Micro 7º

Entendemos como crecimiento microbiano. El incremento ordenado de todos los componentes de un organismo. El aumento en el número de individuos.

¿Qué características deben de tener las especies usadas como marcadores por los microbiólogos?. Deben poder contarse de manera sencilla, pese a que su presencia no indique si el alimento está bien o mal conservado. Deben indicar que el alimento está bien conservado, pese a ser contados con dificultades. Deben indicar con su presencia que el alimento está mal conservado, además de poder contarse de manera sencilla. Ninguna de las anteriores respuestas es correcta.

El recuento de microorganismos indirecto cuenta los microorganismos del medio a estudio: A través de algún parámetro relacionado con el crecimiento o masa de estos. A través de la observación directa sin necesidad de microscopio. A través de la observación directa con ayuda del microscopio. A través de recuentos de registros previos al actual.

En el recuento de microorganismos viables. Se cuentan los microorganismos vivos. Se cuentan los microorganismos vivos y muertos. Se cuentan los microorganismos por observación directa al microscopio. Se cuentan los microorganismos a través de algún parámetro relacionado con el crecimiento o masa de estos.

Un ejemplo de método de recuento de microorganismos viables es: El método de recuento de Breed. El método de recuento con cámara de Petroff-Hausser. El método de recuento en placa. Ninguna de las anteriores respuestas es correcta.

¿En qué método de recuento es necesario un espectofotómetro?. El método de recuento de Breed. El método de recuento en filtro de membrana. El método de recuento con cámara de Petroff-Hausser. El método turbidimétrico.

¿Qué es un hemocitómetro?. Un tipo de colorante artificial. Un portaobjetos especial. Un tipo de inhibidor de crecimiento microbiano. Ninguna de las respuestas anteriores es correcta.

En el recuento de microorganismos totales. Se cuentan los microorganismos vivos. Se cuentan los microorganismos vivos y muertos. Se cuentan los microorganismos por observación directa al microscopio. Se cuentan los microorganismos a través de algún parámetro relacionado con el crecimiento o masa de estos.

¿Qué instrumento de siembra suele tener forma de bastoncillo y tener algodón en un extremo?: Espátula de Drigalski. Asa de platino. Pipeta. Hisopo.

El uso de estrías cruzadas en la superficie del medio de cultivo ayuda a realizar la siembra: Por agotamiento. En punción. Por inmersión. Ninguna de las respuestas anteriores es correcta.

Cuando la información es obtenida a través de magnitudes numéricas, en muchos casos tratadas mediante herramientas del campo de la estadística. Método cualitativo de deteccion. Método cuantitativo de detección. Metodo directo de detección. Ninguna es ciertas.

Un método de siembra ideal para microorganismos anaerobios es la siembra: Por inmersión. Por estrías masivas. En cuadrante. Por agotamiento.

En el recuento directo de microorganismos. Se cuentan los microorganismos vivos. Se cuentan los microorganismos vivos y muertos. Se cuentan los microorganismos por observación directa al microscopio. Se cuentan los microorganismos a través de algún parámetro relacionado con el crecimiento o masa de estos.

Cuando en un cultivo mixto nos interesa estudiar un solo tipo de colonia debemos de: Realizar una resiembra. Aumentar la temperatura del medio de cultivo. Volver a incubar el medio de cultivo. Realizar la siembra con estrías masivas con un nuevo inóculo de la misma muestra anterior sobre el cultivo observado.

Para colocar los aumentos adecuados en el microscopio, es importante: Usar el tornillo macrométrico. Utilizar tanto el objetivo como el ocular. Regular el diafragma. Quitar el portaobjetos de la platina.

¿Qué clase de recuento microbiano contabiliza microorganismos a través de algún parámetro relacionado con el crecimiento o masa de estos?. Recuento indirecto. Recuento de totales. Recuento directo. Recuento de viables.

Entendemos como multiplicación microbiana. El incremento ordenado de todos los componentes de un organismo. El aumento en el número de individuos.

