Mundo del vino

Dícese del vino deslavazado, sin integración del alcohol. Amplio. Abierto. Apagado.

Dícese del vino con buen paso de boca. Aterciopelado. Aroma. Amable.

Dícese del vino con muchos maticew. Caldo. Aterciopelado. Amplio. Abierto.

Dícese del vino que no deja huella. Anodino. Apagado. Aroma. Caldo.

Dícese del vino amortiguado debido a la adicción de anhidrido sulfuroso para la fermentación. Caldo. Apagado. Amplio.

Propiedad perceptible por el olfato tanto directa como indirectamente. Apagado. Aroma. Amable.

Dícese del vino ligeramente astringente pero elegante. Aterciopelado. Carácter. Caldo.

Sales del ácido tartarico que suelen depositarse en forma de cristalitos en el fondo de la botella. Aterciopelado. Bitartratos. Carácter.

Vino ( algunos profesionales rehúsan el término por la posible equiparación del vino con el líquido que se obtiene de la cocción de alimentos. Aroma. Bouquet. Caldo.

Dícese del vino con marcada personalidad. Aroma. Caldo. Amable. Carácter.