KAHOOT NUTRICIÓN

Garantizando que una persona tiene un NEAT elevado, sin tener en cuenta otras variables, ¿Qué afirmación es correcta?. Garantiza no tener un estilo de vida sedentario. Garantiza tener un flujo energético mayor. Garantiza una mejor composición corporal. Ninguna afirmación es correcta.

¿Qué tejidos se pueden modificar para cambiar la proporción de agua corporal?. Músculo. Tejido adiposo. Hueso. Músculo y tejido adiposo.

La sobrehidratación puede derivar en la producción de hipernatremia. Verdadero. Falso.

Se debe beber, de manera obligatoria, 8 vasos de agua al día. Verdadero. Falso.

Con respecto al consumo de hidratos de carbono, ¿Qué recomendación es la más adecuada?. La fuente principal de nuestra dieta deben ser cereales y derivados. Priorizar alimentos con baja densidad nutricional y alta densidad calórica. Las verduras deben suponer, al menos la mitad del plato en las comidas. La carga y el índice glucémico son los mejores indicadores de su calidad.

¿Cuál es la función principal de las proteínas?. Aportar energía para cubrir las necesidades de las funciones del organismo. Aportar los compuestos necesarios para la síntesis de estructuras. Formar parte de las enzimas y hormonas que controlan los procesos orgánicos. Distribuir diversas sustancias por el cuerpo.

Los hidratos de carbono no son la principal causa de la obesidad. Verdadero. Falso.

¿Cuál es el aa más importante en la estimulación de la síntesis proteica muscular?. Isoleucemia. Valina. Leucemia. Todos estimulan en el mismo grado la síntesis de proteína muscular.

Si una persona excreta en orina más nitrógeno del que ingiere, ¿Qué podemos deducir?. Está sufriendo pérdida de tejido/sustancias proteicas (anabolismo). Está sintetizando proteínas por un proceso de crecimiento (anabolismo). Está en un estado de mantenimiento, es decir, todo lo degradado se recupera. La persona está degradando tejido/ sustancias proteicas (catabolismo ).

¿Qué lipopotreína transporta el colesterol desde los tejidos periféricos hasta el hígado para su eliminación?. LDL. IDL. VLDL. Ninguna de las anteriores (la respuesta correcta sería HDL).

La evidencia muestra que el consumo de huevos no se relaciona con eventos cardiovasculares. Verdadero. Falso.

El consumo de colesterol está limitado a 300 mg/d. Verdadero. Falso.

La fibra tiene efectos beneficiosos en el organismo, derivado principalmente de... La formación de ácidos grasos de cadena corta. La gelificación del quimo. La captación de agua. Todas son correctas.

¿Qué consumo de fibra se recomienda en los adultos sanos?. 14 gramos por 1000 kcal al día. 0,5 gramos por cada kg al día. Más de 50 gramos. Entre 15 y 20 gramos al día.

¿Cuál es la principal fuente de vitamina D?. La exposición a la luz solar. El pescado azul. El huevo. Las vísceras animales.

¿Qué mineral está implicado en procesos antoxidantes?. Hierro. Cloro. Zinc. Selenio.

Con respecto al consumo de alcohol, ¿Qué afirmación es correcta?. Los hombres y mujeres no deben consumir más de dos bebidas al día. No se debe recomendar la ingesta de alcohol de manera generalizada. Los hombres deben tomar menos alcohol por una menor actividad enzimática. Existe consumo seguro de alcohol.

Alcohol, sobrepeso, y obesidad: Los procesos metabólicos implicados en su eliminación tiene una termogénesis elevada. Verdadero. Falso.

El consumo leve o moderado de alcohol es más prevalente en personas con estilos de vida saludable, compensando su efecto: Verdadero. Falso.

¿Cuál es un simbiótico?. Bocadillo dr pan integral y jamón. Kéfir. Fresas. Yogurt natural con avena.

¿Qué característica corresponde con el hambre física?. Es repentina. Cualquier comida la satisface. Es urgente. Antojo por alimentos palatables.

Macronutriente que centra la atención cuando se considera el somatotipo distribuir los principios inmediatos. Hidratos de carbono. Grasas. Proteínas. Todos por igual.

El orden de ingesta de los alimentos (cereales, vegetales, carne...) influye en la glucemia postpandrial. Verdadero. Falso.

La termogénesis inducida por los alimentos es mayor al final que al comienzo del día. Verdadero. Falso.

