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Legislación y normativa alimentaria

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Título del Test:
Legislación y normativa alimentaria

Descripción:
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS - Nutrición Humana UAX

Fecha de Creación: 2026/06/04

Categoría: Universidad

Número Preguntas: 10

Valoración:(2)
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Temario:

El reglamento número 852/2004, regula. Los aditivos Alimentarios. La higiene de los productos alimenticios. Los materiales plásticos. El etiquetado nutricional.

El reglamento 10/2011, regula. Envases metálicos. Materiales plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos. Aditivos alimentarios. Transporte de alimentos.

El reglamento 450/2009, regula. Materiales activos e inteligentes. Productos ecológicos. Alimentos irradiados. Productos transgénicos.

El Real decreto 1801/2008, regula. La irradiación. El contenido efectivo de los productos envasados. Los aditivos alimentarios. Los materiales activos.

En reglamento 2158/2017 está relacionado con. Acrilamida. Histamina. Nitritos. Sulfitos.

El Real decreto 348/2001 regula. Productos irradiados. Productos ecológicos. Alimentos funcionales. Complementos alimenticios.

La dosis máxima autorizada de irradiación en España es. 2 kGy. 5 kGy. 10 kGy. 20 kGy.

El reglamento 450/2009 se aplica a. Materiales activos e inteligentes en contacto con alimentos. Materiales metálicos. Productos ecológicos. Aditivos.

Los captadores de etileno se emplean para. Incrementar la maduración. Reducir la maduración. Incrementar el pH. Esterilizar alimentos.

La normativa Específica sobre acrilamida. Reglamento 2158/2017. Reglamento 852/2004. Reglamento 450/2009. Reglamento 10/2011.

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