¿Cuántos C asimétricos tiene la hidrioxiacetona? 3 2 1 Ninguno. ¿Cuál de las siguientes características corresponde a la celulosa? Presencia de enlaces alfa 1-4 Soluble en agua Polisacárido ramificado Presencia de enlaces beta 1-4. Un proteoglucano está formado por la unión de: Un polisacárido y una proteína Un oligosacárido y una proteína Un monosacárido y un péptido. ¿Qué molécula representa la figura? D-glucopiranosa D-glucosa D-fructosa L-glucosa. La D-glucosa y la L-glucosa son entre sí: Epímeros Anómeros Enantiómeros Diasteroisómeros. Los disacáridos unidos mediante un enlace monocarbonílico son: Reductores No reductores. ¿Cuántos esteroisómeros tiene la fructosa? 16 4 8 2. Las moléculas de la figura son: Isómeros ópticos Isómeros estructurales Epímeros Anómeros. La fórmula de la figura corresponde a: Glucosa Sacarosa Galactosa Ribosa. El gliceraldehído y la dihidroxiacetona son entre sí isómeros estructurales: Verdadero Falso. ¿Qué polisacárido forma parte de la placa dental? Almidón Glucógeno Peptina Dextrano. Los polisacáridos tienen poder reductor: Verdadero Falso. ¿A qué polisacárido corresponde la siguiente figura? Quitina Almidón Glucógeno Celulosa. Contesta la respuesta correcta: El almidón no puede ser digerido por los organismos animales La celulosa es un polisacárido estructural presente en la pared bacteriana El peptidoglicano es un polisacárido de pared bacteriana Los GAGs se encuentran formando parte del exosqueleto de los insectos. La lactosa está formada por la unión de: Dos glucosas Una glucosa y una fructosa Una galactosa y una glucosa. La alfa D-glucopiranosa y la beta D-glucopiranosa son entre sí: Anómeros Epímeros Isómeros conformacionales. La oxidación de la glucosa puede dar un ácido aldónico: Verdadero Falso. Si un grupo carbonilo está en un carbono primario constituye: Una cetona Un aldehído Un hidroxilo Un carbono anomérico. ¿Qué polisacárido forma parte de la pared celular de las bacterias? Glucosaminoglicano Peptidoglicano Quitina Peptina.
