La antropología es la ciencia encargada de: Estudiar el hombre. Estudiar las medidas del hombre. Estudio de la dinámica existente entre la biología humana, la cultura y el ambiente. Todas las anteriores son correctas. .
Cuando los conocimientos de la antropología física pueden ser aplicados a un caso individual, se dice que: Es un ejemplo de antropología aplicada. No se puede denominar antropología. Es un ejemplo de antropología individual. Todas las anteriores son falsas. .
La nutrición, es la acción o efecto de alimentarse, que a su vez es definida como: aumentar la sustancia del cuerpo por medio del alimento, reparando las partes que se van perdiendo en virtud de las acciones catabólicas. Esta afirmación es: Es la definición correcta de nutrición. Es una definición incorrecta de nutrición. Es una definición incompleta de nutrición. Todas las anteriores son falsas. .
¿A qué se corresponden las siglas ICC? Es el índice córmico, y relaciona el perímetro de la cintura y el de la cadera en metros. Es el índice córmico, y relaciona la longitud del tronco y la longitud de las extremidades inferiores. Es el índice cintura cadera, y relaciona el perímetro de la cintura y el de la cadera en milímetros. Es el índice cintura cadera, y relaciona el perímetro de la cintura y el de la cadera en centímetros. .
Elige la afirmación correcta sobre la antropología cultural: Es una disciplina dentro de la antropología. Se puede dividir en tres: lingüística, etnografía y arqueología. Es el estudio de la cultura humana, y por lo tanto de la total del comportamiento humano. Todas las anteriores son correctas. .
Marca la opción correcta sobre el cambio de paradigma de la antropología: Ocurrió a partir de la segunda mitad del siglo XX gracias a las aportaciones de la genética y otras ciencias. Ayudó a abandonar la craneometría y la raciología. Se pasó de un pensamiento tipológico al estudio de la variabilidad humana. Todas las afirmaciones son correctas. .
Marca la opción correcta sobre la craneometría: También es denominada frenología. Disciplina que estudia las diferentes medidas del cráneo humano, ampliamente utilizada a comienzo del siglo XIX. El primer autor en utilizarla fue Linneo. Todas las anteriores son falsas. .
La alimentación equilibrada es aquella que aporta las calorías suficientes para llevar a cabo los procesos metabólicos y el trabajo físico necesario, de manera que exista el suficiente suministro de nutrientes, y que estos mantengan su equilibrio. Esta afirmación es correcta, y además con una alimentación equilibrada conseguiremos el peso ideal en cada individuo. Esta afirmación es correcta, y además la alimentación equilibrada es igual para todos los individuos. Esta afirmación es incorrecta, y además la alimentación equilibrada depende de la zona de residencia, la religión, los gustos personales y las situaciones fisiológicas especiales la alimentación equilibrada. Todas las opciones son incorrectas. .
Los humanos pertenecemos al orden de los Primates y en concreto a la familia Hominidae Verdadero, siendo los Primates un orden muy diverso. Verdadero, siendo los chimpancés la especie viva actual más emparentada con nosotros, puesto que procedemos de un tronco común. Verdadero, siendo los chimpancés, gorilas y orangutanes también miembros de la misma familia. Todas son correctas. .
Marca la opción correcta sobre el proceso de hominización: Es un proceso mediante el cual las características que acabarán diferenciando a los homínidos se adquieren paulatinamente. Se caracteriza solamente por el bipedismo y el aumento del cerebro. Apareció en la evolución humana hace 10 Ma. Todas son correctas. .
Con respecto a la siguiente afirmación señala la opción correcta:
La primera especie homínida perfectamente bípeda es el Ardipithecus ramidus.
Esta afirmación es correcta y las huellas de Laetoli lo confirman. Esta afirmación es correcta, siendo Ardipithecus ramidus el primer representante del género Homo. Esta afirmación es falsa porque Ardipithecus ramidus era bípedo pero no andaba perfectamente porque aún tenía pulgar oponible en sus pies. Esta afirmación es falsa porque la primera especie perfectamente bípeda fue Australopithecus Afarensis. Las opciones C y D son correctas. .
El primer homínido al que se le asocia la fabricación de herramientas líticas es: Australophitecus afarensis. Australophitecus anamensis. Homo habilis. Homo sapiens.
