¿En que función celular no participa la membrana plasmática procariota? Digestión Sintesis de proteinas Respración Sintesis de lípidos.
¿Que elemento estructural obligado eucariota contiene muchos ribosomas y tiene como función la síntesis de proteínas? RE Rugoso Aparato de Golgi RE Liso Vacuolas.
¿Cuál no es una fase de la reproducción bacteriana? Reparto de ADN Formación del Setúm Duplicación del ADN Formación del ADN.
¿En que fase el numero de microorganismos es constante? Fase exponencial Fase de latencia Fase estacionaria Fase de muerte.
¿Que tipo de microorganismos emplean el CO2 como fuenteprincipal de carbono? Autotrofos Heterótrofos Quimiotrofos Litotrofos.
¿Que tipo de microorganismos obtienen electrones de compuestos orgánicos? Quimiotrofos Litotrofos Organótrofos Heterótrofos.
¿Que tipo de m.o. obtienen energia de la oxidacion de moleculas organicas o inorganicas? Autotrofos Heterótrofos Quimiotrofos Fototrofos.
¿Cual no es un mecanismo de transporte de nutrientes al interior de la celula procariota? Difusion activa Difusion facilitada Transporte activo Translocación del grupo.
Si intervienen permeasas, necesita energia y opera de menor a mayor concentración ¿De que mecanismo de captación celular de nutrientes estamos hablando? Difusión facilitada Translocación de grupo Difusion pasiva Transporte activo.
¿Cómo se llama cuando una molécula sufre una transformación química y es introducida dentro de la célula? Difusión facilitada Translocación de grupo Difusión pasiva Transporte activo.
¿Qué tipo de celulas tienen una gruesa pared celular de peptidoglucano? Eucariotas Gram positivas Procariotas Gram negativas Procariotas Gram positivas Eucariotas Gram negativas.
¿Cuál no es un elemento obligado de célula procariota? Ribosomas Nucleolos Pared celular Nucleoide.
¿Cómo se denomina el glicocalix si esta organizado en una estructura definida y unido firmemente a la pared celular? Cápsula Ábside Cápside Peptidoglucano.
Penacho de flagelos en un extremo o en ambos Lofótrica Monótrica Anfítrica Perítrica.
Sirven para que la célula se fije en superficies y son propios de bacterias Gram negativas Pili Flagelos Fimbrias Glicocalix.
Las alteraciones microbiologicas son de origen Biótico Abiótico Antibiótico Parasitológico.
Mueren rápidamente en contacto con el aire Esporas Gram - Gram + Mohos.
Forman parte de la flora del intestino St. aureus Pseudomonas Coliformes Staphylococus spp.
Los microorganismos del suelo se denominan: Halúricos Solum Halófilos Telúricos.
Debidas a la ingesta de sustancias toxicas de origen biotico o abiotico Toxiinfecciones Infecciones Intoxicaciones Envenenamientos.
¿Cuál no es una enterobacteria? Salmonella E. Coli Clostridium Botulinum Shigella.
No es capazde emplear O2 en la cadena transportadora de electrones Oxidasa - Catalasa + Catalasa - Oxidasa +.
¿Cuál no es un bacilo? Salmonella E. Coli Staphylococcus Clostridium Botulininum.
Descomponen alimentos, sobre todo de origen animal Yersinia Enterolítica Pseudomonas Lysteria monocitogenes Bacillus cereus.
La mayoria son aerotolerantes: Enterobacterias Bacterias acidolácticas Pseudomonas Clostridios.
La mayoria son anaerobias facultativas: Enterobacterias Bacterias acidolácticas Pseudomonas Clostridios.
Placas especificas para el muestreo de superficies Placas Rodac Placas Petric Placas Pasteur Placas Driglasky.
Puede causar enfermedad grave. Es probable que se propague. Existe profilaxis y tratamiento Agente biologico grupo 1 Agente biologico grupo 2 Agente biologico grupo 3 Agente biologico grupo 4.
