NUTRI 1º PARCIAL

Los gatos domésticos tienen ancestros que cazan en manada. v. f.

La fermentación de los hidratos de carbono en el rumen libera hidrógeno, que es captado por las arqueas metanogénicas para formar metano. v. f.

Los principales productos de la digestión del almidón en rumiantes son mayoritariamente ácido acético y amoníaco. v. f.

Para determinar el valor biológico de la proteína de un alimento hay que sacrificar animales, por lo que es un parámetro completamente obsoleto. v. f.

Para determinar las eficiencias de utilización de la energía metabolizable hay que registrar la temperatura de los animales para saber si se ha producido ya el incremento térmico. v. f.

La energía metabolizable aumenta al aumentar el contenido en cenizas. v. f.

La síntesis de proteína microbiana se optimiza con un aporte equilibrado de proteína degradable en el rumen y de energía fermentable. v. f.

La eficiencia de utilización de la energía metabolizable para el engorde no se tiene en cuenta en los animales de compañía porque están en condiciones de mantenimiento. v. f.

La utilización digestiva del fósforo presente en los cereales es muy baja en los cerdos. v. f.

La eficiencia de utilización de la energía metabolizable para el engorde solo depende de la eficiencia con la que se deposite la proteína, porque la grasa no está sometida a turnover. v. f.

La valoración proteica de los alimentos considera como parámetros específicos para la valoración en rumiantes la digestibilidad de la proteína y la disponibilidad de la lisina. v. f.

Las vitaminas liposolubles se hidrolizan en el duodeno, pero se resintetizan en el interior del enterocito. v. f.

Los aminoácidos que suelen ser primeros limitantes en los piensos de animales de abasto como el cerdo son siempre aminoácidos no esenciales, por lo que añadirlos a los piensos, además de ser un despilfarro, causa graves problemas medioambientales. v. f.

Un coeficiente de digestibilidad parcial es el que trata de cuantificar la amplitud de la digestión de una parte del alimento. v. f.

Para un alimento determinado y para la misma especie animal se puede dar un valor único para la energía metabolizable siempre que se fije el nivel de ingestión. v. f.

Todos los aminoácidos presentes en las proteínas de un alimento se liberan y absorben en la misma proporción que guardan en la proteína. v. f.

Un alimento fibroso, como la alfalfa deshidratada, es muy poco digestible (dMS < 30%), independientemente de la especie a la que se le administre. v. f.

Un aminoácido limitante es aquel aminoácido que limita la inclusión de un alimento en un pienso. v. f.

La energía metabolizable solo depende del contenido en proteína, al menos en los perros. v. f.

La valoración proteica de los alimentos para rumiantes implica establecer parámetros que son peculiares porque la digestibilidad de la fibra es mayor y, por tanto, se libera mucho nitrógeno. v. f.

La digestibilidad aparente de la proteína de un alimento siempre es mayor que su digestibilidad real. v. f.

La inclusión de enzimas fibrolíticas en los piensos para pollos incrementa la digestibilidad de la fibra, pero disminuye la del resto de los nutrientes. v. f.

La degradabilidad de la proteína de los alimentos en el rumen se puede incrementar mediante tratamientos como, por ejemplo, el tratamiento térmico. v. f.

La digestibilidad de los alimentos está muy condicionada por el contenido en minerales, especialmente el que determina el coeficiente de digestibilidad de la materia orgánica. v. f.

Desde el punto de vista de los hábitos alimentarios, perros y gatos son diferentes. v. f.

El sistema de valoración energética de los alimentos para rumiantes desarrollado por el INRA tiene unas unidades que se llaman UFL (unidades forrajeras leche) y UFC (unidades forrajeras carne). v. f.

El concepto de proteína bruta tiene limitaciones: no todo el N está en las proteínas y no todas las proteínas tienen un 16% de N. v. f.

El valor biológico de la proteína de un alimento varía en función de la digestibilidad y de las necesidades del animal para el mantenimiento. v. f.