Marca la opción correcta sobre Excalibur: Es un bifaz encontrado en el yacimiento de la Gran Dolina que representa el primer símbolo ritual del linaje humano, el cual nunca fue utilizado. Es un bifaz encontrado en el yacimiento de la Gran Dolina, utilizado para descarnar a los miembros de la misma tribu (canibalismo). Es un bifaz encontrado en el yacimiento de la Sima de los Huesos que representa el primer símbolo ritual del linaje humano, el cual nunca fue utilizado. Es un bifaz encontrado en el yacimiento de la Sima de los Huesos, utilizado para descarnar a los miembros de la misma tribu (canibalismo). .
Especie descrita por Berger y su equipo en cueva Rising Star, cerca de Johannesburgo (Sudáfrica), donde se han encontrado hasta 15 individuos, a la que se la estima un volumen endocraneal de 610 milímetro cuadrados: Homo habilis. Homo naledi. Homo erectus. Homo ergaster.
Señala la afirmación correcta sobre la «Teoría del tejido costoso»: Relaciona el proceso de encefalización experimentado por el género Homo con la reducción del tubo digestivo, debido a la incorporación de la carne a la dieta y el cambio de nicho ecológico experimentado por los primeros humanos. Esta teoría se propuso en 1995 por la antropóloga Leslie C. Aiello. Es una teoría totalmente aceptada y no ha recibido ninguna crítica por los miembros de la comunidad científica. Todas son correctas. .
Algunas de las ventajas del uso del fuego con respecto a la alimentación son: Con el cocinado, se incrementa el valor energético de algunos alimentos (especialmente vegetales) y se reduce el riesgo de infección. Puede ser utilizado como un arma para cazar. Puede ayudar a descongelar animales muertos. Todas son correctas. .
Las poblaciones con un estilo de vida cazador-recolector se caracterizan por: Ser poblaciones pequeñas, con pocos individuos, nómadas y por transmitir su cultura de forma oral. Ser poblaciones pequeñas, con pocos individuos, nómadas y por transmitir su cultura de forma escrita. Ser poblaciones grandes, con muchos individuos, nómadas y por transmitir su cultura de forma oral. Ser poblaciones grandes, nómadas y por transmitir su cultura de forma escrita. .
La alimentación de los cazadores-recolectores: Tiene aportes vegetales que proviene de frutos, semillas, raíces, tubérculos y setas, siendo este aporte mayor en los individuos de climas fríos. Tiene aportes animales que provienen de la caza y la pesca, siendo este aporte mayor en los individuos de climas cálidos. Varía entre los distintos grupos, dependiendo de las condiciones climáticas. Todas son verdaderas. .
La transición entre los períodos Paleolítico y Neolítico: Se produjo de forma gradual. Entre ambas existe un período de tiempo denominado Mesolítico. Se caracteriza por el paso de un estilo de vida cazador-recolector a un estilo de vida productor (relacionada con el cultivo y recolección plantas y la domesticación de animales). Todas son verdaderas. .
La aparición de la cestería, la alfarería, la industria textil, el molino y el adobe, asociadas con el período Neolítico favorecen: El almacenamiento de alimentos (granos, semillas, agua…). Formación de harinas. Construcción de casas. Todas son verdaderas. .
Señala la respuesta correcta. El Neolítico… Comenzó únicamente en la zona del creciente fértil en Oriente Próximo y de ahí se dispersó al resto del mundo. El origen más antiguo se localiza en la zona del creciente fértil de Oriente Próximo, pero surgió de manera independiente y con dataciones diferentes en Asia, África y Mesoamérica. El origen más antiguo se localiza en la zona del creciente fértil de Oceanía, pero surgió simultáneamente en Asia, África y Mesoamérica. Todas son falsas. .
La especie Homo sapiens se caracteriza dentalmente por: Tener dos tipos de dentición: una decidua y otra permanente con el mismo número de dientes (8 incisivos, 4 caninos, 8 premolares y 12 molares). Tener dos tipos de dentición: una decidua y otra permanente con el mismo número de dientes (8 incisivos, 4 caninos, 8 molares). Tener dos tipos de dentición: una decidua (con 20 piezas dentales: 8 incisivos, 4 caninos, 8 molares) y otra permanente (con 32 piezas dentales: 8 incisivos, 4 caninos, 8 premolares y 12 molares). Tener dos tipos de dentición: una decidua (con 32 piezas dentales: 8 incisivos, 4 caninos, 8 premolares y 12 molares) y otra permanente (con 20 piezas dentales: 8 incisivos, 4 caninos, 8 molares). .
