1. Seleccione la respuesta correcta. La sigla CAAV significa: a. Cadenas Agroproductivas Agregadoras de Valor b. Cadenas Agropecuarias Agrarias Venezolanas c. Cadenas Agroproductivas de Valencia. d. Todas las respuestas son incorrectas.
2. Señale ejemplos de los actores directos en la cadena de valor: a. Proveedores de energía b. Intermediarios, distribuidor c. Capacitadores d. Proveedores de maquinarias.
3. ¿Qué bloques contiene la fase central según la metodología SNV para el análisis de cadena? a. Objetivo, producto y alcances del estudio b. Análisis, puntos críticos, propuestas de plan estratégico de acción c. Historia, entorno, actores, relaciones/ organizaciones, mercado y análisis costos y márgenes d. Todas las anteriores.
4. Señale las características de la demanda a. Servicios asociados a la demanda del producto b. Evolución histórica y tendencias de la demanda (volumen) c. Preferencias por marcas y sellos d. Todas las anteriores.
5. Señale las características de la oferta frente a la competencia a. Calidad (características físicas, éticas, ambientales, culturales) b. Cantidad y participación en el mercado, precios, presentación (sellos) c. Técnica y Alternativa tecnológica aplicada, sistema de distribución, servicios asociados d. Todas las anteriores.
6. Señale la opción correcta. Para realizar un estudio de la cadena de valor de la papa se requiere fuentes de información: a) Primarias. b) Secundarias. c) Terciarias. d) Las respuestas A y B son correctas.
7. Subraye la respuesta correcta. La papa es uno de los principales cultivos tradicionales de: a) Estados Unidos. b) Corea del Norte. c) Ecuador. d) República Checa.
8. Seleccione la opción correcta: La sigla COSUDE significa: a) Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación. b) Agencia Suiza de Investigación y Desarrollo. c) Agencia Suiza de Competitividad. d) Todas las respuestas son correctas.
9. Marque la opción correcta. El Ecuador produce papas en las zonas de: a) Babahoyo. b) Carchi y Chimborazo. c) Galápagos. d) Loja.
10. Seleccione la respuesta correcta. Los actores que articularon la iniciativa de la cadena de valor de la papa son: a) ONGs. b) Organismos públicos. c) Universidades. d) Todas las respuestas son correctas.
11. Cadena de suministros, enfatiza en la logística para el traslado de: a. Bienes y servicios b. Bienes comunes y servicios c. Servicios y bienes perecederos d. Servicios de transporte y bienes.
12. Representan grupos de empresas e instituciones que pueden realizar varias funciones los segmentos: a. Cadena de valor b. Cadena de suministros c. Clusters d. Cadena de comercialización.
13. Cadena de Valor, enfatiza en la creación de valor entre los eslabones generalmente a través de: a. Innovación del producto y proceso b. Innovación de bienes y servicios c. Innovación ecológica d. Innovación agrícola.
14. Se benefician de la proximidad geográfica para generar economías de escala. a. Cadena de valor b. Cadena de suministros c. Cadena de comercialización d. Clusters.
15. Agrupa actores económicos y sociales interrelacionados que participan en actividades que agregan valor a un bien o servicio, desde su producción hasta que este llega a los consumidores: a. Cadena de valor b. Cadena de suministros c. Cadena de comercialización d. Cadena agrícola.
16. ¿Cuál es el tercer rubro agrícola más importante del País? a) Café b) Cacao c) Banano d) Camarón e) Flores.
17. ¿Cuál de las siguientes No es una debilidad en la cadena de cacao? a) Disminución de la calidad del cacao b) Bajos niveles de productividad c) Productores desorganizados y desvinculados d) Precios no justos al productor e) Sabor único en el mundo.
18. ¿Cuál de los siguientes puntos No es clave para el acceso a los mercados especiales? a) No se aprovecha la demanda creciente de mercados b) Productores Asociados c) Instancia o gerencia comercial d) Poseer volúmenes e) Capital de operación.
19. ¿A qué llamamos productores asociados? a) Negociación con compradores y gestión del proceso comercial b) Jurídicamente constituidos con buen nivel organizativo c) Persona jurídica que produce por iniciativa propia sin asociarse d) Persona jurídica que compra el producto en el mercado.
20. ¿Cuál es la superficie total de cacao Producida en el norte de la Amazonia? a) 5.000 ha b) 12.000 a 15.000 ha c) 7.000 ha d) 50.000 ha e) Ninguna de las anteriores.
