NUTRI
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Título del Test:
 NUTRI Descripción: Test 1 de nutri |
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La proteína de los cereales es, en general, deficiente en lisina. V. F. La proteína de los cereales es, en general, baja, pero rica en lisina. V. F. La cebada es poco digestible en aves debido a su alto contenido en β-glucanos. V. F. La cebada es poco digestible en aves debido a su alto contenido en α-glucanos. V. F. El contenido en grasa del maíz es mayor que el de la cebada. V. F. El contenido en grasa de la cebada es mayor que el de la avena. V. F. La cebada tiene el mismo nivel energético que el maíz. V. F. En general, los granos de cereales con cáscara tienen menor valor energético que los desnudos, por su mayor contenido en fibra (pero favorecen el tránsito digestivo). V. F. El trigo tiene un bajo valor energético por ser un grano con cáscara. V. F. Los granos de cereales son pobres en calcio y fósforo disponible. V. F. El centeno tiene un bajo valor energético por ser un grano con cáscara. V. F. La pulpa de cítricos es un alimento ideal para gallinas de puesta, por su alto contenido en proteína. V. F. El gluten feed tiene un nivel excesivo de fibra para poder ser incluido en dietas para aves. V. F. La proteína de la harina de soja es rica en metionina, y por eso complementa bien las dietas a base de cereales. V. F. La proteína de la harina de soja es rica en lisina, y por eso complementa bien las dietas a base de cereales. V. F. La harina de soja es pobre en triptófano, pero los cereales aportan suficiente cantidad de este aminoácido para poder complementarse bien en las dietas. V. F. La alfalfa deshidratada tiene menos proteína que la pulpa de remolacha, pero más energía. V. F. La inclusión del 12 % de grasa en dietas para rumiantes no provoca problemas digestivos. V. F. Los aceites de palma y copra son más saturados que los de soja y girasol. V. F. La proteína bruta asume una proporción constante de nitrógeno en las proteínas. V. F. El contenido en nitrógeno total de un alimento es la suma de la proteína bruta y el nitrógeno no proteico. V. F. La grasa bruta incluye sólo grasa verdadera, a diferencia del extracto etéreo. V. F. Los extractivos libres de nitrógeno se obtienen por diferencia entre la proporción de materia orgánica y la suma de proteína bruta, grasa bruta y fibra neutro detergente. V. F. La fibra bruta es más representativa del contenido en pared celular que la fibra neutro detergente. V. F. Las necesidades en EN de mantenimiento de un animal son iguales a su metabolismo de ayuno más su coste de actividad. V. F. Las necesidades en EM de mantenimiento de un animal alimentado son inferiores a las de ese mismo animal en ayuno. V. F. El sistema americano del NRC expresa el valor energético de los alimentos para terneros en energía neta para mantenimiento y energía neta para el crecimiento. V. F. El sistema francés del INRA da un valor único de EN para cada alimento, independientemente del tipo de producción del animal. V. F. En el sistema británico de energía neta variable, el valor de los alimentos depende, fundamentalmente, del nivel de producción del animal. V. F. El sistema británico del ARC considera que Km = 1,2Kl. V. F. Los distintos sistemas de valoración energética cuantifican de forma diferente las necesidades totales de los animales, pero consideran las mismas necesidades de mantenimiento. V. F. El ciclo de la urea es un proceso energéticamente costoso. V. F. El organismo animal es capaz de sintetizar aminoácidos. V. F. En rumiantes, la digestibilidad aparente de la proteína depende del contenido en proteína bruta de la ración. V. F. El valor biológico de una proteína viene determinado en último término por la eliminación de nitrógeno endógeno urinario. V. F. La síntesis de proteína microbiana representa siempre una ventaja para el rumiante pues su valor biológico es mayor que el de la proteína alimenticia. V. F. La urea es utilizada más eficientemente en raciones con bajo contenido en almidón y elevado contenido en fibra. V. F. La celulosa es: El principal componente de la pared de la célula vegetal y animal. Un polímero de estructura fibrilar. Hidrolizada por las enzimas intestinales. Recuperada casi por completo en la fracción Fibra Bruta (FB) de Weende. Asimilable por hongos, bacterias y protozoos. Un polímero de glucosa. Almidon y celulosa. Son ambas polímeros de alpha-glucosa. Producen glucosa como hidrólisis total. Son 2 principales componentes de reserva de la célula vegetal. Se localizan en distintas estructuras celulares. Se representan en distinta proporción en la fracción ELN (o ELF). Son ambas hidrolizadas por acción de las enzimas pancreáticas. Tienen el mismo contenido en EB. Tienen ambas el mismo valor nutritivo para rumiantes y monogástricos. La FND. Representa la fracción de un alimento cuya digestibilidad es más variable. Aísla a la lignina como único componente de la pared celular. Aísla a todos los componentes de la pared celular. Es un índice del grado de lignificación de la pared celular. Es un índice del contenido total de celulosa, hemicelulosa y lignina. Nos permite calcular por diferencia con la FAD el contenido en celulosa. Se asocia al contenido en pared celular vegetal. Incluye todos los polisacáridos de la célula vegetal. Incluye cierta proporción de nitrógeno asociado a polisacáridos estructurales. Incluye cutina. |