La cribra orbitalia… Es sinónimo de la cribra crania. Es un reflejo del padecimiento de anemias. Es un reflejo de épocas de detección del crecimiento. Todas son verdaderas. .
El estudio de los restos de pólenes en yacimientos arqueológicos y paleontológicos: Contribuye a la reconstrucción del clima y la vegetación de la época. Aportan datos sobre las posibles plantas consumidas por los humanos. Dependiendo del tipo de sustrato, sus resultados pueden ser más o menos fiables. Todas son correctas. .
Para estudiar las dietas de las poblaciones del pasado, los expertos puede utilizar distintos métodos: morfología dental y patologías dentales y óseas, isotopos estables y elementos traza y paleopalinología: Verdadero, pudiéndose utilizar cada una ellas dependiendo de las características del yacimiento. Verdadero, utilizándose todas ellas conjuntamente siempre. Verdadero, siendo las únicas técnicas existentes actualmente. Falso, ninguno de esos métodos sirve para la inferencia de paleodietas. .
Elige la opción correcta relacionada con los elementos traza y los isótopos estables: Los elementos trazas de cobre y zinc indican una dieta principalmente herbívora y los isotopos estables del carbono de las proteínas consumidas. Los elementos trazas de cobre y zinc indican una dieta principalmente carnívora y los isotopos estables del carbono de las proteínas consumidas. Los elementos trazas de cobre y zinc indican una dieta principalmente herbívora y los isótopos estables del carbono dan información del tipo de vegetales consumidos. Los elementos trazas de cobre y zinc indican una dieta principalmente carnívora y los isótopos estables del carbono dan información del tipo de vegetales consumidos. .
Cuál de las siguientes afirmaciones es la correcta: La alimentación en Egipto podría reducirse al conocido «trio mediterráneo» compuesto básicamente por el trigo, el aceite y el vino. La alimentación en la Grecia clásica podría reducirse al conocido «trio mediterráneo» compuesto básicamente por el trigo, el aceite y el vino. La alimentación en la Grecia clásica podría reducirse al conocido «trio mediterráneo» compuesto básicamente por el maíz, el aceite y el vino. La alimentación en la Grecia clásica podría reducirse al conocido «trio mediterráneo» compuesto básicamente por el trigo, la cerveza y el vino. .
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es la correcta? La dieta en Egipto estaba fundamentada en los cereales. En el antiguo Egipto hacían pan moliendo cereales. La bebida más consumida era la cerveza. Todas las anteriores son correctas. .
La alimentación en Roma se vio influida fundamentalmente por: La cultura griega. La cultura india. La cultura egipcia. Ninguna de las anteriores es correcta. .
En China: Se usaban los palillos para comer. Se usaban los palillos para cocinar. Se usaban los palillos exclusivamente como ornamentación en la mesa. Se usaron los palillos en la mesa a partir del año 1400. .
La base de la alimentación japonesa fue el arroz introducido: Por poblaciones de China y Corea hacia el 500 a. C. y paso a ser la base de la alimentación. Por poblaciones de Vietnam y Siberia hacia el 500 a. C. y pasó a ser la base de la alimentación. Por poblaciones de India y Roma hacia el 500 a. C. y pasó a ser la base de la alimentación. Por poblaciones de China e India hacia el 500 a. C. y pasó a ser la base de la alimentación. .
Lo que las culturas griega y romana conocían como «sal de las indias»: Era azúcar extraída de la caña de azúcar que provenía de China a través de la India. Era azúcar extraída de remolacha que provenía de la India. Era sal extraída de la caña de azúcar que provenía de la India. Todas las anteriores son incorrectas. .
El cacao: Al principio solo se consumía la pulpa más blanda. Se mezcló con chile para hacer bebidas rituales como la cerveza. Tenía carácter solamente medicinal. Todas son correctas. .
Lo novedoso de la dieta medieval fue: El uso de las especias gracias a la influencia de la cocina griega. El carácter paliativo que hacían de los alimentos para evitar enfermedades conocido como dietética. El carácter restrictivo de alimentos por asociación a la gula y al pecado. Todas las anteriores son incorrectas. .
