubos del intercambiador de calor?, b) ¿Cómo se llama la caldera en que el agua circula por el exterior de los tubos?, c).- ¿Cómo se llama el instrumento en donde se fija la presión de operación en la caldera?. a) acuatubular, b) pirotubular, c) manómetro. a) pirotubular, b) acuatubular, c) presostato. a) acuatubular, b) pirotubular, c) presostato. a) acuatubular, b) pirotubular, c) termómetro.

En los 3 enunciados que se presenta, indique la forma de transferencia de calor que se da en cada caso. 1.- La transferencia de calor desde el fluido hacia la pared interna del tubo. 2 La transferencia de calor a través de la pared del tubo. 3.- La transferencia de calor desde la pared externa del tubo hacia el fluido exterior. a) 1. Convección, 2. Conducción, 3. Convección. b) 1. Convección, 2. Convección, 3. Conducción. c) 1. Conducción, 2. Convección, 3. Conducción. d) 1. Convección, 2. Conducción, 3. Radiación.

Se tiene un enfriador con agua (ingresa un líquido caliente y se lo enfría con agua). Identifique y seleccione la ecuación que permita determinar correctamente la cantidad de calor transferido. a) Q = m. Cp. (𝒕𝒇𝒊𝒏𝒂𝒍 – 𝒕𝒊𝒏𝒊𝒄𝒊𝒂𝒍); m = masa del fluido que se enfría (Kg); Cp. = calor especifico del fluido que se enfría (KJ/Kg °C); t= temperatura (°C). b) Q = λ. m; λ= entalpía de vaporización, (KJ/Kg); m = masa de vapor, (Kg). c) Q= U.A. ∆𝑻𝒎𝒍; U= Coeficiente global de transferencia de calor, (W/m².K), A= área, (m²). ∆𝑇𝑚𝑙=Diferencia media logarítmica de temperatura, (K).

Se usa un intercambiador de calor a contraflujo para enfriar aceite (Cp = 2.20 kJ/kg · °C), desde 110°C hasta 85°C, a razón de 0.75 kg/s, por medio de agua fría (Cp = 4.18 kJ/kg ·°C) que entra al intercambiador a 20°C, a razón de 0.6 kg/s. Si el coeficiente total de transferencia de calor es 800 W/m2 · °C, calcular el área de transferencia de calor en el intercambiador. a) 0.805 m². b) 0.790 m². c) 0.745 m². d) 0.760 m². e) 0.775 m².

Evalúe el siguiente ejercicio y escoja la opción correcta. Se hierve agua hasta 150°C en una caldera, por medio de gases de combustión calientes (Cp = 1.05 kJ/kg · °C) que entran a ésta a 540°C, a razón de 0.4 kg/s, y salen a 200°C. El área superficial del intercambiador de calor es de 0.64 m2. Calcular el coeficiente total de transferencia de calor de este intercambiador. a) 880 W/m².°C. b) 1350 W/m².°C. c) 1840 W/m².°C. d) 2120 W/m².°C. e) 1120 W/m².°C.

Fluye aire ambiente a 20°C y a una velocidad de 4.2 m/s sobre un objeto esférico caliente de 30 cm de diámetro. Si la temperatura promedio de la superficie del objeto es de 200°C, determinar el coeficiente de transferencia de calor por convección en este proceso. a) 80.0 W/m².°C. b) 180.0 W/m².°C. c) 167.6 W/m².°C. d) 87.6 W/m².°C. e) 177.6 W/m².°C.

Una barra larga de 2 pulgadas de diámetro con una temperatura superficial de 200°F se sumerge en un recipiente con un fluido. Determine el número de Grashof si el fluido es a) agua líquida a 40°F, b) amoniaco líquido a 40°F, c) aceite de motor a 50°F y d) aire a 40°F (1 atm). a) 𝑎. 3.88 𝑥1013; 𝑏. 4.7 𝑥1012; 𝑐. 8.05 𝑥107; 𝑑. 1.3 𝑥106. b) 𝑎. 3.88 𝑥10−13; 𝑏. 4.7 𝑥10−12; 𝑐. 8.05 𝑥10−7; 𝑑. 1.3 𝑥10−6. c) 𝑎. 4.7 𝑥1012; 𝑏. 3.88 𝑥1013; 𝑐. 8.05 𝑥107; 𝑑. 1.3 𝑥106. d) 𝑎. 4.7 𝑥1012; 𝑏. 3.88 𝑥1013; 𝑐. 1.3 𝑥106; 𝑑. 8.05 𝑥107. e) 𝑎. 4.7 𝑥10−12; 𝑏. 3.88 𝑥10−13; 𝑐. 8.05 𝑥10−7; 𝑑. 1.3 𝑥10−6.