21. ¿Cuáles son los elementos de distinción del mercado del café en función de cadena de valor? a) Sabor, peso, etiqueta. b) Marca colectiva, origen, Cert. Organica, Cert. Social. c) Sabor, volumen de producción, precio fob, ubicación geográfica. d) Calidad, comisiones, trazabilidad.
22. ¿Definición de mercados diferenciado para el café? a) Exige Normas, Verificación y Aceptación. b) Exige Calidad, Precio y Certificación c) Certificación nacional e Internacional.
23. ¿Cuáles son las potencialidades de nichos del café? a) Alta productividad, alta densidad de siembra, planes de fertilización. b) Mercadeo por marketing en cadenas extranjeras, mercados crecientes internacionales c) Calidad, marca, presentación, volúmenes por asociatividad. d) Calidad, origen, relación con grupo étnicos, saborizado, orgánico.
24. ¿Cuáles son los requerimientos de mercado del café de cadenas de valor? a) Seco, limpio, peso correcto, precio FOB. b) Volúmenes de venta, precios bajos, Estándares de calidad físico químico orgalotecticos. c) Alta calidad, saludable, Manejo sostenible de RN, Estándares Sociales, Confiabilidad y transparencia. d) Ninguna de las anteriores.
25. ¿Cuál es la definición de café origen con cadena de valor? a) Edad de plantación, variedad. b) País, región, finca con características de medio ambiente geográfico. c) Variedad particular con características únicas con valor comercial. d) Ninguna de las anteriores.
26. ¿Cuál de las siguientes no es una certificación tendencia en el café? a) Orgánica b) Comercio Justo c) ISO 3001 d) Rainforest Alliance.
27. ¿Qué es FLO? a) Certificadora de comercio justo b) Estándar de requisitos para certificación orgánica c) Fundamentos para Leyes de Origen d) Institución de la FAO para vigilancia de estándares.
28. ¿Café de conservación se orienta a?: a) Café con una denominación específica de origen b) Contribuir en la preservación de la biodiversidad c) Conservación de la cadena de valor d) Crear redes de pequeños productores.
29. ¿Cuál no es un café especial? a) Café bajo sombra b) Café soluble c) Café social d) Café orgánico.
30. ¿En qué café se paga una prima social? a) Café gourmet b) Café de origen c) Café bajo sombra d) Café de comercio justo.
31. Cuál de los siguientes no es un objetivo del análisis de la cadena? a. Diseñar y preparar una estrategia de fomento de una cadena b. Proveer información. c. Diseñar el marco lógico d. Utilizar el análisis de cadena como servicio para empresas y organismos públicos.
32. El alcance del análisis de la cadena de valor toma en cuenta los siguientes aspectos, elija la opción correcta. a. Mapeo de la cadena b. Cuantificación y descripción detallada de la cadena c. Análisis económico de la cadena d. Todas las anteriores.
33. Para el cálculo del valor agregado de la cadena de valor no se incluye uno de los siguientes: a. Salarios, utilidades b. Factores de la producción c. Estudio de mercado d. Amortizamiento.
34. Elija la opción correcta. El análisis del grupo de socios incluye: a. Estudio de políticas o regulaciones nacionales e internacionales relevantes para el comercio. b. Análisis de Mercado spot – integración vertical; intensidad y sostenibilidad; empresas líderes; actitudes y compromisos; grados de asociatividad, etc. c. Análisis de cadenas con un alto grado de participantes pobres o débiles.
35. Elija la opción correcta. La cuantificación y descripción detallada de la cadena incluye los siguientes elementos: a. Cuantificación del mapa básico b. Análisis en detalle de aspectos / elementos específicos (“zoom in”) c. Estudios especiales d. Todas las anteriores.
36. El diseño de un proyecto de cadena tiene dos dimensiones. Seleccione las correctas a. Estrategia de mejoramiento de la cadena de valor b. Análisis de los costos fijos y variables c. Revisión de las estrategias competitivas d. Facilitación de mejoramiento en la CdV o “fomento de la CdV” e. Evaluación de la rentabilidad de los productores.
37. Que es la Matriz producto /mercado (Ansoff)? a. La matriz que permite evaluar los resultados de una estrategia de negocios b. El análisis del uso de recursos versus la rentabilidad de la empresa c. La matriz de estrategias basado en el crecimiento y la participación en el mercado d. Matriz que permite identificar oportunidades de crecimiento en las unidades de negocio de una organización.