En la Revolución Industrial: El paso del mundo rural a las ciudades, hizo que la calidad de los alimentos fuese en aumento. El modelo socio-económico permitió mejorar en la salud e higiene haciendo desaparecer todo tipo de enfermedades. Se tuvo mayor acceso a todo tipo de alimentos, gracias a la implantación de mejores infraestructuras. Por el hacinamiento de la población en ciudades y carencias nutricionales se multiplicaron todo tipo de enfermedades. .
La alimentación en la Edad Contemporánea Necesita de una buena educación y visión crítica para discernir qué información es valiosa y cual no lo es. Se orienta en función de modas en vez de hábitos saludables por la desinformación. Llega a más gente que en épocas pasadas gracias a los medios de difusión (radio, TV, Internet, etc.). Todas las anteriores son correctas. .
La hipótesis de los caracteres adquiridos… Fue propuesta por Charles Darwin. Es la hipótesis científica más aceptada sobre la evolución las especies. Postula que los cambios producidos en los sujetos producidos por el uso de sus estructuras, son transmitidas a sus descendientes. Todas son correctas. .
La evolución es el cambio en la frecuencia de los alelos de una población entre generaciones. Este cambio puede producirse por: Mutación. Recombinación. Selección natural Todas son correctas. .
El genotipo es el conjunto de genes de un individuo, de acuerdo a su composición alélica. Falso, porque el genotipo es definido como la expresión del fenotipo. Verdadero, y por ello distintos genotipos pueden expresar el mismo fenotipo. Verdadero, y un genotipo siempre genera las mismas proteínas. Ninguna de las anteriores es correcta. .
Grupo de individuos humanos, que comparte la misma cultura, territorio, idioma, religión y alimentación es definido como: Etnia, palabra que proviene del griego y significa pueblo o nación. Sociedad, palabra que proviene del griego y significa pueblo o nación. Raza, ya que las diferencias genéticas entre los diferentes grupos humanos no permiten aplicar este término. Todas las palabras anteriores son correctas, y depende del lugar geográfico donde se localicen se utilizará una u otra. .
La hipótesis monogenética… También es denominada hipótesis de África. Explica que todos los seres humanos somos descendientes de un grupo africano. Explica el origen de las razas humanas debido a que evolutivamente somos una especie evolutiva muy antigua. Todas son correctas. .
La evolución por selección natural: Es uno de los mecanismos de evolución. Implica cambio en las frecuencias génicas entre una población y la siguiente. El resultado es la adaptación. Todas son correctas. .
La asociación estadística entre la reflexión de la piel humana y la latitud terrestre, está relacionada principalmente con: El efecto protector de la piel y la síntesis de folato, por lo tanto, las poblaciones de latitudes bajas tendrán pieles oscuras y los de latitudes altas claras. El efecto protector de la piel y la síntesis de vitamina D, por lo tanto, las poblaciones de latitudes bajas tendrán pieles oscuras y los de latitudes altas claras. El efecto protector de la piel y la síntesis de vitamina D, por lo tanto, las poblaciones de latitudes bajas tendrán pieles claras y los de latitudes altas oscuras. Falso. No existe ninguna asociación demostrada científicamente. .
Las siglas TMB hacen referencia a: La Tasa Metabólica Basal. Definida como la cantidad de energía máxima necesaria para mantener las actividades vitales. La Tasa Metabólica Basal. La primera fórmula para calcularse fue propuesta por Roza y Shizgal. La Tasa Metabólica Basal. Su medición ha de realizarse en ayunas, en reposo y en un ambiente templado. La Tasa Metabólica Basal. Es una característica biológica que no varía ni con el sexo, la edad, la altura y el peso. .
Los factores climáticos y ecológicos ejercen una fuerte influencia en los requerimientos energéticos de las especies humanas. Verdadero. Existe una correlación negativa entre la TMB y la temperatura media. Verdadero. Las poblaciones de climas fríos tienen TMB bajas. Verdadero. Las poblaciones de climas tropicales tienen TMB altas. Verdadero. Todas son correctas. .
Completa la frase: una persona hipolactásica: Muestra bajos niveles de lactosa en sangre. Muestra persistencia de lactasa tras el destete. Muestra intolerancia a la lactosa tras el destete. Es capaz de seguir tomando leche después del destete. .