Destrucción de m.o. que pueden causar infección y efectos indeseables Desinfección Esterilización Limpieza y lavado Desinfestación.
En un laboratorio de microbiologia todo el material tiene que ser: Desechable Autoclavable Esteril Desinfectado.
¿Cual de estos agentes esteriliza? Alcohol etílico Óxido de etileno Agua oxigenada Betadine.
Antes de eliminar cualquier material se debe esterilizar en autoclave: 30min a 121 º 15min a 121 º 15min a 180 º 30min a 180 º.
Para observar bacterias…. No se puede llevar gafas No se puede tener agtismatismo Hay que emplear el objetivo de 40x Hay que emplear el objetivo de 100x.
-Las bacterias sin flagelos….. A veces presentan movilidad No presentan movimiento Browniano Se desplazan en un fluido por los choques entre moléculas de agua Siempre las vemos estáticas.
En la tinción de Gram…. Las Gram + se ven violetas y las Gram - moradas Las Gram + se ven rosas y las Gram - moradas Las Gram + se ven rosas y las Gram - moradas Las Gram + se ven violetas y las Gram – rosadas.
¿Cuál de estos factores no influye en la multiplicación de m.o. en los alimentos? Factores de colaboración Factores extrinsecos Factores implícitos Factores intrinsecos.
Disponibilidad de nutrientes PH,Potencial Redox, aw,componentes antimicrobianos son…. Factores implícitos Factores extrínsecos Factores intrínsecos Factores de elaboración.
¿Cuál de estos no es un factor extrínseco? Hr aw Tª Atmosfera gaseosa.
La mayoria de las bacterias se desarrollan en un PH óptimo….. 4,5-9 5,5-7,5 6,0-8,0 6,5-7,5.
-Predominan en la superficie delos alimentos medios oxidantes y no pueden realizar fermentaciones Anaerobios estrictos Aerobios facultativos Aerobios estrictos Microaerobios.
Necesitan Eh (potencial redox)bajos o negativos tienen metabolismo fermentativo Anaerobios estrictos Aerobios facultativos Aerobios estrictos Microaerobios.
-Crecen en elevadas concentraciones de azucares Halófilos Xerófilos Osmófilos Psicrófilos.
Temperaturas en las que es posible la proliferación de m.o. aunque es más lenta Zona eugénica Zona óptima Temperaturas cardinales Zona disgénica.
Mesofilos que son capaces de desarrollarse a temperaturas elevadas (>40º) Psicrófilos Termófilos Osmófilos Halófilos.
Eucariotas con paredcelular de quitina y sin clorofila Protozoos Metazoos Hongos Helmintos.
No ocurre siempre durante la gemación El núcleo seduplica Se forma una yema en la superficie Uno de los dos núcleos se introduce en la yema La yema se separa (es decir que no siempre se separa, si no lo hace forma colonias).
Sus colonias son planas y lechosas: Hongos filamentosos Mohos Hoongos microscopios Levaduras.
-Unidad estructural de los hongos filamentosos Los micelios Los esporangios Las hifas Las células.
Los trofozoitos son móviles pero no tienen flagelos Giardia lamblia Entamoeba hystolitica Toxoplasma Gondii Cryptosporid ium parvum.
Parte de su ciclo vital transcurre en caracoles de agua Fasciola Hepática Taenia Saginata Ecchinococcus granulosus Trichinella spiralis.
Los cerdos adquieren esta parasitosis cuando están criados en malas condiciones de alimentación e higiene Fasciola hepática Taenia saginata Toxoplasma gondii Trichinella spiralis.
Al consumir carne con sus quistes, las larvas se liberan en el aparato digestivo, maduran y migran para
enquistarse en eltejido muscular Fasciola hepática Taenia saginata Toxoplasma gondii Trichinella spiralis.
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