Selecciona los países que componen la gastronomía magrebí Marruecos Egipto Argelia Túnez Mauritania Brasil Sáhara Occidental Birmania Libia.
Relaciona cada pueblo con su aportación a la cocina del Magreb Fenicios Romanos Árabes Musulmanes y judíos expulsados de España Otomanos Franceses.
Escoge las influencias que sean ciertas para la gastronomía del Magreb Islam Pan y dátiles como herencia de los beduinos Cocina de los inmigrantes japoneses Presencia de los bereberes (tajines, trides y cuscús) Budismo 2ª guerra mundial.
¿Por qué la cocina magrebí y africana ha influenciado tantas zonas del planeta? Comercialización y desplazamiento de esclavos Fue exportada debido a la 1ª guerra mundial Gracias a la colonización francesa.
¿Qué es el Diyafa? Un recipiente de barro Un banquete marroquí Un plato a base de cuscús y almendras.
Señalas las ciertas en relación a las normas halal No se puede comer cerdo No se puede comer vaca No se puede consumir alcohol salvo en ramadán No se puede cocinar con grasa animal No se pueden cocinar las partes magras de un animal con grasas del mismo animal.
Los alimentos permitidos por el islam cumplen las normas Halal Magrebíes Kosher.
Que es el Ghorbal Un tipo de cuscusera Una criba para clasificar la sémola Un instrumento de barro para cocinar pan.
¿De qué material se hacen los tajines? Hierro Cerámica Piedra.
El horno usado en la zona del Magreb para asar pan se denomina "Horno..." Tajin Tandoori Tabuna.
Los cítricos son fundamentales en la cocina magrebí, se usan sobre todo... En almíbar Encurtidos Frescos obviamente.
Las ensaladas realizadas con verduras cocidas o crudas reciben el nombre de Zabitta Taktouka Biryaalu.
¿Cual es el fruto seco más popular? Nueces Almendras Dátiles.
A la mezcla de garbanzos, pasas y cebolla caramelizada que acompaña el cuscús se le llama... Tfaya Tajín Tabouleh.
¿Qué especias NO se encuentran comúnmente en la cocina marroquí? Canela Cardamomo Agua de chile Menta Sésamo Pimienta rosa.
Relaciona cada mezcla de especias Ras al Hanut Harissa Zataar.
Relaciona cada mantequilla Smen Boudra.
¿Que es esto? Semilla de argán Nueces arábes Zataar .
El cuscús proviene originariamente de Argelia Falso Verdadero.
Los kebaps son Una mierda de fast food Comida callejera basada en carne asada encima o sobre las llamas Carne picada y condimentada asada en un horno especial.
El chorizo marroquí es rojo y picante y se llama Merguez Khlii.
"Khlii" es Carne seca y cocinada en grasa o aceite Carne seca Carne de cordero especiada.
Pescados y mariscos son muy consumidos en la zona del interior Verdades Falso.
Uno de los pocos platos elaborados por el hombre se denomina Tanzhiyya Briouates Pastela.
Esto se denomina Briouates Trides.
El relleno más habitual de la pastela moruna es Olivas, cordero y huevo duro Paloma/pichón y almendra troceada Pollo, piñones y pasas.
El ancestro de nuestro cocido español tiene origen judio y se llama Dafina Potole harira.
Marca los posibles ingredientes de un tabbulé básico Bulgur Arroz Perejil Cilantro Limón Alcaparras Tomates.
Si preparo una marinada con cilantro, cebolla, ajo, aceite de oliva, comino, limón y azafrán estoy preparando una Sharmoola Shurba.
¿Que plato se consume todos los días durante el ramadán para romper el ayuno? (selecciona solo una) Tabbulé Tajin Harira.
El té llega al Magreb en el siglo XIX Verdadero Falso.
El té moruno es té verde con limón y azúcar moreno Falso Verdadero.
En el té moruno es normal sustituir la menta por ajenjo en invierno Verdadero Falso.
El "leben" es (selecciona solo una) Una bebida de leche agria que se bebe muy fría Una bebida a base de huevo Leche aromatizada con canela y limón.
A diferencia de lo que piensa la mayor parte del mundo el Magreb es una de las zonas donde más alcohol se consume Falso verdadero.
Mahia es un licor de origen sefardí a base de (Selecciona solo una) Pasas Higos Dátiles.
Seleccionas las afirmaciones correctas sobre los dulces árabes Se edulcoran con azúcar Se usan muchos dátiles Se aromatizan habitualmente con agua de azahar Se elaboran principalmente con frutos secos y miel Suelen estar fritos Son poco dulces.
Relaciona cada dulce con su descripción Cuernos de gacela Seffa Bastila halib.
La pasta brick se conoce en el Magreb como Warqa Trid.
¿Cómo se llama esto? harcha Rziza.
En el magreb se come tradicionalmente con toda la mano izquierda Verdadero Falso.
El número de recetas escritas típicas del Magreb no es muy grande debido a La costumbre de transmisión oral de las recetas de madres a hijas El alto grado de analfabetismo del sector masculino Prohibición por parte del Islam de escribir las recetas .
Según la tradición los chicos y los hombres solo pueden entrar en la cocina para hacer el cuscús Verdadero Falso.
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