El favismo es una enfermedad de herencia recesiva ligado al sexo. Verdadero. El déficit enzimático se produce debido a la mutación en el gen G6PDH insertado en la región telomérica del brazo largo del cromosoma Y. Verdadero. El déficit enzimático se produce debido a la mutación en el gen G6PDH insertado en la región telomérica del brazo largo del cromosoma X. Falso. El favismo no es una enfermedad hereditaria, sino que es un factor de protección frente a la enfermedad de la malaria. Falso. Es una enfermedad hereditaria ligada al cromosoma 2, y confiere un factor protector frente a la malaria. .
La teoría del genotipo ahorrador: Fue propuesta por el genetista James V. Neel en 1962. Es sinónimo de la teoría del fenotipo ahorrador. Es la hipótesis de que todas las enfermedades crónicas que presentan las sociedades actuales, se deben a la desviación de la alimentación de nuestros ancestros cazadores-recolectores. Todas las afirmaciones anteriores son correctas. .
La programación fetal también es conocida como «imprinting»: Verdadero. Hace referencia a que las madres traspasan directamente sus genes de protección frente a enfermedades a sus hijos. Verdadero. Hace referencia a que las madres transmiten la microbiota intestinal a sus hijos en el nacimiento. Verdadero. Hace referencia a que los niños se adaptan a la alimentación que les den en su infancia. Verdadero. Hace referencia a que los fetos adaptan su metabolismo al ambiente materno y al nacer este puede ser diferente, y causar problemas futuros. .
La respuesta biológica de retener más sales minerales en el organismo es considerada: La teoría antropológica que explica mayores niveles de hipertensión en los afroamericanos. La teoría antropológica que explica excreción de las sales minerales del organismo en afroamericanos. La teoría antropológica que explica mayor resistencia a enfermedades infecciosas en los afroamericanos. Todas las anteriores son correctas. .
Elige la opción correcta: La amilasa salival es una proteína con actividad enzimática hidrolítica, necesaria en el proceso digestivo También es denominada ptialina. Degrada las moléculas almidón haciendo que su absorción sea más difícil en el intestino. La amilasa salival también aparece en la secreción vertida por el páncreas. La cantidad de amilasa en la saliva es variable pudiendo oscilar entre 0 y 30 mg/ml. .
Existen diferencias poblacionales en las frecuencias poblacionales de intolerantes al etanol. Verdadero. Son las poblaciones asiáticas las que presentan una elevada prevalencia de intolerancia al etanol. Verdadero. Su distribución coincide con los lugares donde existen menos tasas de alcoholismo. Verdadero. Las poblaciones intolerantes presentan alteraciones en los genes encargados de sintetizar las enzimas hepáticas que intervienen en la degradación del alcohol. Todas las afirmaciones anteriores son correctas. .
Las personas obesas tienen menos microorganismos que las de peso normal. Verdadero. Las personas obesas y con sobrepeso tienen menos microorganismos que las de normopeso. Falso. Las personas obesas y con sobrepeso tienen más microorganismos que las de normopeso. Falso. Las personas obesas tienen distinta composición que las de normopeso. Todas las afirmaciones son falsas. .
La microbiota intestinal varía en función de distintos factores, entre los que destaca la alimentación. Falso. La microbiota solo varía con el consumo de antibióticos. Falso. La microbiota se mantiene estable gracias al consumo de prebióticos y probióticos. Verdadero. La alimentación es uno de los factores más destacables que afectan a la microbiota. Verdadero. La alimentación es un factor destacable que afectan a la microbiota, pero no es de los más influyentes. .
Los alimentos tienen un conjunto de propiedades que estimulan los receptores sensoriales de las personas a través de los sentidos. Verdadero. Estas propiedades son denominadas organolépticas y en su captación intervienen todos los sentidos.
Verdadero. Estas propiedades son denominadas organolépticas y los sentidos estimulados que principalmente intervienen son la vista, el gusto, el olfato y el tacto.
Verdadero. Estas propiedades son denominadas aroma, y en su captación intervienen todos los sentidos.
Verdadero. Estas propiedades son denominadas aroma, y los sentidos estimulados que principalmente intervienen son la vista, el gusto, el olfato y el tacto.