En los rumiantes, la digestión de la proteína implica la degradación ruminal completa de toda la proteína del alimento. v. f.

El glucógeno hepático se puede sintetizar a partir de los ácidos grasos de la dieta. v. f.

La amplitud de los procesos digestivos es algo que depende exclusivamente de los alimentos. v. f.

La degradabilidad de la proteína de los alimentos en el rumen se puede determinar mediante la técnica de la bolsa de nailon (in situ o in sacco). v. f.

La digestión de la sacarosa es muy rápida desde el nacimiento, por eso se endulzan los piensos de destete de los lechones. v. f.

La eficiencia de utilización de la energía metabolizable para el mantenimiento alcanza valores muy altos, porque el mantenimiento no produce calor. v. f.

En los piensos empleados más frecuentemente en la alimentación porcina, la metabolizabilidad alcanza un valor superior a la digestibilidad. v. f.

Hay grandes diferencias entre rumiantes y no rumiantes en la cuantía de las pérdidas energéticas a través de las heces, pero no a través de la emisión de gases combustibles. v. f.

La digestibilidad ileal varía entre las distintas proteínas y los diferentes aminoácidos, por lo que no se puede determinar digestibilidad ileal de un aminoácido concreto. v. f.

La eficiencia de utilización de la energía metabolizable para el engorde es siempre mayor que el resto de las eficiencias. v. f.

La energía bruta de los alimentos no se determina actualmente por las restricciones en materia de bienestar animal. v. f.

La energía digestible depende de los mismos factores que la digestibilidad, por lo que su valor podría disminuir al aumentar el nivel de ingestión. v. f.

La degradabilidad efectiva de la proteína de los alimentos en el rumen alcanza siempre valores mayores que la degradabilidad potencial. v. f.

Si la composición de la proteína de un pienso no es equilibrada, porque hay aminoácido(s) limitante(s), la mejor solución es aumentar la concentración proteica del pienso. v. f.

La degradabilidad efectiva de la proteína de los alimentos en el rumen puede alcanzar distintos valores en función del nivel de ingestión de alimento. v. f.

La fermentación de la fibra en caballos implica la absorción de metano a través de la pared intestinal. v. f.

Las dietas mayoritariamente forrajeras causan descensos en el pH ruminal que puedenalcanzar valores patológicos. v. f.

Las pajas de cereales se pueden tratar con amoníaco para mejorar el aporte de PNDR. v. f.

Los cerdos son capaces de digerir la fibra, porque los colonocitos excretan a la luz del ciego enzimas fibrolíticas. v. f.

La digestibilidad ileal se emplea, sobre todo, en la valoración proteica. v. f.

Conocer cuánta proteína tiene un alimento es insuficiente desde el punto de vista de la nutrición proteica, porque lo importante es el metabolismo de la urea y el turnover proteico. v. f.

La síntesis de proteína microbiana en el rumen depende exclusivamente del aporte de PDR. v. f.

La digestibilidad de los piensos no tiene importancia, porque no afecta al medio ambiente. v. f.

La absorción intestinal de las inmunoglobulinas no se ve limitada a lo largo de la vida de los animales, pues se trata de proteínas. v. f.

El sistema de valoración de la proteína de los alimentos para rumiantes desarrollado por el INRA se denomina sistema PDI (PDIN y PDIE). v. f.

Durante la digestión de los hidratos de carbono en el rumen cambia el pH ruminal, que puede aumentar hasta alcanzar valores próximos a 9 o disminuir hasta valores muy bajos, cercanos a 2. v. f.

El coeficiente de digestibilidad aparente de la materia orgánica de un alimento se denomina “aparente” porque no tiene en cuenta la emisión de gases. v. f.

El ganado puede alimentarse de recursos que NO se incluyen en la dieta humana. v. f.

El sistema de valoración de la proteína de los alimentos para rumiantes desarrollado por el INRA utiliza unos valores de degradabilidad de la proteína que se denominan degradabilidad práctica (DP). v. f.

