Hotelería y turismo iibim ev. distancia (abr-ago2017)

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Título del test:
Hotelería y turismo iibim ev. distancia (abr-ago2017)

Descripción:
Hotelería y Turismo Ev. Distancia IIBim

Autor:
AVATAR

Fecha de Creación:
17/07/2017

Categoría:
Otros
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Temario:
1. ( ) En 1549, el rey Enrique VIII, como parte de un enfrentamiento con la iglesia católica, declaró que todas las tierras pertenecían al clero. V F.
2. ( ) Los historiadores especulan sobre la posibilidad de que las primeras estructuras para el alojamiento de huéspedes durante la noche fueron erigidas hace unos 3.000 años. V F.
3. ( ) Desde el siglo III hasta el XI la iglesia católica mantuvo viva la industria de la hospitalidad. V F.
4. ( ) La hotelería surgió vigorosamente en cuanto se empezaron a abrir rutas comerciales. V F.
5. ( ) A través del contrato de franquicia, un hotel franquiciado pasa a operar con la misma imagen de marca y mismo método productivo que el franquiciador. V F.
6. ( ) El contrato de dirección o management consiste en la contratación de un equipo directivo especializado en la gestión y administración de empresas hoteleras. V F.
7. ( ) La empresa hotelera es un sistema abierto en el que se pueden diferenciar los tradicionales subsistemas de aprovisionamiento, producción, comercial, financiero, de recursos humanos, y administración. V F.
8. ( ) La cadena hotelera más grande del mundo es Starwood Hotels & Resorts. V F.
9. ( ) Las diversas industrias de hostelería son explotadas por tres persona jurídicas. V F.
10. ( ) Las primeras cadenas hoteleras nacieron mediante acuerdos entre hoteles cuando ya terminaba la primera guerra mundial. V F.
11. ( ) Las tres primeras y principales cadenas fueron: Statler, Hilton y Marriot. V F.
12. ( ) El hotel tiene una categoría asignada de 3 a 5 estrellas V F.
13. ( ) El campamento turístico tiene categoría única V F.
14. ( ) Las áreas funcionales que generalmente tiene toda la organización moderna son: Producción, Ventas, Administración, Finanzas y Personal. V F.
15. ( ) La satisfacción de los clientes es, por lo general, consecuencia de la existencia en la empresa de una misión y visión que todos comparten. V F.
16. Consiste en la contratación de un equipo directivo especializado en la gestión y administración de empresas hoteleras, que se encarga de dirigir el proceso productivo y la comercialización del establecimiento. a. Arrendamiento b. Franquicia c. Contrato de gestión.
17. Indique a qué característica del organigrama representa este enunciado: debe reflejar la estructura real en que se encuentra la empresa en cada momento; es decir, no tiene que representar cómo debería ser la empresa, sino cómo es realmente. Por lo tanto, requiere de una constante actualización. a. Claridad y sencillez. b. Exactitud y realidad. c. Dar el grado de jerarquización y dependencia.
18. La cadena hotelera que dispone de 638.793 habitaciones en 3.672 hoteles y su fundación fue en 1927, es: a. Hilton Worldwide (USA). b. Wyndham Hotel Group (USA). c. Marriott International (Estados Unidos).
19. Son aquellos establecimientos que facilitan alojamientos con o sin servicios complementarios, distintos de los correspondientes a cualquiera de las otras modalidades. a. Motel b. Hoteles- apartamentos c. Hotel.
20. Los puntos requeridos como requisitos para distintivo “Superior” en los alojamientos turísticos son: a. 5 estrellas: 60 puntos, 4 estrellas: 50 puntos, 3 estrellas 40 puntos. b. 5 estrellas: 60 puntos, 4 estrellas: 55 puntos, 3 estrellas 40 puntos. c. 5 estrellas: 60 puntos, 4 estrellas: 50 puntos, 3 estrellas 35 puntos.
21. Es un sistema abierto en el que se pueden diferenciar los tradicionales subsistemas de aprovisionamiento, producción, comercial, financiero, de recursos humanos, y administración. a. La empresa primaria b. La empresa hotelera c. El sistema hotelero.
22. El alojamiento turístico que dispone de un área de estar, comedor y cocina, además puede proporcionar otros servicios complementarios. Se encuentra localizado generalmente en montañas y en áreas naturales protegidas, su finalidad es servir de protección a las personas que realizan actividades de turismo activo. a. Refugio. b. Campamento turístico. c. Hacienda turística.
23. ¿En qué año empezaron a clasificar hoteles por estrellas? a. 1953 b. 1968 c. 1970.
24. Esta estructura organizacional agrupa recursos humanos y materiales, en forma temporal, a diferentes proyectos; con lo que empleados de diferentes áreas funcionales del hotel trabajan temporalmente para la consecución de un proyecto, y acabado el mismo se deshace la agrupación creada: a. Estructura en comité. b. Estructura matricial. c. Estructura por redes.
25. Es la modalidad de servicio que brinda un establecimiento de alojamiento turístico, donde ofrece alojamiento, alimentos y bebidas, entretenimiento y otros servicios, dándole al turista una estadía completa sin que deba incurrir en pagos adicionales a los establecidos en el contrato. a. Tarifa rack b. All inclusive c. Full service.
26. Resort puede estar ubicado en áreas_______ o espacios naturales como_______, playas, bosques, lagunas, entre otros. Deberá contar con un mínimo de_______ habitaciones. a. Rurales, lagos, 4 b. Recreacionales, rios, 6 c. Vacacionales, montañas, 5.
27. El reglamento de alojamiento turístico tiene como _______ regular la actividad turística de _______y será _______ a nivel nacional. a. Prioridad, servicio, calificado. b. Objeto, alojamiento, aplicado. c. Referencia, marketing, puntuado.
28. Los amenitis son artículos de _______y__________, entregado como cortesía al huésped, en las habitaciones de los establecimientos de alojamiento turístico. a. Lavandería–recepción. b. Control- precaución. c. Limpieza-cuidado personal.
29. Para poder desarrollarse y mantenerse en el mercado hotelero se necesita de estrategias de________, de gestión, __________, entre otros medios. a. marketing–análisis de ubicación. b. dirección–competitividad. c. coordinación–cooperación.
30. El propósito del organigrama es que los directivos y _______ conozcan su ámbito de _______, y el _______, en general, su posición en la empresa. a. Responsables, competencia, personal. b. Personal, trabajo, servicio. c. Socios, trabajo, personal.
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