.
El sabor es definido como: La percepción de las sustancias olorosas de un alimento después de haberse puesto en la boca. La percepción de las sustancias olorosas de una bebida después de haberse puesto en la boca.
El resultado de la percepción conjunta de un alimento o bebida, de su olor y gusto.
El resultado de la percepción conjunta de un alimento o bebida, de su olor, gusto y aroma .
La ageusia es:
La pérdida total de la capacidad de diferenciar los sabores originales. La reducción de la capacidad de diferenciar los sabores originales. La reducción de la capacidad olfativa. La pérdida total de la capacidad olfativa .
Elige la opción correcta: El apetito es la sensación instintiva que estimula a la ingestión de alimentos para conseguir las necesidades nutricionales básicas y el hambre, es el deseo de comer un alimento en concreto. El apetito es incontrolable, pero el hambre es dominable. El hambre no está relacionado con una carencia metabólica, sino que está asociado con aspectos psicológicos y sociales. Todas las afirmaciones son falsas. .
La gastronomía es la forma creativa de preparar los alimentos. Verdadero. La gastronomía es sinónimo de arte culinario. Verdadero. La gastronomía incluye al arte culinario. Falso. La gastronomía es el estudio de la relación del ser humano con su alimentación y su medio ambiente. Todas las afirmaciones son falsas. .
Los aspectos socioculturales que afectan al proceso de la alimentación son: La cultura, la religión, la sociedad, el nivel socioeconómico, la educación, el ciclo de vida y el género. La genética, el ambiente, la cultura, la religión, la sociedad, la educación y el género. El ambiente, la cultura, la religión, la sociedad, el nivel socioeconómico, la educación, el ciclo de vida y el género. La genética, la cultura, la religión, la sociedad, el nivel socioeconómico, la educación, el ciclo de vida y el género. .
Tradicionalmente, enfermedades como la obesidad o la gota han estado asociadas con: Clase alta. Clases medias. Nivel de estudios bajos. Trabajos físicos. .
Tradicionalmente, enfermedades como la malnutrición, han estado asociadas con: Clase alta. Clases medias. Clases bajas. Todas son correctas. .
El estado del ciclo vital en el que se encuentre el individuo, también va a condicionar los hábitos alimentarios de la persona: Verdadero. En los dos extremos de la vida (infancia y vejez) predomina un tipo de alimentación más placentera. Verdadero. En los dos extremos de la vida (infancia y vejez) predomina un tipo de alimentación más instintiva. Verdadero. En la juventud y la madurez, la alimentación se ajusta más de las exigencias biológicas. Verdadero. La infancia temprana y la adolescencia se caracterizan por una alimentación más controlada por el placer. .
Los modelos estéticos no han sufrido variaciones a lo largo de la historia del hombre. Falso. Los cánones de belleza femeninos han sufrido fluctuaciones a lo largo de la historia de la especie humana, aunque estos siempre han mantenido volúmenes grandes. Falso. Los cánones de belleza masculinos han sufrido fluctuaciones a lo largo de la historia de la especie humana. Falso. Los cánones de belleza femeninos han sufrido fluctuaciones a lo largo de la historia de la especie humana, aunque estos siempre han mantenido senos voluminosos. Todas las afirmaciones son falsas. .
La religión, que siempre ha intentado mantener cierto orden con la implementación de diferentes normas, también ha impuesto una serie de leyes en el ámbito de la alimentación. La alimentación ha estado supeditada a estas normas, en todas religiones de manera muy estricta. La alimentación nunca ha estado supeditada a estas normas. La alimentación ha estado supeditada a estas normas, en algunas religiones de manera más estricta que otras. La alimentación ha estado supeditada a estas normas, en religiones occidentales y orientales de manera laxa. .
Todas las religiones tienen alguna norma alimentaria a través de la cual se rige lo que es puro y lo que no. Lo más habitual es que las restricciones sean sobre productos cárnicos y vegetales. Lo más habitual es que las restricciones sean sobre productos vegetales y no cárnicos. Lo más habitual es que las restricciones sean sobre productos cárnicos y no vegetales. Lo más habitual es que las restricciones sean sobre productos puros e impuros. .
Una de las prohibiciones comunes en casi todas las religiones es: La sangre y sus derivados. La sal y los productos fermentados. Los peces y los panes. Los alimentos kosher y halal.