38. En los Factores de ventaja competitiva – “Diamante” de Porter qué significa la Estructura y rivalidad de las empresas a. Es el análisis acerca de la competencia de las empresas entre sí b. Requerimientos de los compradores productos mejorados c. Análisis del acceso a insumos y servicios d. Mano de obra calificada, infraestructura, capital.
39. Identificar oportunidades de mercado y lo que ello implica. Indique verdadero o falso a. Tendencias generales de la demanda (precios y volúmenes) (V) b. Análisis de costos (F) c. Requisitos para el acceso al mercado (V) d. Existencia de inversores (V) e. Evaluación de mano de obra capacitada (V).
40. Cuál es el proceso para Determinar la estrategia de mejoramiento. Ordene adecuadamente. (1) Visión y Estrategia del mejoramiento de la Cadena (2) Diagnóstico de Oportunidades y Limitaciones (3) Diseñando un Proyecto de Mejoramiento de la Cadena.
41. El cacao es un producto importante dentro de la producción agrícola del país. Defina verdadero o falso en las siguientes proposiciones a. Es el primer rubro agrícola más importante del país. (F) b. Genera empleo al 12% de la PEA agrícola. (V) c. Existen 500.000 has de cacao, la mayoría asociadas con otras especies (V) d. Hay más de 1 millón de fincas (familias), principalmente de pequeños productores de diversas culturas. (F) e. Participan en la cadena de comercialización alrededor de 1000 acopiadores, 36 exportadores y 7 empresas de derivados y chocolates. (V).
42. Dentro de los limitantes de la cadena de valor de cacao. Seleccione cual sería el limitante en productividad a. Bajo rendimiento de las plantaciones (4 a 5 qq/ha) b. -Cultura de desconfianza en la cadena de comercialización. c. -Limitada asociatividad y gestión empresarial de los productores (el 85% no están organizados). d. -Débil sistema de control de calidad en la cadena (productor-comerciante-exportador). e. -Débil institucionalidad de la cadena (no hay un organismo rector).
43. Nuestro principal país comprador de cacao en el exterior es: a. Corea b. India c. Francia d. Estados unidos e. China.
44. El principal proveedor de cacao fino y de aroma es: a. Perú b. Indonesia c. Colombia d. Ecuador e. Malasia.
45. Dentro de las estrategias del plan de mejoramiento del cacao se tienen estrategia macro que se pueden implementar. Seleccione cual sería ésta: a. Revisión de la Normativa de calidad y el sistema de control b. Acceso a fuentes de financiamiento y cooperación (AT, Infraestructura, etc.) c. Asociatividad de los productores y cooperación para comercializar d. Mejora en la semilla e. Acceso a tecnología para producción.
46. El Cacao: un producto importante para el Ecuador, ¿es el tercer rubro agrícola más importante del país que porcentaje representa del PIB agrícola? a) 6.7% del PIB agrícola. b) 5.52% del PIB agrícola. c) 8.5% del PIB agrícola. d) Ninguna de las anteriores.
47. ¿Cuál de los siguientes Porcentajes indicados a continuación corresponde al PEA agrícola correcto del cacao? a) El 20 % de la PEA agrícola b) El 18 % de la PEA agrícola c) El 12 % de la PEA agrícola d) Ninguna de las anteriores.
48. ¿En qué porcentaje de participación se encuentra el Ecuador en las exportaciones de cacao? a) Colombia 6% b) Venezuela 8 % c) Ecuador 61% d) Indonesia 10 %.
49. ¿Cuál de los siguientes puntos no pertenece a una estrategia de mejoramiento de la cadena de caca en el Ecuador? a) Diagnóstico de Oportunidades y Limitaciones b) Ampliando la misión y visión de sus objetivos c) Visión y Objetivos del mejoramiento de la Cadena d) Diseñando el Proyecto de Mejoramiento de la Cadena
Sus Niveles y Campos de Acción .
50. ¿Cuántas hectáreas de cacao existen en el Ecuador? a) Existen 900.000 has de cacao, la mayoría asociadas con otras especies, establecidas en más de 200.000 fincas (familias) b) Existen 200.000 has de cacao, la mayoría asociadas con otras especies, establecidas en más de 1500.000 fincas (familias) c) Existen 500.000 has de cacao, la mayoría asociadas con otras especies, establecidas en más de 100.000 fincas (familias) d) Existen 100.000 has de cacao, la mayoría asociadas con otras especies, establecidas en más de 100.000 fincas (familias).