En el recuento indirecto de microorganismos. Se cuentan los microorganismos vivos. Se cuentan los microorganismos vivos y muertos. Se cuentan los microorganismos por observación directa al microscopio. Se cuentan los microorganismos a través de algún parámetro relacionado con el crecimiento o masa de estos.

Cuando realizamos un examen microbiológico de un producto alimenticio, los resultados obtenidos nos ayudan a valorar: Si son seguros para los consumidores. La estabilidad o vida útil en circunstancias normales de almacenamiento. El grado de higiene necesario al manipularlos. Todas son ciertas.

Los métodos empleados para la detección y evaluación de microbios en alimentos, así como sus ingredientes y su entorno, se suelen clasificar en dos grandes grupos: Cualitativos y cuantitativos. Directos e indirectos. Crecimiento y expansion. Todas son ciertas.

Cuando la información se obtiene a través de la observación de comportamientos naturales, interpretando posteriormente el significado de los resultados cosechados hablamos de: Método cualitativo de deteccion. Método cuantitativo de detección. Metodo directo de detección. Ninguna es ciertas.

Tal como hemos visto, el recuento de microorganismos viables ayuda a contar exclusivamente microorganismos vivos.Existen diferentes métodos que ayudan a efectuar este cálculo, destacando dos: a) Método de recuento en placa. b) Método de diluciones. c) Metodo directo. A y B.

Método de recuento en placa. Se obtiene el número de microorganismos de una muestra en relación al número de colonias que forman (las UFC, siglas de unidades formadoras de colonias). Para contar microorganismos viables, este procedimiento toma una muestra de cultivo problema y lo diluye progresivamente en tubos de solución salina estéril.

Método de diluciones. Se obtiene el número de microorganismos de una muestra en relación al número de colonias que forman (las UFC, siglas de unidades formadoras de colonias). Para contar microorganismos viables, este procedimiento toma una muestra de cultivo problema y lo diluye progresivamente en tubos de solución salina estéril.

Di la falsa sobre el metodo de recuento de placa. UFC, siglas de unidades formadoras de colonias. Normalmente se toman en cuenta únicamente aquellos medios de cultivo donde se desarrollan entre 30 y 300 colonias. Dependiendo de cada caso, podemos dividir la placa de Petri por cuadrantes o no, para contar mejor las colonias. Se cuenta el número de colonias en las placas teniendo en cuenta el valor de dilución correspondiente.

Método turbidimétrico. Donde es necesario medir el porcentaje de absorción de luz de una suspensión microbiana. Este método consiste en diluir la muestra de cultivo problema hasta que la densidad celular sea menor de una célula por mililitro. La muestra problema líquida se hace pasar a través de un filtro de celulosa que permite retener determinados microorganismos.

Método del número más probable (NMP). Donde es necesario medir el porcentaje de absorción de luz de una suspensión microbiana. Este método consiste en diluir la muestra de cultivo problema hasta que la densidad celular sea menor de una célula por mililitro. La muestra problema líquida se hace pasar a través de un filtro de celulosa que permite retener determinados microorganismos.

Método de recuento en el filtro de membrana. Donde es necesario medir el porcentaje de absorción de luz de una suspensión microbiana. Este método consiste en diluir la muestra de cultivo problema hasta que la densidad celular sea menor de una célula por mililitro. La muestra problema líquida se hace pasar a través de un filtro de celulosa que permite retener determinados microorganismos.

Para el recuento de microorganismos totales se computan tanto microorganismos vivos como muertos. Este recuento nos orienta sobre qué nivel de higiene puede tener el alimento en estudio. Di cual es un metodo empleado. Recuento de Breed. Recuento con cámara de Petroff-Hausser. Recuento con sales de tetrazolio. Todas son ciertas.