La alimentación en la India está regida por el hinduismo y tiene como filosofía principal: Respetar el cuerpo con ejercicio. Sanar el cuerpo mediante los alimentos. Comer cárnicos, fumar y tomar bebidas alcohólicas. Respeto a las reses. .
El respeto a las vacas en la India según Harris: Lo respetan hasta que el animal engorda lo suficiente. Es un motivo cultural. Se debe a que matar animales es un acto pecaminoso. Es simple selección natural por ser ventajoso para la economía familiar. .
Los cinco votos fundamentales del budismo son: No matar, no robar, no mentir, toda la sociedad sigue estas normas de manera estricta. Ayunar, ser vegetariano, no mentir, no cometer actos sexuales impuros y no fumar. No matar, no robar, no mentir, cono meter actos sexuales impuros y no tomar bebidas alcohólicas. No amar, no compartir, no mentir, no cometer actos sexuales impuros y no tomar bebidas alcohólicas. .
Dentro de las ramas del cristianismo una norma común es: El ayuno. Comer todo tipo de alimentos. No seguir las normas de manera estricta. Fumar y beber bebidas alcohólicas. .
Para los judíos un alimento kosher es: La miel. Aquel que viene recogido en el Deuteronomio. Animales sacrificados según el rito de la shejitá. Las opciones anteriores son correctas. .
Durante el Ramadán de la religión musulmana: Están exentos los niños, ancianos, enfermos, mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. Están exentos los niños, ancianos, enfermos, religiosos de alto rango. Están exentos los niños, trabajadores, enfermos, mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. Están exentos los niños y mujeres en periodo menstrual. .
El ayuno en todas las religiones sirve para: Todas las anteriores son correctas. Intentar alcanzar la santidad. Limpiar y purificar el cuerpo. Expiar los pecados cometidos. .
Según la definición del diccionario María Moliner, caníbal es: Se aplica al animal que come carne de los de su misma especie. Se aplica al humano que no come carne de los de su misma especie. Se aplica al animal que come carne de humano. Se aplica al humano que come carne de animal. .
Según la definición del diccionario María Moliner, antropófago es: Se aplica al animal que come carne de los de su misma especie. Que come carne animal. Se aplica particularmente a los miembros de tribus primitivas que lo hacen. Que come carne humana. Se aplica particularmente a los miembros de tribus primitivas que lo hacen. Se aplica al humano que no come carne de los de su misma especie. .
Los tipos de canibalismo son: De supervivencia, religioso, prehistórico, guerrero y patológico. De supervivencia, ritual, prehistórico, guerrero y patológico. De supervivencia, ritual, prehistórico, guerrero y placentero. De supervivencia, animal, prehistórico, guerrero y patológico. .
El canibalismo de supervivencia: Se sacrifica a miembros de la misma familia por una serie de creencias rituales. Se sacrifica o bien al moribundo, o por sorteo a una persona, para evitar la muerte del grupo. Se da en todo tipo de situaciones extremas o no, haya o no alimento o agua. Es un tipo de canibalismo exclusivo de culturas orientales. .
El canibalismo ritual: Se practicaba por puro placer gastronómico. Se sigue practicando en algunos pueblos remotos europeos. Se usaba, entre otras, para apaciguar los ánimos de los dioses. Nunca ha existido este tipo de canibalismo. .
Para demostrar que ha existido canibalismo prehistórico: Se deben estudiar los restos fósiles con mucho detenimiento. Los surcos de este canibalismo son muy característicos y en forma de «v». Es uno de los canibalismos más antiguos. Todas las anteriores son correctas. .
La palabra caníbal proviene de: De las palabras griegas canis y balus. De una derivación de una palabra China. Una malinterpretación de una palabra por parte de Cristóbal Colón. Todas las anteriores son falsas. .
El canibalismo prehistórico: Puede ser juzgado desde un punto de vista occidental. El caso más antiguo ha sido descrito en el Sidrón (Atapuerca). El caso más antiguo ha sido descrito en la Gran Dolina (Atapuerca). Todas las anteriores son falsas. .
El papel de la cultura en las costumbres caníbales: Fue minoritario en la época paleolítica. Es un papel que junto con el aumento y disposición de alimentos, hizo repulsivo el canibalismo. Junto con la abundancia de alimento (en el Neolítico) hizo que se aboliera esta práctica. Todas las anteriores son correctas. .
