En el proceso de intervención psicológica para la promoción de hábitos alimentarios saludables, las técnicas de autoobservación y autorregistro contribuyen al desarrollo de la percepción de control Verdadero Falso . En el contexto de la promoción de hábitos alimentarios saludables, es importante tener en cuenta los estímulos antecedentes en cuya presencia se presenta la conducta inapropiada Verdadero Falso . La prevención de recaídas relacionadas con una deficiente conducta alimentaria, será más probable si la intervención realizada no ha sido dirigida a favorecer el autocontrol Verdadero Falso . En el contexto de la promoción de hábitos alimentarios saludables, las "hojas de balance" facilitan una visión apropiada de los costes y beneficios a corto y medio/largo plazo Verdadero Falso . El condicionamiento temporal explica el hecho de que "la hora de comer" influya de forma notable en el apetito de las personas Verdadero Falso . Los hábitos alimentarios (la cantidad, el ritmo con que se ingieren los alimentos, la forma de comer,...) se adquieren en gran medida a través del aprendizaje social Verdadero Falso . En el contexto de la promoción de hábitos alimentarios saludables, mediante las "hojas de balance" el cliente anota los saldos positivos y negativos en relación con las ventajas e inconvenientes del cambio de conducta alimentaria Verdadero Falso . En el proceso de intervención psicológica para la promoción de hábitos alimentarios saludables, las técnicas de autoobservación y autorregistro no contribuyen al desarrollo de la percepción de control Verdadero Falso . Comer rápido, está considerado una característica exclusiva de las personas obesas Verdadero Falso . La lipasa salivar se segrega en mayor cantidad en la medida en que se mastican más los alimentos Verdadero Falso . En los seres humanos no se ha encontrado aversión condicionada por el gusto Verdadero Falso . En el contexto de la promoción de hábitos alimentarios saludables, no es importante tener en cuenta los estímulos antecedentes en cuya presencia se presenta la conducta inapropiada Verdadero Falso . La prevención de recaídas relacionadas con una deficiente conducta alimentaria, será más probable si la intervención realizada ha sido dirigida a favorecer el autocontrol Verdadero Falso . El desarrollo del autocontrol es, en líneas generales, la meta fundamental de la intervención psicológica en la conducta alimentaria habitual Verdadero Falso . Los trabajos realizados con personas no han replicado los hallazgos de aversión condicionada obtenidos en los estudios animales Verdadero Falso . De forma general se considera que si la ingesta se reduce a un único alimento se produce el fenómeno de saciación sensorial específica que induciría al cambio alimentario Verdadero Falso . Si al realizar una hoja de balance, en el ámbito de la promoción de hábitos alimentarios saludables, las puntuaciones positivas superan a las negativas implica, necesariamente, que la persona está dispuesta a comprometerse con el cambio de su comportamiento alimentario Verdadero Falso .
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