Lípidos

¿Qué es un lípido?. son compuestos orgánicos que no se encuentran en organismos vivientes y que son solubles en disolventes no polares. son los glúcidos más sencillos, no se hidrolizan, es decir, no se descomponen en otros compuestos más simples. son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas principales funciones en los seres vivos son el brindar energía inmediata y estructural. son un conjunto de moléculas orgánicas (la mayoría biomoléculas), que están constituidas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida por oxígeno.

Los lípidos se clasifican en: Lípidos saponificables. Lípidos insaponificables. Lípidos simples. Lípidos complejos.

Fosfolípidos y Fosfoglicéridos son lípidos saponificables: Verdadero. Falso.

Moléculas que presenta enlaces éster y pueden hidrolizarse se les denomina: Lípidos saponificables. Lípidos insaponificables. Terpenoides. Esteroides.

Son aquellos que por hidrólisis, no producen ácidos grasos y por lo tanto no realizan la reacción de saponificación se denominan: Lípidos saponificables. Lípidos insaponificables. Terpenos. Ácidos grasos.

Señale las funciones de los lípidos: Energética. Reserva. Estructural. Reguladora. Ninguna de las anteriores.

Una según corresponda. Dentro de los lípidos saponificables tenemos: Fosfoglicéridos. Ceras. Acilglicéridos. Esfingolípidos. Lipoproteínas.

Una según corresponda. Los lípidos se clasifican en: Ceras. Prostaglandinas. Esteroides. Ácidos grasos. Fosfolípidos.

Característica de los lípidos: Se transportan libremente por la sangre. Son hidrosolubles por lo tanto se transportan en sangre y linfa en forma de lipoproteínas. Su transporte no requiere de proteínas. Se transportan en la sangre y en la linfa ligados a apolipoproteínas.

Los lípidos son mezclas ____________ de sustancias de origen _________. Heterogéneas, biológico. Homogéneas, natural. Heterogéneas, artificial. Homogéneas, metabólico.

Las moléculas anfipáticas son: Aquellas moléculas que poseen un extremo hidrofílico, es decir, que es soluble en agua y otro hidrófobo, es decir, que rechaza el agua. Aquellas moléculas que no poseen un extremo hidrofílico, es decir, que es soluble en agua y otro hidrófobo, es decir, que rechaza el agua. Aquellas moléculas que poseen un extremo hidrofílico, es decir, que es insoluble en agua y otro hidrófobo, es decir, que soluble en agua. Todos los enunciados son correctos.

¿Cómo están constituidos los Quilomicrones?. Triacilgliceroles. Fosfolípidos. Proteínas. Enzimas. Catalizadores.

Son conjugados de lípidos con proteínas especializadas en el transporte de lípidos.

Posee la capacidad de eliminar el colesterol de los tejidos y devolverlo al hígado para su excreción.

Principal portador del colesterol en la sangre, se cree que en cifras elevadas da lugar a la acumulación de lípidos en paredes de vasos sanguíneos.

Algunos ácidos biliares: Quenodesoxicólico. Litocólico. Ribosa. Álbumina.

Funciones de las alipoproteínas: Activa la enzima Lecitin Colesterol Acil Transferasa. Activador de la lipoproteína lipasa. En nivel elevado se asocia a lipoproteínas aterógenas. Se encuentra únicamente en HDL.

Características sobre la HDL. Lipoproteína buena. Es la lipoproteína menos pequeña, mas densa y compuesta de una alta proporción de proteínas. Síntesis en el intestino. Transportan el colesterol desde los tejidos del cuerpo al hígado.

Características sobre la LDL. Transportan el colesterol desde los tejidos del cuerpo al hígado. Síntesis en el hígado. Lipoproteína mala. Transporta el colesterol desde el hígado hacia el resto del cuerpo, a través de las arterias, para que sea utilizado en distintas células.

Clasificación de Glucolípidos: Cerebrósidos. Gangliósidos. Esfingolípidos. Terpenos.

Colesterolemia por debajo de 200mg/dL indica: Bajo riego. Riego intermedio. Alto riesgo. Ninguno de los enunciados.

Colesterolemia entre 200 y 239 mg/dL indica: Bajo riesgo. Riesgo intermedio. Alto riesgo. Todos los enunciados son correctos.

Colesterolemia mayor de 240 mg/dL indica: Alto riesgo. Riesgo intermedio. Bajo riesgo.

Propiedades fisicoquímicas de los ácidos grasos: El ácido graso está formado por un grupo carboxilo y una cadena hidrocarbonada, esta última es la que posee la característica hidrófoba. Por hidrólisis alcalina los ésteres formados anteriormente dan lugar a jabones. Los ácidos grasos pueden formar ésteres con grupos alcohol de otras moléculas. Los ácidos grasos insaturados pueden oxidarse espontáneamente.

La principal función de los carotenoides: Son componentes de las membranas celulares. Principal función es el almacenamiento energético. Participa en la captación de la luz en la fotosíntesis. Ningún enunciado es correcto.

Esteroides de importancia biológica: Colesterol. Sales biliares. Hormonas de la corteza suprarrenal. Progesterona.

Los fosfolípidos son: Son compuestos complejos de carbono dispuestos en cuatro anillos unidos entre sí. Constan de una molécula de glicerol unida a dos ácidos grasos y a un grupo fosfato enlazada a un compuesto orgánico. Constituidos por una molécula de glicerol unido a máximo tres ácidos grasos. Molécula que cuenta con cinco monómeros de carbono.

Las grasas neutras son: Constan de una molécula de glicerol unida a dos ácidos grasos y a un grupo fosfato enlazada a un compuesto orgánico. Constituidos por una molécula de glicerol unido a máximo tres ácidos grasos. Molécula que cuenta con cinco monómeros de carbono. Son compuestos complejos de carbono dispuestos en cuatro anillos unidos entre sí.

El siguiente compuesto es: Fosfolípido. Esteroides. Grasa neutra. Caroteno.

El siguiente compuesto es: Caroteno. Terpeno. Grasa neutra. Esteroides.

El siguiente compuesto es: Terpeno. Caroteno. Esteroide. Ácido graso.