En cuanto al canibalismo patológico: Se da solo en algunas culturas en Oceanía. Es un tipo de antropofagia que solo se practica para satisfacer los más bajos instintos. Se trata de un tipo de canibalismo residual en pueblos de África. El canibalismo siempre ha tenido una razón, y nunca ha existido este canibalismo. .
El vegetarianismo: Se identifica dentro de varios patrones dietéticos. Se incluyen en ocasiones carne y pescado. Se evita de manera completa productos animales. Todas las anteriores son correctas. .
La motivación a finales del s. XX para adecuarse a una dieta vegetariana: Son motivos estéticos. Son motivos de modas. Además de motivos religiosos aparece la preocupación sanitaria. Ninguna de las anteriores es correcta. .
Seguir una dieta vegetariana implica: Cuidado para que sea totalmente equilibrada. Evitar siempre los productos derivados de animales. Fumar y beber alcohol. No desarrollar ningún tipo de actividad física. .
En comparación con las dietas de los omnívoros, se reporta que las dietas vegetarianas contienen: Menos ácidos grasos saturados, menos proteínas de origen animal y menos colesterol; y más folato, fibra, antioxidantes, fitoquímicos y carotenoides. Más ácidos grasos saturados, más proteínas de origen animal y más colesterol; y menos folato, fibra, antioxidantes, fitoquímicos y carotenoides. La misma cantidad de ácidos grasos saturados, proteínas de origen animal y colesterol; y menos folato, fibra, antioxidantes, fitoquímicos y carotenoides. Más ácidos grasos saturados, más proteínas de origen animal y más colesterol; y la misma cantidad de folato, fibra, antioxidantes, fitoquímicos y carotenoides. .
La proteína como macronutriente: Ha sido considerada como uno de los nutrientes críticos en una dieta vegetariana. Es esencial como fuente de aminoácidos. La ingesta de proteínas de los vegetarianos tienden a ser ligeramente más baja que la de los omnívoros. Todas las anteriores son correctas. .
Los efectos benéficos en la salud de las dietas vegetarianas: No está claro si estos efectos resultan de la omisión de la carne de la dieta o algún otro factor dietético, como el aumento de la ingesta de otras proteínas. No está claro si estos efectos resultan de la omisión de la carne de la dieta o algún otro factor dietético, como el aumento de la ingesta de frutas y verduras. No está claro si estos efectos resultan de la omisión de las vitaminas A y D, o algún otro factor dietético, como el aumento de la ingesta de frutas y verduras. No está claro si estos efectos resultan de la omisión de la carne de la dieta o algún otro factor, como la disminución del ejercicio físico. .
Señala la opción correcta: Los vegetarianos tienen índices de mortalidad en general más altos que la población general. Las dietas vegetarianas se han asociado con una reducción en varios de los factores de riesgo establecidos para la cardiopatía coronaria. El vegetarianismo se ha asociado con algunos factores que dan como resultado una mayor densidad ósea. Existen diferencias claras y coherentes en los patrones de incidencia de cáncer y mortalidad entre vegetarianos y omnívoros. .
La entomofagia es: Es el consumo de insectos en la alimentación. Forma parte de la dieta humanas desde hace dos millones de años. Las culturas tradicionales no lo han empleado en todo el mundo. Todas las anteriores son correctas. .
Los órdenes de insectos más consumidos son: Orthoptera, lepidoptera, coleoptera, hymenóptera e isoptera, Arthropoda, orthoptera, lepidoptera, coleoptera, e isoptera. Arthropoda, orthoptera, lepidoptera, hymenóptera, e isoptera Todas las anteriores son correctas. .
El consumo de insectos: Es contraproducente desde un punto de vista de gasto energético. No se desarrolla por la relación gasto/beneficio. Ofrece un sinfín de servicios ecológicos fundamentales para la supervivencia de la humanidad. Es repulsivo y totalmente en contra de la salud. .
La Cultura Musteriense está caracterizada por: Un gran control de las extremidades superiores teniendo la idea, previamente, de lo que se quiere realizar. Ser típica de Homo sapiens. Un nivel tecnológico medio. Todas son correctas. .
|