Recuento de Breed. Se sitúa la muestra problema sobre un portaobjetos donde hay dibujado cuadrados de 1 cm2. Una vez secada la muestra, se observa al microscopio y se cuenta el número de microorganismos en varios cuadrados para posteriormente hacer un promedio. Usando un portaobjetos especial llamado hemocitómetro, dividido en diminutos cuadrados donde se irán contando los microorganismos. Compuesto que, añadido a la muestra problema, diferencia entre microorganismos vivos y muertos (los primeros se tiñen de color rojo). Se añade naranja de acridina a la muestra problema, diferenciando entre microorganismos vivos, que quedarán fluorescentes; y muertos, que no tendrán esta cualidad.

Recuento con cámara de Petroff-Hausser. Se sitúa la muestra problema sobre un portaobjetos donde hay dibujado cuadrados de 1 cm2. Una vez secada la muestra, se observa al microscopio y se cuenta el número de microorganismos en varios cuadrados para posteriormente hacer un promedio. Usando un portaobjetos especial llamado hemocitómetro, dividido en diminutos cuadrados donde se irán contando los microorganismos. Compuesto que, añadido a la muestra problema, diferencia entre microorganismos vivos y muertos (los primeros se tiñen de color rojo). Se añade naranja de acridina a la muestra problema, diferenciando entre microorganismos vivos, que quedarán fluorescentes; y muertos, que no tendrán esta cualidad.

Recuento con sales de tetrazolio. Se sitúa la muestra problema sobre un portaobjetos donde hay dibujado cuadrados de 1 cm2. Una vez secada la muestra, se observa al microscopio y se cuenta el número de microorganismos en varios cuadrados para posteriormente hacer un promedio. Usando un portaobjetos especial llamado hemocitómetro, dividido en diminutos cuadrados donde se irán contando los microorganismos. Compuesto que, añadido a la muestra problema, diferencia entre microorganismos vivos y muertos (los primeros se tiñen de color rojo). Se añade naranja de acridina a la muestra problema, diferenciando entre microorganismos vivos, que quedarán fluorescentes; y muertos, que no tendrán esta cualidad.

Recuento por microscopia de fluorescencia. Se sitúa la muestra problema sobre un portaobjetos donde hay dibujado cuadrados de 1 cm2. Una vez secada la muestra, se observa al microscopio y se cuenta el número de microorganismos en varios cuadrados para posteriormente hacer un promedio. Usando un portaobjetos especial llamado hemocitómetro, dividido en diminutos cuadrados donde se irán contando los microorganismos. Compuesto que, añadido a la muestra problema, diferencia entre microorganismos vivos y muertos (los primeros se tiñen de color rojo). Se añade naranja de acridina a la muestra problema, diferenciando entre microorganismos vivos, que quedarán fluorescentes; y muertos, que no tendrán esta cualidad.

En el método de recuento en placa, ¿qué dato no es necesariamente imprescindible para alcanzar el resultado final?. El volumen de la muestra sembrada. El factor de dilución. La concentración de un determinado nutriente del medio. El número de cuadrantes total que sale al dividir la placa.

Si queremos tener éxito en las posteriores conclusiones de nuestro estudio microbiológico, es importante seguir una serie de pautas a la hora de sembrar para evitar la contaminación: Los materiales que usemos para inocular deben estar esterilizados. La siembra debe realizarse en las condiciones más asépticas posibles (cerca de un mechero o en cabinas de flujo laminar). Reducir al máximo los pasos de manipulación de la muestra (habrá menos probabilidad de contaminación cuanto menos se opere con ella). Todas correctas.

Instrumentos de cultivo: Asa de platino. Muy utilizado en los laboratorios. Alambre que al terminar forma un pequeño círculo en el extremo. Exremo mucho más prolongado para tener más superficie de contacto con el medio y llevar a cabo inoculación masiva. Puede ser de vidrio o metálica. Ligero bastoncillo terminado en punta de algodón que lleva el inóculo al medio. Además de ayudar a medir el volumen de forma precisa, estos instrumentos pueden inocular determinados volúmenes de muestras líquidas sin problema.