51. ¿Cuál de los siguientes puntos no es una estrategia genérica? a) Estrategia de innovación / calidad b) Estrategia de reducción de costos c) Estrategia de presión d) Estrategia de inversión.
52. ¿Determine cuál de los siguientes puntos pertenece a una oferta de recursos y ubicación? a) Oferta de servicios b) infraestructura c) Conocimientos, tecnologías disponibles d) Todas las anteriores.
53. ¿Indique cuál de los siguientes puntos pertenece al análisis de oportunidades del mercado? a) Demanda y tendencias de mercado b) Necesidades específicas del comprador c) Segmentación de mercado potencial d) Todas las anteriores.
54. ¿Indique cuál de los siguientes puntos no pertenece a los principios de la planificación operativa? a) Visión y Estrategia Deben convertirse en planes operativos concretos y realistas y a la inversa: b) Toda acción de mejora debería guardar relación con la visión y la estrategia c) Los actores de la cadena no deberían asumir la responsabilidad de la acción de mejora d) Aférrese a la clara división de tareas de los actores públicos y privados que contribuyen al desarrollo de la cadena.
55. ¿Indique cuál de los siguientes procesos son parte de diseñar un proyecto de mejoramiento de la cadena? a) Delimitar el proyecto b) Análisis de CV y creación de estrategias c) Implementación: Áreas de intervención d) Monitoreo y Evaluación e) Todas las anteriores f) Ninguna de las anteriores.
56. ¿Indique que significa el termino KALLARI seleccionando uno de los siguientes significados? a) Es una comuna del oriente de hace 1500 años b) Es una cooperativa formada por 21 comunidades, 800 familias y 3000 beneficiarios del cantón Tena c) Es una tribu que habita en las faldas del Cotopaxi d) Ninguna de las anteriores.
57. ¿Cuál es la ventaja competitiva de KALLARI? a) La pesca abundante de tilapia b) La caza de venados c) La cría de aves d) Producir cacao en un ecosistema de amplia biodeversidad.
58. ¿Determine cuáles son los mercados potenciales de la asociación Kallari? a) Mercado nacional b) Vendido a EEUU c) Tienda Kallari-Quito d) Todas las anteriores.
59. ¿Cuál de los siguientes puntos no es una proyección de negocio de Kallari? a) Granos de cacao de alta calidad b) Precio- $150 por 100lbs. Al agricultor c) Una fábrica industrial con mediana contaminación d) Elaboración de recetas diferentes con nuestro chocolate gourmet.
60. ¿Determine cuál de los siguientes enunciados es la misión empresarial de los Kallari? a) La búsqueda de recursos de minas en el Ecuador b) Buscar en forma permanente mercados justos de productos y agrícolas derivados del cacao c) La explotación de canteras en la zona del oriente d) Todas las anteriores.
61. De acuerdo al Sistema de Monitoreo de Impactos, poner en orden cada uno de los pasos. Paso …6…….. Usar Resultados del Monitoreo. Paso …3…….. Concertar Hipótesis y Modelo de Impacto. Paso …1…….. Identificar los “Límites del Sistema” Paso …5…….. Realizar Sondeo de Datos Paso …4.…... Revisar indicadores y Definir Hitos. Paso …2……. Concertar Propósito y Procedimiento para el Monitoreo de Impacto.
62. Cada uno de los siguientes enunciados escribirlos en el eslabón que corresponde. (A) Reforzar enlaces comerciales. (B) Cooperación con el sector privado. (C) Facilitar el proceso de desarrollo. (D) Determinar la estrategia de fomento. (E) Introducir estándares. (F) Seleccionar cadenas para la promoción. (G) Monitoreo y gestión de impactos.
63. Subraye la respuesta correcta. Barreras comerciales, precios, diversidad del producto, a calidad, se analizan en el eslabón: a) Insumos/Proveedores b) Producción c) Transformación/Industrias d) Comercio .
64. Subraye la respuesta correcta. Grado de integración vertical, número de empresas, empleo. Corresponde a: a) Insumos/Proveedores b) Productores Primarios c) Industrias d) Puntos de Venta.
65. Construyendo Indicadores. marque el incorrecto. (a) En 2006, la Asociación X comercializa al menos 2 contenedores/año, con un incremento promedio en el precio del 25% (b) Mayores Ventas generan un aporte al mejoramiento de los ingresos de las familias. .
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