La digestibilidad de los alimentos es constante para cada especie animal, es decir, un animal digiere todos los alimentos con la misma eficiencia, independientemente de su composición. v. f.

El metano emitido por los rumiantes contribuye al efecto invernadero. v. f.

La eficiencia de utilización de la energía metabolizable para el mantenimiento solo se tiene en cuenta en los animales de compañía, porque los animales de abasto no tienen mantenimiento. v. f.

La digestión de los triacilglicéridos es parcial en el cerdo, lo que genera moléculas anfóteras. v. f.

Los aminoácidos que no utilizan los microorganismos ruminales se absorben a través de la pared del rumen. v. f.

El uso de fitasas encarece la ración y, por tanto, solo se emplea en las dietas de animales de peletería. v. f.

Las dietas de rumiantes deben tener elevadas proporciones de lípidos, pues son necesarios para mantener el pH. v. f.

El contenido de grasa bruta (EE) de los forrajes no guarda relación con el aporte energético de estos alimentos. v. f.

Para un mismo animal, el contenido de FB es siempre menor que el contenido en FND. v. f.

¿Es posible que un animal aumente de peso sin retener energía?. v. f.

En rumiantes, es posible estimar el aporte de proteína microbiana al duodeno conociendo la excreción urinarina de alantoína. v. f.

El contenido en PB de los alimentos puede ser diferente de su contenido de proteína verdadera. v. f.

La digestibilidad de la FB de un alimento puede ser mayor que la digestibilidad de sus ELN (extracto libre de nitrógenos). v. f.

No es posible adjudicar o es incorrecto adjudicar un valor único de energía neta (EN) a cada alimento. v. f.

Generalmente, el valor de degradabilidad efectiva en una proteína disminuye al aumentar el nivel de producción. v. f.

Según el INRA, una UFC equivale al aporte de energía metabolizable para el mantenimiento y el engorde de 1kg de cebada. v. f.

Cuanto mayor sea la digestibilidad de una proteína, mayor será su valor biológico. v. f.

La fracción conocida como CNE es heterogénea químicamente pero homogénea nutricionalmente. v. f.

Los rumiantes sintetizan glucosa a partir de ácido acético. v. f.

Un balance de C negativo, implica siempre una movilización de grasas. v. f.

Si el balance de grasas es positivo en un animal, está reteniendo grasas. v. f.

La existencia de una fermentación postgástrica permite alimentar a los caballos con compuestos NNP, como única fuente de proteínas. v. f.

Siempre llega al abomaso una cantidad de N menor que la que digiere el animal en la ración. v. f.

El VB de la proteína de una ración puede alcanzar un valor distinto a la media ponderada de las proteínas de los alimentos que componen la ración. v. f.

La pared celular vegetal está compuesta exclusivamente por celulosa. v. f.

El almidón es un hidrato de carbono de reserva. v. f.

Alimentos aparentemente secos pueden contener más de 10% de agua. v. f.

La mayor parte de las proteínas tiene un 16% de N. v. f.

Las proteínas son solubles en éter. v. f.

Las paredes celulares de las células animales contienen lignina. v. f.

La fibra bruta es un componente importante de la lana. v. f.

La lignina es un carbohidrato indigestible. v. f.

La estructura del intestino grueso es más compleja en los carnívoros que en los herbívoros. v. f.

El principal producto de la digestión del almidón en el ganado porcino es el ácido propiónico. v. f.

Los rumiantes absorben cantidades muy pequeñas de glucosa. v. f.

Al aumentar los concentrados en la ración de rumiantes, aumenta la proporción de acético en el rumen. v. f.

Los rumiantes pueden sobrevivir sin un aporte de proteína en la ración. v. f.

La composición de los triglicéridos absorbidos en el intestino delgado de un rumiante suele ser distinta a la de las grasas de la ración. v. f.

Existen tratamientos específicos para incrementar la digestibilidad de los alimentos. v. f.