Calcular la viscosidad dinámica a presión elevada del Benceno a 2140.8 inHg y a la temperatura de 551 °F. a) 𝟑. 𝟔 𝒙𝟏𝟎−𝟓 𝑳𝒃/𝒇𝒕.𝒔. b) 𝟐. 𝟔 𝒙𝟏𝟎−𝟓 𝑳𝒃/𝒇𝒕.𝒔. c) 𝟐. 𝟖 𝒙𝟏𝟎−𝟓 𝑳𝒃/𝒇𝒕.𝒔. d) 𝟒. 𝟔 𝒙𝟏𝟎−𝟓 𝑳𝒃/𝒇𝒕.𝒔. e) 𝟒. 𝟔 𝒙𝟏𝟎−𝟓 𝑳𝒃/𝒇𝒕.𝒔.

Calcular la Conductividad térmica a presión elevada del Freon-12 a 1100 psi y a la temperatura de 720 R. a) 𝟑. 𝟔 𝒙𝟏𝟎−𝟐 𝑾/𝒎.𝑪. b) 𝟏. 𝟔 𝒙𝟏𝟎−𝟑 𝑾/𝒎.𝑪. c) 𝟐. 𝟐 𝒙𝟏𝟎- 𝟐 𝑾/𝒎.𝑪. d) 𝟑. 𝟔 𝒙𝟏𝟎 𝟐 𝑾/𝒎.𝑪. e) 𝟐. 𝟐 𝒙𝟏𝟎 𝟐 𝑾/𝒎.𝑪.

Calcular la Conductividad térmica a presión elevada del Amoniaco a 22000 KPa y a la temperatura de 250 °C. a) 𝟕𝟖. 𝟗 𝒙𝟏𝟎−𝟑 𝑾/𝒎.°𝑪. b) 𝟏𝟎𝟖 𝒙𝟏𝟎−𝟑 𝑾/𝒎.°𝑪. c) 88.9 𝒙𝟏𝟎−𝟑 𝑾/𝒎.°𝑪. d) 𝟖𝟖. 𝟗 𝒙𝟏𝟎 𝟑 𝑾/𝒎.°𝑪. e)𝟖𝟖. 𝟗 𝒙𝟏𝟎−𝟐 𝑾/𝒎.°𝑪.

Una tubería cuyo diámetro interior y exterior son 6 pulgadas y 10 pulgadas está construido por un material de Acero al 2% de Tungsteno. Calcular el flujo de calor por unidad de longitud si las temperaturas superficiales interiores y exteriores son 750°F y 250°F. a) 198.8 kBTU. b) 208.8 kBTU. c) 168.8 kBTU. d) 198.8 BTU. e) 178.8 kBTU.

De la energía libre podemos decir que: a) No es una función de estado. b) Es una variable extensiva, por lo que no se puede definir para cada punto, sino que se ha de tener en cuenta todo el sistema. c) Su variación es positiva en el caso de tratarse de un proceso espontáneo: ∆𝐺 > 0. d) En un sistema en equilibrio, no varía: ∆𝐺 = 0.

120. Una ecuación de estado puede definirse como: a) Es cualquier ecuación matemática que relacione las funciones de estado de un sistema. b) Es una ecuación matemática empleada para definir la posición o estado de un sistema en el espacio. c) Es cualquier ecuación matemática que nos permite calcular el volumen de un sistema en función de sus dimensiones.

Se sabe que la entalpía normal de formación del amoniaco gas tiene un valor de: /∆𝐻 = −46 𝐾𝑗/𝑚𝑜𝑙. ¿Qué indica esto?: a) Que es la energía desprendida cuando se unen un átomo de Nitrógeno gaseoso con tres átomos de hidrógeno. b) Que es la energía que se desprende al formarse un mol de mol de amoniaco gaseoso a partir de nitrógeno molecular e hidrógeno molecular a 25°C y 1 atm. c) Que la energía total de los tres enlaces N-H que existen en la molécula de amoniaco es de - 46 Kj. d) Que es la energía necesaria para la formación de un mol de amoniaco gaseoso a partir de nitrógeno e hidrógeno en su forma más estable en condiciones normales (273°K y 1 atm).