Los alimentos naturales y poco procesados se asocian con menos saciedad que los alimentos ultraprocesados. Verdadero. Falso.

De las siguientes comidas, ¿Cuál es el más recomendable para una mujer embarazada?. Atún rojo encebollado (no es esta por el mercurio). Carpaccio de solomillo de cerdo ( no es esta por la carne cruda). Huevo escalfado. Ninguna es recomendable.

¿Qué recomendarías a una mujer que quiere quedarse embarazada?. Que comience a suplementarse con ácido fólico un mes antes de la gestación. Una dieta rica en verduras de hoja verde, fruta, legumbres y frutos secos. Control del peso y si sobrepeso (obesidad, reducirlo antes de la concepción). Todas son correctas.

¿Qué es prioritario en una mujer en la etapa de la menopausia?. Consumo de Isoflavonas. Dieta rica en alimentos con gran densidad nutricional y actividad física. Tomar suplementos de calcio. Iniciar la terapia de sustitución hormonal.

¿Qué es cierto sobre la alimentación complementaria ?. Siempre se inicia a los 6 meses de edad. Todas las verduras pueden introducirse desde los 6 meses. La única alternativa para alimentar al niño es a través de papillas. Los alimentos superfluos es mejor introducirlos a partir de los 12 meses.

En el BLW los alimentos deben tener una textura tal que permita ser aplastada contra el paladar. Verdadero. Falso.

En el BLW debe empezar cuando se mantiene la cabeza erguida, haya perdido el reflejo de extrusión y coordine movimientos. Verdadero. Falso.

En el BLW está ampliamente demostrado que aumenta el riesgo de asfixia. Verdadero. Falso.

¿Qué tipo de suplementación podría estar indicada en el anciano en caso de dificultad en la ingesta?. Suplementación con lípidos. Suplementación con carbohidratos. Suplementación con proteínas. Ninguna es correcta.

Con respecto al envejecimiento, ¿Qué afirmación es falsa?. Aumenta el riesgo de padecer patologías crónicas, entre ellas malnutrición. Contexto social y psicológico no tiene impacto en el riesgo de malnutrición. Falta de ejercicio y de exposición al sol favorece la descalcificación ósea. Priorizar el consumo de hidratos complejos y asegurar 1g/kg de proteína.

¿Qué sustrato energético se utiliza de manera prioritaria en ejercicios de alta intensidad y de corta duración?. Sistema oxidativo. Adenosia trifosfato y creatina fosfato (fosfágenos). Sistema anaeróbico. Glucógeno-ácido láctico.

La creatina es uno de los suplementos más avalados por la evidencia científica. Verdadero. Falso.

La baja aportación de energía para realizar ejercicio físico puede desembocar en Relative Energy Deficiency in Sport. Verdadero. Falso.

Para la óptima ganancia y recuperación muscular no es necesario considerar la distribución proteica a los largo del día. Verdadero. Falso.

La nutrición comunitaria diseña actividades formativas para actualizar los conocimientos del personal sanitario. Verdadero. Falso.

Los programas de nutrición comunitaria se diseñan en base a la detección de problemas prevalentes en la población. Verdadero. Falso.

Ejecutando un programa de nutrición comunitaria, no es necesario realizar su seguimiento pues está garantizado su éxito. Verdadero. Falso.

¿Qué tipo de soporte nutricional debe contemplarse como última opción?. Nutrición enteral por sonda nasogástrica. Nutrición enteral oral. Nutrición enteral por sonda pospilórica. Nutrición parental.

En el ámbito hospitalario (señale la correcta)... La enfermera no es responsable del estado nutricional del paciente. El estado nutricional repercute en la estancia media del paciente. Las cifras de malnutrición indican que la atención nutricional es correcta. La alimentación es responsabilidad exclusiva de los familiares.

En el caso de que un paciente tenga problemas de deglución (sin ninguna patología más) ¿Qué dieta sería la adecuada?. Dieta liquida. Dieta triturada. Dieta incompleta. Dieta semiblanda.

Para la pérdida de peso, lo prioritario es realizar... Restricción calórica. Dieta baja en grasas. Dieta baja en hidratos de carbono. Dieta hiperproteíca.

De las siguientes afirmaciones sobre la pérdida de grasa, ¿Cuál es cierta?. Lo único a considerar es ingerir menos calorías de las que gastan. Es importante garantizar un descanso correcto. El ejercicio físico y no la actividad física, es la clave para conseguirla. La genética es lo más determinante para mejorar la composición corporal.

