¿Cuál de los siguientes alimentos es una causa común de alergia alimentaria? Cacahuetes Mariscos Huevos Todos ellos pueden ser fuentes de alergias alimentarias.
Las proteínas participan en las siguientes funciones, excepto: Proporcionan materiales para la estructura celular Función inmunitaria Favorece la salud intestinal Obtención de E.
Las proteínas resultan esenciales porque son el único nutriente que contiene: Ácido clorhídrico Nitrógeno Niacina Carbono.
¿Cuál de los siguientes grupos poblacionales se encuentra en alto riesgo de desnutrición proteínico-calórica? Deportistas escolares Individuos obesos Personas de edad avanzada Adolescentes.
Las proteínas completas contienen todos los (las) ____ esenciales: Nutrientes Calorías Ácidos grasos Aminoácidos.
Algunas buenas fuentes de alimentos con proteínas completas son: Huevo y carne Mantequilla y margarina Pan y cereales Legumbres y nueces.
El maíz, las habas y los frijoles: Pierden proteínas durante la cocción Son alimentos con proteínas incompletas Son alimentos con proteínas completas No contiene proteínas.
¿Cuál de las siguientes es una fuente rica en proteínas? Cítricos Pollo asado Granos enriquecidos Vegetales de hoja verde.
El proceso que participan en la síntesis de aminoácidos no esenciales se conoce como: Gluconeogénesis Complementación Transaminación Cetogénesis.
Los aminoácidos esenciales deben obtenerse a través de la dieta porque el cuerpo no puede sintetizarlos en cantidades adecuadas Verdadero Falso.
Los pacientes hospitalizados que se recuperan de una enfermedad o traumatismo por lo general necesitan proteínas adicionales para lograr un equilibrio nitrogenado positivo Verdadero Falso.
Muchos niños con kwashiorkor conservan cierta cantidad de músculo y grasa subcutánea Verdadero Falso.
Calcula la RDA de proteínas diarias en g/24 horas para un adulto cuyo peso saludable es 80 kg: 64 48 6,4 40.
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