Instrumentos de cultivo: Espátula de Drigalski. Muy utilizado en los laboratorios. Alambre que al terminar forma un pequeño círculo en el extremo. Exremo mucho más prolongado para tener más superficie de contacto con el medio y llevar a cabo inoculación masiva. Puede ser de vidrio o metálica. Ligero bastoncillo terminado en punta de algodón que lleva el inóculo al medio. Además de ayudar a medir el volumen de forma precisa, estos instrumentos pueden inocular determinados volúmenes de muestras líquidas sin problema.

Instrumentos de cultivo: Hisotopo. Muy utilizado en los laboratorios. Alambre que al terminar forma un pequeño círculo en el extremo. Exremo mucho más prolongado para tener más superficie de contacto con el medio y llevar a cabo inoculación masiva. Puede ser de vidrio o metálica. Ligero bastoncillo terminado en punta de algodón que lleva el inóculo al medio. Además de ayudar a medir el volumen de forma precisa, estos instrumentos pueden inocular determinados volúmenes de muestras líquidas sin problema.

Instrumentos de cultivo: Pipeta. Muy utilizado en los laboratorios. Alambre que al terminar forma un pequeño círculo en el extremo. Exremo mucho más prolongado para tener más superficie de contacto con el medio y llevar a cabo inoculación masiva. Puede ser de vidrio o metálica. Ligero bastoncillo terminado en punta de algodón que lleva el inóculo al medio. Además de ayudar a medir el volumen de forma precisa, estos instrumentos pueden inocular determinados volúmenes de muestras líquidas sin problema.

Se obtiene un gran número de microorganismos en el medio. Con la espátula de Drigalski o hisopo se extiende la muestra a estudio. Hablamos de: SIEMBRA POR ESTRÍAS MASIVAS. SIEMBRA POR AGOTAMIENTO. SIEMBRA EN CUADRANTE. SIEMBRA EN PUNCIÓN.

El objetivo es conseguir colonias separadas a partir del inóculo. El asa de platino es adecuada para este método, realizando estrías cruzadas en el medio, quedando el inóculo cada vez más diluido. Hablamos de: SIEMBRA POR ESTRÍAS MASIVAS. SIEMBRA POR AGOTAMIENTO. SIEMBRA EN CUADRANTE. SIEMBRA EN PUNCIÓN.

Se divide en 4 cuadrantes mediante estrías, cada cuadrante quedará más diluido que el anterior. Hablamos de: SIEMBRA POR ESTRÍAS MASIVAS. SIEMBRA POR AGOTAMIENTO. SIEMBRA EN CUADRANTE. SIEMBRA EN PUNCIÓN.

Mediante el uso de la aguja, el inóculo se introduce en el interior de un medio de cultivo sólido. Hablamos de: SIEMBRA POR ESTRÍAS MASIVAS. SIEMBRA POR AGOTAMIENTO. SIEMBRA EN CUADRANTE. SIEMBRA EN PUNCIÓN.

¿Qué método de siembra ayuda a conseguir un gran número de microorganismos en el medio?. Siembra por agotamiento. Siembra en cuadrante. Siembra por estrías masivas. Ninguna de las anteriores es correcta.

¿Qué método de recuento no se puede realizar con un microscopio óptico?. Recuento de Breed. Recuento con sales de tetrazolio. Recuento con fluorescencia. Recuento con cámara de Petroff-Hausser.

Crecimiento se manifiesta por turbidez, la cual podrá opacar todo el cultivo o darle un aspecto granuloso o nebuloso. Se da en: Medios de cultivo líquidos. Medios de cultivo sólidos.

La bacteria se multiplica en un punto específico, ocasionando agregados bacterianos que dan lugar a estructuras visibles de diferentes formas, aspectos y colores, denominados colonias bacterianas, cuyos caracteres serán típicos para cada género o especie. Se da en: Medios de cultivo líquidos. Medios de cultivo sólidos.