La obesidad abdominal, relacionada con la adiposidad visceral, aumenta el riesgo metabólico. Verdadero. Falso.

¿Qué terapia debe priorizarse en el abordaje de los Trastornos de la conducta alimentaria?. Psicológica. Nutricional. Farmacológica. Ninguna es correcta.

La diabetes mellitus tipo II es una enfermedad crónica producida por... El consumo de hidratos de carbono. El consumo de grasas. El consumo de proteínas. Ninguna es correcta.

¿Cuál es el principal factor de riesgo para padecer Diabetes Mellitus Tipo II?. El acúmulo de grasa visceral. La genética. El consumo de hidratos de carbono. Los tres factores tienen el mismo peso.

Una persona que padece Diabetes Mellitus Tipo II, debe priorizar... El tratamiento farmacológico. La realización de ayuno intermitente. La modificación de los estilos de vida. Hacer una dieta baja en grasa.

En la dieta por raciones, una ración de un alimento, ¿Con qué cantidad de su macronutriente mayoritario se corresponde?. 15. 12. 11. 10.

La arterioesclerosis es una alternación multifactorial, en la que participa... La hipertensión arterial. La resistencia a la insulina. El estrés oxidativo. Todas son correctas.

El consumo de grasas trans generanla misma respuesta en los niveles plasmáticos de las lipoproteínas que las saturadas. Verdadero. Falso.

Con respecto a la intervención dietética en las enfermedades cardiovasculares, ¿Qué se puede afirmar?. Se deben recomendar lácteos desnatados. Es fundamental el consumo de fitoesteroles y de suplementos de oemga-3. Se debe limitar el consumo de huevos. Ninguna de las afirmaciones es correcta.

El tamaño de las lipoproteínas es un factor de riesgobde enfermedad cardiovascular. Verdadero. Falso.

¿Qué vitamina es hidrosoluble?. Retinol (A). Tocoferol (E). Colecalcifero (D). Tiamina (B1).

La evidencia es sólida con respecto al efecto positivo de la ingesta de agua sobre la función renal: Verdadero. Falso.

De los siguientes rangos de ingesta de proteínas, ¿Cuál es el óptimo o una persona activa que quiere mantenerse saludable?. 1.7 to 2.2 g/kg. 0.8 to 1 g/kg. 2 to 3 g/kg. 1.4 to 1.8 g/kg.

Un alimento funcional enfocado a un grupo de población con necesidades específicas, ¿Cómo se llama?. Productos dietéticos. Suplemento dietético. Nutracéuticos. Simbiótico.

El paciente tiene poca tolerancia a la ingestión pero el tracto digestivo es funcional, ¿Qué apoyo nutricional elegiría?. Nutrición enteral. Dieta basal. Dieta blanda. Ninguna es correcta.

Las personas mayores deben beber agua incluso cuando no tiene sed. Verdadero. Falso.

El estatus socioeconómico no influye en el desarrollo de la obesidad. Verdadero. Falso.

Los alimentos con un índice glucémico alto aumentan los niveles de glucosa en sangre en mayor grado después de la ingestión. Verdadero. Falso.

LDL-c, especialmente pequeño y denso, atraviesa el endotelio vascular y promueve las vetas grasas del desarrollo. Verdadero. Falso.

¿De dónde proviene la mayor parte del sodio que ingerimos?. Sodio de alimentos naturales. Alimentos procesados. Agregado durante la cocción. Ninguna es correcta.

¿Qué tipo de diabetes se desarrolla principalmente durante la adolescencia?. Diabetes insípida. Diabetes mellitus tipo 2. Diabetes mellitus tipo 1. Las tres opciones son correctas.

El ácido oleico está asociado con la reducción de sustancias proinflamatorias y modificaciones positivas de la microflora. Verdadero. Falso.

La mayoría de los alimentos ricos en carbohidratos en la naturaleza tienen carbohidratos en una proporción mayor de 60%. Verdadero. Falso.

¿Qué acido graso de cadena corta está asociado con una mejor nutrición de las células del ácido cólico?. Ácido acético. Ácido butírico. Ácido porpiónico. Todas son correctas.

La mayor parte de los alimentos ricos en hidratos de carbono (HCO) de la naturaleza, tiene HCO en una proporción <25%. Verdadero. Falso.